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azure_ko
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等级1香港
概要
食记 (2)
相片 (17)
服務好,食物性價比低
意寧谷
2022-10-14
首先要讚服務態度好好,環境好靚,但食物質素不過不失,但唔值呢個價位,同樣價錢有其他更好選擇。1. 餐前麵包 2/5⭐️其中一款乾果麵包ok,另外的黑麥麵包及bread stick唔得,無口感。2. 餐前小吃 3/5⭐️黑松露macaron 幾有趣,macaron做得好好質感,煙三文魚多士的三文魚好香,但底下麵包唔得。3. Carpaccio 5/5⭐️醃美國鮮牛肉好香好滑,配上青醬及芝士忌廉口感平衡,有一口無連埋芝士食就覺得咸咗少少,所以要所有配料一起吃。4. 慢煮羊肉手工寬條麵 3.5/5⭐️上菜前員工會用煙燻槍燻下道菜,上枱時充滿仙氣🤣。寬條麵好彈牙,味道好,不過羊肉味有少少被牛肝菌搶走咗。5. 托斯卡納海鮮砂鍋 1/5⭐️最失望的一道菜,收我$1500,波士頓龍蝦清得唔乾淨,食一口就感覺到口嚨痕,多寶魚煮耐咗啲,帶子、小龍蝦不過不失。佢話一份是兩至三位用,但份量較少,一至二人就差唔多。最重要係佢用鑄鐵鍋上菜,個鍋數分鐘内就冷卻,好明顯唔係由頭到尾用鑄鐵鍋煮,估計係各食材分別煮到差不多先放入個鍋中再煮一陣。呢個價位下唔ok😔6. 烤羊鞍 5/5⭐️羊鞍好香好嫩,有羊味但唔臊,配菜都炭燒得剛剛好。7. 藍龍蝦意粉 3.5/5⭐️加錢轉藍龍蝦,今次隻龍蝦夠新鮮乾淨,食落喉嚨無起敏感反應啦!藍龍蝦肉味香濃,口感偏少少軟身,本身該品種不是行好爽好彈牙的路線,好吃。不過蕃茄醬層次較單一,多少少酸味或香草會更好。8. 清口甜品 3/5⭐️上甜品前會有份芒果熱情果雪糕去清清個味蕾,傳統應該係比雪芭會fresh啲,佢用雪糕就奶味感覺重啲。9. 千層tiramisu 3/5⭐️它的tiramisu 是新派製法,酥皮千層配咖啡及芝士忌廉,再加咖啡雪糕,好食但欠了我喜歡的傳統tiramisu 的酒香。10. 檸檬冰雪蛋糕3.5/5⭐️檸檬之外感覺還有菠蘿等其他熱帶水果?甜中帶酸,唔膩。11. 最後四式小點,不過不失…查看更多
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
2
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
1
抵食
用餐日期
2022-10-05
用餐途径
堂食
人均消费
$1500 (晚餐)
芝士蛋糕及布丁不錯
SONIA COFFEE
2021-06-02
不能飛日本,就去日式咖啡店解癮啦!櫃檯真的是昭和喫茶店的感覺。我們試了:1. 三文魚牛油果醬牛角包(3/5分)整體份量不少,牛角包鬆軟,算多牛油果醬,不過三文魚有少少腥。2. 焗芝士蛋糕(5/5分)是我喜歡的美式芝士蛋糕般的結實口感,但又夠creamy,沒有太甜。3. 抹茶梳乎厘芝士蛋糕(2/5分)介乎美式芝士蛋糕及日式芝士蛋糕中的口感,沒有想像中似梳乎厘的輕飄飄的感覺,但都夠creamy,不過完全沒有抹茶味...4. 焦糖吉士布丁(5/5分)好香濃、好軟滑,好香蛋味,非常好食😋5. 抹茶latte (1/5分)同樣沒有抹茶味....6. 虹吸咖啡 (4/5分)今次是mocha咖啡豆,男友話聞落有淡淡朱古力香氣,比較香濃、full bodied,適合喜歡heavy/medium roast的朋友,我就覺得有點太苦啦…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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3
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
焗芝士蛋糕
焦糖吉士布丁
用餐途径
堂食
59
城市
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餐厅
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食记
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