Vanikuma的个人专页

發現這間幾有特式的Cafe and Bar，主打創意的港式糖水Cocktail，店內環境舒適，非常適合朋友聚會～本來想點最熱門的迷你糖水組合Cocktail，可惜部份材料sold out，所以改為店員推薦的 Ocho Chocolate Old Fashioned，飲品巧妙地將傳統的Old Fashioned與濃郁的巧克力結合了Whiskey及咖啡的煙熏味，帶來濃厚而不膩的口感，配搭走邊的朱古力爆炸糖帶來另一種口感，值得一試～食物方面也是有港式Gimmick，首先是泰式肉碎小脆球，外皮酥脆，肉碎可加入辣油更惹味～1.5年陳皮鯪魚肉甜筒搭配泰式醬汁，非常下酒～豐盛拼盤有多款小食，炸雞件、魷魚鬚、雞皮餃子及雞翼，適合與朋友分享～主菜是麻婆豆腐芝士焗腸通粉，芝士份量，足以多到拉絲，加入辣油更惹味～…查看更多

已翻桌Order了杞醉很多次，之前同朋友們都食過杞滿膠原及杞椰子湯，今次訂了醉雞煲二人餐，超滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)很想推介一下這家超高質的醉雞煲！自取或到會雞煲的包裝都非常嚴謹，食材都是獨立包裝～湯底非常濃郁鮮甜，雞件滾熟後一定要先品嚐濃湯！而且雞件非常滑嫩，所有純酒醃配的前菜及雞件都很夠酒味！另外還要大推他們自家製的手工韭菜豚肉餃，皮薄餡靚，韭菜味好香！還有他們自家製的辣醬油及爆炸蔥醬油，味道非常香口，就算不太能吃辣的人也比較容易接受～最後加熱米線後加入兩款醬油做撈米線，非常惹味！除了自取或到會雞煲外，還有Lunch外賣米線、麻辣或純酒醃製的食物，近荔枝角的朋友們很幸福(｡ ́︿ ̀｡)…查看更多

充滿港式元素裝修的小店，很有氣氛之餘 環境非常打卡！食物亦以港式Fusion菜式為主！唔L同沙嗲牛麵：個人很喜歡這個沙嗲牛，沙嗲醬有別於茶餐廳一貫的味道，但是沙嗲味更濃郁！汁燒牛胸爽：牛胸肉外焦內嫩，搭配濃郁醬汁很惹味燒菠蘿：帶有微焦香的燒菠蘿，清甜胃菜陀地正燒豬頸肉：醬醃的豬頸肉燒至外皮酥脆，搭配酸甜醬汁可以解膩腐乳多士：估唔到腐乳配多士都幾夾，可以試試沾一點沙嗲牛麵湯食蒜蓉燒蠔（半打）：蠔肉飽滿，搭配特色醬汁幾特別維他奶芝士系列的串燒幾有創意，包括免治雞肉條、翠玉瓜、獅子狗、豆卜、小甜薯、芝士年糕～仲有兩杯特飲：維他奶奶凍紅豆冰及維他奶奶凍黑芝麻冰，個人幾喜歡維他奶+奶凍的配搭～價錢參考…查看更多

平時日式串燒食得多，今次食啲特別啲嘅熟成處理串燒～材料係本地三黃雞、日本雞等，雞鴿牛鴨都以熟成處理，令肉質同肉汁嘅質素升華，可以鎖實肉汁，我同朋友食完都表示讚嘆！店員會細心推介特色食材及推薦菜式，有啲係Menu上係見唔到，要特別同店員落order！另外酒品都唔錯，白桃乳酸酒味道易入口，晚白柚子酒嘅酒精味較濃～鴿翼係Free嘅前菜，皮脆得嚟肉質好有彈性！其實每款燒物都好食無伏，以下重點推介覺得必點嘅食飯～必點三黃雞腿肉，分上脾下脾及食用先後次序，食第一件已經有驚喜，因為我哋傾咗一陣偈，啲肉已經放咗一陣，雞皮仍然勁脆！而且肉嫩，肉汁都鎖實晒，所以好Juicy，第二件係配紫蘇葉，紫蘇葉令層次衝擊更明顯！荔枝豚肉卷嘅口感清甜解膩，建議放喺最前面食～明太子紫蘇豚肉卷味道好Fresh，我哋都好鍾意！另外紐西蘭羊架的調味及熟度燒得剛剛好！特上口切牛舌心，唔好睇佢咁厚，其實口感好軟熟！雞胸軟骨都好爽脆，簡單嘅鹽燒已經好好味！月見免治雞肉亦係自家製！另外佢哋有個特濃花膠雞白湯烏冬，雞味好濃，值得一試！令我聽隔籬枱佢哋係食Omakase，都幾吸引，下次同其他朋友再嚟食！價錢參考：…查看更多

來個新店嚐鮮！鳳園主打不同款式的雞煲及靚湯底，可以食火鍋之餘又飲靚湯～特色雞煲有五指毛桃脆皮雞煲、木瓜椰子雞煲、椰子雞煲同橄欖脆皮雞煲等，感覺滋補養生～在等等待雞煲期間點了個頭盤，是撈汁海鮮拼盤有鮑魚、蠔、蝦、花甲及海帶，醬汁幾鮮味，蠔肉又肥又大隻！第一次食想試最原始的鳳園雞煲，可選擇辣度或者不辣，滾起後就聞到惹味的香味，入面仲有薯仔粒～食完雞煲後就可以加湯打邊爐～潮汕牛筋丸口感爽口彈牙，入面亦帶點油脂比較Juicy～店員全程招呼周到，由炒雞、加湯、上碟、加茶、收碟都超及時！最後還送上甜品椰絲小方給我們做飯後甜品！另外還很喜歡他的蜜桃紅茶～…查看更多

平時通常都去食酸辣粉，估唔到而家有幾款不同口味的雞煲/烤魚放題，平日$128/位價錢更抵，就算我哋假日去，再單點小食都係人均$200有找！麻辣烤魚事先煎香咗魚肉，放入麻辣湯內索晒湯汁好惹味，建議要盡快夾起晒啲魚，如果唔係煲太耐就會越嚟越鹹～食完魚之後就可以加湯變火鍋，出邊有多款火鍋配料：肥牛、遠慮、蟹柳、鴨血、薯粉、菇類及菜類～飲品有豆漿、果汁、涼茶、茶類、汽水、啤酒等等～另外仲單點咗兩款小食，最具人氣嘅口水雞及紅油海蜇，如果喜歡食薯粉的朋友可以留起醬汁撈薯粉食，超惹味！價錢參考：…查看更多

最近好多人推介呢間燒肉店推廣緊$8/碟牛舌，又有啤酒買1送1～好抵食～懶人必點九宮格，可以一次過試晒唔同款及部位嘅肉類～肉嘅質素不錯！仲有必點全港最平嘅牛舌，$8/碟有咁多片真係抵到唔點對唔住自己！推介和牛多士，中間夾住嘅和牛超厚，而且油脂分布均勻，又唔會太油膩！醬汁係芥末同黑松露，整體好夾！最後亦好推薦蟹黃海膽月見飯，滿滿嘅蟹肉蟹黃真係超足料，仲有鮮甜嘅海膽同蛋黃，加埋醋整體撈埋一齊好好味！價錢參考：…查看更多

朋友好喜歡吃異國菜，所以專誠和他來一嚐黎巴嫩菜，食物的質素完全喜出望外，加上餐廳環境很漂亮！之後一定會和其他朋友再訪！首先，個人覺得食物的味道和擺盤已經達到高級餐廳的質素，雖然是異國菜，但是味道非常容易接受，可能是黎巴嫩賽的調味很合我口味，特別是部份菜式帶點微酸，除了能提升食材的層次，同時也很開胃！今次與朋友品嚐的三款菜式都非常推薦！香烤八爪魚：八爪魚的口感控制得很好，Chewy同時又很柔軟！金沙蝦乳酪拌飯：這裏的金沙應該是蒜蓉，乳酪再加蒜蓉油整個配搭非常開胃！菠菜松子仁酥角：口感有點似酥皮角仔，裏面的菠菜餡料是帶點酸，作為開胃菜非常適合！價錢參考：…查看更多

又一間高質日式飯堂要推介，由藍帶廚師主理！無論是食物質素、份量、賣相都非常吸引(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)定食二人套餐更是滿足到捧着肚子離開，加上夏日限定免費升級刨冰，炎熱的夏天非常需要這款甜品！【定食二人前】套餐包括：頭盤、小食、小食、甜品、飲品𖤣 蟹肉蟹籽沙律：入面有蟹籽、蟹肉，份量十足！𖤣 牛油清酒煮蜆：大推，份量多，每粒蜆都新鮮大隻！𖤣 濃蝦汁意粉：蝦味超濃郁，意粉掛汁！𖤣 美國安格斯牛月見蛋丼：牛肉帶點微微炙燒香氣，越見蛋撈飯一流！𖤣 紫薯芋泥麻薯Pancake：+$98升級甜品，應該是我史上見過最多麻糬的pancake！𖤣 宇治抹茶刨冰：味道清新解膩，入邊藏着小丸子及紅豆泥，而且刨冰底墊住冰塊，所以溶得特別慢～𖤣 桂花國寶茶：零咖啡因的國寶茶，淡淡的桂花味，可以refill！𖤣 豆腐花咖啡：推介！想不到豆腐花和咖啡那麼match！價錢參考：…查看更多

如果你或身邊的朋友是醬油蟹狂迷，一定要去吃這個10週年限定 - 1小時醬油蟹任食放題，新鮮且蟹膏多，還包括多款韓式小食任食＋罐裝汽水任飲，絕對滿足！而且餐廳裝修成韓國街頭的模樣，和朋友來吃飯給及打卡一流！除了就咁吃醬油蟹，我推的食法是一碗熱辣辣的紫菜芝麻飯，撈蟹膏蟹肉及醬汁食！任食韓式小食有：韓式炒年糕：味道很正宗，又不會太辣，年糕煙韌！蒜蓉牛油炒蟹：好香蒜蓉同牛油味！韓式炸雞：餐廳的炸雞出名好吃，外脆內嫩多汁！年糕香腸串：年糕及香腸皮脆脆地，而且年糕放涼了仍然煙靭～指定罐裝汽水任飲另外加購$99可以吃牛腸鍋（一次性），店員會過來幫你炒及剪碎食材～價錢參考：…查看更多

見好多人推介呢間串燒店，最平$10/串好抵食，雖然咁平，但係份量冇Hea你～點餐紙區分$10 、$15、$20價錢區，至少需要叫兩串，咁抵食，叫多啲都唔肉赤！大推泰式燒墨魚鬚，呢個價錢$10超抵食！茄子燒得好靚！想食特色串燒或者小食推介以下幾款：豚肉荔枝卷嘅balance做得唔錯，荔枝好鮮甜！焦糖菠蘿鵝肝醬多士，燒焦咗嘅菠蘿好香甜，混和鵝肝醬超夾！墨魚滑紫菜大蝦卷勁足料，個紫菜外皮炸得好脆，入邊有勁足料！明太子忌廉烏冬醬多足料～最後甜品大推充滿冰火口感嘅港式蜜糖多士夾雪糕！多士好脆，入口仲係熱熱地，夾埋冰凍嘅雪糕好正！價錢參考：…查看更多

講到食川菜，除咗乾鍋之外，必定是點老壇酸菜魚，惹味又開胃，入面超多料，魚片、老壇酸菜、萵筍、寬粉、雞髀菇、白蘿蔔片、黑木耳等，湯底香濃，整體小辣的辣度及調味都剛剛好！個人大推螞蟻上樹，好有鑊氣，足料好惹味，我同朋友都係咁夾！尖椒牛肉同樣惹味，尖椒籽清理得乾淨，冇乜點食到好辣嘅尖椒片，牛肉炒完仲係好嫩～如果佢可以再乾身啲就更正！平時食川菜通常都會點酸梅湯，開胃解油膩～夏天必點冰粉，飯後食透心涼！價錢參考：…查看更多

行經新蒲崗呢間茶飲店，除咗手搖飲品，仲有小食、格仔餅、雞蛋仔、糖水等，大部份價錢都幾相宜～叫咗兩杯飲品，其中一杯係top 3嘅草莓4.3特濃鮮奶，入邊有椰果肉，味道有少少似草莓牛奶糖～如果怕甜嘅話最好減糖～另一杯係椰汁紫米西米鮮奶，好似飲緊中式糖水咁，但係唔會好飽肚，椰汁味濃，個人幾喜歡呢杯！仲有叫咗份Nutella格仔餅，呢個配搭最穩陣最好食，同埋都係即叫即整，製作需時～另外叫多份秘製魚肉燒賣～價錢參考…查看更多

呢間餐廳已翻桌數次，食物質素、環境同服務都好好，亦非常適合同一大班朋友聚餐～今次嚟食佢嘅新Menu，揀咗二人龍蝦牛扒套餐，價錢抵食，包括餐湯+半隻龍蝦+肉眼扒+主食+是日甜品+餐飲～肉眼扒揀咗五成熟，燒得幾好，肉質幾嫩，而且醬汁好味！為咗食得開心啲，加錢升級要全隻龍蝦，同埋升級香煎帶子鮮蠔汁意大利飯～呢個意大利飯個人覺得係必食，佢嘅蠔汁係加入新鮮蠔肉一齊煮，所以個飯好鮮好甜！另外仲叫咗小食水牛城雞翼，夠辣舊嘢味，個皮仲有啲脆～餐湯仍然好有得食+健康嘅紅菜頭湯👍🏻最後是日甜品係雪糕～價錢參考：…查看更多

呢排愛上食魚生丼，見到呢個火灸嘅虎燃四皇丼配海膽醬好吸引，有蟹籽、赤蝦、左口魚、三文魚、蟹棒，魚生足料亦夠新鮮！除咗Set好嘅丼飯，仲有人性化嘅自選魚生，餸嘅數量都可以自己選擇！揀咗火炙三文魚、珍寶赤蝦、北寄貝、蟹膏、日本帝皇蟹棒、柚子醋三文魚蓉，推介蟹膏及三文魚蓉，撈飯一流！推介爆蔥鵝肝多士，醬汁甜甜地，有蔥嘅香味但又唔會好中式嘅感覺～個人幾喜酒呢個配搭飲品除咗汽水，仲有冷泡茶～餐廳裝修好有個性及特式，會再翻桌！價錢參考：…查看更多