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stephanielam18
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stephanielam18
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食记 (464)
相片 (4787)
任食生蠔
L'AMOUR
2025-09-26
朋友今日帶我黎呢間餐廳,話可以生蠔任食,除咗生蠔仲有沙律,主菜,意粉,甜品,都幾抵食。Parma Ham沙律Parma Ham食落好香口,咸香味適中,包埋沙律菜喺入面,好fresh。甘旬忌廉湯甘旬味好濃郁,好creamy,好滑,個蒜蓉多士烘得好脆口,用黎點湯食一流。呢3款蠔嘅size都幾大隻,每隻都好新鮮,係即開即食。日本宮城生蠔,食落比較爽口澳洲哥芬灣生蠔,食落好重海水味,好重蠔味法國諾曼第生蠔,食落好creamy,但都幾爽口黃油蟹粉手工意粉意粉嘅質地非常爽彈,煮到啱啱好,呢個意粉嘅黃油蟹粉非常足料 ,勁多蟹粉,每條麵都沾滿晒蟹粉,蟹粉都好鮮味,勁滿足。香煎比目魚扒配香草忌廉檸檬汁魚嘅外皮煎得好香口,焦焦脆脆,魚肉食落好軟滑,完全唔腥,個醬汁有少少檸檬嘅酸味,同魚扒好夾。黑碑極黑安格斯牛助骨牛肋骨嘅牛味好重,食落肉質幾嫩,完全唔柴。今日甜品係巴斯克蛋糕,食落芝士味好重,唔算太甜,味道啱啱好。個餐包咗每人一杯紅酒同白酒,飲落好順喉,好易入口,唔錯。店員話8:30後入座仲可以任飲紅白酒,非常抵食。…查看更多
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好有氣氛嘅串燒酒吧
芝加哥串燒酒場
2025-09-19
今日同朋友去中環chill一chill,見到呢間有串燒食嘅酒吧,都幾有氣氛,佢地串燒同酒嘅款式都幾多,價錢唔會太貴,就去試一試。呢款人氣豚肉組合都幾抵食極品即燒乳豬,呢個乳豬真係好正,豬皮勁脆,d肉好juicy,燒得啱啱好。除咗荔枝豚肉卷,椒聽日本黑豚仲有炭燒豬頸肉,真心抵仲有呢款人氣雞肉組合有招牌雞皮墨魚滑,雞皮好脆,墨魚滑夠爽彈,mix埋一齊幾好食。另外芝士雞肉串,雞肉軟骨棒同蜜糖雞翼,每款都好好味。招牌茄子燒茄子勁淋滑,加上大量蒜,好惹味。炸大八爪魚足份量都幾多,炸到外面脆卜卜,而入面d八爪魚完全唔韌,好惹味。黑松露烤蝦多士呢款都幾有特色,黑松露好香,加上蝦膠爽彈鮮味,好夾。招牌無骨自鱔串白鱔都好厚肉,食落好爽口,個皮勁Q彈,好新鮮。香蔥燒蟶子王都幾大隻,內質好彈牙爽口,味道好鮮甜,燒得啱啱好,冇overcook,唔會韌。我地叫咗勁多串燒,每款都好正,燒得啱啱好,食到停唔到口。食串燒唔少得叫酒飲,我就叫咗Vodka Lime,飲落有淡淡嘅檸檬香味,唔錯。…查看更多
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份量十足嘅越南菜
Pho Home
2025-09-18
今日經過旺角,見到呢間新開嘅越南餐廳,裝修得幾有越南風情,睇吓餐牌,d食物種類都幾多,價錢都唔貴,所以入去試吓。手打蝦餅(大)炸餅外皮炸得好香脆,唔會太油膩,蝦餅非常爽口彈牙,點埋雞醬食一流。地道越式炸香卷啱啱炸起,熱辣辣,外面好鬆脆,入面涵料非常足料,唔錯。豬扒炒金邊粉份量都幾多,豬排好嫩,一d都唔柴,金邊粉炒得有鑊氣好乾身, 唔會太油膩。越式香茅雞翼撈檬粉雞翼好重香茅味,幾香口,雞肉好juicy,檬粉好彈牙,個粉酸酸甜甜,好開胃。鮮世果沙冰應該係用真果肉打成沙冰,好香芒果味,唔會太甜,上面仲有芒果果肉,正。…查看更多
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性價比高嘅西餐廳
The Pantry & Chips Republic
2025-09-16
Fish & Chips有2塊炸魚,外皮炸得勁脆,入面魚肉好嫩滑,好有鮮味,d薯條炸得好香脆,外脆內軟,食到停唔到口。Iron Grilled Flank Steak牛排叫咗7成熟,煎得啱啱好,完全冇overcook,食落牛味好重,肉質都幾嫩,芒果梳打非常夠汽,飲落好爽,好香芒果香味,唔錯。Hojicha Pancake焙茶味嘅班戟都好少食到,估唔到呢度嘅焙茶味非常濃郁,好香茶味,個焙茶cream好滑,好creamy,上面仲有朱古力脆粒增加口感,仲有煙煙韌韌嘅黑糖蔗餅,增添日式風味。…查看更多
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堂食
勁正小鍋米線
新之食 (永星里)
2025-09-11
煎韭菜餃每隻都煎到金黃色,脆卜卜,外面香脆,入面d涵勁juicy,菜同肉嘅比例啱啱好,唔錯。辣醬爆雞排炒麵個麵炒到勁有鑊氣,唔會太油膩,味道唔會太咸,雞排都好嫩滑,醃得幾好味。酸辣小鍋米線我就選擇咗小辣,唔算太辣,小鍋湯底都有芽菜,酸菜,韭菜等配菜,呢度d酸菜都幾好食,好爽口,酸酸地幾開胃,米線好淋滑,豬排係分開上,豬排炸到脆卜卜,完全唔韌,唔會柴,食落都幾多肉汁,豬大腸清得好乾淨,個外皮食落脆脆地,應該係炸過嘅豬大腸,滷得好入味,幾正。涷檸樂檸茶夠酸,一d苦味都冇,加埋可樂,好爽。…查看更多
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沙縣特色美食
沙縣特色小吃
2025-09-09
口水雞原隻大雞脾,份量都幾多,佢地嘅口水醬汁好香好惹味,唔算太辣,味道麻麻辣辣,夠晒香口,雞脾肉都好嫩清。豬大腸乾撈麵呢度d麵份量真係好多,好抵食,豬大腸都好多,豬大腸滷得好入味,清洗得好乾淨,而麵條都淋滑,吸收晒d醬汁,幾好味。炸豬手酸辣湯底薯粉豬手炸到外皮脆脆地,上面加埋孜然粉,夠晒惹味,食落勁多骨膠原,而薯粉煙煙韌韌,口感十足。招牌蒸餃餃子size都幾大隻,包得同平時果d餃子外型唔同,都幾特別,蒸餃隻隻都好飽滿,入面d涵都好juicy,粒粒都脹卜卜。…查看更多
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超豐富鐵板燒
龍亭
2025-09-05
今日週年紀念,緊係要食好d啦,老公book咗呢間鐵板燒,佢地餐廳款式都幾多,我地就簡咗極品海膽和牛龍蝦(十品),每道菜都好出色,款式好特別。墨西哥海膽玉子豆腐個豆腐好滑,加上好鮮味嘅海膽同三文魚子,mix埋一齊個味道好夾。魚子醬煙燻三文魚有機沙律菜卷沙律菜點佢地嘅黑醋汁,呢個沙律好開胃,加埋煙三文魚嘅咸香味,唔錯。法式鵝肝涷鵝肝好滑,好香鵝肝味,加上面嘅cream滑上加滑,而個菠蘿醬酸酸甜甜,令到成個菜變得幾特別。燒法國蠔皇隻蠔size都幾大隻,燒得啱啱好,隻蠔脹卜卜好鮮味,加埋d蒜好惹味。花膠燉湯個湯底係麵豉湯底,但比一般麵豉湯鮮甜,花膠好淋滑,有口感。北海道海膽燒半熟帶子帶子完全冇overcook,仲好嫩滑,上面加咗海膽醬去燒,所以可以增加鮮味。紫海膽燒慢煮溏心鮑魚鮑魚真係好入味,一d都唔韌,真係做到溏心效果。秘製海膽醬燒澳洲龍蝦龍蝦非常新鮮,肉質好彈牙,加埋海膽醬一齊燒,多咗份回甘味。澳洲海膽炒極品松本A5和牛和牛入面夾住勁多海膽,食落每啖都好豐富,和牛肉味勁重,好嫩滑,海膽勁鮮味。加拿大海膽和牛脂黑松露炒飯師傅勁有心機炒呢個飯,炒完之前仲加咗大量三文魚子同飛魚子,仲有蝦同海膽,所以個飯食落口感勁豐富,好好味。柚子海膽雪芭原來海膽同甜品都幾夾,柚子雪芭酸酸甜甜,好fresh,加埋黑糖同紅豆爆珠,唔算太甜,好正。…查看更多
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勁正黑毛和牛
有田牛
2025-08-28
今日黎沙田行街,新城市廣場都幾多野食,行過見到呢間專食日本產黑毛和牛,見到餐牌都幾吸引,一於入去試吓。佢地嘅set都幾多款式,都有1人餐可以選擇,我就選擇咗壽喜燒定食,d牛上枱真係勁靚,呢3片牛都幾大塊,份量一個人啱啱好,d雪花紋好靚,非常肥美,脂肪分佈好均勻,放落加咗甜甜地嘅壽喜燒汁入面煎一煎就食得,食落非常淋滑,好重牛味,入口即溶,而飯係珍珠米,煙煙韌韌,配牛一齊食,壽喜燒汁煮一煮d洋蔥同菇,味道都好正。…查看更多
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非常正宗韓式炸雞
李家 (山林道)
2025-08-27
今晚約咗朋友去尖沙咀食dinner,佢就帶我黎呢間韓國人主理,係香港第一間韓式炸雞店,佢話之前食過好好食,當然要去試吓啦,因為我地得2個人,所以叫咗2款菜式。原味無骨炸雞我最鍾意食原味,因為食落個皮係最脆,佢地嘅炸皮唔會太厚,非常脆口,調味都好惹味,而入面d雞肉好juicy,唔會柴,啖啖肉,食到停唔到口。鐵板燒牛仔骨呢度牛仔骨份量都唔少,牛仔骨食落有少少甜口,好有韓式風味,牛仔骨肉質都好嫩,外面有少少焦香感覺,非常香口。食炸雞緊係唔少得有汽飲品啦,一路食炸雞一路飲可樂,非常爽。…查看更多
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高質cafe
Marouf Coffee
2025-08-13
同朋友下午茶去尖沙咀呢間cafe,都幾大間,裝修得都幾grand,入面好多梳化位,坐得都非常舒服,呢度都幾多款式嘅麵包同飲品選擇。Turkey ham & cheese croissant牛肉包烘得好脆,好鬆化,入面Turkey ham同芝士配搭得幾好。Roasted Beef Sandwich涵料好豐富有燒牛肉,甜紅椒,芝士,沙律菜等,燒牛肉都幾嫩,而個麵包外層都幾脆,入面軟淋淋。Pistachio Latte店員推介比我地,好香濃嘅咖啡香味,但都飲到有開心果味,加埋香滑嘅牛奶,好creamy。Mango Smoothie涷冰冰嘅沙冰,最啱咁熱嘅天氣飲,飲落沙冰好軟滑,芒果味好濃。…查看更多
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勁正榴槤甜品
糖糛
2025-08-07
今日喺奧海城食完飯,行過見到呢間糖水鋪,見到餐牌款式幾多,有幾個大subject,包括撈,燉,冰,糊,我地叫咗2涷一熱試吓。榴蓮飄香上面一大舊榴槤果肉,好香甜,雪到涷冰冰,入面仲有透明嘅冰粉,增加口感,正。特純榴蓮冰呢款都係一樣有一大舊榴槤肉,勁香,仲有大量爽爽地嘅爆珠同椰果,下面仲有似雪糕嘅榴槤冰,食落好creamy,入口即溶,榴槤控必食。椰皇蛋白燉桃膠呢款熱嘅甜品好滋潤,因為有滑嘟嘟嘅蛋白,有軟淋淋嘅桃膠,仲有d似蒟蒻嘅配料,上枱熱辣辣,食落唔會太甜。…查看更多
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勁正開心果麻糬梳乎厘
Four O Five Coffee & Eatery
2025-08-04
朋友今晚帶我黎呢間開喺工廠區入面嘅西餐廳,入到去裝修都幾靚,有高級餐廳feel,朋友話呢度d梳乎厘好好食,我一向勁鍾意食甜品,一於去試吓。石燒澳洲牛頸脊 + 糖心鮑魚配露絲瑪利汁佢地係用石燒板上,上枱咋咋聲,牛嘅生熟程度可以自己選擇,牛頸脊嘅口感幾淋身,完全唔柴,好重牛味,幾多肉汁,鮑魚一d都唔韌,好鮮味,而薯條炸到勁脆,入面軟淋淋,好正。特濃開心果忌廉麻糬梳乎厘呢度嘅梳乎厘真係好巨型,份量十足,梳乎厘嘅質地勁鬆軟,充滿空氣感,食落好香蛋味,上面鋪滿開心果味嘅cream,好軟滑,唔算太甜,加埋煙韌嘅麻糬同杏仁碎,口感好豐富。無糖可口可樂估唔到仲有好少有嘅支裝可樂,玻璃樽夠晒氣,爽…查看更多
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抵食雞煲放題
至尊雲吞麵雞煲
2025-08-01
經過荃灣,見到呢間新開嘅雞煲火鍋任食,價錢都幾合理,就入去試吓。呢度d雞煲係任加,可以無限refill,又幾抵,鍾意濃味嘅我,啱晒,d雞非常入味,我地叫咗小辣,都ok,唔算好辣,雞肉食落都幾嫩滑,我地encore咗2煲。食完之後就到打邊爐時間,火鍋配料都幾多款式,肩胛肥牛片肥瘦均勻,食落好重牛味,鮮牛肉都唔錯,食落都幾嫩滑,d餃都幾好,係自家制,粒粒都脹卜卜,幾足料。出面仲有各款汽水任攞,除咗汽水之外仲有即沖咖啡,奶茶等飲品。我見枱枱都有叫炸饅頭,我又叫黎試吓,即叫即炸,外脆入面好軟綿綿,加埋煉奶,勁正。…查看更多
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港式情懷 x 台式火鍋
山見台式火鍋 (新都會廣場)
2025-07-30
今期係做港式情懷美食,都幾吸引,因為一向都好鍾意食港式小食,加埋台式火鍋,可以一次有2種享受。佢地嘅湯底都幾多款式,我地就簡咗鴛鴦火鍋,芫荽皮蛋豬骨鍋同鐵路豚骨鍋,2款湯底都好濃郁,要黎打邊爐就最啱。我地選擇咗level3極品吃到飽,呢個level牛肉都幾靚,肥瘦均勻,好重牛味,除咗牛,QR code點餐都仲有好多火鍋配料任點。今期係做港式情懷,我地都叫咗幾款試吓街頭格仔餅,碗仔翅,瑞士雞翼都唔錯,出面仲有好多台式炸物,台灣芋圓炸物同飲品任攞。…查看更多
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正宗韓國刀削麵
自家製韓國刀削麵 (山林道)
2025-07-29
朋友之前食過呢間正宗韓國刀削麵,話d麵好煙韌,湯底又好味,今日就去呢度食dinner呢度d泡菜係無限refill,泡菜係自家制,唔算太辣,好爽口,好開胃。海鮮韭菜煎餅外皮煎得好香脆好香口,入面仲有大量蔥同魷魚都幾大隻,爽口。花蛤刀削麵個湯底勁鮮甜,好重海鮮味,有大量花蛤,粒粒脹卜卜,完全冇沙,d刀削麵非常煙韌,吸晒d湯汁,好鮮味。炸醬麵係韓國傳統果款炸醬麵,醬汁係深啡色,味道好濃郁,d麵沾滿晒d醬,好惹味,呢個汁入面都有d肉粒,非常入味。…查看更多
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用餐途径
堂食
59
城市
1,374,344
餐厅
9,319,800
会员
5,302,499
食记
40,075,967
相片
85,067,340
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