呢間係中學時代老師推介,老公一早已經訂咗位,非常期待嘅一餐晚市7點開門只做一轉,坐位舒適空間感高,一入門口已經係吧枱,由於只做訂位唔會有其他客出出入入,吧枱近門口都唔會有被騷擾感覺👍🏻👍🏻師傅細心介紹每一道食物,每一件都係時令食材精心調味,真係食得出用心製作我嘅金魚腦實在記唔到佢講嘅每件嘅產地,只可以由味蕾幫手由於係omakase都唔知下次有無機會再食到呢個餐牌刺身(其中一件有煙燻過好好味,但就係唔記得係邊件😅😅)用黑糖成份飼料餵嘅魚(唔記得叫咩名)-口感嫩滑,入口即溶象拔蚌-爽口鮮甜蠔-甜美嫩滑秋刀魚-肥美配特製豉油好味白子-濃郁豐厚鮟鱇魚肝-口感似豆腐容易入口用咗牧草配搭(又係唔記得名)-有驚喜👍🏻👍🏻天婦羅魚(唔記得名平時天婦羅都會食到)-炸漿薄,魚肉滑蝦-鮮甜,蝦味濃,炸脆蝦頭好食👍🏻👍🏻富有柿-炸完依然爽甜👍🏻👍🏻醋浸生果蕃茄配鮮髮菜-鮮甜清新壽司鮮北寄貝-爽口彈牙右口魚+魚邊-用火炙過魚油爆發,加埋魚邊油脂重,雙重味覺2日熟成鰤魚-有驚喜,味道濃厚中拖羅-鮮甜毛蟹+蟹膏-鮮甜味濃👍🏻👍🏻馬糞海胆-一食就知靚嘢👍🏻👍🏻燒鰻魚-熱辣辣外脆內軟大拖羅-用刀切斷筋再炙燒,油份豐盈,滿足感十足,紫菜包住減輕油膩感吞拿魚-炙燒過四面,呢個食法最好味蝦(唔記得名)-擦上面嘅蝦膏醬油,有畫龍點睛嘅功效,鮮甜惹味集一身👍🏻👍🏻最後係西日式洋蔥湯同甜品(唔記得咩名嘅梨同黃豆蕨餅),訂位時講明要慶祝都有提供牌仔蠟燭同送咗手工開心果雪糕,感激🙏🙏服務細心,師傅解說清晰,整晚流程順暢,食得好開心👍🏻👍🏻👍🏻(好彩無因為今朝胃酸倒流嘔咗半日而取消,唔係真係會勁後悔)…查看更多
鮨無双
2024-10-30
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推介美食
用餐日期
2024-10-29
用餐途径
堂食
人均消费
$1400 (晚餐)
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