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今天特意帶朋友到位於旺角的Homeland慶祝生日🎉，因餐廳特設了「生日配套」🎂，加$35就可以有一個精美畫碟寫上祝福語🖌️，並會附送即影即有相📸，讓我可以與朋友拍照留念，真的滿滿儀式感🥰。店長表示原來午市期間更有四人同行一人免費👥及全單免加一服務費的優惠🎁，有機會要再來試一試午餐🥣!!餐湯 🍲黑松露牛肝菌磨菇湯 口感濃稠順滑，黑松露的獨特香氣🍄與牛肝菌的森林韻味完美融合，溫潤且奢華✨法式龍蝦海鮮濃湯 湯底鮮甜奶香濃郁🦞，龍蝦與海鮮的海洋鮮味層次豐富🌊，令人滿足😊。主食 🍽️西班牙蒜油大蝦配酸種麵包 展現濃郁蒜香🧄與大蝦的鮮甜彈牙🦐，搭配外脆內軟帶微酸的酸種麵包，層次十分豐富。蘭王蛋松露煙腩卡邦尼QQ捲捲意粉 蘭王蛋香濃郁🥚，配上松露醬迷人香氣和煙腩煙燻滋味，意粉彈牙且吸滿醬汁🍝，滋味絕妙。西西里龍蝦汁海鮮鐵鍋燉飯 飯濕潤不爛，每粒米粒包含鮮甜龍蝦汁與多款海鮮的鮮味，鐵鍋鎖住熱度，使味道更加濃郁持久🔥。甜品 🍰Tiramisu千層蛋糕 層層分明，質地柔滑綿密，甜度適中，且帶微苦回味☕。更貼心的是，可加$35畫碟寫上祝福語，再附送一張即影即有相片📷，為慶祝增添獨特紀念價值🎉。飲品 🍹玫瑰荔枝果肉梳打 清新怡人🌹，玫瑰花香與荔枝自然甘甜融合，氣泡輕盈且甜度適中，解渴又爽口💦。凍檸檬茶 茶香濃郁🍋，檸檬酸甜平衡，清爽不苦澀。…Read More

餐廳位於天后，地點十分方便易找今次試了一共20道菜的餐單Omakase最喜歡能坐吧枱跟師傅談天而且師傅又十分熱情 整體用餐體驗十分好🧡頭盤-京都腐皮腐皮豆味香濃，放上三文魚子提味🧡鱈魚乾-佐酒小吃🧡愛知縣產的象拔蚌刺身蚌身爽滑彈牙，十分鮮甜🧡深海池魚刺身 上面放的是山芋蓉及蛋黃醋口味很濃厚的一道刺身🧡半熟帶子加北海道海膽手燒帶子炸成外面香脆，裡面還是半生的口感加上脆口的海苔和鮮甜的馬類海膽味道和口感都很豐富的一道菜🧡金目鯛味道鮮味，肉質細緻🧡赤貝十分彈牙，半點貝腥味也沒有🧡北海道銀鱈魚火炙過的銀鱈魚肉質肥美飽滿油脂香滿分🧡長崎縣產華蓮蠔十分清爽的真蠔款，海水味適中🧡毛蟹蟹腳 蟹腳，蟹膏和蟹身都重點之一蟹肉十分鮮味，而鮮甜蟹膏則和醋飯成為絕配🧡炙烤鰆魚，焦香而肉質嫰滑🧡慢煮4小時的南非鮑魚配肝醬汁煮過的飽魚甜甜地，肉質彈牙🧡炸魔鬼魚面頰及粟米芯魔鬼肉的肉質飽滿，帶點甘香魚肉味很濃的一種魚粟米芯爽口，帶點清新的感覺🧡黑鯥作為高級食材的深海魚口感細嫰 肥美帶甜🧡呑拿魚醬油漬肉質細緻，用醬油漬過後魚肉鮮香濃郁🧡腦天一條呑拿魚只有兩小塊的稀少部位腦天有媲美拖羅的細嫩感和油脂香而魚味更勝拖羅🧡鹽燒呑拿魚鮫加上檸檬汁可以中和油膩感魚皮燒得十分香🧡鹿兒島A5和牛配上海膽醋飯黑毛和牛肉質嫰滑無比和濃郁的海膽很搭配🧡麵豉湯🧡雞蛋布丁🧡水信玄餅…Read More

之前已有試過這家日式餐廳地點方便，環境清靜，座位亦很舒適所以特意相約朋友來試試🍣 鐵火卷新鮮鮪魚片加上微酸醋飯，山葵微微嗆辣很提味，不用沾醬油就夠鮮，吃得到魚肉本身的甜 🦀 蚧味甲羅燒蟹膏加鵪鶉蛋烤到冒泡，挖邊邊焦脆的部分拌著吃非常滋味，蟹膏控必點！🎃 南瓜天婦羅外皮超酥脆，裡面南瓜綿密像地瓜餡，冷掉也好吃🥗 海鮮沙拉醬酸酸甜甜很開胃🐟 花魚一夜乾魚皮烤得恰恰，肉超厚又多汁，咸香夠味 🍜 牛肉蕎麥面湯頭清甜但牛肉超軟嫩！麵條Q彈有嚼勁🐚 活鮑魚炭烤的活鮑魚很彈牙，自己可再加調味料調味🦐 大蝦鹽烤的蝦肉超緊實，很有鮮味🟢 枝豆撒粗鹽冰鎮過，豆子超甜超解膩🦀🍚 松葉蟹釜飯打開鍋蓋香到流口水！份量非常多，米飯吸滿蟹黃，海膽和櫻花蝦的鮮味，鍋巴脆脆的像仙貝，十分惹味 …Read More

中環蘇豪區的MOMA以純白外牆與原木色調勾勒出北歐極簡風格。無論是中環上班族午間小憩，或週末與好友相約進餐打卡，店內到店外處處皆是打卡位。🥣Fiskesuppe挪威傳統菜Fiskesuppe（魚湯）的乳白湯底以三文魚熬煮出醇厚鮮味，薯仔與胡蘿蔔燉得綿軟，灑上新鮮蒔蘿與歐芹碎，香草氣息瞬間喚醒味蕾。🍝Butter Cream Seasonal Mixed Seafood Conchiglioni意大利麵上盛滿肥美青口、彈牙鮮蝦與嫩滑帶子，醬汁奶香濃郁卻不厚重，檸檬碎與香草點綴巧妙提鮮。海鮮的甘甜與醬汁的綿滑十分有層次，意大利麵口感亦十分彈牙🍝Dried Tomato Farfalle 蝴蝶麵裹上慢烤風乾番茄的酸甜醬汁，帕瑪森芝士碎如雪花點綴，簡單食材卻層次分明，素食者一定喜歡💕🍵Matcha Latte入口微苦回甘…Read More

朋友力推太子亞南雞煲的花膠濃湯，今天終於試到了😍雞肉嫩、湯頭鮮，每款菜式和配菜都是驚喜🤭🤭地點位於太子地鐵站附近，十分易找。🧡尖椒皮蛋溏心皮蛋淋上秘製辣油，十分開胃🧡蝦多士金黃酥脆不油膩，蝦膠彈牙鮮甜，麵包底烘得香脆如餅乾，必點！ 🧡麻辣墨魚鬚小辣麻香滲入彈牙墨魚鬚，花椒後勁點到即止，涮嘴度滿分！ 🧡椒鹽鮑魚鮑魚被炸至外脆內軟，椒鹽鹹香襯托鮑魚原味🧡花甲雞煲（加帶子）小辣乾撈煲新鮮雞件肉嫩帶嚼勁，花甲鮮甜無沙，帶子肥美！乾撈醬汁麻中帶甜，蒜香與辣度平衡完美，拌麵絕對一絕！ 🧡蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲🌟如想試到新鮮雞，記得早一天預約‼️🌟 湯頭乳白如絲綢，野生竹笙吸飽湯汁香脆多汁，厚切花膠膠質滿滿！新鮮雞肉果然不同，久煮依然嫩滑不柴。 🥢 火鍋配料🧡手切極品肥牛油花如大理石紋，牛味濃🧡黑豚肉油脂甘甜不膩，肉片薄切更顯柔嫩。 🧡自家水餃皮薄餡爆！鮮蝦滿滿🧡漿爆牛丸/墨魚丸牛丸咬開滿滿肉汁，墨魚丸都十分彈牙🧡雙滑盛宴蝦籽墨魚滑非常有鮮味，手打蝦滑真材實料又彈牙🍋 特大檸檬茶檸片多到滿杯，茶底濃而不澀，酸甜比例完美解膩！ …Read More

大推大家來中環這間有情調的阿根廷餐廳 一邊坐在餐廳的窗邊享受晚餐一邊享受播放著的音樂 感覺很chill啊🥰慶生或其他🎊慶祝活動都十分推介啊因食物質素和環境都很高質🤭🧡餐包🧡檸汁醃蝦除了有清新的檸汁🍋這道菜還配上了很多配料如蕃茄🍅和洋蔥🧅，蝦肉亦醃得很入味而且很彈牙，這道菜酸酸甜甜的，清新又開胃🤤🧡阿根廷紅蝦意大利粉意大利粉的質地恰到好處，煮至 al dente，搭配上鮮嫩多汁的阿根廷紅蝦，十分有風味🧡薯蓉薯蓉的質地柔滑，每口都帶有一絲絲的鹹香，味道十分濃郁🧡Sirloin steak牛扒選用了阿根廷進口牛肉,肉味和口感突出牛扒材用了Dry aged處理，肉汁因此更加豐富而牛扒肉質外脆內滑，牛味十分濃郁伴碟還配有幾款mustard和cocktail sauce大家可按個人喜好添加同吃但記得要熱吃啊！如放涼了就吃不到其內軟肉質了！…Read More

時隔幾個月再光臨這間重房感覺菜單更豐富，刺身和熟食都很出色十分值得推薦🌟頭盤-蕃茄只加了一點海鹽調味，十分酸爽開胃🌟Sawala 馬鮫魚刺身魚皮經過炙香，肉身帶油香放上特制的洋蔥醬一起吃感覺很清新🌟茶碗蒸🌟熟成大拖羅 經過熟成的拖羅肉質更細緻放上京都芝麻碎增加香氣🌟慢煮鮟鱇魚肝 配最中餅用薄餅配搭鮟鱇魚肝平衡了油膩感吃的時候可以整個拿上手吃🌟真蠔- 黃金武士來自兵庫縣的真蠔，是比較清爽的蠔款吃的是海水味和口感🌟牛小排調味比較清淡第一塊可以先吃原味感受肉香之後可蘸點特制的蕃茄醬汁一起食用🌟壽司六貫-赤貝十分新鮮爽口-沙甸魚很少機會能吃到的刺身魚類每條都需要師傅人手拔出過百條魚刺而且需要非常新鮮才能保持沒有腥味當然好吃的程度和制作難度也是成正比的是我個最喜歡的壽司之一-針魚肉質爽口的白身魚配上梅子醬-北海道白海膽壽司 季節性的白海膽，口感更肥美軟滑味道比馬糞海膽更青甜，海膽味較淡-火炙腦天腦天是吞拿魚的稀少部位，十分珍貴同時兼具拖羅的油脂香和赤身的肉香-黑鯥 同樣是油脂較重的魚類經火炙逼出油脂香🌟招牌魚湯用很多魚煲出奶白色的魚湯，非常香濃🌟甜品 綠茶黃豆味蕨餅…Read More

身為和牛愛好者，一定不會錯過可以吃牛的機會😍聽過不少食友盛讚這家店的創意割烹，所以就相約朋友到餐廳試試。到訪時發現門面十分低調，幸好有做資料蒐集才不會走錯冤枉路😂這間餐廳的和牛質素挺高，強烈推薦👍🏻🧡和牛小籠包伴米醋皮薄湯鮮，和牛油香混米醋超開胃！ 🧡藁燒慢煮和牛舌、本山葵、昆布鹽稻草煙燻和牛舌，滿滿煙熏味，薄切牛舌軟嫩帶炭火氣🧡和牛阿拉比亞塔伴意大利青瓜、格拉納帕達諾芝士、木之芽蕃茄汁🥫十分juicy拌上芝士 🥒青瓜脆口解膩🧡自家製和牛風乾火腿拌炸蔬菜、紅芯蘿蔔沙律薄薄的和牛風乾火腿滿滿鹹香，以食用花瓣伴碟，而伴上炸蓮藕十分爽脆🧡和牛舌 Shabu Shabu 伴湯豆腐、辣雞蔔蓉、香葱薄切牛舌搭配吸滿肉香的湯豆腐，味道吸引🧡吉列和牛菲力三文治伴自家製奈良漬他他醬、自家製醬汁這三文治🥪竟可另外再追加👍🏻絕對是牛迷福音😍 吉列和牛非常多汁 配料中的洋蔥、芥茉互相配合 味道的酸甜度恰到好處 每咬一口都感受到和牛的質感, 這三文治🥪絕對是這頓午餐的MVP🧡炭燒熟成和牛西冷伴山椒、意大利黑醋、菠菜薯蓉和牛西冷肉味濃，熟成的做法令肉質保持嫩滑，山椒辛香，黑醋又解膩🧡時令水果配芝士豆腐白醬這時令水果為日向下（橙加檸檬🍋），又為會酸，配上芝士豆腐白醬，味道酸酸甜甜和很清新🧡和牛里肌壽喜燒拌秋野葉、日本野菌、洋葱、木耳、九条葱配日本菜之花炊飯霜降和牛吸飽甜甜醬汁，配上野菌木耳的清香和九条蔥提味，再配上日本菜之花炊飯，味道特別🧡牛稻荷壽司配赤味噌湯 其實就是腐皮壽司裹著甜潤醋飯，再配上濃郁豆香的赤味噌湯，暖暖的十分滿足🧡自家製朱古力gelato伴草莓🍓朱古力gelato內外都有開心果碎，滿滿口感，配上甜甜草莓，甜入心🥰🧡大和茶喝咸咸的茶都是第一次，非常解膩，完美的結尾…Read More

發覺自己最近愛上了sake bar即使你不懂那款清酒適合你在場唎酒師定能提供到關於日本酒最專業的意見除此之外，唎酒師還會耐心介紹每款酒的來源、產地和歷史sake bar是可每杯下單的所以你可用相約的價錢喝到多款清酒Sake bar還有提供了酒肴、串燒、炸物和沙律🥗要喝清酒🍶這類佐酒小食是必須的種類且非常多，絕對不用空腹喝清酒🫢店舖主要以酒瓶作裝飾 簡單得來顯得特別店主還會定期舉行不同食物及主題的清酒活動如sake tasting 大家有機會可一嘗🌟酒肴-味啉魚干，甜甜的又不會太乾-柚子醋地雞，柚子和醋調味，配上洋蔥🧅非常有口感，酸酸甜甜很開胃🌟串燒雞皮｜牛舌｜雞腎｜黑豚腩肉｜熟成阿波尾雞翼｜最喜歡雞皮和牛舌，雞皮香脆，牛舌彈牙🌟炸物炸雞皮餃子-外皮香脆 每一口都能感受到肉汁的鮮美炸雞軟骨-香脆可口，外層金黃酥脆，內裡的軟骨彈牙有嚼勁唐揚豆腐-豆腐十分嫩滑🌟清酒-十四代非常標準的清酒，應該每個人都不能抗拒，沒有酒精味，味道不酸不乾，甜度適中難怪是清酒界之王-天穩齋香荒酸度高，對這清酒表示意外因後續味道竟像檸茶咸柑桔🍊喝完這杯清酒後覺得有點開胃呢🤣-雨降濁酒酸甜，酸度高，米味柔滑有點像sparkling酒挺易入口，女生都定必喜歡💕-上手低精米22% 果香，味道清爽…Read More

即使「角打居酒屋」是沒有最多美食佳餚的地方但每款料理不論串燒或酒肴都是廚師精心預備讓你每一口清酒都有伴酒佳餚💕讓你有最棒的酒屋體驗日本所說的「角打（角打ち Kakuuchi）」其實是「酒專附設的飲酒店」在這種酒販店中，會有一個小吧台空間讓大家可以喝酒再配上一些簡單的小菜、罐頭等等，是個輕鬆的小酌空間一邊享受店主預備的食物時一邊可跟店主有近距離的互動大吧枱設計令大家猶如置身於日本「角打居酒屋」酒屋開心的氣氛非常濃厚💕當中試了幾款必點酒肴😋大家記得要跟著點啊🧡甘鯛立鱗燒可以在居洒屋吃到甘鯛立鱗燒魚鳞炸得夠香脆，魚肉又嫩滑🧡煙燻日本豬肝質感厚實，又有口感🧡關東煮跟平常的關東煮有點不同，內有牛蒡魚卷、年糕袋、獅子狗和蘿蔔等配料特別是蘿蔔很清甜且沒有渣，非常推薦🧡炸魚皮炸得非常香脆，配酒一流🧡清酒放題$180就可享有60分鐘的 8款清酒放題🍶喝了很多款清酒 白鷺之城最令我有印象這純米吟釀 有米味 且偏酸…Read More

一大羣朋友共享午餐那一定要去大公館「飲茶」了！！因逢星期六日11:00-12:30可享🆓免茶芥優惠啊😍😍😍最喜歡一班人「飲茶」因可以試到多款小菜和點心🫶🏻💛清香富貴蝦餃一直都愛吃皮薄餡靚的蝦餃，而今次用的是瀨尿蝦，餡中還有些芫茜和芹菜，味道很香💛黑毛豬鹹水角豬豬🐷造型的鹹水角十分可愛❤️內餡的豬肉粒甜甜的💛臘味糯米包這款臘味糯米是冬天必點的點心，外層用燒賣皮包著，一粒粒的臘味和粒粒分明的糯米很有口感💛黑白芝麻蝦多士多士煎到金黃香脆 表面滿佈芝麻💛香茅脆皮BB乳鴿 BB乳鴿脆皮外層金黃酥脆，裡面的乳鴿肉質鮮嫩多汁。💛清香柚子凍鮑魚清香的柚子凍搭配鮑魚，鮑魚亦十分彈牙💛金蒜瑤柱蒸冰島鰈魚籠仔飯米飯吸收了瑤柱和鰈魚的鮮美，香氣撲鼻蒸煮讓魚肉保持了完美的嫩滑，而且放入口時入口即化，滿滿的油香充滿驚喜💛檸檬蜂蜜蛋散外皮酥脆，內裡的蛋餡則香甜可口💛懷舊芝麻卷每一口都是濃濃的芝麻香，口感煙靭…Read More

之前吃過這間鐵板燒質素十分高留下很深印象最近餐廳推出感謝祭套餐很值得推薦一下雖然是優惠套餐，但包括的菜品很豐富❤️前菜就有三小碟第一道京都豆乳加上蜜甜的粟子肉❤️沖繩水雲搭配酸汁加入松葉蟹肉和淮山 增加鮮味和口感❤️慢煮鮟鱇魚肝十分鮮甜 可以直接以鱈魚乾舀起來吃❤️刺身採用了來自九州的真鯛刺身真鯛味道本身較清所以師傅用淡雪鹽代替醬油，比較不會搶味另外加了松露油吃起來味道更香更豐富 兩款壽司分別是深海池魚 和 炙燒醬油漬鰈魚邊都是很有水準的前菜進入鐵板燒正題❤️刺身級的帆立貝煮至半生熟的熟度，口感很軟滑醬汁是用加入海苔煮過的木魚清湯，帶有點海水味很突出帆立貝本身的鮮味❤️龍蝦新鮮龍蝦的口感彈牙，鮮味也是無需多說配上龍蝦蝦膏煮成的醬汁已是絕配❤️主菜可以點黑豚肉或牛柳牛柳另外可以點薄燒或厚燒厚燒比較著重肉味和口感薄燒油脂較香，配以蔥花蒜片味道比較豐富❤️炒飯|炒什菜炒飯在端過來的時間已經香氣撲鼻師傅毫不吝嗇用了大量櫻花蝦爆香食油再炒飯便是這炒飯的秘訣雖然本來已經半飽但還是忍不住把整碗飯吃得乾乾淨淨炒菜加了日式的辣椒醬增加了不了風味❤️還有濃濃的奶白色魚湯作結尾…Read More

今次在平日時間帶朋友二訪cupping room❤️以為會較少人可以慢慢打卡怎料都是坐得滿滿的😮‍💨但幸好又剛好有一個窗邊打卡位🫶🏻真的隨意點都是好吃的 大家放心🤣即日起成為會員買夠$500可作現金點數所有分店都適用🥪北歐三文治（可選兩款）1️⃣自家煙薰三文魚三文治上滿滿新鮮煙薰三文魚、三文魚籽和洋蔥🧅味道酸酸甜甜很開胃2️⃣香煎帶子配牛油果牛油果🥑迷必點‼️鋪滿了整層牛油果、帶子和三文魚籽，帶子很鮮甜彈牙，跟牛油果口感相襯🍝墨汁蒜香意粉夠香辣 很多煎香的蒜頭🧄配襯令意粉更香 而意粉亦十分彈牙有口感🍰Lemon cheese cake表層是lemon cheese cake, 還有柚子，中層有麻糬 ，下層有Black tea 味海綿蛋糕，每層都很有口感，最喜歡表層的lemon cheese cake，酸酸甜甜的。🍰開心果 tiramisu表層的開心果增加了口感，tiramisu味道濃☕️香濃咖啡🍵Matcha Latte…Read More

一直都想跟朋友來試😍因每個試過這餐廳的朋友都贊不絕口試過後果然是名不虛傳🫶🏻❤️一進餐廳，就已感受到以前香港的舊式情懷舊式的通花鐵閘、霓虹燈和吊扇都是滿滿的港式情懷💕頭盤-甜醬油火炙澳州m6和牛西冷薄片M6和牛西冷配上了甜醬油，酸酸甜甜十分開胃。將和牛西冷再配上有酸辣的咸鮮雲南繡球菌、修道士頭芝士及炸羽衣甘藍沙律🥗同吃，十分有口感，同時亦中和到和牛的油膩感💕主菜-甜醬油烤極肥美青馬大橋大馬友魚柳又踏入十一月至二月是吃大馬友魚的季節，當然選擇大馬友魚作主菜啦！原來因成本過高，很少餐廳會供應了🥹有幸吃到好感動❤️🫶🏻 大馬友魚的魚肉非常厚肉且滑，其魚皮配上甜醬油烤至焦糖化，十分香脆。另XO醬伊面配上其蕃茄酸菜微辣黑毛豬潤汁更顯惹味😌💕甜品試了手制五仁流心朱古力煎堆配冧酒香蕉忌廉，侍應哥哥很貼心流心朱古力煎堆會燙口，所以提醒我先將其切開散熱🫶🏻️這貼心舉動一定要加分❤ 流心朱古力煎堆配上香蕉果蓉及大溪地雲尼拿雪糕🍦一熱一冷，一脆一軟的組合很有新鮮感，但又意外的相配，大家一定要試‼️💕飲品 …Read More

今天帶大家來到一個隱世人情味餐廳餐廳位於大坑書館街 逢星期四至六餐廳就飯在晚上由咖啡店搖身一變成為居酒屋🏮老闆娘更是居酒屋的主廚每道菜加飲品都是其用心製作💛帆立貝腐乳意粉是日VIP , 沒想過西式的意粉竟可跟中式的腐乳能配搭得完美當中的腐乳味道完全不是小時候配粥的味道反是帶點芝士口感 但又有腐乳的咸香意粉亦十分彈牙 十分推薦！🧡蟹肉沙律🥗蟹肉十分香和鮮，伴隨的沙律菜亦非常新鮮💛串燒類雞腎｜雞心 ｜牛舌｜雞腿肉雞心和雞腎口感彈牙又惹味牛舌燒得滿滿油香 牛味濃雞腿肉燒得非常嫩滑🧡燒和牛封門柳和牛邊位燒得香脆 牛味濃郁又香配上伴碟上的洋葱🧅酸酸甜甜十分惹味💛燒魷魚🦑燒醬汁配上燒魷魚十分香濃🧡厚揚豆腐豆腐口感嫩滑，表面有明太子和木魚碎味道更加豐富🧡手羽先外皮脆香肉嫩 咸度適中💛White Peach Fizz 除有淡淡桃香 因加了少許花瓣🌷令整杯飲品更有淡淡花香…Read More