bellaeating的个人专页

來到黃埔，包圍住各式各樣的小店，但經過地鐵開通之後，希望不會被大集團所霸佔，繼續為居民服務，保留不同食店的特色。今次來到食串燒之店，又因為疫情的關係，鋪頭只有我倆這一枱客人，本來亦只放有約十張枱，還好有幾單外賣，這個時勢，大家互相支持最重要。點了約十串串燒左右，及兩三碟小食。整體味道是不俗的，最好的是一次過上菜，而不是逐串逐串到達，很滿足，且價錢比其他串燒鋪略平少少，所以可以多吃兩三串，哈哈。筆者會推介雞軟骨，脆口又易入口，配上啤酒是一流的。…查看更多

Lunch時間靜靜地嘆杯茶，食個包，一生一樂也。人流不算多，食客都各自點杯茶，用下電腦，打下手機，很安靜。點了大吉嶺，屬黑茶的一種。筆者較喜歡飲濃茶，因為茶由喉嚨到心口的熱度及味道，籠罩住整個內部，很溫暖。這杯大吉嶺入口時，沒有苦澀的味道，反而有高山清秀的味道，精神一振。另外，點了個蜜糖雞肉烤卷，甜甜的，又不會有太多的感覺，加上有沙津菜在旁，整個午餐感覺很健康。不過，整體價錢略微貴了少少，雖然環境很舒服，但只可以久唔久享受一次。…查看更多

疫症期間，很少外出進餐了。所以，出街時會找些在家中較難烹煮的食物，或者自己唔懂得製作的食物。今次來到新的海之戀商場，主要想逛逛Donki，哈哈。並選了德國餐廳進餐，記得這間店鋪在尖東也有分店的，是次只點了一個pizza跟半份燒春雞。原來意大利人堅持pizza不加菠蘿，跟著傳統，點了個以芝士為主，不作修飾的pizza。對筆者來說，芝士味可以更濃，邊皮可以更脆。厚道及份量來說，是剛好的。對燒春雞的要求，其實只想不會成口會有油淋淋的感覺，算是達到最簡單的要求。薯條來說，不夠脆口，但又不會是番炸的感覺。…查看更多

睇左viuTV嘅 ‘What the Food’，覺得好好睇，因為個節目好詳細咁講意大利傳統食物嘅由來、製作過程、訪問承繼人等等，不像一般的製作去餐廳食完，點評就算，內容很豐富。當中其中一位主持就係祥仔嘅老闆，從節目中睇得出他對煮食的堅持，所以專登拜訪一下他的餐廳，絕對有驚喜。二人進餐，點了招牌茄汁吉列豬扒，正！這豬扒不會有成口油淋淋的感覺，吉列皮跟肉是夾埋一起的，且茄汁飯的酸酸甜甜嘅感覺，令筆者更開胃。另外，點了一個瑞士汁乳鴿，個汁入口時會有麻辣的感覺，不咸不甜，口感挺特別。既然兩道主菜都不俗，再試埋個甜品，酥皮蘋果撻，脆脆的外皮，特別製作的蘋果肉，份量又剛剛好。…查看更多

因為睇《獅子王》音樂劇的原故，順道去左一轉東涌東薈城，才發覺多左好多新鋪頭、新食肆，無可避免的也多是連鎖店。因為時間有點趕急，不能坐得久，結果選了次男坊，感覺是高價快餐。不過，餐單比較複雜，要細心看清楚，可能多一隻雞蛋或多一兩塊肉，就多收三十多塊，不便宜。原本是想快食的，但居然等候了三十分鐘有多，店員說飯煲壞了，但覺得是由於唔記得煮飯，否則怎會在半小時內修復好。燒肉是入味的，燒汁也好味的，蛋似也是日本蛋的新鮮，整體是不俗。…查看更多

相信大家在這個疫情下，已經減少外出食飯了。即使有一些不可推卻的聚會，也會找少人又要好好味的餐廳，才不枉此行。這一頓飯已經是在疫情爆發前享用了，當時還座無虛席，未知現在是什麼境況了。二人進餐，點了三個餸、一碗白飯、一支啤酒。先說海鮮聖旨，體積有點細，粉絲唔夠多，一心打算用蒜茸粉絲撈飯，可惜。咕嚕肉一定要在鑊氣強勁的大排擋食，才是最美味。這一碟沒有成個口只有粉的味道，肉跟炸皮是夾得埋的。最後一味是薑怱炒魚肚，第一次，係第一次食咁多魚肚，咬到個嘴勁累，但好食也，也感覺骨膠原大增。…查看更多

Apm又有新嘢，咪去試試看。成個裝潢、餐具是吸引的，但實在太貴。二人進餐，已經好慳住食，每人都要$270。講番個套餐，一個湯底加一個蔬菜盤，盛惠$116，本以為挺抵食，但到結帳才發覺，湯底只包$48的，其他的需補差額，最重要係問店員先知。而牛小排只有約八小片，但都要$138，啲牛又不是特別新鮮，份量少且味道一般。其他的肉，價錢看似平，但份量也是超少。唯一可讚賞的是那個骨膠原雞湯底，總括而言，性價比好低，可一不可再。…查看更多

見到apm有新嘢，咪去試試看。隔離舊嗰間泰國餐廳仍然係度，只是將延伸嗰部分變成快餐。全日都有套餐供應，叫一個飯，可用優惠價點杯飲品。講番個海南雞飯，加了五元點了雞脾，其實係啖啖肉，肉質幼嫩，但還是欠少少雞味。餐廳提供數款配料，任君選擇，筆者最愛的還是酸辣汁同薑汁。而碗油飯，粒粒均沾上黃油，但比較濕，及黃油味不夠重。總括而言，作為速食的餐廳，性價比其實唔差。且現場的餐具也是供外帶使用，很明顯是專做外賣。…查看更多

聽聞616開多左分店，好友都說好食，所以趁著聖誕佳節去試一試。book位配額一早full左，只能早啲walk-in，好在好快有位。點了個最簡單的牛骨湯底，亦點了三碟牛、少少蔬菜，二人進餐，份量剛好。另外，亦點了個即食魚皮作前菜，辣辣地，好開胃，且十分彈牙。魚滑的質感是手打的，有口感。牛肉方面，點了一客滑尾龍，但已忘記另外兩客是屬於那個部位，實在太多奇怪名字，分不清。總之所有肉都「軟諗諗」，有鮮肉的味道。…查看更多

觀塘出名多cafe，但有需要時才發覺，週日的cafe是中午才開鋪，甚至是休息，結果行了遠遠的，才找到這間10am開鋪的cafe。二人進餐，點了一客竹炭豬扒漢堡、一客三文魚蛋餅。竹炭的麵包是脆脆的，比一般麵包爽口，豬扒是正常的可口。而蛋餅則是此店鋪的皇牌，蛋的數量豐足，夾雜著三文魚、菠菜、薯仔，味道混在一起，有不同的口感。可惜的是，雞蛋唔夠蛋味，空有一個蛋的樣子，不過，份量很足，以早餐份量來說，是挺飽的。週日只想靜靜的放空，其實此店不失為一個選擇。…查看更多

找到日本原味道！這是一間不起眼的拉麵店，簡單的裝修，座位少少，就像日本。對面的扒店，排滿客人，這一間店居然還有吉位，還怕是味道差啲啲。有時候，好東西是需要慢慢發掘的。二人進餐，每人一款湯，一個魚味，一個雞味。魚味的就像沾麵的味道，濃濃的海水味混在口腔中，十分滋味。雞味的則比較淡，但也感覺到是落足心機烹調的湯底，喜歡清清地的朋友，不防一試。還是筆者最愛的醃製芽菜仔，正！還點了一客餃子，餐單上寫著是自家製，就是多一點肉味、鮮味。…查看更多

太子近排有點高危，選餐廳也要特別小心。走進這家小店，只容納到約十人。食物選擇不多亦不少，故專點一些特別的串燒及小吃，試試看。牛肉軟身而多汁，不錯。芝士年糕，鬆軟而滿口芝士味，很滿足。鯖魚最抵食，一大條，但價錢只相等於兩串串燒，好味。還有三、四串食物沒有影相的，食物質素是可以的，廚師亦有心機去煮，但價錢的確偏貴，故忍住手，僅僅夠飽肚便好。但食物的款式是有點特別的，也是可以繼續支持的。順帶一提，可能店鋪細，通風系統不靈，餐廳充斥住油煙味。…查看更多

本來計劃去旺角食串燒的，可惜沒有訂座而爆棚，焗住去找其他餐廳，但又唔想食西式嘢，行下行下，食到一間門面掛住一隻大蟹而低調的餐廳，有趣。一開門，只有一張八人枱，顧客們並肩而坐，亦有趣。二人進餐，我忘記了這個餐的名字，第一個是成碗蟹膏加蟹肉，配上一碗日本珍珠米，一濃一淡，很好的配搭。第二碗是全蟹肉，份量更多，啖啖肉，且飯面加上飯素，咸咸的，足夠送成碗飯。前菜有湯有豆腐，夠飽肚了。餐廳細細，顧客都會低聲說話，專心食飯，不錯。…查看更多

又飲湯啦，今次飲花膠冬菇湯，繼續要補一補。湯水很足料，材料出哂味，故很有味道，感覺就是燉了一段長時間，飲完便感覺到好順暢，身中一暖。且用椰子做碗，湯水亦包圍住清清的椰子香氣。額外點了碗米粉，湯底不含味精，一飲就感覺到的，也是一團團的椰子味道。本來怕淨飲湯唔夠飽，但發覺湯水已很大碗，兼成肚水，不過，有啲主食落肚，其實也是不錯的。還見到其他顧客點了有餸飯，亦可以追加湯水，作為lunch，這選擇很不錯，個待應姐姐亦落力推介，服務不錯。…查看更多

又黎到打邊爐最合適的季節，就找找小店去，又看其評分及評語也不錯，就試一下。聽說牛是必選的，點一個全餐，就可以附加其他食材放題，若果是大食的朋友，必定要點選放題，否則只會食極唔飽。 牛的款式的確很多，排列又整齊，見到已經食指大動。某幾款的牛既新鮮又軟入口，但份量的確少。而其他食物也是新鮮的，基於不浪費的原則下，每一份也只是數粒、數件。這一餐六點便入座，一路食一路有客人出出入入，是可以坐滿人的，所以，book枱較穩陣。…查看更多