最近成日都黎呢個商場揾食。今次試呢間日本嘢又係好高質,lunch有七折。坐低staff會送上濕毛巾同熱茶,毛巾超級香🥹 我幾乎想問佢哋用咩柔順劑🫠 茶杯都有特登加個隔熱,好貼心前菜係海膽魷魚,食落滑嫩有咬口,但調味稍咸。元貝蒸蛋調味就好perfect,蒸蛋細膩滑順,加上鮮甜嘅元貝吊味,表面仲有啲四季豆籽,視覺效果清新得黎精緻。之後係三款刺身,第一種係間白魚,師傅建議第一片點柚子蔥酸汁;第二片以紫蘇、wasabi、豉油調味。個人偏好第一隻汁多啲,酸酸哋開胃之餘襯得隻魚好甜。 秋刀魚正值season,佢獨有嘅魚味同薑蔥豉油好夾。北寄貝好爽口,加咗青檸絲double清爽。十勝A4和牛大根煮,牛板腱咬落去感覺每啖都係滿滿嘅膠原蛋白,大根好甜又嫩,啲湯係精華 我幾乎飲晒。天婦羅方面,北海道仙鳳趾的蠔大大隻肉質鮮甜,沾上咖哩鹽後更加惹味蘆筍天婦羅就保持了原有的清脆感,清清哋reset下味蕾。 最後係份量剛好嘅鵝肝飯,香到不得了又唔會太多食到濟。最後甜品有咖啡雪糕,雪到好冰凍,可以慢慢食。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
用餐途径
堂食