Emily CCC的个人专页

收工後跟好友到中環約食飯，我說想要吃日本菜，於是她特意帶我到蘭桂芳，推介我黎試呢間高級日本料理店打開店家的門，感覺像一秒飛到日本，日系的裝修，而店的中間有一個吧枱，可以看到廚師們在那準備料理。看了菜單，才發現這間店在蘭桂坊已經有30年，可以選tasting menu或是單點菜式。單點的菜式每一道都有標誌創作年份，真的很特別🍽️金槍魚沙律超開胃的沙律！新鮮的沙律菜混滿了酸酸甜甜的沙律汁，再配上脆片跟金槍魚片，很清新的開胃菜🍽️Joe’s壽司二重奏這個很特別的配搭，一邊是帶點辣味的壽司配上一片金槍魚魚生，而另一邊則是炸到外脆內軟的壽司飯搭配香辣的金槍魚肉！🍽️西京燒智利爐魚推介這碟爐魚，燒得外脆內嫩，魚肉超嫩滑，入口即化的口感，搭配表面的醬汁，甜甜的，超好吃🍽️招牌龍蝦湯烏冬這個烏冬也是必點推介，聞起來敲香的龍蝦湯，喝下去一點都不膩，將烏冬撈起，每一條都掛滿湯汁，好吃到停不下來🍽️蘭桂芳壽司卷很大膽創新的一款壽司！以越南米紙來代替紫菜，將壽司飯鋪在上面，中間加入海膽、三文魚籽，捲起來再在外面鋪上金槍魚魚生跟蟹肉。口感特別味道很不錯🍽️抹茶紅豆雪糕、黑芝麻雪糕最後當然少不了甜品來為這一餐作結！香濃的抹茶味雪糕，搭配紅豆粒，好吃！而黑芝麻雪糕也很香濃又不甜，也很好吃！想不到在蘭桂芳除了酒吧，更有一間隱藏在其中的高級日本料理，這𥚃很適會約會或是跟三五知己聚會。…查看更多

歐遊回來後跟朋友約飯局，順便給她帶手信。選了在尖沙咀K11 Art Mall對面的Playa de Papagaya餐廳，可以吃飯喝酒看球賽。餐廳在尖沙咀站N1N2出口附近，K11的對面。二人晚餐很抵食，有前菜、餐湯、主食、意粉/沙律、跟甜品，還包含兩杯紅白餐酒。🍽️是日餐湯：南瓜湯香濃的南瓜湯上鋪了杏仁膽片，可配上他們的兩款小麵包一起吃，很不錯🍽️前菜: 馬素里拉絲芝士焗蠔+炸紫菜帶子配芒果莎莎再來就是前菜，兩隻焗蠔的份頭都不細，配上滿滿的芝士，蠔的鮮味跟芝士味很搭配。那個紫菜炸得超香，配上芒果莎莎一起吃，很清新，適合夏天的去吃🍽️主菜：香茅燜乳鴿配法國鵝肝多士主菜方面，我們香茅燜乳鴿配法國鵝肝多士，一上來就驚艷到我們了，乳鴿放在一個籃子裏，切下去，外皮酥香，而裏面的肉質嫩滑，超好吃。鵝肝煎得非常香，外脆內軟，配上多士一起吃，不得了🍽️蒜香橄欖油露筍意粉喜歡吃澱粉質的搭子最後選了蒜香意大利麵，意粉蒜香味濃，再搭配新鮮的露筍，好吃🍽️甜品：自家制開心果提拉米蘇最後來甜品，是他們自己制的開心果提拉米蘇，開心果味超濃甜，加上忌廉跟開心果碎一起吃，為這一餐美美的完結。🍷至於紅白餐酒，店員推介了三款，產自意大利的白酒La Fiole、產自法國的紅酒Chevalier de Lascombes跟產自意大利的紅酒Tombacco都很不錯忙碌了一整天後，跟好友到這邊吃飯喝酒聊天真的很不錯，值得一試！…查看更多

同好友到尖沙咀山林道搵食，最後揀左食川菜。店內店員很熱情又詳細地介紹了他們的半自助放題套餐，並根據我們對辣的偏好，推薦了合適的辣度半自助放題分三部份：首先，小食跟甜品都是任點任吃；海鮮併盤則是按人頭來提供，可以選清蒸、炒跟火鍋方去來烹煮；最後是鍋物，火鍋配料都是任點的。飲品方面，無酒精飲品均是任飲的。我們選了黃金皮蛋、涼拌海蜇跟四川炸酥肉三款小食，每一款都辣度十足口味正宗！特別推介炸酥肉，即叫即炸，外脆內嫩很香辣，很適合下酒。我們選了炒的方式來煮海鮮併盤，滿滿一大盤，用料很足，有鮑魚、有青口、有蝦跟蟶子，每一樣都很新鮮！再看到那個誘人的顏色跟聞着香味，真是讓人食指大動！至於鍋物，我們選了重慶雞煲，香味撲鼻，聞着口水都要流出來了，吃了一口雞肉，麻香味佈滿味蕾，100%還原正宗重慶雞煲，好吃到我倆都停不下來！吃到差不多，可以加湯再煮其他火鍋配料。火鍋配料也是任點的，種類超過50款。特別推介安格斯牛肩胛跟肥牛粒，牛肉味濃，愛吃牛的朋友不能錯過。這個火鍋越吃越辣，但又越辣越想繼續吃，當感覺太辣時記得要點碗四川冰粉來解解辣！除了有無限時的半自助放題可以吃，這邊也可以唱K，如果歌癮發作，可以即席演唱。好岩一大班朋友聚會，可以無限時任飲任食還可以大展歌喉！…查看更多

作為一個有兩隻主子的奴才，對於所有貓貓造型總是無法抗拒的這日跟好友在旺角女人街閒逛時，遠遠看到一個大大的貓貓招牌，細看之下竟是一間貓主題的烤肉店「貓抓烤肉」，趕緊跟朋友去探探店。由地下坐電梯到一樓，就看到一隻超大貓公仔，整間店以貓作為主題，牆身還有一幅巨大的擼貓指南，超有共鳴，我家主子正是最愛摸頭的店員安排我們入座卡位，看了一輪菜單，就被他們的厚切和牛貓罐頭烤肉併盤吸引住了，而家做緊優惠，268就有5款肉品，果斷下單了！另外還點了一份蔬菜樂園跟貓抓鐵板豆腐。近門口位買有自助吧，可以拿燒肉醬料，還有涼菜跟冰粉，推介他們的果味燒肉醬跟孜然微辣粉！！配搭烤肉跟蔬菜一流！終於等到貓罐頭上桌，被狠狠的驚艷到了，超巨型的罐頭，拉開蓋時煙霧彌漫，五款肉品緩緩的出現在眼前，驚喜值滿分呀！併盤內的肉質素都非常好，肉味濃郁，有厚切日本宮崎A5和牛、厚切牛舌、厚切澳洲穀飼牛板健、厚切美國牛肋、厚切豬五花。大啖吃肉再配上烤得香甜的蔬菜，真的很滿足。至於貓抓鐵板豆腐，炸得香脆的豆腐皮，淋上特調的醬汁，一口咬開豆腐外皮，裏面的豆腐很嫩還帶湯汁。吃起來口感超像臭豆腐，但完全沒有臭味，超好吃！最後埋單每人都只是二百頭，「貓抓烤肉」真的超抵吃…查看更多

這日跟閨蜜們相約下班後到上環尋味，去歌賦街選了裝潢精美的西班牙餐廳「chueca 」。亮眼的藍色外牆，開放式的窗邊位置，都非常吸引人。坐下後，店員為我們介紹他們家的Tasting menu， 小食有五款，另外可選一款主菜再加一道甜品。🍽️俄羅斯薯仔沙律香脆的三文魚子鋪滿在俄式沙律上，搭配一塊脆片，超正🍽️吞拿魚他他大量的吞拿魚魚生放在脆餅中，配以牛油果醬、海藻及三文魚子，一口一個超滿足🍽️橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包咸香的火腿鋪在焗得香脆的麵包上，中間夾着冰涼的鮮蕃茄，清爽又不膩🍽️酥炸火腿丸子外脆內軟，咸咸香香的味道，超級好吃🍽️炸帕德龍甜青椒上桌時聞到陣陣的青椒香味，完全不辣，甜甜的青椒一口一隻，都吃到停不下來🍽️爐烤橡果黑毛豬顏色很豐富的一道菜，豬肉烤得剛好，肉味濃郁，肉質更是Q彈不老。配以特調的烤紅椒堅果醬一起吃，口感層次豐富🍽️西班牙大紅蝦飯這道飯以超香濃的龍蝦汁去煮，每一口都能吃到濃濃的龍蝦汁，最後又是光盤的一道菜🍽️焦糖忌廉布丁這款自家製布丁實在太好吃了，Q彈的口感配上香濃的焦糖醬，必衝！🍽️巴斯克芝士蛋糕這款巴斯克蛋糕跟平常吃到的很不同，芝士的咸味較重，不會很甜，配上雜莓醬一起吃，很清爽多吃都不會膩！…查看更多

他們的菜色超多，小菜、粉麵、燒味、鐵板…甚至是點心都有🤩🤩真的看到我們的選擇困難症都要發作了🤣🤣🤣最後我點了7個餸，有黃金蝦、菠蘿生炒骨、椒鹽豆腐、酥炸豬大腸、紅燒乳鴿、蔬菜粉絲煲、沙嗲牛肉煲🍽️黃金蝦外層金黃酥脆，蝦肉鮮嫩多汁，超好吃，讓我一口接一口，停不下來。🍽️菠蘿生炒骨，酸甜的滋味層次分明，肉質鮮嫩，讓我忍不住再多夾一塊。🍍🍽️椒鹽豆腐外脆內滑，帶著微微的香氣，伴飯一流🍽️酥炸豬大腸外皮香脆，內裡柔嫩，再點上醬汁，好好吃呀🍽️紅燒乳鴿真的做到皮脆肉嫩，香味撲面。契女小小人仔都忍不吃完再吃🍽️蔬菜粉絲煲不能說是煲，是一盆上來，份量超大！！蔬菜鮮味再配上吸滿了湯汁的粉絲，讓每一口非常好吃🍽️沙嗲牛肉煲牛肉的鮮嫩與沙嗲醬的香濃相互交融，又是一道伴飯的好菜色他們的小菜價格實惠又不貴，份量超足。我們6個大人加兩個小朋友個個都吃到捧住個大肚子離開…查看更多

聖誕跟朋友到尖東影燈飾，我們經過首都廣場地下時，看到「榕記陳皮燒鵝」門口有一隻大大的燒鵝招牌，近看還看到師傅在𥚃面切燒鵝。於是決定試下！餐廳人挺多，有普通座位，還有大的圓枱，而每一枱當必定點一碟燒鵝，我跟朋友當然也不落後，叫了一份燒鵝下庄。因為太餓了，我們還點了一份籠仔開邊蝦蒸飯跟臘味炒芥蘭！🍽️榕記燒鵝（下庄）皮是脆的！皮是脆的！皮是脆的！重要的事情要說三次！他們的燒鵝鵝肉嫩滑，皮烤得薄脆，皮還帶點甜甜的味道，配上燒鵝汁跟醬，超好吃！！！🍽️籠仔開邊蝦蒸飯開邊蝦滿滿的鋪在飯面，蝦面鋪面蒜茸跟蔥，得鮮味。再吃上一口飯，蝦的鮮味都滲到飯𥚃面了。平時晚上不太吃米飯的朋友也認不住多吃🍽️臘味炒芥蘭芥蘭新鮮爽脆，連同臘肉臘腸炒，臘味的香味都滲到芥蘭。吃上一片臘肉，再吃上一口菜，好滿足！總的來說，餐廳位置非常顯眼，而且菜式價格實惠。用餐的人挺多的，有圓形大枱，就算一行10人也沒問題。我很久沒吃到這麼棒的燒鵝了，忍不住多吃了幾件聖誕跨年假期在尖東拍完聖誕燈飾後一定要來吃上一隻燒鵝脾來補充體力…查看更多

天氣轉冷是吃火鍋的最佳時候，這日跟妹妹兩個人去了將軍澳pop corn的牛大人吃台式火鍋。入座的時候還算早，都已經有不少人，之後基本上都滿座了，可見他們的火鍋很受歡迎他們有4個不同級別的火鍋套餐，我們選了日本黑毛和牛A4+這個套餐，肉的種類有25款，牛肉、豬肉、雞肉、羊肉跟鮑魚都有。這個套餐還送一碟海鮮拼盤跟澳洲M9和牛牛丸！！湯底選擇也不少，一供十款，最後我們選了個鴛鴦鍋 - 台灣濃香番茄鍋跟牛夫人秘方麻辣鍋下單是掃碼點單，除了肉類更有不少台灣特色美食、手工餃等食材。他們更有兩個大大的冰櫃，放了不少台灣直送的火鍋配料，像蔬菜、肉丸、芝士腸、菇菌等食材。旁邊還有一排火鍋調料吧，可按自己口味來調火鍋調料，我當然也調了一碟滿滿蒜粒跟炸蒜的調料。他們更有日本直送雞蛋跟不同種類的麵食，食物種類真的超級多至於飲料，他們有一大排冰櫃放飲料，有四款冷泡茶，更有汽水等飲品。甜品方面，真的不得不提，他們居然有無限量的movenpick雪糕、Kitkat 雪條、Oreo 雪糕雪條等等第一輪下單，我們先點了一碟A4+和牛跟伊比利亞黑毛豬肉，那一盤A4+和牛肉上來的時候真的震驚我倆了，大盤超大，份量十足！！放在湯料快速燙個10秒，不得了，肉味超濃，超軟棉，非常好吃豬肉也非常不錯，肉質很彈滑，煮久了也不會老。後面我們還追加了碟美國SRF黑牛肉、鬼馬油炸鬼、台式腸、台式蝦餃等等，食材都很新鮮很好吃！走的時候，要捧着肚子走。人均💰500左右，可以吃到高質A4+和牛跟二十多種肉類，還有不同的特色火鍋配料，真的超值…查看更多

網上看到「權八」正推出日本大分縣美食，於是決定一試！餐廳位於北京道1號，坐電梯直達28樓，一出電梯往左手邊就是餐廳位置，一眼望去景色太美了！整個維港的夜景都都一覽無遺😍😍😍店員安排我們坐在窗邊的位置，正正對着會展及中環廣場😍😍😍這個位置看煙花一定是最美的VVVIP機位😍😍😍看了一下菜單，種類很多，最後我們點了前菜、刺身、主菜，還點了甜品😋😋前菜： 吉列椎茸魚餅伴千島醬 - 這個超好吃，椎茸釀上魚肉再炸得香脆，吃的時候要點千島醬👍🏻👍🏻香印提子酸橙平目魚薄切沙律 - 薄薄的平目魚片，灑上黑椒再配上橄欖油加橙汁，旁邊還有切了小塊的青提，酸酸甜甜的口味好特別😍😍刺生：大分和牛椎茸蘭王蛋黃卷 - 這個要大推！！上面鋪着一片和牛，中間包着椎茸跟蛋黃，超好吃🤤🤤🤤特上刺身盛四點 - 有酸橙鰤魚、平目魚、關池魚跟大入島真蠔。每款都很鮮味，特別是那個生蠔，非常鮮甜還帶着濃濃海水味👍🏻👍🏻主菜：炭燒三色大入島生蠔 - 上枱時炭還在燒，蠔的上面鋪滿了3款不同的醬料，甜甜的番茄醬味、酸酸辣辣的泰式青辣椒味、濃濃的芝士味。每款都很好吃🤩🤩大分和牛白湯涮涮鍋 - 這個湯既可以喝又可以煮，牛肉味超濃，煮和牛一流，而蔬菜等又吸收了湯汁，也是很好吃👍🏻👍🏻甜品：甘太君千層番薯伴雲尼拿雪糕 - 這個甜品功夫很多，把番薯切成薄片再叠起來一起炸，真的看到一層層，再配上雪糕，真得很好吃😍😍😍餐廳的位置極好，可坐擁VVVIP位看煙花，菜式豐富又滋味，店員服務水平也非常好很細心，餐廳氣氛浪漫又帶點活絡。適合情侶、閨蜜或者一大班朋友來吃飯。如果打算看維港跨年煙花或者初二煙花，權八真的是個好選擇👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

尖沙咀海港城真的驚喜處處，跟好友逛到又餓又累時，偶然看到這間茶店Tea Moment有地道的雞蛋仔，忍不住想進去坐坐這裡的茶類選擇非常豐富，綠茶、烏龍、普洱、花茶等…還有不同的口味及配搭。而小食就有不同味道的雞蛋仔、雞蛋仔配雪糕跟可麗餅最後我們點了一杯藍莓橙滇紅及香茅茉莉，跟兩份火腿芝士滑蛋可麗餅，另外再叫了一份清香鐵觀音髒髒雪糕配原味雞蛋仔朋友選的藍莓橙滇紅茶香氣四溢，果香撲鼻。而我點的香茅茉莉，帶少少香茅味再配上茉莉花茶，非常特別的搭配，也很好喝啦可麗餅是即叫即做，上來時還是新鮮熱辣，中間加了帶點辣味的沙律醬，口感層次豐富，非常好吃至於甜品那個雞蛋仔配雪糕真的太好吃了，雞蛋仔外脆內軟，沾上帶有茶香的牛奶雪糕，讓人一口接一口停不下來！最後，我們離開時忍不住再買了份軟雪糕，邊逛邊吃，真的超幸福！下次去海港城絕對要再去Tea moment 吃雞蛋仔啦…查看更多

這日跟朋友坐叮叮去到堅尼地城，天氣有點冷，所以我們在OP上找了一間有熱辣辣的鍋吃的餐廳，地點在厚和街 - 嚥宮餐廳外可以看到有很多介紹，有不同的菜式，點心、雞煲、小菜等。我跟朋友坐在二人枱，最後點了一個麻辣肥腸鍋加一個冰鎮咕嚕肉，另外各自點了個白飯。冰鎮咕嚕肉上來的時候很驚艷，想不到擺盆很好看，每一粒咕嚕肉都漲卜卜，吃下去皮脆肉彈牙，不會太酸或太甜，味道剛剛好，好吃麻辣肥腸鍋上的時候，超級香！！吃一口肥腸，超入味，辣度還可以，不過越煮辣椒味就越重，所以越吃越辣好滋味又超好送飯雖然天氣冷才吃的鍋，但我們忍不住叫了汽水，吃辣鍋的標配飲品看到鄰桌在吃雞煲，下次要多叫幾個朋友一起去吃，很香很誘人餐廳地點很好找，店不大，但店員都得熱情。菜式很多，可以吃點心、小菜或是鍋。價錢合理食物份量多，天氣凍去吃鍋一流…查看更多

今日跟同事到堅尼地城做野，走前順便食個午飯再回公司。剛好經過維記，看到他們門口廚窗有一整排新鮮出爐的麵包，價錢又唔貴，決定入去試下。菜式選擇都挺多的，入座後我跟同事就研究餐牌，有選擇困難症的我們在店員的推介下，選了一個燒鵝併燒肉飯、一個午餐金牌咖哩牛腩飯、再加一個菠蘿包，另外叫了兩杯奶茶一凍一熱！最驚喜係，坐低每人一碗老火中式靚例湯，可以飲住湯等。不過呢間餐廳非常港式地道，上菜速度很快，湯都未飲就上菜了🤣🤣🍽️中式老火湯老火湯味道不錯，挺足料的。🍽️燒味雙併飯燒鵝皮脆肉嫩，而燒肉就皮脆肉質彈牙，兩個餸都不肥膩，不過飯有點多，適合飯量較大的人，我同事就吃不完🤣🤣下次要叫少飯先得🍽️午餐金牌咖哩牛腩飯不愧是金牌咖哩，那個咖哩汁超香，有少少辣，薯仔跟牛腩都超多，送飯一流🍽️菠蘿包他們寫着是用日本麵粉制作的麵種，菠蘿包皮脆又香，不太甜，麵包很大一個，𥚃面不是輕飄飄的是實心，很抵餓的，下次過來要試其他麵包🤩🤩🍽️奶茶經典港式奶茶，茶香奶濃，很好喝總：餐廳位置非常好找，就在堅尼地城站C出口出來對面，附近是堅尼地城球場打卡位網紅景點。餐廳食物味道不錯，上菜快，價錢也實惠，可以話係打工人飯堂。…查看更多

又約埋閨蜜們收工每月一聚，今次由我拍板揀上環來個盲選餐廳。本來打算去歌賦街那邊隨便選一間餐廳來試，但在文咸東街，看到一間新開的意粉店，看了下menu感覺不錯，決定入去試下。店面有點小，但原來別有洞天，樓下是咖啡廳，樓上則是用餐區。菜式都幾多款，有小食、意粉、all day breakfast同甜品。我地最後點了3款小食，兩個意粉同3個甜品🤭🤭🍽️咸蛋黃脆炸單骨雞翼咸蛋黃味超香，滿滿地鋪在脆漿上，雞翼有少少辣味，很好吃😋🍽️黑松露醬炸薯條薯條炸得脆脆的，配上超濃的黑松露醬，好吃👍🏻👍🏻🍽️油甘魚薄片個魚片倒上酸酸甜甜的橘子汁同醋，味道非常清新，不會吃到魚肉的腥味，很開胃，不錯🍽️麻辣奶油虎蝦飲管粉吃第一口的時候不覺得辣，但他的後勁挺強，越吃越覺得辣，但味道很特別，想不到麻辣跟意粉出奇地夾🍽️卡邦尼煙腩肉麻花卷粉這個煙腩肉很好吃，厚厚一塊，煙薰味濃，再配上掛上卡邦尼汁的卷粉，好好吃啦🍽️紅茶心太軟伴檸檬雪芭流心的紅茶心太軟蛋糕，想不到朱古力配上紅茶是這樣夾，再配上雪芭一起吃，甜而不膩🍽️伯爵茶布丁這款布丁茶香味超濃，每一口都是濃濃的茶香味🍽️開心果巴斯克蛋糕這款蛋糕是淡綠色，入口就是超濃的開心果味，上面是開心果cream，而下層是開心果芝士蛋糕，軟硬兩重口感比普通巴斯克蛋糕更好吃…查看更多

又係食煲仔飯既季節呢間位於堅尼地城北街（堅尼地城站B出口直行兩個街口）既嚐囍煲仔飯，經常都超爆多人。佢係米其林推介餐廳之一，招牌菜係火山石煲仔飯。我食過兩次晚飯時間，第一次六點去到剛好可以搭枱，絲滑入座。望住個餐牌，第一次諗住試下啲新口味，叫左個窩蛋牛肉餅飯。個肉餅其實好味既，但係沒有臘味的味道，整個飯都不太香，而且坐在附近的人他們的飯都帶有臘味香味，即刻個飯都唔香於是我的起心肝，搵機會再去試。呢次都係6點左右時間到，但最後等了近一小時才入座今次我醒啦，第一時間揀左個臘腸配滑雞。上到枱，陣陣臘腸香味就飄晒出黎。臘腸個油香入晒落飯，再配上煲仔飯鼓油簡直一絕，個底仲有飯焦。同第一次食真係兩回事。臘味同煲仔飯係天生一對，唔可以少其一。如果我再去多次，我會食臘腸加潤腸，應該會超超超好味晚市排隊人數眾多，臘味必點，風味最正宗，其他餸就不要試了。衝…查看更多

這間「丼吉」日式吉列豬扒店由銅鑼灣世貿廣場開的時候已經有光顧，第一次去是妹妹生日，然後我們排了一個多小時才入座。但當吃到了他們的炸豬扒，就明白等待都是值得的之後他們在不同的區都有開分店，但感覺沒有銅鑼灣店那麼好吃。這日剛好到朗豪坊打咭哈利波特，剛好看到他們在電梯旁開了一間分店，決定係度解決晚餐。款式選擇好多，印象中豬柳沒有豬扒好吃，所以選了上級豬扒定食（💰218）。枱面上有三個不同的醬料 - 豬扒汁、紫菜汁及西柚汁。豬扒汁是沾豬扒吃，而另外兩個汁就是用來拌椰菜絲來吃。豬扒表面非常鬆脆，裏面的豬扒非常juicy肥瘦均勻，肉質一點也不柴。每咬一口豬扒，吃上一口白飯再加一口新鮮椰菜，簡直絕了。他們的白飯跟椰菜都可以無限添加，不過白飯我吃不了太多，只是加了一轉椰菜味噌湯料很足，有豆腐、海帶跟蜆肉。不過味道有點咸。最後仲有西瓜做甜品，食完真係飽到上心口但又超級滿足餐廳是有加一服務費的，要注意啦。總結：味道非常好，晚市價錢較貴，中午去食抵食啲，上級豬扒定食必點，豬扒外脆內嫩，絕對值得再去！…查看更多