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食记 (151)
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屯門超正台灣菜
木玥巷
2025-11-06
今日同friend行咗屯門🛍️,無意中搵到一間超有台灣味🇹🇼嘅小店——木玥巷Wooderful🍽️,試咗幾款人氣菜式,真係樣樣都好有驚喜✨🍜紅燒牛三寶湯麵:湯底用牛骨慢火熬製🔥,濃郁香甜,飲落層次分明。牛腱厚切夠入味🥩,牛筋油香彈牙💥,牛肚吸晒湯汁🐮,三款口感唔同但又好夾。手工麵條煙韌彈牙🍜,配埋湯底真係一流🌶️麻辣鴨血米粉:鴨血滑溜溜🩸,無腥味,辣度啱啱好🌶️,唔會太嗆,寬粉吸晒湯汁,辣得過癮又唔會太重口味🔥,鍾意食辣嘅朋友必試🍳海苔肉鬆起司蛋餅:外皮煎得香脆🥞,入面有海苔🌿、肉鬆🐷同芝士🧀,鹹香中帶少少甜味🍯,層次豐富,食完唔會膩,口感好滿足😋🍗鹽酥雞:炸得金黃酥脆✨,外脆內嫩,配埋甜甜地嘅醬汁🍯,一口一件,香口又邪惡😈,好似返咗台灣夜市咁熱鬧🎡🍊木玥招牌水果茶(西柚):酸酸甜甜🍹,清新解膩,飲落有西柚香味🍊,仲有啲果肉,口感豐富,飲完成個人都refresh晒💦🍍木玥黃金水果茶(鳳梨):大大杯🥤,底部有西柚肉粒,面頭鋪滿鳳梨果肉🍍,色澤金黃閃閃✨,飲落有天然果香同茶香🍃,唔會太甜,幾清爽,夏天飲一流🌞🪑成間舖環境乾淨企理🧼,食物熱辣辣又足料🔥,服務態度好😊,上菜快⏱️,整體感覺舒服😌,價錢合理💰,CP值高📈,值得再嚟試其他菜式🍴。午市時間生意好旺📊,食lunch記得預留時間等位⏳…查看更多
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太子高質拉麵
侍拉麵
2025-11-04
👣 今日同friend行過太子,見到侍拉麵門口好有型,水泥牆+尼龍燈💡,有啲台灣小店feel,忍唔住就入去開餐!🍜 我哋叫咗兩款拉麵:醬油2.0同熟成雞白湯。醬油湯底用沙甸魚煮干+雞骨熬成。麵條偏幼,索湯力強💦,唔係煙韌型但好爽口~雞丸入面有雞軟骨,咬落爽脆又多汁💥,仲有風乾小茄🍅,一咬爆汁。🐔 熟成雞白湯拉麵就奶白色湯底,雞味濃郁~配料同醬油拉麵一樣,雞丸、豚肉、茄仔。🥚 溏心蛋(+$12)一定要加!蛋黃流心程度啱啱好💛,入味又唔會過鹹,加落拉麵真係升呢!🍗 Samurai炸雞($28/兩件)係我哋今日嘅MVP🔥!炸粉薄薄地,唔會太厚,似英式炸魚咁~外脆內嫩,雞肉超juicy,咬落啖啖肉香💥,加少少蛋黃醬就已經好好食!🥤 飲品方面我哋揀咗冷泡八女煎茶同Cold Brew Coffee~煎茶清香解膩🌿,咖啡香濃唔苦☕,兩款都好啱配拉麵!🍮 焦糖布甸($40)布甸滑到好似絲綢咁✨,雲呢拿味香濃,焦糖醬甜甜地,朋友食到笑晒😄!🍰 Tiramisu巴斯克($65)真係有驚喜🎉!上層係Tiramisu蛋糕+mascarpone,滑到好似雪糕咁~rum酒味濃郁🍸,底部巴斯克蛋糕厚實又有咖啡香☕,一啖落去好似飲緊cappuccino咁~唔會太heavy,啱晒飯後來個完美句號!🏠 店內環境舒服,樓底高🛋️,坐得唔迫人~店員超有禮貌又細心💁‍♂️,上菜快手,位置又方便,太子站D出口出嚟就到🚶‍♀️!💰 價錢方面,$200左右一位,包拉麵+飲品+甜品+小食,性價比高到爆💥!…查看更多
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中環街市高質魚生飯
魚がし日本一 (中環街市)
2025-10-19
今日終於走入中環街市👣,同朋友放工後嚟個Happy Hour美食探掂🍻~目標直指《魚がし日本一》,聽講佢哋嘅刺身壽司勁新鮮,仲有Happy Omakase Hour(15:00–19:00)點杯酒就有8折😆!🍣【廚師特選壽司10貫 $398】 廚師發辦壽司一出場就好有氣勢💥~十貫壽司加一件手卷,件件都係師傅精挑細選嘅時令鮮魚🐟:有油甘魚、金目鯛、真鯛、池魚、魷魚、牡丹蝦、蟹肉、海膽、赤身吞拿魚、鰻魚炙燒🔥~每件都新鮮到爆💯,入口即化,油脂香氣層層疊🫶~手卷用上香蔥吞拿魚腩蓉,真係食完會想再encore!🍚【三味呑拿魚丼 $248】 三味吞拿魚井係我哋另一個心水💖~赤身、中拖羅、大拖羅一次過滿足三個願望✨~中拖羅入口即溶,大拖羅油脂香濃,赤身就鮮味突出~配埋粒粒分明嘅米飯🍚同少少醬油,真係每啖都係驚喜🎉!🍶【酒精配搭:瀧澤、岸浪園の梅酒】 食壽司點少得清酒🍶~我哋叫咗杯岸浪園の梅酒,係甜酒控福音🫠~梅香濃郁,黑糖味滲出,飲落好順口又有少少暖意🌙~配壽司真係perfect match!瀧澤就比較醇厚,飲落有層次感🌀~餐廳係吧枱形式設計🪑,望住師傅即場整壽司,好有臨場感🎬~加上涼涼地嘅酒吧氣氛🍸,食得又飲得,放工嚟chill一流~壓力都即刻消散晒😌!📝《魚がし日本一》真係中環街市嘅一大亮點🌟~食材新鮮、手藝精湛、氣氛一流、酒品配搭又有驚喜🍶🍣~無論係壽司控定吞拿魚迷都一定要試!下次再嚟中環,呢間我一定會再回訪💯🫶!…查看更多
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尖沙咀高級廚師發板
花晨月夕
2025-10-06
今晚同朋友嚟咗呢間Omakase餐廳,叫咗Moon Set同Sun Set,食物新鮮又精緻,感覺就好似欣賞一場藝術表演。- 鰻魚胡麻醋物:鰻魚油潤滑順,配合清甜嘅靜岡蕃茄同爽口嘅海蜇,口感層次豐富- 薄切深海池魚:用泡泡點綴,魚肉柔軟,包住北海道馬糞海膽,鹹香味道突出- 北海道赤崎生蠔:肉質細膩,加入酸香檸檬汁,味道清新爽口- 北海道白象拔蚌:鮮甜爽脆,帶有海洋嘅鮮味- 三文魚子海膽杯:北海道馬糞海膽滑溜濃郁,配鹹鮮三文魚籽同柚子皮果香- 北海道羅臼鰤魚:煙燻過,肉質滑嫩,配檸檬汁同柚子胡椒,平衡油脂感- 鹽燒羽太:煎得外皮香脆,內裡鮮嫩,配青瓜苗、蘿蔔蓉同米茄,口感豐富壽司部分:- 真鯛:肉質細緻,入口鮮甜- 火炙銀鱈魚:火炙香氣明顯,黑松露醬增加高級感- 北海道帆立貝:鮮甜可口- 鹿兒島間八:肉質彈牙- 神津島黑鯥:細嫩肥美,魚肉彈口- 醬油漬赤身:堅實有嚼勁,帶鮮明魚香- 火炙鮫鰈魚:滑嫩油香- 中拖羅:油花均勻,入口即化- 北海道赤海膽淡雪鹽手捲:赤海膽分量足,味道新鮮,淡雪鹽提升鮮味湯品及甜品:- 蚬肉清湯:清湯清透,螺肉嫩中帶Q,鮮味十足- 提子赤肉蜜瓜:赤肉蜜瓜多汁香甜,提子清脆爽口整體食物新鮮,擺盤用心,味道層次豐富,係一次非常滿足嘅日式Omakase體驗。…查看更多
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高質吉列牛壽喜燒
京都勝牛 (AIRSIDE)
2025-10-01
同朋友去咗京都勝牛AIRSIDE分店,環境好舒服,坐得開揚,店員又有禮貌,服務一流💯。🥩 四品牛魔御膳 四款牛肉一次過滿足:醬味薄牛、翼板牛、穀飼西冷、菲力牛,炸得香脆但唔乾,肉質仲係咁嫩滑多汁🤤。配埋溫泉蛋同青唐辛子醬,味道層次即刻升級🔥。🍲 勝牛壽喜燒鍋膳 壽喜燒湯底甜鹹適中,牛肉吸晒醬汁精華,入口滑溜,配埋蛋液一齊食,簡直係幸福滋味🥚🫶。蔬菜吸晒湯汁,唔會太鹹,好平衡。🍓 草草莓萄 薄荷葉加草莓、紅桑子,酸酸甜甜,飲落清新又解膩🍃。🍧 椰子抹茶紅豆冰 椰奶同抹茶味道分明,紅豆綿密又唔會太甜,啱晒夏天消暑🌿❄️。🍮 沖繩黑糖雞蛋布丁 布丁滑到好似啫喱咁,蛋香濃郁,黑糖味甘香唔膩,焦糖味同蛋香好夾,甜品控必試🍯🥚。🍵 特濃抹茶小豆流心蛋糕 抹茶味超濃,流心效果一流,紅豆同香橙絲加埋香草雪糕,甜中帶清香,層次豐富,影相打卡一流📸💚。京都勝牛係牛肉控天堂,甜品又有驚喜,飲品清新解膩,睇演唱會前食一餐咁高質嘅和風料理,心情都靚晒🎶😋。下次一定會再嚟。💥…查看更多
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土耳其風中式火鍋
火鍋隨意門
2025-09-30
最近同朋友去咗銅鏽灣一間好有特色嘅火鍋店——火鍋隨意門。門口有個土耳其風打卡位,餐廳內部係中式加土耳其風格,裝修充滿異國情調,食火鍋都變得有儀式感。🍲 湯底:招牌花膠雞湯鍋(半隻雞) 湯底濃郁,花膠滑嫩,雞肉選用三黃雞,肉質鮮嫩,雞油香突出,飲落暖身又滋補,係一款好有層次嘅湯底。🥩 手切本地牛頸脊(細) 牛味濃郁,油花分佈平均,厚切但唔韌,入口嫩滑多汁,食落口感豐富,係火鍋必點之選。🦀 黑松露蟹肉餃 餃皮煙韌,內餡鮮甜,黑松露香氣突出,蟹肉味道鮮美,咬落爆汁,係高質火鍋配料。🐚 新鮮鮑魚 鮑魚爽口彈牙,落湯煮完仍保留海水鮮味,唔使點醬都食得出鮮味。🥢 小食:黃金雙拼(鹹蛋黃炒響鈴+鹹蛋黃炒魚皮) 鹹蛋黃香濃,炒到每塊響鈴同魚皮都掛滿蛋黃,脆口又唔油膩,係邪惡但令人滿足嘅選擇。🥬 配菜:白蘿蔔+油麥菜 白蘿蔔吸晒湯底精華,清甜又解膩;油麥菜新鮮爽口,令整體味道更平衡。火鍋隨意門係一間有心思、有質素、有風格嘅火鍋店。食材新鮮,湯底出色,環境舒適,服務貼心,食完感覺滿足又開心。…查看更多
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尖沙咀高質壽司
德美壽司
2025-09-30
最近又去左尖沙咀厚福街德美壽司,環境依舊咁舒服好坐,食得開心 😌✨🧡蜜柑鯛:十分新鮮, 入口清甜,魚肉帶微微果香,好清新。🐚象拔蚌 & 象拔蚌乾天婦羅:生食版本爽口彈牙,鮮味十足;肝天婦羅炸得香脆,咬落仲有啲汁,兩種食法都好正!🍥拖羅蓉壽司:油脂豐盈,入口即溶,拖羅蓉滑到好似雪糕咁,配埋紫菜同醋飯,好好食。🐟深海池魚壽司:魚味濃郁,切片厚身,咬落有啲煙韌感,🔥火灸左口魚司:表面微微炙燒,香氣撲鼻,魚肉仲保持嫩滑,火候掌握得好好,有驚喜🍚雜錦海鮮并飯:海膽、三文魚、油甘魚、帶子、蟹籽等堆滿晒碗面,色彩繽紛,每啖都係鮮味爆發,飯粒分明又夠爽口🥩牛舌:切得厚薄適中,燒得啱啱好,口感煙韌又唔會太硬,配埋少少鹽花,簡單但好味🍤雜錦天婦羅:炸物控必食!蝦、南瓜、茄子等炸得酥脆唔油膩,配埋天婦羅汁一齊食好完美🍗燒雞翼:外皮香脆,肉質嫩滑,燒得好入味,啖啖肉好滿足!屹立多年嘅德美壽司依然係尖沙咀日式料理嘅高質之選,食材新鮮、味道出色,價錢合理,刺身同熟食都無得輸,無論係想輕鬆食壽司定係同朋友聚餐都一樣啱,下次一定再嚟~💯…查看更多
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大角咀高質米線
貴緣小鍋米線
2025-09-26
米線關注組大熱推介嘅「貴緣小鍋米線」,以前分店喺北角太遠,依家總店搬咗去大角咀,仲近奧運站C出口,放工即刻拉埋好友衝去試!🚶‍♀️🚶‍♂️🥢 今次我哋食咗:招牌酸辣湯紅薯粉(5分濃,小辣)湯底紅紅地但唔油膩,一啖落肚,酸辣平衡得好靚,酸味醒胃,啱晒唔太食得辣嘅朋友~紅薯粉煙韌有口感,啖啖都好滿足😋配料:魚肉春卷、滷水大腸、酸菜魚肉春卷外脆內嫩,仲有少少彈牙感;滷水大腸煮得入味,;酸菜就係酸辣湯嘅靈魂拍檔,索晒湯底,味道更惹味~👍豬骨鮮濃湯紅薯粉湯底濃郁但唔會太鹹,豬骨味香濃,飲落有種暖胃感~紅薯粉同樣保持水準,煙韌唔黐牙~🍲配料:魚皮餃、紅腸、生根、生菜魚皮餃皮薄餡靚,生根爽脆,生菜清新,整體配搭好有層次~🥬🥟涼拌青瓜清爽解膩,微辣微酸,食完米線再嚟一啖,超級refresh~🥒✨酒香醉雞雞肉滑嫩,酒香撲鼻但唔會太濃,食落有驚喜,係米線以外嘅亮點之一~🍗🍶💬 「貴緣小鍋米線」真係名不虛傳,湯底有誠意,配料夠多元,份量夠晒大癫,而且唔油膩,食完唔會有負擔~下次一定要再嚟試其他湯底同配料!💯…查看更多
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天后高質居酒屋
酒屋一杯喜
2025-09-22
今次我哋夜晚殺入天后清風街《酒屋一杯喜》,環境一流,樓底高高,柔和燈光加埋巨型螢幕播緊MV,氣氛勁 Chill 😌🎶,仲有吧枱位可以望住廚師即場整嘢食,日式 vibes 爆棚 🇯🇵🔥!🦐紫蘇葉柚子甜蝦 呢味真係開場白嘅最佳選擇,甜蝦超鮮甜,柚子香氣清新,紫蘇葉包住一齊食,口感層次豐富,清爽得嚟又有驚喜 🍃🍊🦐!🍗燒雞中翼 炸得香脆又唔油膩,咬落去肉汁滿瀉,外脆內嫩,配埋啤酒簡直係絕配 🍺🔥!🐟唐揚池魚仔 炸到金黃香脆,細骨完全唔礙口,加幾滴檸檬汁即刻提鮮,食到停唔到口 🐟🍋💥🔥燒雞頸 雞頸燒得啱啱好,外皮微焦,肉質彈牙,啖啖都係香氣,好有驚喜 😍🔥🍢免治雞肉棒 肉棒香口多汁,調味夠惹味,配埋蛋汁好夾,超滿足 💯!🍚神秘炒飯 炒飯粒粒分明,乾身但唔涸口,仲有鰻魚粒同蘿蔔碎粒加持,味道層次豐富,真係神秘又好味 🤫🍚🐟🍌蕉糖香蕉 甜品時間到~熟透香蕉加上焦糖面層,甜到入心 ❤️🔥燒焦糖香味撲鼻,食完鹹嘢再嚟呢味,完美收尾 😋🍮《酒屋一杯喜》真係一個放工後 Chill 一下嘅好地方,食物款式多元,質素高,氣氛一流,仲做到通宵,無論係朋友聚餐定係獨食放鬆都啱晒 💃🕺🍶下次一定要再嚟試埋佢哋嘅刺身盛合同鍋物 😋🔥…查看更多
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香港少見高質串揚料理
北斗
2025-09-17
今次同老友特登揀咗佢最愛嘅日本菜,仲係大阪style炸串,香港真係唔多見做得好。行到宋皇臺附近,搵到呢間叫「北斗」嘅日料小店,裝潢簡約木系,禪意十足,氣氛靜中帶雅,好啱慢慢嘆一餐。🧑‍🍳 北斗八品盛合(廚師發辦)每串都係即炸即上,炸粉薄脆唔油膩,食材講究,擺盤用木架層層疊疊,好似藝術品咁。甘鲷立鱗炸到脆卜卜,魚肉嫩滑;厚切牛舌燒得香口,肉汁豐盈;海瞻魷魚卷創意十足,creamy海膽包住彈牙魷魚,口感層次豐富;奈良茄子外脆內軟,汁多但唔淋。🐟 三色刺身盛(三文魚、帆立貝、深海池魚)刺身厚切新鮮,三文魚油脂分布靚,入口即化;帆立貝甜度高,彈牙爽口;深海池魚經火灼處理,魚油香氣逼人,配埋現磨wasabi,辣勁後回甘,幾有驚喜。🍄 日本大啡菇香氣濃郁,咬落去肉厚多汁,菇味突出,簡單調味已經好出色。🥢 秋癸漬味道清新,酸甜平衡,作為中段小菜幾開胃,食完再接炸物都唔會膩。🧡 日本馬冀海膽杯海膽creamy又鮮,份量唔手軟,入口即爆香,配搭得宜,食完仲想encore。北斗唔止串揚出色,刺身、漬物、燒物都見心思,食材大部分日本直送,師傅手藝穩陣,Omakase體驗有誠意。九龍城除咗泰菜,其實都可以有高質日式料理選擇,值得一試 😌 建議預約,座位唔多,氣氛靜靜地好舒服。…查看更多
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將軍澳超美海景地中海菜
THE HUNTER
2025-09-11
🌊☀️今日同阿妹👧去咗將軍澳海濱散步,搵到間超靚嘅地中海餐廳「The Hunter」💙🤍💛!裝修走藍白金色調,好有希臘風情,氣氛一流🕯️📸~前菜菠菜沙律🥗清新爽口,煙燻鴨胸🦆鹹香軟嫩,配橙肉🍊同核桃🥜好開胃~香煎海鱸魚🐟魚皮酥脆、魚肉爆汁💦,牛扒🥩粉嫩多汁、油花靚靚,薯條🍟香脆唔油膩~甜品雲呢拿焦糖燉蛋🍮焦糖脆香、蛋滑如絲🌼~每道菜都好有層次,炭火技術加持🔥,真係值得一試💯!…查看更多
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賣相同味道都好滿意
Still
2025-09-06
啱啱同契女去咗紅磡啟岸商場嘅Still食lunch 🍽️,呢間餐廳主打西班牙 x 日式fusion菜,裝修走和風路線,環境真係靜靜地好舒服,陽光透晒入嚟,坐低就已經feel到放鬆 😌。我哋叫咗兩個set lunch,前菜係海鮮炸波波 🧆,外層炸到金黃酥脆,一咬落去就爆出鮮甜海鮮餡,啖啖都係蝦肉同蟹肉。主菜係燉澳洲牛小排 🥩 牛肉煮到啖啖都嫩滑,醬汁濃郁又唔會搶味,配埋烤蔬菜同薯蓉,口感層次好豐富。另一個主菜係松葉蟹腳海鮮西班牙飯 🦀🍚,飯粒煙韌得嚟又吸晒海鮮精華,蟹腳同大蝦都好鮮甜。飲品方面,我揀咗Sangria Mocktail 🍷,契女就要咗Pomegranate Passion Cider 🍹,兩杯都好清新,啱晒配海鮮同牛肉。呢餐真係食得開心又滿足,餐廳定期轉menu,唔怕食到悶,下次一定要再嚟試新菜式 😋💯!…查看更多
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好chill嘅酒店午餐
The Pearl
2025-09-02
一入去 The Pearl,成個感覺就係靜靜地、舒服晒 😌燈光柔柔地,裝修係深色格調,氣氛好relax~有長枱又有吧枱,啱晒一班friend聚埋傾下計、食下嘢 👭👬🍽️我哋叫咗兩個Set Lunch:🔸香煎細西蘭肉眼扒配松露燒汁同薯蓉🔸烤比目魚配蔬菜🥩肉眼扒煎到外面微焦,黑椒香好突出,咬落去仲好嫩,肉汁鎖得幾好 💦配埋松露燒汁,味道唔會太濃,啱啱好,食落層次感夠晒,每啖都有牛肉香、黑椒香、松露香,真係好滿足 😋🥔薯蓉有少少松露忌廉味,配菜有車厘茄🍅、甘筍🥕、小椰菜🥬,爽脆清甜,唔會太油膩,啱晒清清地嘅口味🐟比目魚就清新路線~外脆內嫩,魚肉多汁又,海鮮控一定鍾意 💙配埋蔬菜,感覺好健康又唔失味道 ✨☕飲品方面,我哋叫咗美式咖啡同Latte:🔹美式咖啡夠香夠濃,醒神一流 💥🔹Latte奶香濃郁,配牛扒真係好夾 🥰💬整體感覺環境真係幾舒服,冇鬧市嗰種逼迫感,食完仲可以坐低hea陣 🛋️,中午時段唔趕客,慢慢食慢慢傾,好chill~💰以酒店餐廳嚟講,呢個價錢算幾抵食,食物質素唔錯,環境又靚,服務都幾好 👍…查看更多
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串燒都有omakase
月華
2025-08-27
太子最近新開咗一間日式串燒居酒屋「月華」,裝修走簡約暖色風,燈光柔和又有氣氛,坐吧枱仲可以近距離欣賞廚師燒串手藝🔥,睇住佢哋專注燒嘢食,真係一種享受!🍢【Omakase Set】 餐廳主打Omakase串燒套餐,一次過食到10串精選串燒+主食+雪糕,廚師會根據當日新鮮食材發板,成件事好有驚喜感💥!🥩鹽燒雞翼/雞髀肉外皮燒到金黃香脆,咬落去肉汁滿瀉,嫩滑得嚟又唔油膩😋💓燒雞心/雞胸肉(三成熟)表面微焦,中心似刺身咁嫩,雞胸肉配上柚子醬,清新又解膩🍊🐟鹽燒蒲燒饅魚/牛舌 饅魚肥美多汁,炭香撲鼻;牛舌厚切爽彈,鹽燒已經夠晒精彩🔥🍄🌶️燒冬菇+燒青椒冬菇Juicy唔乾,青椒微焦唔辣,爽脆口感一流💚🍗免冶雞肉軟骨棒 外層焦香,入面混合咗雞軟骨碎粒,咬落去有層次感,加埋糖心蛋汁,真係邪惡到唔得😈🍜主食:雞湯素麵清雞湯底,配上滑溜素麵,係專門做串燒先有嘅主食,暖胃又有誠意💛另外追加:🧅洋蔥沙律清爽解膩,生洋蔥絲配上酸甜醬汁,食完串燒再嚟一碟,完美平衡💫🦆照燒鵝肝 外脆內滑,鵝肝香濃,配埋生洋蔥絲同特製醬汁,入口甜甜地,香口到爆💥🍜【雞湯素麵】 清雞湯底,配上滑溜素麵,係專門做串燒先有嘅主食,暖胃又有誠意💛🍍燒菠蘿燒到微焦,甜中帶酸,食完肉類嚟一串,超級refreshing🍍✨🍹【飲品推介】 - 🍋Lemon Sour:酸酸地好醒胃,配串燒一流 - 🍊Yuzu Sour:柚子香氣滿滿,清新解膩,女仔一定鍾意💕🎉「月華」唔止串燒出色,連配菜、主食、飲品都好有水準,氣氛一流,啱晒同朋友chill住食、慢慢傾。下次想食串燒,唔好錯過呢間隱世小店啦!月華📍汝州街41號地舖…查看更多
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上環超高質omakase
鮨定山
2025-08-24
最近同仔仔去咗一間高質Omakase晚市,$1788一位,餐廳地方唔算大,但環境好靜好舒服,日式木系風格,實而不華。一坐低,侍應就送上小吃,問我哋要熱茶定凍茶,我揀咗熱綠茶🍵,之後佢仲細心問有冇食物敏感,服務真係貼心💁🏻‍♂️。前菜有六品,每樣都好精緻👀🍽️:石垣島石垣鯛 🐟,槍烏賊 + 大分赤貝 🦑,京都香魚配洋蔥汁 🐠🧅,毛蟹 🦀,慢煮鮟鱇魚肝 🍢,兵庫室津真蠔 🦪。壽司部分有十一貫,每件都好新鮮,師傅逐件介紹食材來源,🎨🍣 有金目鯛,深海池魚🐟,白蝦 🍤,醬油漬赤身,北海道紫海膽,赤鯥魚,中拖羅,鲭魚卷等。壽司之後有一碗熱辣辣魚湯🐟🍲,甜品係熊本蜜瓜🍈加雪糕。整體嚟講,味道真係唔錯,服務一流,環境舒服,係一次好有儀式感嘅晚餐💫。…查看更多
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59
城市
1,394,630
餐厅
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