hcwong のプロフィール

早前在電視媒體、介紹這間食店，食物主要為尼泊爾餃子，使我立即去嘗試一下，在堅尼地城港鐵站B出入口，落一條街（卑路乍街）向中環方向行,經過荷蘭街後看到一條小巷就看到這店我入到店內，老闆娘遞上餐牌，我就點了爆汁蒸雞肉餃，尼泊爾手工啤酒，瑪撒拉香料茶，爆汁薯仔香脆波波(酸辣薄荷)。爆汁蒸雞肉餃原味道不錯，使我一下子就食完，而一時忘了相機食先瑪撒拉香料茶入口有點似薑茶，口感不錯爆汁薯仔香脆波波(酸辣薄荷)，老闆娘推介可用手持住香脆波波，倒入自家制醬汁並擺進口内咬食，口感皮脆，味道可以店内裝飾簡潔…さらに見る

昨晚平安夜，在啟德發現這食店，食品像大阪燒，於是取號等入座，等約一小時便入内進食。點咗聖誕節期間限定餐：頭盤：糖醋漬青瓜八爪魚、南蠻漬茄子、糖醋漬日本菠菜伴炸豆腐第二道菜：我們選了特色廣島蠔、芝麻手羽第一主菜：我們選了法式鵝肝御好燒、大蝦御好燒第二主菜：迷你蛋包麵餐另包香檳一杯（每人）及甜品整體食物質素、環境景觀不錯，食物份量較多（對我個人而言）頭盤三個小食，我個人較喜歡茄子及菠菜，而八爪魚爽，特色廣島蠔好味，芝麻手羽皮脆，御好燒不錯（只是大份了一點）可值得再去試下其他食物…さらに見る

今日與太太到啓德體育園，見到蘇哥清湯腩。於是入內點咗兩個下午茶餐：1. 鮮蝦雲吞擔擔麵鮮蝦雲吞蝦水彈牙、擔擔麵湯底清甜及有淡淡花生味。2. 清湯牛腩伊麵牛腩肉質咬落鬆軟、不黐牙3. 酥炸雞翼雞翼炸得恰到好處總體而言、味道不錯，下次可以再試！…さらに見る

途經D2附近，發現有一新店主要食餃子。於是入內嚐嚐，而店內主要提供立食，我點咗「至尊松茸湯餃（8隻）」，等了約十分鐘，食物到品，餃子十分飽滿、啖啖肉，松茸與肉配搭得宜（個人感覺） 店內只提供外賣盒，需另收費用，使我感到有好嘢食就算，希她們可作改善（可循環使用碗碟）…さらに見る

今日經過樂富廣場，見到一間新開張食店（陸號），於是入店品嚐美食 進店後、點了黃金炒飯、「（特）忌廉雞湯.脆皮雞中翼米粉、火腿炒蛋，丹麥酥」等食物； 黃金炒飯食材有帶子、雞粒、瑤柱及鹹蛋黃，起初送到枱面、以為送錯咗、因外觀沒有黃金色，不設預期、只與一般炒白飯無異，但檢查食材整備，只係鹹蛋只有幾粒； 火腿炒蛋的火腿口感似白烚，炒蛋較硬身，脆皮雞中翼尚可； 店內環境光猛，坐位尚算坐得舒服，只是食物方面有待改善，希望下一次去會有所改善（新店磨合期）…さらに見る

在Open Rich內看到這食市的介紹，於是與友人一試，到達後因無預約，大約等咗二十分鐘便有枱，場內環境十分懷舊，看菜牌後點咗香煎手打墨魚餅、招牌杏汁燉豬肺、蝦乾粉絲蒸勝瓜。未幾餸菜送到，杏汁燉豬肺湯十分美味，湯甜、濃厚杏汁再加上豬肺甜滑，很久無嚐過了；香煎手打墨魚餅彈牙，口感甜美；蝦乾粉絲蒸勝瓜，𧎚乾甜，粉絲滑，勝瓜爽總括：色香味俱全…さらに見る

途經黃大仙中心北館，見到日本拉麵店侍元拉麵，入內點了「墨魚餅湯烏冬」「雞翼三件＋凍檸茶」「赤武士地獄拉麵」「餃子+凍檸茶」「吉列炸蠔」等食品。墨魚餅有咬口彈牙，雞翼炸得剛剛好，餃子味道尚可，吉列炸蠔的脆漿可以，拉麵爽，唯一半自助就有D安排不當，例如已用過的餐具碗筷未能及時清理、回收，需由新來食客自行移走，此舉客戶體驗較差，倒不如好似一些連鎖快餐店可用手機落單並通知取餐，騰出人手以清理餐桌，以加快餐桌流轉！…さらに見る

今日與太太路過青山道鷄仔去骨海南雞專門店，想起友人推介，於是入內晚膳，點了（大碗肉骨茶套餐）及（招牌海南雞飯一人餐）。肉骨茶夠大碗，藥味適中，鷄油飯好味。招牌海南雞肉滑、皮爽，份量有D小、但份量可以…さらに見る

於26/03/2023下午快閃澳門，於營地街市熟食中心搵食，見到一間名「識食來」小店，在店舖、舖面上掛著的餐牌看到馬拉咖啡、榴連咖啡這兩個名字，即時鈎起品嚐念頭，於是先點馬拉咖啡（10元）及豬扒包（30元），馬拉咖啡好味及滑，豬扒包的麵包口感不錯（個人感覺），非一般的麵包（問過老闆娘，她表示選用葡式麵包），豬扒不太膩，與葡包配搭得宜，當嚐用完豬扒包及馬拉咖啡後，問老闆娘榴連咖啡是怎麼一回事，她說：非坊間可喝到的（香晶）榴連咖啡，是她自己研配的。我就膽粗粗的點了一杯（我本不食榴連），待她沖制後，聞到充滿榴連味的咖啡，飲第一口時，即時打咗個冷震，但再喝下去時，感覺好純，口感不錯及滑，妙不可言，意外驚喜！在我喝榴連咖啡時，老闆娘剛好閒下來，看到我的第一個反應時，立即遞上一杯清水以減少我不好感覺，我表示還頂得住😜。…さらに見る

今日經過天馬苑經過（文苑），看見其環境設計簡潔、樓底高、感覺十分舒服，於是入內嘗試一下他們的美食，坐下後，點了四個美食及一個甜品，分別為炭燒金磚腩肉、紅酒汁蕃茄子薯炆牛尾、紅燒野菌豆腐煲、蒜蓉開邊蒸聖子王、懷舊自家制芝麻卷等炭燒金磚腩肉皮脆肉嫩、口感不錯；紅酒汁蕃茄子薯炆牛尾的牛尾及配菜十分入味、不錯，如果牛尾再炆「林」D就更加好；紅燒野菌豆腐煲味道不錯、豆腐內滑；蒜蓉開邊蒸聖子王，肉爽、彈牙、蒜蓉粉絲味正；懷舊自家制芝麻卷，有口感、滑、味道懷舊今晚食得十分滿足，稍後再試其他美食。…さらに見る

今朝一早起身忽然想起想食雲吞麵，於是坐車落尖沙咀海防道街市鴻記，熟食市場裝修過，環境不錯，與往不同（超過十年無來）。到步後即點了雲吞麵，奶茶做早餐，雲吞正，蝦肉彈牙，皮薄餡靚，麵爽，湯底甜，自制辣椒醬好正奶茶茶滑、醒神，好耐已無食過這樣的醒神早餐！…さらに見る

今日經過，發覺人潮（等位）比早前人少（可能時間較晚），於是取票，不用等太耐（約十分鐘）便可入內一試食物味道，看過餐牌後，再用電子平台落單，點了原味韓式炸雞，柚子雞翼淮山麵、熱蜂蜜紅棗茶及凍岩鹽焦糖咖啡。原味韓式炸雞份量十足，雞皮脆口、雞肉不太乾身、肉質尚可、不太油膩。柚子雞翼淮山麵麵質爽、份量適中、湯底濃淡適中、合口味（個人）、熱蜂蜜紅棗茶、凍岩鹽焦糖咖啡不過不知。員工服務態度殷勤反應快！下次有機會，再試吓其他心儀食物…さらに見る

在街上看到洪林記水產的推廣，於是訂位，到店後約等候十五分鐘便可入坐，湯底點了花膠雞湯，另每人額外加錢點龍蝦半隻，龍蝦鮮美及甜，鮑魚仔未落鍋時，十分有活力，在湯中游約十分鐘就將佢放入口中，味道⋯正，游水蝦鮮甜，啤酒、汽水任飲（每人另加二十元），啤酒以大樽裝、有別一般火鍋提供罐裝及細樽裝，可以飲得暢快，又環保😜，而店內環境也可，只是迫了一點（可能舖面較細），但氣氛不錯！值得再食多次！…さらに見る

途經樂富廣埸，發現新開一開日式食店，於是入店內，查看餐牌後，與家人點了雜錦海鮮鍋燒烏冬，香濃番茄海鮮鍋燒烏冬，炸鷄軟骨等食物。烏冬以一個小火鍋盛載送上，及加火保持温度，使之不用太快失温，食時保持熱騰騰，雜錦海鮮鍋燒烏冬湯底鮮甜，香濃番茄海鮮鍋燒烏冬番茄味濃，烏冬有靱性，蝦肉彈牙、鮮味、口感不錯，炸鷄軟骨香口，有一點喜出望外。日後再試店內其他食品…さらに見る

一天早上路過，發現一間新開點心店—瀧霆小館，進店後老闆楊生熱誠招待，遞上點心紙及推介老火湯，我看看點心紙後，隨意選了春蛋燒賣、潮州粉果、腐竹疍薏米糖水、虎皮尖椒，豉汁蒸排骨及老火湯等。楊老闆表示點心即叫即做/蒸，需約十分鐘左右，不久熱騰騰的點心送到，味道還不錯，腐竹蛋薏米糖水不太甜，味道剛剛好（本人軟喜歡小小甜），春蛋燒賣彈牙、潮州粉果餡料平均有口感，老火湯足料無味精，心意之作，虎皮尖椒味道不錯，有咬口，豉汁蒸排骨咬落骨與肉即分開，不癡牙、肉汁豐富，下次再試其他…さらに見る