sweeter的個人專頁

一個中午我和老公偶爾經過這間店舖，被特別的門面裝潢設計吸引而駐足，決意走進去一嚐，原來內裡的佈置氛圍更加不錯，宛如置身日本的居酒屋。至於食物更令人喜出望外，我們兩人點了：1. 櫻花蝦醬燒茄子這裡的櫻花蝦醬 ，味道出眾，讓人回味，跟老闆閒聊時得知原來是他自家親手製醬料 ，誠意滿滿，一絲不苟！2. 壽喜燒豆腐廣島蠔廣島蠔又大又肥美，連豆腐都很滑嫩，壽喜燒湯底與普遍的別家相比不會太甜，很適合香港人口味。3. 芥末蛋黄醬吉列鱈魚4.玉子燒原條鰻魚蓋飯鱈魚清而不膩口，鰻魚厚肉肥美，連飯也很軟糯，整體食物都令人吮指回味呢！見到老闆獨當一面，打理得店舖面面俱圓，更能和客人談得投契，營造良好氣氛，令客人可感到親切體貼，與置身在日本的居酒屋毫無二致。這一趟的漫不經意，就成為這𥚃的常客了！…查看更多

他們的價格同一時段相同食物價格混亂，大家可以嘗試找出不同處（附圖），餐牌是同一日的下午茶時段拍攝的，同樣T4的牛扒就出現$40與$45的差別,T7辛辣鍋出現$42與$44的差別，而我在下午茶時段時常惠顧他們的蔥花鹹牛肉三文治，價錢也不段浮動，現在才發現他們有時收我35有時又收我38，更有次收$39，蔥花鹹牛肉三文治在兩版餐牌裡的T10和T11出現,我的兩張收據都是打T10，但收了我兩個不同價格，咸牛肉是否等同海鮮價格呢？如果不是存心欺騙，請他們解釋相同描述而不同價格的食物有何區別？…查看更多

這分店由開張至今，已幫襯好幾次了，可惜在短短兩個月，已發現質素大不如前，現在他們的海南雞沒有那麼嫩滑，此外，他們現在很馬虎，隨便在醬油碟上放上少量的醬汁，醬汁是海南雞的靈魂所在，有點令人失望，唯有要求侍應添加醬汁。另外他們要注意的是，已破爛的碟子不要再用了，一間食店味道要注重之外，在外觀上也不能敷衍了事，畢竟這不是一間「地痞館」，會在第一步給人的印象大打折扣，醬汁少、碟破爛，會是一間大方冠冕的食肆所為嗎？價錢和質素不成正比，除非要令客人卻步！最後不得不提的是，他們侍應的禮貌也需要培訓，在我枱上老遠的角落，不發一聲的放上我點的奶茶，是今時今日的服務態度嗎？…查看更多

疫情肆虐下在家工作天，以為忙裏偷閑吃一頓美味下午茶，外賣自取回家後，當冰茶上的膠紙和杯蓋仍然密封，已赫然發現透明的膠杯裏的冰茶面上加送頭髮一條，撕開杯蓋上的膠紙並打開後就拍了此頭髮敷上髮膜的照片，之後我亦致電餐廳向他們的經理投訴有關事情，經理為他們的大意向我們致歉，並賠償了另一個配冰茶的下午茶餐，同時表示以後會加倍注意食物的衛生問題。食物衛生問題是大前提無從置疑，而他們乾骾骾的漢堡包，也有待改善呢！…查看更多

「酒飲微醉；花看半開」，「Tipsy」可解作「微醉」。凡事要適度，恰到好處、不偏不倚。本人是第一次花這麼多時間寫食評，也希望能做到不偏不倚，以下是本人兩次光臨微醉餐廳的小小意見：-幾個月前的Pre-birthday dinner 選了這間微醉餐廳，當時餐廳新開沒多久，一坐下經理有禮貌地給我他的名片，還介紹這間餐廳是大坑進駐觀塘的。set dinner 由$158-$288，有頭盤+主菜+咖啡或茶，額外加$40有甜品，最美味嘅食物是頭盤法式炒魷魚，及主菜蘑菇清湯底麵䜴三文魚，湯底很清甜。而特別吸引我的是主菜慢煮豬柳配菊芋蓉雞蛋布甸，因名稱鹹中帶甜，但可惜豬柳煮得太靭過了火，慢煑不是用恆溫方式把食物烹調得恰到好處嗎？第二次光臨環境優雅的微醉餐廳，這次是和另一友人約會，現在晚餐只提供 a-la-carte，相約的價錢，但只有主菜，雖然食物保持美味，但以這地區來說價錢略貴，這點我向經理反映，他送了我們熱騰騰的美味甘筍湯, 另友人對肉質軟腍剛好的燴羊膝讚口不絕。在察顏觀色下，感覺waitress 趕著收工，歸心似箭，我們也識趣地10點前離開，沒有咖啡或茶感覺很不完美。整間餐廳只有我和朋友二人，可以享受寧靜舒適的環境，但以老闆角度，就要花點心思，怎樣令門可羅雀的晚市起死回生了。…查看更多

是日試了這間 lunch buffet, 原價$148, 用了豁免一位價錢的coupon, 我本人好喜歡食自座餐，試過無數酒店的lunch buffet，沒有一間比這間更差！coupon 上寫的是富豪儷廊cafe, 原來lunch是要到五洲餐廳的，book位時並沒有通知，後來才發覺！算啦，只是浪廢了少許時間，waiter 說coupon可以用，但這個 buffet 的食物差到連不是酒店的救世軍都好過佢，沒有三文魚，連煙嗰隻都冇，只有三文魚及蛋壽司，仲要每次出五六件，根本供不應求，何謂buffet，太離普！其他的食物是沙律、蝦、青口、毫不吸引粗製濫造的幾款熱盤、蛋糕尚可、而生果就切得細細粒，從來未試過消費得咁唔開心，是次用了coupon, 埋單兩位連加一$178，平均$89呢個價錢，我也覺得不值幫襯下一次，更可况有些人是以正價惠顧的，就更一肚氣了！…查看更多