今日同朋友去遊港島,見到一間新開嘅台灣菜鋪頭,就同朋友一齊入咗去試試。精裝三寶麵呢個三寶入面包咗牛肚、牛根、紅燒牛肉等等,牛味重之餘,仲要肉質彈牙;麵底就揀咗粗麵,麵質好爽彈之餘,個量仲好多tim。值得一提嘅係佢地嘅湯底,上麵個陣係分開上,上菜個陣先會過嚟倒啲湯,而個湯十分之重牛嘅香味,但濃得嚟又唔膩。黑麻油蠡草花濃雞湯麵朋友就揀咗雞湯麵,雞肉都幾滑,食落去唔會起渣;湯底好濃麻油嘅香味,而且都幾有藥膳嘅味道;麵底就揀咗幼麵,麵質就相對較為淋身啲,同樣地個量都好多。台式豆醬 A菜我同朋友第一次試臺灣萵菜,個口感同油麥菜有少少似,食落去又冇咩苦味,而個豆醬食落去都有少少甜味,再加上炒嘅香味,成碟菜都好香。三杯雞三杯雞好香,又少少辣,又好有鑊氣,食落去好惹味,但雞嘅肉質又冇因為咁而好乾爭爭,反而都仲好順滑,好啱伴飲品食。百香果香茶百香果又酸又甜,好開胃,個荼味又好香,夾埋曬都十分之好清口味。…查看更多
六合小巷
2022-12-07
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推介美食
三杯雞
用餐日期
2022-12-02
等候时间
5 分钟 (堂食)