YY媽媽的个人专页

收工和先生一起到尖沙咀棉登徑的焱丸水產撐枱腳，餐廳位於鬧市寧靜的一角，甫入店內便有店員溫暖地接待。餐廳內是地道的日本料理店的裝潢，以木系為主，每枱有一個爐，當我們點了鮑魚殼燒和蟹味噌甲羅燒，店員會細心為我們在爐上烹煮，確保質素鮑魚很鮮甜，甲羅燒以青瓜絲拌著吃，鮮味清新，一點也不覺膩。我們亦點了甜蝦，鯛魚刺身和壽司盛盒，非常新鮮，在香港難得吃到的鮮甜。銀鱈魚西京燒略甜，清酒煮蜆湯底濃郁帶出蜆的鮮味。餐廳氣氛安靜，是一個和三五知己一邊聊天一邊嚐鮮的好地方。…查看更多

聽喜來稀肉個名就聽得多，今次終於有時間特登去一次。去嗰陣係下午兩點鐘，過左lunch hour ，全場只有三枱客，好安靜同舒服😌坐低就有前菜泡菜同青瓜等，前菜都好開胃同有口感，泡菜偏辣但我鍾意❤️點左海鮮泡菜餅，牛護心肉同辣五花肉。泡菜餅好好味，脆脆的兼用料豐富，牛護心肉有口感有牛味，唔係到到都食到，五花肉就唔太辣。唯一要留意嘅係，個燒盤可能傳熱比較好，所以第一轉好快燶，建議大家先用餐廳提供嗰粒牛油厚塗個盤身先，免得浪費好肉！…查看更多

突然好想吃韓國料理🇰🇷，自然在到金巴利道尋寶，無到這間很fancy 的韓式小店，我和閏蜜立刻被吸引入來。店員全是韓國人，可以用英文溝通，當然最簡單指著餐牌落單也可😂兩部LCD電視在播著K pop，韓風盡現。餐廳主打不同款式的熱湯，我們點了蔘雞湯、牛膝骨湯（給懷孕六個月的自己補一補鈣)、香辣牛肉湯、餃子王🥟和煎龍蝦🦞大餃子。熱湯是真的很足料，我也相信是不加味精的，因為沒有口渴的感覺。蔘雞湯的雞很滑，我不用點醬油也很夠味。牛膝骨湯是我的最愛，一口湯喝下去真覺得充實骨膠原的濃稠感，辣湯則很惹味，不會很嗆喉，據說是韓國人夏天養生佳品！煎龍蝦餃子是我另一最愛，很香口，亦很juicy，好鮮味！最後再喝了韓國果肉桃汁，非常滿足的一餐…查看更多

今天一家三口和工人姐姐來哈豆吃正宗台灣菜，內裡裝修雅緻，牆身佈滿漂亮的壁畫，是文青打卡拍照的好地方。 我們在靠牆位置坐下，餐廳內的BB高椅很充足也很乾淨，YY坐在高椅上也欣賞牆身的畫作看得很入神。我們點了藥膳清香鍋，配新竹米粉和牛肉、追加了豬肉片和巨型蟹棒，百香果糖檸雞飯、雞絲芝麻涼面，來到哈豆又怎能不試試正宗的台灣飲品呢？所以我們又點了仙草奶凍、黑白珍珠豆漿和哈豆鮮果茶。藥膳清香鍋香味逼人，味道適中，所以不用另沾豉油，巨型蟹棒是真的很巨型，滿足我吃蟹棒的欲望，BB試了幾口鮮果茶，嚷著要繼續喝，非常欣賞。仙草奶凍的奶味濃郁，仙草不太甜，幾好入口。…查看更多

終於試到重慶劉一手火鍋啦!! 我們一行四人，被帶到三樓旳一個窗邊位置，電梯一打開，眼前是古式古香的中式裝潢，地方寬敞，火鍋香味已撲鼻而來，令人食指大動。每人會有圍裙供應，非常貼心。來到劉一手，怎能不試招牌的正宗重慶麻辣鍋呢？YY媽媽有孕四個多月，所以再點了個山珍雜菌湯。湯底非常鮮味，YY媽媽兩個湯底也輪流品嚐，發現麻辣湯底看似令人噴火，實際上選料上乘的麻辣湯，絕對不會令人難以入口，反而是一種香味在你口中迴盪，重點是你打了整晚麻辣火鍋，一點熱氣的感覺也沒有，也沒有喉嚨痛，這令我和先生都覺得很神奇。 山珍雜菌湯用料豐富，湯底佈滿蟲草花和鮮雜菌，是不吃辣朋友的上上之選。我們點了團圓鴨血，澳洲和牛肩小排，手切牛肉，雞肉片，招牌豬毛肚，萵荀，鱔片，魚鰾和帶子等等。全部配料都是大大盤的上枱，我最愛是鱔片，由於厚切的關係，非常有口感，也很新鮮。令我喜出望外的是劉一手的甜品，我們點了無花果蘋果燉海底椰、芋圓香芋椰汁西米、七色鮮果冰粉，完全是非常足料的用心之作，劉一手簡直可以開間養生甜品鋪!…查看更多

聽過禾牛薈呢個名好耐，終於約到朋友一齊來試一試。我們上到二樓窗旁卡位，不得了，原來每枱都有獨位LED電視，我們可以一邊繼續追看倚天屠龍記，一邊打邊爐，這是喜出望外的。甫坐下便有一位貌似鼎爺的型格伯伯下單，雖然外貌cool cool的，卻是個冷面笑匠，非常配合餐廳的感覺。我們點了推介的御膳宮庭海中寶湯底，上枱時我們先是一呆，因為只見一鍋湯及一個豬肚，便甚麼也沒有了，我不禁吶罕，說好的海中寶呢。鼎爺伯伯的嘴角微微翹起，然後用剪刀將豬肚一剪，嘩不得了，豬肚內滿是海參、瑤柱、花膠、螺頭、魚唇、冬菇，和湯底一起滾幾滾，味道鮮得不得了，在我O了嘴之際，鼎爺伯伯說，咁易被你估到仲得了既。(高人)我們點了老友鬼鬼，非常香脆，即食又得，當佢是響鈴放在湯內浸又浸亦得。黑毛豬肉很有豬味，但我最愛的還是手切牛頸背，脂肪像微絲血管爆裂般均稱，入口不覺油膩，只覺牛味一陣陣的滲入齒脥。鵝肝蝦丸也是我一大推介，將鵝肝釀入蝦丸裡面，外面彈牙，裡面滿是濃濃的鵝肝香味，非常惹味。另外，我們也點了些白膳片和珊瑚蚌，配合海中寶湯底，簡直是一絕。…查看更多

吃完飯覺得意猶未盡，和閏蜜來到這間cafe。一進來便感到好像去了首爾的cafe，播著韓國流行曲🇰🇷客人不多，大家都在小小的店內找到自己的空間，看著也有種寫意的感覺。我們挑了個角落坐下，我點了杯粒粒水果茶，不太甜，有些果肉浮在上面，似乎是些乾果，但味道很香。朋友點了杯橙、蘋果、菠蘿的鮮果汁，沒加冰，好好喝，也喝得出沒有添加糖，感覺健康。坐著坐著，天南地北無所不談，不知不覺便9點多，要打烊了，才依依不捨地離去。…查看更多

今晚好朋友飯聚👭，來到菜菜鍋吃壽喜燒，驚喜發現一人一鍋也可以鴛鴦湯底，我選了香辣湯和壽喜燒，點了海鮮set🦞。香辣湯初嚐易入口，不過是越來越辣的，很惹味。壽喜燒甜甜的用來煮牛肉一流。醬油區非常豐富擺設也很用心精緻，不過湯底好吃我也不用多沾醬油了🤗海鮮是非常新鮮，絕對物超所值，朋友本身不太愛吃蠔，看到我頻呼好吃都忍不住要試帶子也很鮮甜，吃了一盆又一盆！放題的牛肉切得薄薄的，很好入口，吸收了壽喜燒的甜味，牛味淡淡滲出，沒有被蓋過。魚片和雞肉也很滑，有驚喜！還有我最愛的小棠菜和紫薯每枱也有一壼鰹魚海帶湯，讓我們可以按需要自己加湯，我覺得這方法很文明，老要叫侍應加湯我也會不好意思的，雖然餐廳的侍應都好好人！…查看更多

同事興高采烈告訴我，春水堂在APM開業了，今天放工去看看，排隊的龍尾找不到，人生第一次要厚著臉皮問店員，請問是點排隊的？店員遙指電梯口，原來排隊的人太多，令隊伍也分核心内圍和核心外圍。排了差不多45分鐘被安排入座，店內裝潢簡潔時尚，以木為主調，餐廳原來是試業中，所以不是餐牌上所有菜色也有供應，例如火鍋就未有了。我點了個麻辣牛肉麵和紅豆珍珠鮮奶茶，由於鮮奶茶不能去冰，只好選熱的，但我又不太喜歡珍珠，店員卻表示餐牌不能改動，所以不能走珍珠，不過他也替我安排少珍珠。我不禁有點納悶，怎麼搞的沒彈性。不過當我呷一口珍珠紅豆奶茶，就感激店員的用心，原來珍珠真係好好好食呀！珍珠一顆一顆小小的，林林的，不用咬到牙軟，好易入口，微微的甜度令人好舒服，奶茶不是濃郁的路線，可能是用鮮奶沖的關係，但好滑，茶味是淡淡的，竟是杯小清新的奶茶，精神為之一振！麻辣牛肉麵，麵條幼彈，半筋半肉好淋，不是很辣。結帳時重遇店員，他勝利地說，係咪無介紹錯呢？未食過就話唔要！好！我buy 佢😎…查看更多

素來最愛在日本吃燒肉，近來有個吃貨朋友常常推薦牛繁，忍不住要來朝聖一下。一進店來就很有feel，原來在東京真的有開店的，餐廳面積不算大，但很有燒肉店的氣氛。店長非常熱情的招呼我們坐下。被店內令人垂涎欲滴的香味所驅使，我不得不再三催促老公快快點餐。我們一行四人，點了葱燒牛舌、特上牛五花、壺漬牛肋條、中落牛肋肉、豬五花、澳洲和牛肉眼、A5和牛西冷、沙津及和風拌飯。沙津菜非常新鮮，再灑上一層層芝士粉，很好吃。牛舌的厚度剛好，牛味十足，配以餐廳特製的檸檬🍋汁拌葱，一點都不覺濟！好開胃！最愛是和牛肉眼和牛五花，牛肉入口即溶，完全是在東京吃的口感！！！脂肪和肉的黃金比例令人齒脥留香❤️❤️❤️一吃便停不下來。老公很欣賞和牛西冷，但我就覺脂肪很多，所以我們沒有出現搶食的情況😂😂我覺得這間餐廳真的可以echo!…查看更多

除夕午餐，我們一行七人，等了30分鐘入座。滿心期待，點了牛油果🥑醬牛肉漢堡、烤春雞、茄汁雞肉腸闊條麵、香煎鰽魚糙米飯。首先來了餐包和甘荀湯，餐包偏硬，湯很熱，在寒冬能來碗熱湯的感覺很好，內有芝士兩粒和一點點藜麥，感覺尚可。鰽魚糙米飯太多汁，友人話有點像BB加固食物，也頗有神韻，奶味也很重，吃多了有點濟。鰽魚煎得不錯，份量如手掌心，略小。茄汁闊條麵也是很多汁。麵身稍為偏軟，缺了點口感。今天的冰茶偏甜。…查看更多

由於Dan Ryan 沒有用餐限時規定，要想不用趕頭趕命的與朋友見面，是一個好選擇。我們約中午12時入到餐廳，只有寥寥可數的幾枱客，餐廳聖誕氣氛濃厚，佈置很classic，我們在一張卡位坐下，先送上一籃暖哄哄的麵包🥯我們點了個意大利飯和牛肉漢堡包。老實說真的沒什麼特別，也說不上好吃，我們也沒有胃口和動機再點多一些，就這樣慢慢吃、慢慢聊，可取之處是侍應也讓我們這樣，並沒有催促我們埋單或是再叫點什麼，看到我們的水喝完了也很樂意替我們添加。如果食物水準能改善一下就好了💞…查看更多

星期六早上，相約好友吃個早餐，見見面。大約9:30到達，還有一半空位，到收銀處點茶，特意問奶茶是否還有英式(有茶包嗰種)，因為有些分店已非常入鄉隨俗地只提供港式奶茶，大煞風景。幸好這分店兩種奶茶也可供選擇。滿足地點餐後，分發了一個圓形的電子東西放有枱丄特定位置，侍應便會將早餐送到。點了個磨菇炒蛋、早餐腸、煙肉、多士，我將炒蛋轉了太陽蛋，煎得恰到好處，蛋黃很滑，煙肉不太油，多士就有點硬，我將牛油和果醬同是塗於其上，是我最喜愛的吃法，平凡多士變得不平凡…查看更多

晚餐後不吃點甜品總是差了點什麼似的，我們來到2DP，叫了個鮮磨黑芝麻•奇亞豆香•湯圓、鮮磨腰果露•豆香•湯圓、黑糖紅棗桃膠燴原個雪梨，甜度恰到好處，適合滋潤一下秋冬的枯燥。…查看更多

又來茶里，試了上次已經心郁郁的雪芝紅心 ♥️火龍果，無人排隊，好快買到。幾好飲，不過芝士味略重，有點蓋過火龍果的味道，略嫌喧賓奪主。等待時候，有位女士衝過來，問店員有沒有珍珠奶茶☕️香港人總是有這個情意結…查看更多