Ⓨの Harlan's 生日夜維港夜景下同閨蜜嘅約會 🥂 🍄📍環境位於The ONE頂層,全玻璃幕牆俯瞰維港夜景🌃我地被安排到窗邊卡座,勁多打卡位之餘私隱度十足!🍽 👯女生最愛.精緻菜式逐道歎✨ 頭盤 濃郁開胃• Caesar Salad 凱撒沙律 🥗新鮮羅馬生菜爽脆可口,麵包粒香脆,巴馬臣芝士份量足,醬汁調配恰到好處~• Sautéed Mushroom炒蘑菇 🍄蘑菇juicy入味,簡單卻令人回味!✨ 湯品• Porcini Mushrooms Soup 牛肝菌湯配白松露油 🍲菌香濃郁,湯質綿滑,白松露油令整體香氣提升另一個層次!✨ 海鮮主打• Hokkaido Scallop 北海道帶子 🌊帶子大大粒,煎到表面金黃,內裡保持半生熟,肉質鮮甜嫩滑,一啖一粒超滿足!• Grilled Whole Live Lobster 香燒原條龍蝦配焦糖青檸,龍蝦牛油汁 🦞原條龍蝦燒得剛剛好,蝦肉爽彈鮮甜,焦糖青檸汁同龍蝦牛油汁帶來雙重享受!• Pan-fried Black Cod Fillet 香煎黑鱈魚柳伴鹽鱈魚及黑松露黑蒜蓉 🐟全場最高分!魚皮煎得香脆,魚肉嫩滑到入口即化,搭配黑松露薯蓉同黑蒜蓉,味道層次豐富!✨ 肉類主菜• Foie Gras 鵝肝 🦢外層煎到微脆,內裡軟滑如絲,入口即化唔膩• Sous Vide U.S Prime Flank Steak 慢煮美國極級牛腹扒配牛肝菌及黑松露薯泥 🥩慢煮技術將牛腹扒做到粉嫩多汁,肉質軟淋,搭配香濃松露薯泥簡直絕配!• Ibérico Baby Lamb Rack 西班牙小羊架配甜粟米芝士蛋糕伴青瓜酸乳酪汁 🐑羊架外層香脆,肉質粉嫩無羶味,旁邊嘅粟米芝士蛋糕口感綿密,配青瓜乳酪汁清新解膩!✨ 配菜• Grilled Asparagus 燒蘆筍配檸檬荷蘭汁 🌱蘆筍粗身無渣,檸檬荷蘭汁清新🍾餐酒搭配我哋點咗支Sauvignon Blanc 🍸,清爽果香同海鮮類菜式非常搭配,尤其係黑鱈魚同龍蝦,更加突出鮮味!💵價錢四位總共$4323(已計加一)💰以Fine Dining加無敵夜景來講,絕對物超所值!💡小貼士◦ 窗邊位需提前3-5日預訂📅◦ 切餅費$150總結今次生日飯無論環境、服務同菜品都令人難忘🥰,三位閨蜜已經約定明年再嚟encore😹…查看更多
Harlan's
2025-11-25
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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用餐日期
2025-11-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$1080 (晚餐)
慶祝紀念
生日











































