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從來不寫食評的我，今天破處為這小店寫食評，如有任何用詞不當請見諒。今日特登碰運氣去尖沙咀嘗試這小店的出名拉面，因過去每次去到都看到排長龍，不想排隊就離開。今日去到門口看見關了門，本來失望而回，但發現門口貼了張通告，告訴新店開在對面馬路，轉身180度看見一間主色調為紅色的店舖，看不到店名，在門口猶豫了一陣（看到布局和以前啲所知的差不多）才進去，發現店舖改了一個新名字叫＂幕多＂，仍然以蝦湯拉麵為主打，點了一個蝦湯拉麵和蠔湯拉麵，告訴蠔湯是由廣島蠔打碎熬煮，再加上兩隻美國桶蠔在面上，當蝦湯拉麵和蠔湯拉麵送到桌上，鮮香撲鼻一擁而上。先學一口蝦湯，非常濃郁鮮味，蠔湯亦做得非常鮮甜，帶點微辣（不知道是否蔥段發揮作用或是因為加了少許胡椒粉）。個流心蛋是額外加的，亦都非常厲害。整體兩碗拉麵都非常漂亮美味。蠔拉麵100% K.O.一滴湯不留，可能本身對蠔有一份熱愛。另外老細非常層次和型仔，忍唔住要求和他拍個照，沒有拒絕。bonus是天佑（電視藝員和主持）非常高大靚仔，在店舖里 幫忙，亦和他打了卡。記得新店在舊舖的對面，改了名叫＂幕多＂請多多支持本地小店！…查看更多