OUYANG的个人专页

去年年底第一次吃完後心心念念鐵板鵝肝多士，燒香草羊架，西京燒比目魚還有各種新鮮的海鮮，最愛越南大頭蝦，蝦頭爆膏，蝦身彈牙清甜。今天中午約上老友Encore，熟食選擇依然眾多，鵝肝多士每次吃都有幸福的感覺，羊架Tender且入味。老友最愛的鮑魚彈牙十足，上次沒有空間吃的海燕窩燉木瓜這次補上，甜甜糯糯，又多了一個想念的味道😋湯底選擇眾多，火鍋蘸料和配菜琳瑯滿目，但每次吃完熟食，海鮮和澳洲M5和牛後，已經沒有空間了所以兩次都沒有吃到配菜，但目測都非常新鮮。甜品從Tiramisu 到cheese cake，還有各種不同口味的大福，泡芙等等，Haagen Daz 雪糕，各種冰棒還有自助的軟雪糕等等。飲品的選擇不但有冷熱清酒，啤酒，各種冷泡茶，紙包，罐裝飲品等等，滿滿的幾個大櫃。因食量有限，自助餐從來都不是我的選擇，但這間倒成了我現在唯一的自助餐選擇😬…查看更多

和閨蜜一起去堅尼地城午餐，被這間的海景吸引，網上訂了位，要求坐靠窗看海的座位，拜閨蜜在餐廳剛開門之時已到，如願以償。我們分別叫了烤豬肋骨和香煎三文魚 set lunch，頭盤選了我至愛的蘑菇湯，香濃熱辣辣有顆粒口感，一碗下肚，暖腹滿足閨蜜選了三文魚，我輕嚐一片，清新可口。烤豬肋骨入味軟爛，綿密的薯蓉是意外驚喜，香煎三文魚皮脆但略為過熟。檸檬撻酸度適中，是我最愛的甜品之一，順便可以解膩閨蜜的梨撻皮酥梨甜，吃出滿滿的幸福感。發現男侍應端來檸檬撻時還伴有雪糕，我笑說太過份了，他假裝要端走去掉，我說make it double 非常愉快的用餐體驗，屬於還沒離開就會想再來的感覺。會再來的…查看更多

點了4 course set dinner，還在掙扎頭盤要法國Pork belly 配多士還是是日餐湯的時候，問了女侍應，得知是日餐湯是蘑菇湯，毫不猶豫的選擇了蘑菇湯。果然沒讓我失望，熱辣辣，整碗密密碎碎的蘑菇粒香且有嚼勁，在這初冬之際，一碗下肚，身心皆暖😋5月中第一次吃了炸軟殼蟹Taco後一直念念不忘，其實今晚主要是想回味一番，所以小食選擇了炸軟殼蟹，份量很大方，原隻上，一上桌，已經聞到陣陣香味，脆得像在吃薯片，除了有灑在面上的辣椒七味粉，還配有芥末蛋黃醬，絕配，好吃到忍不住晃腳🤪主食選了龍蝦帶子番茄義大利飯，龍蝦有烤過的炭香，肉很彈牙，值得稱讚的是龍蝦鉗已經剝好殼，一口大滿足😌飯是我喜歡的硬度和濕度，還有少許的芝士碎，每一口都是幸福的感覺，想起上週和老友的深圳美食之旅，她說美食很療癒，深有同感 ，那一刻真的吃到感動的感覺😬覺得生活真美好😉甜品是我最愛之一的檸檬撻，酸甜程度剛剛好，正好解解膩，完美的一餐。觀塘海濱公園是最近新寵，有美麗的黃昏日落，有對岸啟德美麗的夜景，跑步的人士，各種可可愛愛的寵物，還有不少歌唱愛好者即場獻唱。…查看更多

上個月初吃過一次後念念不忘，一直想再來，閨蜜們週末約早茶，建議不再去大酒樓，一於帶她們來試試這街坊小店。藥膳雞腳，賣相一般，但原來非常入味，不會太Lum，反而是QQ有彈性。蝦餃皮Yin Un餡大，配上XO醬，一流。雞扎是閨蜜的選擇，大大兩舊，冬菇超厚超大的，比大酒樓的用料有過之而無不及，芋頭也很粉，誠意之作。陳村粉蒸排骨是我的推薦，閨蜜們都很喜歡，陳村粉沾上甜醬油滑溜入味，簡單美味。海皇千絲卷是我最念念不忘的點心，依然脆卜卜，餡料十足，閨蜜們也齊聲稱讚👍雪山叉燒包，依舊皮脆餡足底酥，但這次略嫌不夠熱辣辣。最後是紅棗糕，不會太甜，Yin Yin Un Un好味道。上次去是中午，滿座，人聲鼎沸十分熱鬧，這次10點左右，人不多，很清淨舒服。侍應姐姐們笑容滿面，招呼周到。每人茶位才5塊還可以選擇茶類，還不加一，點心不但選擇眾多還有水準。這次由誤了吉時遲到的黃小姐作東…查看更多

第一次光顧牛扒先生是在九龍灣德福二期的分店，Semi Buffet Lunch，頗想念她的木瓜，蘑菇湯，日式芝麻醬豆腐和意粉。這次是在葵芳新都會的分店，第一時間去找湯喝，這次換成了玉米湯，湯鍋已經幾乎見底，只剩下杰達達的玉米胡狀，小試了兩口，實在不行，放棄。後來又加了新的，很濃，又試了兩口，沒啥味道，失望，賣相實在太一般，我連照片都不想拍🙈再來就是找芝麻醬豆腐了，和德福的分店已經切成一塊塊狀和鋪上滿滿的芝麻醬不同，這裡是整塊上，已經被切得一團亂，也沒什麼醬，我看了已經沒有胃口試了。後來再上了新的一盤，小試了一塊，豆腐還是滑溜但由於沒什麼醬的問題，味道欠奉。幸好木瓜保持水準，大大塊，很甜。其他的真的可以不吃🙈想念上次的意粉，所以這次還是叫了意粉，香草大蝦螺絲粉，4隻大蝦很甜且爽脆，螺絲粉很有香草味且口感剛剛好，小姪女也很喜歡。幸好意粉保持水準，不然估計會吃不飽😂相比德福分店，這裡的前菜和甜品的選擇都少很多，上次在德福吃過的甜品感覺一般，所以這次也沒抱期望，只是試了一小塊朱古力蛋糕，還可以接受。小姪女KO了剩下的，胃口比我好😬好久沒去新都會廣場外面的平台了，完全的大變身，種滿了各式各樣的鮮花還有仿草地，在太陽下曬曬實在放鬆舒服。…查看更多

今年決定多嘗試不同的新餐廳，不再來來去去那些熟悉的餐廳。這間在公司附近且好評巨多，決定試試。裝潢是我很喜歡的風格，溫馨有型，特別喜歡地磚的Pattern，樓上餐廳的好處是相對比較寬敞舒適。我們叫了5個菜，但看了頭兩個頭盤的Size後連忙取消了一個意粉，因為份量比我們想像中的大很多。Peach Yogurt creamy且smooth，不會過甜，很清新的蜜桃香味，很Fresh，為我打開了胃口。煙鴨胸無花果沙律，鴨胸煎得香口脆皮，無花果份量頗多且清甜，其他蔬菜也新鮮爽脆。黃金手工蟹波配菠蘿酸忌廉，這是我的首選，3大顆，炸得金黃，一切開，滿滿的蟹肉，略嫌外皮過厚，沒有酥脆口感，跟侍應生哥哥反映了，他表示會轉達給廚房，希望下次有改善。西班牙蒜味蝦配多士是朋友的選擇，蝦的份量很大方，隻隻爽甜彈牙且有香草味，驚喜之作。伴碟的多士薄脆香口，我們後來把蟹肉放在上面吃，好夾😉卡邦尼意粉是廚師推薦，不知道是不是為了沒那麼膩，第一次吃到有胡椒粒的。意粉稍嫌過硬，其他皆好，特別喜歡上面薄薄一塊塊的芝士脆。有限時兩小時用餐，我們走的時候，已經有人在等位。餐廳不論環境，食物質素和服務都很不錯，我不久以後會再帶別的朋友來的😬…查看更多

是晚老爸的壽宴訂在美心皇宮一家人吃飯，5千以上的套餐就可以包一間廳房，地方比想像中的大，美心皇宮後來是最愛去喝茶的地方，愛其還有少見的推車仔文化，點心選擇多也出色，圍餐倒是第一次吃。琵琶金豬，皮脆但略嫌中間的肥肉過厚，吃兩塊就很膩了。松露醬花枝蚌片，沒有很香的松露味，花枝和蚌片爽口但味道偏淡。金鑽貴妃脆蝦球，這個是我最愛的菜式之一，蝦球很大，皮脆肉爽甜，芒果沙拉汁非常惹味開胃，不論大人小朋友都很喜歡。伴碟的炸鮮奶也是皮脆奶香，連沙拉菜都清碟😬原粒瑤柱脯伴花菇，份量大方，我更愛厚實彈牙的香菇和嫩豆苗。花膠螺頭燉土雞，非常的足料，大大塊的花膠，湯頭十分甜，熱辣辣一碗下肚，大滿足。原隻鮑魚扣玉掌，鵝掌炆得非常之Lum及入味。清蒸沙巴花尾斑，略嫌過熟。可能是上個禮拜在翠園吃過有史以來最好吃的蒸魚，越來越挑剔了🙈一品脆皮蒜花雞，皮脆肉嫩還泛黃油。錦繡糯米飯，臘腸非常的香，糯米Yin Yin Un Un，是吃過最好吃的。炆伊麵，沒拍照，麵很Q，很好吃。到最後的蟠桃我已經吃不下了🙈食物總體來說非常不錯，但服務真的有點奇怪。我們這麼多年來吃過不少不同酒樓的圍餐，加上廳房有個侍應姐姐專門服務，正常是吃完一個菜才再上下一個菜，第二盤的花枝片一上來已經不是很熱，已經第一時間跟侍應姐姐反映，她說會跟廚房說，等了許久還沒再上菜，結果再來是一次上三個菜，我O曬嘴跟她說要一個一個上，不然來不及吃會冷不好吃，炸鮮奶上來的時候已經只是溫的了。結果侍應姐姐說他們不是一個一個上菜的，只靠廚房自己安排，我真的是從來都沒遇過這種安排的。後來買單的時候估計是經理，我也跟他反映了，結果他支支吾吾也說不出個所以然，還有張意見表給我填，我心想也好，就寫在紙上反映好了，我還沒開始寫，侍應姐姐就來收，我說我還沒寫好，後來寫到一半，我走開去拿包，她連問都沒問我就拿走了🙈我也真的是暈了😂既然有這機制，不是就應該讓顧客如實反映嗎？希望除了食物之外，也同時做好服務，才是讓顧客不停回來的引力。…查看更多

約在新蒲崗工作的老友飯聚，看到燒烤堂的食評不錯，決定試試。一去到店裡看到現場環境，說真的，我的胃口都沒了。但想想既然來了還是試試。雞泡魚乾是每次燒烤必點，份量頗多，燒得香口但有點過乾。啤酒買一送一，啤酒杯也是冰過的，這個細節要稱讚👍保障啤酒由內到外的冰涼。朋友最愛吃芝士年糕，熱辣辣拉絲，口感糯軟，加上外面薄薄一層的煉奶，是晚最佳。雞皮墨魚滑夠創意，雞皮脆口，墨魚滑溜，一口雙重口感。黑豚肉韭菜花，肉香韭菜花很嫩。我們其實叫了桂花蜜糖本地番茄沙拉，但來了這個生菜青瓜芫茜沙拉，店裡一直只有我們一桌客戶，我們也沒叫他們換，決定照吃算了🙈我覺得一般，幸好朋友喜歡，沒浪費😬燒茄子剛剛好，不會過熟，蒜蓉味十足。Prime牛小排滿嘴油香。安格斯牛肉粒沒啥味道兼過熟。燒淮山有驚喜，爽脆清甜。雞翅膀略嫌不夠入味。牛油果也是最愛之一，第一次看到有燒牛油果，一定得試試，上面一層芝士很香濃，牛油果微熱，還是覺得冷吃更吃得出Rich的味道。焦糖鰻魚芝士玉子燒，有吃到脆脆的焦糖甜味，玉子偏乾。可能是第一次看到幾乎沒有差評的食評，所以滿心期待變成失望，食物還可以，年輕店員也熱情詢問食物和不和胃口，但環境的確需要改善，我整晚都努力不看向對面那兩對凌亂的鞋子🙈畢竟環境也非常影響胃口的😬…查看更多

由文華吃到變敏華，德福一期的分店幾乎排隊人龍長有，今天中午要去九展上課，來個早午餐，11:15到，幸運地不用排隊，拿到最後一個的卡位拼座。炒滑蛋配歐陸軟多士，沒拍照🙈蛋不僅滑還香，多士雖然很厚，但還是很脆，塗上牛油，滿滿的罪惡感。沙爹牛肉公仔麵，沙爹既香且少辣，喝了好幾口湯，牛肉滑溜不Chi牙，公仔麵略嫌Lum，可能我比較喜歡吃沒那麼熟的，有QQ口感的。餐茶叫了熱奶茶，茶香但感覺不夠濃，口感層次單薄。我入座後門外人龍再現，值得一提的是早餐供應到12點，是週末晚起的人兒們的好選擇。基本上不論什麼時間經過，不論是排隊堂食還是外賣新鮮出爐麵包的人龍總不間斷，之前試過叉燒包，的確皮酥餡足，熱辣好味道。…查看更多

以前吸引我一次又一次回去的是三文魚頭湯，現在是豐富的下午茶選擇。每次必選蒸蛋，熱辣辣，滑溜溜，還有大大粒的帶子，食完成肚暖笠笠好舒服😌壽司拼盤有多種生熟的不同選擇，但我現在盡量少吃生嘢，所以選了幾乎都是熟食的拼盤。上面都用火輕燒過，入口暖暖的，一口一個大滿足。最愛啖啖肉的蟹柳和甜甜的蛋壽司。芝士薯條是第一次試，熱辣辣新鮮出爐，沾上芝士醬，絕配。吃過不少分店，還是比較喜歡淘大這間的出品。想起好多年前在尖沙嘴的分店，和愛吃壽司的朋友吃了數十碟，兩人數盤子的時候忍不住相視而笑，美好溫暖的回憶。…查看更多

最初愛上Euro Go Go是她的三色焗薯皮和焗雞翼，每次必叫，這次看到有藍青口，決定試試新口味😬有一打但Size偏小，我有種吃完但又什麼都沒下肚的感覺😂本來沒想喝湯，但小試一口後竟然又辣又有番茄甜味，意外驚喜。蘑菇一直是最愛之一，加上也喜歡煙肉芝士，決定也試試。芝士拉絲，蘑菇Juicy清甜，份量颇多。Euro Go Go 也是已經吃了10多年的餐廳了，從奧海城分店到新都會廣場，每次下午茶的時間總是幾乎爆滿，選擇頗多，食物質量也一直保持水準，是傳統茶餐廳之外的一個好選擇。下次還是回歸最愛的焗薯皮和雞翼😋…查看更多

之前和客戶朋友們來吃過幾次下午茶，一直念念不忘下午茶拼盤。是晚要參加公司一年一度的頒獎晚宴，深知晚餐會晚😬叫上同事先來個下午茶墊墊肚子。我念念不忘的下午茶拼盤基本不變，除了把春卷換成了三文魚黑松露碎蛋酥，就先試試這新種類，入口竟然有濃濃的黑松露味，十分驚喜，碎蛋滑溜不膩，我一直是碎蛋大粉一個。更驚喜的是不僅整個酥卷充滿牛油香，還入口酥脆。這次的是檸蜜雞翅，清新不膩，一隻實在是有不夠喉的感覺🙈巴拿馬火腿配上黑醋沙拉，一口油香，一口解膩。炸薯條從來都沒有讓人失望過，熱辣辣，皮脆肉厚，還非常粉。烤雞胸配藜麥沙律是第一次吃，柚子蜜醬汁為新鮮的脆爽沙律菜增添了開胃的甜蜜味道。雞胸肉一向不是我的選擇，因為比起啖啖肉，我更愛Lun骨😬沒想到雞肉非常嫩滑，最後由我完成清盤行動😉一直很喜歡她的香濃咖啡，但深知下午時間喝了肯定會失眠，所以還是選了消滯的檸檬茶。意粉屋也是吃了最少10幾年的餐廳了，和不同的客戶朋友們在不同的分店留下了許多美好的回憶。帶過義大利的朋友來晚餐，他也大讚意粉十分正宗，隔天中午又自己過來午餐了。從以前的幾乎每區都有分店，尖沙嘴甚至有兩間，到現在全港只剩下數間分店，雖然每間的分店水準各異，由於近公司的關係，現在最常來的這間分店從午餐到下午茶一直保持水準。也希望她能一直保持下去，讓我們一直有個心心念念可以回來重溫的好地方。一直很喜歡店裡的彩色燈罩，總給我溫暖的感覺。…查看更多

和一眾好友逛完買完找個地方充電，眼見28樓有間Tree Cafe，決定就近解決。電梯打開卻見是間傢俬店，但遠遠的也聞到咖啡飄香，問了店員，原來在店最裡面。放眼盡是木桌木凳，感覺溫暖，窗外海景盡收眼底。藍莓芝士蛋糕是我們共同所愛，芝士味香濃，蛋糕松化，每一口都是幸福的味道。可以說是吃過最美味的一次。一直都喜歡檸檬味的糕點，愛其清新。但檸檬的酸度不好拿捏，有些不是過酸就是淡到嚐不出味道。她家的剛好，既有檸檬的清新，又不會掩蓋芝士的香濃。百香果芒果撻，酸酸甜甜好醒神。火腿芝士飛碟，芝士烤得剛剛好融化，和火腿融為一體，一啖兩滋味。菠菜蘑菇芝士蛋批一直是最愛之一，蛋香皮酥。芒果士多啤梨茶，香甜解渴。第一次來The Horizon Plaza Outlet逛，總共28層從傢俬到服裝，食品，玩具等等可以逛足一天。逛完來喝杯茶吃個蛋糕實為一樂。…查看更多

個人覺得是最好吃的咖喱牛腩，從59吃到72大元。尖沙嘴食肆林立，每當到了不知道吃什麼的時候，就會來吃澳門大排檔的咖喱牛腩。帶過澳洲，越南和國內的客戶朋友們來吃過，都喜歡，有些下次再來還指定要再吃，食過返尋味😋份量大方，兩個人都夠吃。牛腩和牛筋都炆得非常Lum，咖喱腩汁有點辣但很過癮，薯仔也是很粉，百吃不厭。有飯，意粉和豬仔包三個選擇，每次都是選擇豬仔包，有兩大個，烘得皮脆包暖，沾上咖喱醬吃一流。套餐還包括一杯熱飲，愛她的熱奶茶，茶濃香滑。平時午飯時間總是滿座，鬧哄哄的，今天忙完已經兩點多了，人不多，享受難得的安靜。會一直再來的。…查看更多

翠園是去得最多的酒家之一，愛其環境，食物水準長期在線，還有賞心悅目的翠綠餐具。是日媽媽70大壽，包了一間廳房和家人一起慶祝。前年需要7千以上的消費才有，今年4千以上就有了，不但經濟，有私隱，全晚還有位侍應姐姐全程暖心服務。首先上桌的是紅運乳豬拼盤，相比全乳豬，我們都更喜歡拼盤，愛其更多選擇。青瓜鮑片清脆爽口，叉燒肥瘦適中，乳豬脆皮，燒鵝皮脆肉嫩，可能大家都餓了，不一會兒已經清碟😬再來的是上湯焗加拿大龍蝦伊麵，份量大方，我們都更愛伊麵，入味Q彈，我吃了一個龍蝦鉗，肉質爽口。腿蓉醬象拔蚌花枝片吵得很惹味，兩者都爽口鮮甜。蟠龍炸釀帶子盒，炸得金黃酥脆，蝦膠彈牙，沾上甜酸醬，炸的東西基本都好吃😋花膠雞絲燴燕窩，份量十足，鹹淡適中，熱辣辣好暖胃。是晚最愛之一蠔皇海螺片扣鵝掌，鵝掌炆得非常Lum和入味，一咬下去肉骨分離。是晚最愛清蒸沙巴龍躉斑，火候剛剛好，魚肉鮮甜彈牙滑溜，魚汁不會過鹹，甜甜的，連蔥都好吃吃得最多的就是它。脆皮一品燒雞，肥美得泛黃油，皮脆肉嫩，但又不會太油膩。再來的臘味糯米飯我只淺嚐了幾口，香濃的臘味味道。上湯鮮蝦水餃皮薄餡多。最後的鮮椰紫米露和壽桃我已經吃不下了，但都被家人KO得差不多了，估計味道也不錯。祝媽媽生日快樂🎂希望媽媽身體健康，笑口常開😬和家人團聚是最溫暖開心的事情，祝願大家2020新的一年事事更好。…查看更多