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已移民星加坡的舊同學來港公幹，入住西九龍圓方的一間酒店，相約在附近水區一樓星加波過江龍的天天海南雞飯餐廰相聚。中門大開的門面，以藍色燈光做主題，燈光柔和，地方寛敞，裝潢時尚，還有幾間VIP房，適合親朋歡聚的一個好地方。分量十足的的黑椒鵝肝醬花膠,富有骨膠原的花膠，養顏首選，充滿黏糯口感，爽脆洋蔥和色彩鮮艷的青紅黃椒做配角也一不遜色。貴精不貴多的酸菜石斑魚，需然份量略為少些，但勝在夠矜貴，魚肉鮮甜嫩滑，酸菜爽脆酸甜；加上熱辣辣酸酸甜甜的湯令人感到胃口大開。外皮香脆可口，內裏嫩滑的脆皮豆腐配星加坡辣椒汁，一啖一啖放入口吃過不停！鎮店之寶不油不膩而且份量十足的香噴噴油雞飯，粒粒晶瑩通透，軟熟香口,難怪差不多每枱食客都必吃。…Read More

在紅磡理工大學宿舍居住的唐妹相約到黃埔地鐵站B出口行去約數分鐘便到達黃埔天地亨膳坊（第四期）,地下一間Niksen Koffie西餐廳吃dinner。餐廳是採用開放式的，一覽無際的文青氣派，地方寬敞，開放式水吧和半開放式廚房，四週環境整潔乾淨，光線充足。原隻龍蝦香蒜忌廉汁意大利飯，原隻龍蝦肉爽彈鮮甜，龍蝦汁和香蒜的精華滲透煙韌飯粒，別具一番風味！煙鴨胸肉沙律，爽脆的田園沙律上鋪上香噴噴的煙鴨胸肉。驚喜的香印提子拿破崙芭菲，杯上鬆脆的拿破崙脆餅伴襯香滑雪糕球，杯內不單只有一片片香印提子還有充滿口感的丸子。便是這晚驚喜的完美終結！…Read More

香港同內地終於通關，約了冇見三年在內地居住的好友去沙田新城市廣場Shopping 後,係時候吃晚飯，發現在新城市廣場第三期有間來自新加坡引進香港的天天海南雞飯餐廳，門外擺放一隻威猛大公雞，開放式的座位和心思的佈置，令人感覺舒適。天天海南雞鎮店之寶招牌正宗海南雞；皮爽肉質鮮嫩，䕴點三款不同口味的醬料，另有一番風味😋！牡丹雖好都要綠葉扶持的油雞飯；份量十足，香滑軟熟，也不遜息👍。古法肉骨茶，湯料豐富和湯底濃郁，除了肉骨茶還帶有些胡椒粒和豬肚湯的味道😋。健康之選的海南沙律，有無花果、石榴和士多啤梨片加上秘制話梅粉增潻美味😋！香醇濃郁的金牌咖啡也是名不虛傳👍。怪不得餐廳奪了多項必吃獎項👍。…Read More

和對歷史有興趣的姪女乘搭屯馬綫去啟德地鐵站參觀附近啟德大道公園展板上的舊啟德機場照片和亨用遊樂埸設施後，一同散步去附近的晴朗商場覓食，無意中發現歷史悠久的金鳳大餐廳在這裡也開了分店，門面全是清澈透明的玻璃，感覺時尚，餐廳裝潢實而不華，也有舒適卡座位，牆上掛上介紹老闆大叔的威水史照片。有多款主打牛扒套餐，美國牛扒有安格斯肉眼扒、貴族牛扒美國牛肩肉、西冷牛扒和美國雪花牛扒等等….街坊價有牛扒套餐的招牌牛柳、香燒羊扒、豬骨牛扒、和西冷牛扒餐等等….我倆Share腍嫩牛柳餐和羊扒餐，配上酸酸甜甜羅宋湯、綿滑濃郁粟米忌廉湯和牛油餐包，另加新產品香脆脆炸手指魚。下次過來要試吓平民價錢的超值午餐，同樣也包牛油餐包、羅宋湯或粟米湯、餐飲。…Read More

在九龍灣德福德藝會做了會員的表姊相約一起去游暖水池後，巳係時候吃晚飯，她建議經常去的德福廣場一期1/F過江龍台式餐廳茶木吃休閑台式晚餐。這裡四週很多卡座位，裝潢簡約幽雅，令人感覺舒暢！烏魚子元貝手作麵套餐，煙韌麵條吸收鮮味魚子和元貝的精華，天衣無縫的配搭！包括有濃厚薑味的黑糖薑母茶和新鮮的前菜沙律。鬆脆黃金鹽酥雞，肉嫩多汁！恰到好處的糖心蛋和黑麻油雞翼百吃不厭！龍蝦汁台南蝦蛋捲，餡料豐富，淡淡爽彈鮮蝦肉，豐富口感！台式滷味拼盤，有入味牛肚、肥廋均勻五花腩、肥美雞翼、嫩滑豆腐和糖心蛋，可一次過品嘗幾款美食。用心製作買想吸引的抹茶鮮果流心歐軟，有顏色鮮艷的芒果、無花果、奇異果、士多啤梨和藍莓襯托在香濃幼滑的抹茶雪糕和鬆脆歐軟上，令這台式晚餐多姿多彩！…Read More

同表妹在將軍澳地鐵站上蓋Star Cinema睇完戲之後，她提議去附近唐俊街海天晉匯地下一間裝潢時尚也有桌球和飛鏢活動設施的Katachi餐廳吃dinner ，供食客們一邊可品嘗美食一邊玩康樂設施，也兼顧喜歡戶外呼吸的食客可自由選擇在戶外的雅座。伊比利亞黑毛豬豚扒，肉嫩細緻。七味魚翅，鬆脆可口！用來酒膳天衣無縫，可惜我倆酒量微薄。香脆外皮煙煙韌韌的芝士年糕，餡料軟糯，芝士味濃郁；甜度也適中。巧手的明太子沙律，明太子形狀像一粒一粒的方糖，方便入口，每啖入口都感覺卜卜爽脆。餐廳新產品合時清閠金橘柚子蜜為這晚帶來完滿的結尾！…Read More

天寒地凍放咗工去探獨居在炮台山地鐵站上蓋康澤花園的姑婆，經常吃得清淡的她，提議去她家附近的一間知粥嘗樂粥店吃不一樣的粥。街知巷聞的知粥嘗樂，主打精品砂鍋生滾海鮮粥，有沙巴龍躉粥、鮑魚雞粥、龍躉蝦蟹粥、鮑魚蝦蟹粥等等…..實而不華的裝潢，隨了一般粥店有的食品之外也有多款鑊氣小炒和健康飲品，當中有自家製熱清熱潤肺的羅漢果茶。魚肉鮮甜和綿密粥底的龍躉沙巴粥，材料豐富和份量十足👍。羅漢齋腸粉皮薄餡靚👍。外脆內嫩的椒鹽豆腐，還添加炸青紅椒和洋蔥😋。豉椒炒蜆略嫌肉少但鑊氣和味道十足😋。小食香煎鯪魚餅煎得香口，街坊價錢😋。清熱潤肺啲熱羅漢果茶是這晚完滿的句號！…Read More

陪表妹去APM買iPhone之後她提議穿過鄰近的港貿中心搭扶手電梯便可以到達巧明街迅達工廈二樓Bella Shine吃半自助餐。乘𨋢踏出二樓巳是餐廳，實而不華的佈置頗有特色，食客源源不絕，原因是街坊價錢可任食120分鐘的半放題包括有海鮮，豬、牛、羊扒、甜品和雪糕。紐西蘭西冷牛扒、烤紐西蘭羊西冷配阿根廷青醬、燒美國豬肩扒、印度天多利烤雞扒、冬陰功雞柳意大利飯和子薑菠蘿青口茄醬扁意粉，都是任吃的。天氣轉冷，感覺吃了暖笠笠的烤紐西蘭羊西冷配阿根廷青醬是最合時，口感腍嫩，䕴點青醬添加風味😋。份量十足的金黃色燒美國肩豬扒，也是同樣肉質豐盛😋。需然兩個女孩一人一份扒已半飽。再去自助餐區和甜品區，有源源不絕的沙律菜、時令海鮮有皇冠螺、青口、爽彈鮮甜凍海蝦、稀稠適中的餐湯和多款甜品，再吃埋名牌雪糕，我倆巳抱腹而回！…Read More

在觀塘地鐵站附近成業街上班的食家好姊妹，她提議放工後在她公司鄰近的成運工業大廈一樓有米芝蓮級數的「巧得鍋」餐廳吃花膠雞煲和火鍋。雖然在工業區的樓上，但上到一樓走廊遠看已燈光照明，原來在「巧得鍋」店舖門外報置得生色不少；有一幅超大栩栩如生的錦鯉魚畫和多張圖文並茂令人垂涎欲滴的menu poster。歷史悠久的裝潢需然一般，但勝在座位舒適和食材新鮮，食客源源不絕。桌面上有烤鍋和火鍋的設備；迎合不同口味的食客。先來個小食爽脆蓮藕和香脆花生。至啱我們女士們養顏的花膠雞煲；侍應一端上枱巳香氣四溢，除了主角充滿黏性的花膠和雞肉入味有口感外還有綠色芫荽、爽甜黃色、紅色的西椒和紫色的洋蔥；令這花膠雞煲色香味齊全。街坊價錢的鮮嫩牛肩胛是火鍋的好配搭，再配上嫩滑的鴨血和脆口嚮玲是天衣無縫的配搭。最後店員送上清甜哈密瓜，為這豐盛的晚餐帶來完美的句號！…Read More

同另一半經過煥然一新的沙田新城市中心第三期 ，無意中發現一間裝潢充滿懷舊和藝術感的粵式餐廳，門外的menu 有秋風起三蛇肥 ，係時候進補，吸引了我們進入，店內牆壁掛上有趣畫像和文采飛揚的文字，當天是閒日 ，差不多坐無虛席,侍應招呼我們坐舒適的三坐位。首選當然是時令招牌菜之一的蛇王芬套餐 ；花膠太史蛇羹雖然比較迷你，但材料豐富，除了有蛇肉、花膠絲、鮑魚絲、木耳絲、筍絲和果皮之外，還配上脆口的薄脆、菊花和生菜絲， 將所有的配料混入蛇羹內，令口感更豐富😋；還有是生炒臘味糯米飯，粒粒晶瑩通透，香口軟糯 ，香噴噴的臘腸和潤腸，皮脆肉香而多汁 ，不覺肥膩， 一口接一口👍。店內另一招牌菜煙燻龍井炸雞, 店員一端上枱 ，濃烈的龍井煙燻味， 香氣四溢，炒香了的脆口龍井茶葉配以肉質嫩滑的雞肉，一點兒不覺肥膩感。蝦球海味蔥油幹撈麵是我最欣賞其中一道菜式；鮮甜肉爽的大蝦和嫩而不韌的鮮魷魚絲；撈埋吸收香濃的葱油麵，入口感覺淡淡滿足！健康又邪惡的蘿蔔絲酥餅，鬆脆香口，配合焗香的麥皮，是很有創意的配搭，值得一試！…Read More

平日返工怱怱忙忙，難得等到happy 星期日，約了閨蜜到觀塘海濱長廊漫步談心；一邊吹著海風和欣賞海景，不經不覺巳係時候吃晚餐，她提議到附近海濱道77號的海濱匯一座設計流線外型獨特的商廈一樓Flames吃西餐。餐廳四週是開放式的，戶外還設有數張檯椅在一片綠色草源上，供給喜歡在戶外的食客選擇；地方寛敞，環境優雅，餐廳的開放式廚房和吧區裝潢別具一格！12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉，伴上健康之選的西蘭花、椰菜花和紅蘿蔔，肉眼扒肉嫩甘香！份量十足的炸魚薯條配他他醬，外皮鬆脆，魚肉嫩滑，醮點他他醬，別具一番滋味！熱熱辣辣的脆脆薯條配上清熱解喝的冰凍dunkel，感覺是人生一樂事！l…Read More

喜歡吃羊肉的知心友生日，book咗交通方便的將軍澳地鐵站鄰近天晉匯地下的Chef’s stage kitchen 西餐廳，喜歡這裡食物有質素和環境優雅，餐廳門外放置幾張雅座，旁邊有一欄綠油油的植物，餐廳內牆壁上也是用植物做主題，感受到在大自然環境之中。每枱客人入座必有香脆棒小食配秘製醬汁。入口肉質豐腴嫩腍和有炭燒香味的炭燒紐西蘭羊架配幾款不同口味醬汁，有紫蘇蜜糖醬、南瓜蓉及蜜糖芥辣醬 幾種選擇；襯托一支獨秀的鮮嫩時令澳洲蘆筍和燒西蘭花可中和油膩感。吸收了蕃茄醬汁的精華，口感煙韌的蕃茄肉醬長通粉，別具滋味！大大隻鮮甜的新鮮活藍青口伴意大利軟包配刁草忌廉汁，一試難忘！冰凍清涼的黑啤和清甜的石榴汁便是這晚完美的句號！…Read More

住喺近太子地鐵站唐樓的同事介紹他家附近太子道西91號地舖一間風格獨特吃扒的專門店慢煮工業西餐廳，餐廳門外不起眼也沒有中文寶號只有粉紅色霓虹光管under vacuum英文字，食客排隊等入座源源不絕；裝潢簡約懷舊工業風，也擺放幾張食評得奬的獎狀。安格斯有骨肉眼牛扒18磅，上面鋪上蒜蓉和溫泉蛋，配襯一小撮沙律菜中和油膩；切開見粉紅嬌嫩的肉質夾住少許肥油，入口甘香嫩腍。侍應一端上枱賣相吸引的黑松露煙肉火箭菜蛋薄餅，黑松露味香氣四溢，令人垂涎欲滴，薄餅邊香脆可口。鮮甜惹味的芝士菠菜蠔，就是這晚滋味的完美終結！…Read More

官塘地鐵站附近工商業和食肆林立，因好友在東廣場附近上班，她介紹在東廣場地下的開揚Comfy by chef’s stage西餐廳相聚，地方開掦闊敞另一邊也設有雅座，兩邊都有綠油油植物伴襯在旁，打做大自然風格有令人舒適的感覺。有些枱設有手機充電掣和插蘇頭，方便需要的食客使用。主打之一的芒果蟹肉牛油果沙律，牛油果和芒果茸夾住蟹肉在中央，層次豐富。軟殼蟹蕃茄忌廉汁扁意粉，伴上一塊多士；和軟殼蟹一樣入口鬆脆；扁意粉煙煙韌韌。名付其實的芝士茄汁焗素肉丸，鋪上一層濃郁芝士再灑上豆苗沙律菜，健康之選。酸酸甜甜粉紅色的雜莓乳酪沙冰和香滑奶白色牛油果香蕉乳酪，便是我們相聚的圓滿終結！…Read More

假日同即將移民的閨蜜餞行，相約到官塘海濱長廊一座得了能源及環境先鋒設計奬項的海濱匯1/FMano吃西餐。主打用手制作Pizza和意粉的Mano和對面有多間分店的Flames兩間是姊妹西餐廳，同樣都是食物有質素也是設有開放式廚房，整體乾淨衛生，令食客吃得安心，四週環境清幽，裝潢簡潔優雅。肉質𨍥稔豐膄的12安士安格斯肉眼牛扒伴上烤焗得外皮微焦的原隻薯仔、紅蘿蔔和西蘭花，添加營養。餡料有雞肉、蘑菇、香草醬、聖馬扎諾番茄、巴馬臣芝士和馬蘇里拉芝士的雞肉蘑菇pizza，芝士充滿拉絲和口感豐富。香醇咖啡和幼滑的甜品便是這farewell 的完美終結！…Read More