愛麗詩的个人专页

見不用等位, 便試一試其著名的吉列豬扒set坐吧檯, 見到廚司製作食物的過程, 但衣服沒有沾上油煙味, 讚:)宮崎黑豚set $160 1. 前菜：蕃茄配日式醬汁, 蜜糖甜加日式醋及芝麻,配以冰凍去皮蕃茄, 感覺很fresh 另外送的前菜：胡麻醬菠菜, 帶甜勁香的胡麻醬, 配合菠菜, 又一醒胃前菜 2. 吉列宮崎黑豚：豬扒鬆化甘香配關西麵豉醬，不肥不膩 3. 跟餐稻庭烏冬：煙韌彈牙，鰹魚汁味濃 4. 椰菜配柚子汁, 很重的柚子味, 稍酸澀. 5. 麵豉湯有別於一般粉開的, 味道ok 6. 甜品是紅荳洋羹粒：洋羹粒很清甜跟紅豆也不會太甜 茶碗蒸(單點)$28： 鮮甜香滑，時間剛好果茶$28 ：蘋果溶的果茶, 冰凍清甜服務：整體上好, 待應有動作快, 且會用心介紹餐牌上的食物, 尤其部長經理,非常有禮貌改善之處：1.上菜一齊上顯得有點亂 2. 吉列醬和柚子汁應標明或先介紹埋單$238(連加一)…查看更多

一人午餐最好試新食店, 新城市廣場內, 難得見到的粉麵舖', 便試一試他們的招牌湯河生牛肉牛丸湯粉: 生牛肉牛丸湯河, 生牛肉上桌時只有10%是生的, 所以牛肉都比較硬以及乾. 牛丸只是一般粉麵舖貨色, 雖彈牙但牛肉味欠奉, 幼身河粉是自家品牌, 跟湯或配合得很好. 值得一讚的是, 牛肉湯底, 有濃郁的牛肉味, 但不似加了很多味精 (因飯後也沒需要大量喝水) 服務不是太殷勤, 但也收加一…查看更多

和朋友等了40分鐘才能入內安座,難得來到這裡, 很想試燒鵝, 所以點了乳豬拼燒鵝飯,朋友點了芝士撈丁乳豬拼燒鵝飯($34): 乳豬非常脆口, 但食多幾片便覺肥膩, 燒鵝皮不脆肉不嫩, 跟平日街士賣的燒鵝無分別, 很失望 芝士撈丁: 朋友說芝士不夠香, 丁麵煮太久, 影響了口感服務: 茶餐廳的服務, 待應手腳快, 但不要有期望是次試食, 失望而回…查看更多

到上環買東西, 走到成身汗之際衝入涼茶舖,飲涼茶消暑解渴。店內裝修較舊, 所提供的涼茶種類也不少。想點百花蛇舌草之際, 見到有豆腐花和豆漿供應,即試:凍豆腐花有著濃郁豆香, 很滑, 沒有加糖水, 如有需要, 可自添檯上的黃糖凍豆漿也是有著濃郁豆香, 因之前走了很多路, 感覺特別熱, 大口的喝著冰凍的豆漿,特別順喉。臨走時買左枝百花蛇舌草(大)回家, 清熱解毒。 豆腐花 (凍) $5/碗豆漿 (凍) $6/杯 百花蛇舌草(大) $20/枝…查看更多

跟友人飯聚, 餐後意猶未盡, 欲找地方吃甜品。不想到"麻布","Starbucks" 又滿座, 見這裡有西餐又有咖啡便坐下繼續詳談。各人點了熱/凍咖啡和矛朱古力, 另點了兩件Tiramisu一齊分享我點了Cuppacino, 咖啡香味稍遜, 味道偏苦, 但咖啡上的小小拉花和一小片杏仁脆餅伴咖啡則突顯其心思。Tiramisu 的味道比很多坊間的店好, 很香很滑, 最失敗的地方是底部太濕, 酒味亦太濃, 破壞了整份Tiramisu。 朋友們的咖啡/朱古力的賣相亦十分精緻, 味道ok。環境雅致,氣氛悠閒,服務亦不錯。…查看更多

先講service,7點半前到達,等了少於30分鐘便可入座, 驚喜!間格設計也讓人座得很舒服,人手絕對是供不應求,那位副經理幫我們落了單,讓我們呆等30分鐘後, 才發覺原來漏了單,他當然要厚著面皮再重新落單,前後擾攘了差不多1小時才可上菜。菜譜上的價錢, 不算貴也不是很便宜,相信是想走中檔路線。奈何食物的水準卻不值此價,滿以為到"最著名小籠食店"可以吃到最好的小籠,卻令人非常非常失望,皮厚、又少汁, 此乃小籠大忌,真不明白為何能被捧為"珍品"。一般小籠應有最少20褶, 這裡的小籠只有14褶,師傅可能太累了, 小籠的頂更只是胡亂的掐在一起,如此小籠比起那些即食小籠還要差。現評評當晚點了的菜:1.蟹黃小籠: 蟹粉少得可憐, 絕不能與東海、鴻星那些比較;2.松茸小籠: 松茸的味太濃, 完全蓋過肉味;3.蟹黃魚翅小籠: 整晚唯一尚可的小籠, 頗多魚翅, 但蟹黃較少。4.蟹黃灌湯蝦球, 用蝦膠包著生拆的蟹黃, 蘸上麵包粒炸脆，只可用"油膩"去形容, 因為蝦賿是散的, 一點也不香脆, 加上麵包粒吸了太多油(可能沒有翻炸), 油得令人吃不消...埋單差不多$250~~這晚的小籠, 令人失望, 簡宜係我咁耐以來食到最難食既小籠, 絕不會有下一次。…查看更多

同朋友放完狗自己去食tea,5點幾差不多6點, 去到門口一陣煙味不在話下, waiter有兩個, 間舖只坐滿唔夠一半, 我係門口等左5分鐘, 無人理。最終自己行入去搵位在, 因為我當時好想食多士同飲花生珍珠。一坐底, waiter走來走去都無比menu我, 算!因已想好食乜, 叫左兩樣野,1.花生珍珠(大,凍)2.混醬多士(花生醬+奶油)1.花生珍珠- 無花生味, 無甜味, 最慘連珍珠d甜味都無埋, 似奶粉水多d, 唉~2.混醬多士(花生醬+奶油) - 面頭焗到燶左, 多士中間部份係黑色的, 算啦, 因為好肚餓, 照食,但好失望。呢間舖由佢開到飲而家, 雖然轉左手n次,我都係覺得初初登陸香港既仙跡岩得d。以前既花生珍珠, 會有濃濃的花生醬味, 好rich, 甜度適中。我試過好多間仙跡岩,但都飲不到有quality的花生珍珠, 而呢一間, 我相信我有一排都不會再幫襯。…查看更多

見到咁多人讚文華的high tea正, 有機會同男友一試, 果朝連早餐都無食。去到3點幾, 都幾多人, 待應非常有禮貌的帶我們入座, 聽到我有兩聲咳, 佢仲話不如帶我地去較遠離吸煙區的座位, 好細心! 即刻加曬分!叫左份tea set for two, 待應即問想飲d乜, 叫左cappuccino同hot chocolate。男友的hot chocolate是壺上的, 好精緻, 味濃但不太甜; 我的cappuccino上有朱古力粉or肉桂粉?造成的文華酒店標誌, 有心思之作, 味道當然是正啦, 飲完條脷無酸酸的感覺。等左5分鐘, 個set未到, 待應主動黎講話唔好意思, 幫我地催緊。10分鐘後, 個set都仲未到, 待應萬二分歉意咁追第二次。其實我地一直都傾緊偈, 無出過聲, 但d待應就好主動同細心幫我地追order。個set終於都黎喇, 3層既, 初初以為件件的的骰骰咁, 就算食曬都未飽, 點知到最後是飽到上心口~~ 記唔曬tea set中的所有食物, 大約都有以下咁多加埋食後感:2個菌類(內裡的好似是冬菇)酥角面頭有黑芝麻–好香好好味2個mini牛角包–麻麻地, 諗左2個mini煙肉批–普通啦8條mini sandwishes (三文魚、粟米+雞肉、吞拿魚及白色的cheese), 全部都好好味, 一啖一件, 好正呀!2個english muffin - 配clotted cream正d1個普通muffin –配rose jam or clotted cream 都一樣咁正2件mini香蕉方cake –不太特別1個青提子撻, 男友話甜左d1件mini紅莓cheese cake –d cheese好軟滑, 正!1件mini cheese cake 有好似拿破倫面的, 男友面好脆口, d cheese好滑, 夾得好好2粒酒味軟心朱古力–太甜, 接受不到1 兜rose jam –個人口味接受唔到咁甜1 兜clotted cream –正x 10次2小杯的藍莓cream? –好正!最正既係:1.Clotted cream, 最初唔知係寶, 唔試尤自可, 一試就唔停得口, 又香又滑, 好清甜, 一點也不肥膩, 好似雪糕但又不會溶, 總之就正到不能形容, 成兜清曬。2.另付2小杯的藍莓pudding?應該不是pudding,似cream多d, 又滑又清甜, 加埋上面的blueberry preserve, 正呀! 好想食多杯, 不過已經好飽, 再食唔落任何野。食完個tea set, 叫待應比兩杯水我地食藥, 佢即刻遞上兩杯有少少熱但入到口的水比我地, 非常咁細心, 果然係一流同專業既服務。有機會的話我一定會再去多次, 試下佢既blueberry cheese cake。…查看更多

幫襯左幾年, 開頭都覺得佢d蛋糕好正,阿媽最鐘意佢既朱古力慕絲蛋糕,細佬最鐘意佢既new york cheese cake (我覺得唔好食)我比較喜歡佢藍莓批, 但試左皇后餅店既藍莓cheese cake之後, 就無再買佢既藍莓批。而家唯一會買既係一口芝士小食(cheese ball),煙煙軔軔, 口感好好, 咸咸地, 我次次都買成$50, 因為我同媽媽都好鐘意食, 食到唔停得口。~…查看更多

以前這裡係家庭飯聚的指定酒樓, 開年飯同團年飯在這裡吃, 必吃這裡的燒乳鴿(好食過龍華果d)、蝦子豆腐(第二間無得食),上湯中蝦伊底, 海味煲, 仲有必送的滑滑豆腐花真的好好味~ 好可惜呀~…查看更多

假期第一天同家人(共四人)出去吃晚飯, 5:45pm原本諗住食元氣壽司, 但太多人,最終都係去左友田, 因為附近實在無乜日本菜好食。幫襯左幾年, 知道佢地既班底原是由帝都嗰間櫻田過來的,但價錢當然平d。最初幫襯時嗰度既經理同待應既服務非常好, 而且日文非常流利, 又有好多日本客人因此印象非常深刻, 加上食物好味, 不久己成熟客。尋晚再去既時候, 發覺d經理同待應換曬人, 心想師傅會否都轉埋人呢? 好彩, 雖然d服務無以前咁體貼, 食物方面仍能保持水準。尋晚order左:1.軟殼蟹手卷(4客) -- 唯一可與元氣"鎮店之寶"軟殼蟹手卷比美的, 軟殼蟹炸得剛剛好, 粉不厚, 不乾, 加埋青瓜絲、蟹柳同蟹子, 不點醬油也好好食, 每次黎到必點菜色之一。2.炭燒羊扒(1客兩件) -- 羊扒非常嫩滑, 只有一丁點的羶味(如連這一丁點羶味都無, 怎算是吃羊呢)3.韓式泡菜牛肉飯-- 大過碗牛肉飯, 因無試味所以未能給予意見。4.子母炒飯(三文魚子+三文魚) -- 材料好多, 一大兜, 份量多過泡菜牛肉飯。飯炒得好乾身, 好香。5.天婦羅定食-- 天婦羅一向都有水準, 漿薄, 蝦有蝦味但爽, 可惜碗飯不是珍珠米,唯一美中不足之處。6.雜菜烏冬-- 個湯清清地, 烏冬係偏身嗰隻, 有趙口, 好味。7.海膽壽司-- 唔夠爭, 無得食, 根據細佬既意見係, "正!好過元氣多多聲~"8.三文魚刺身-- 無食, 但見d三文魚的脂肪紋分佈得既平均, 同埋以9.9秒速度被掃清, 應該不差掛~9.牛油焗雜菌-- 比以前差左少少。整體上食物都keep到水準, 但見佢既舖面已縮左幾多下,擔心好快無得食, 走既時候差不多7:00pm, 已坐左差不多一半人, 有檯成10人既日本客。有vip咭有8折, 折後$495, tips $20, 4個大食既人差不多啦, 最緊要好食。…查看更多

因為有coupon, 抱著一試的心態去試下呢到的壽司, 結果覺得佢既menu同價錢好似對面元氣, 但食完差點激到一肚氣。有以下小小意見:a. 食物我同男友去, 試左以下的壽司:1. 炸軟殼蟹手卷-- 炸得太乾, 味道不及元氣, 可能是沒有醬的原因2.吉列炸蠔手卷-- 飯多過蠔, 蠔細隻, 炸得乾3. 北海道蟹棒-- 如預期的一樣, 蟹肉清甜, 與元氣的松葉蟹蟹腳壽司味道一樣4.牛肉壽司-- 半生熟牛肉壽司, 成晚第二好食的, 牛肉好滑, 伴以少許芥辣名蔥花, 幾好味5.鴨胸壽司-- 大塊過元氣的鴨胸壽司, 但薄d, 全晚最好食的壽司6.火灸帶子壽司-- 好似bbq時的半生熟帶子, 外表得意而已。7.火灸鰻魚執司-- 鰻魚成條比曬你,好長, 味道一般8.麵鼓湯, 成$9一碗, 去日式超級市場買包粉返屋企沖好過。總括而言, 手握壽司的飯比較實一點, 比元氣那些機制的"一夾即爛"壽司飯口感好一點。但我唔明為何佢無傳統八爪魚壽司~b.服務我地到達既時候已經係2100hrs, 坐左一半人都無, 得兩人落order, 好難叫到人。落左2碟蟹棒壽司, 食完first round 6碟都未到, 追完waiter兩次, 黎一碟, 已過左15 mins, 食完第三round, 前前後後搞左半個鐘, 追左第四次, 先黎埋果碟蟹棒壽司。果時d客又唔係多, 師傅有3個, 都唔明點解可以催咁多次都仲miss order。好失望!茶自己添啦, washabi都唔見有,埋單都仲要等多10mins...唉, 今時今日咁既服務態度點得嫁~…查看更多