早前解鎖了位於soho呢間米芝蓮一星的法國菜 門口有點不起眼 餐廳不算大 但食物好高質💫 portion好足夠 已經好想再訪😭節日會提供festive menu亦有a la carte選擇 (好欣賞) 餐前的sourdough好moist好軟熟 並且有酸!🫶🏻 每道菜都高水準發揮 前菜我特別喜歡kuruma ebi 蝦超鮮甜🦐;另外本來無特別喜歡鮑魚但其質地真的出色🤓;帶子個款好特別 係加咗帶子薯仔忌廉一齊打做puree 再刨咗黑松露片係上面 可惜帶子存在感比較低 主菜當然不能沒有最出名的黃油雞 皮脆肉嫩基本野都做得到 唔會覺得乾身/鞋🥰 醃得入味 調味正常 會rank呢隻高過louise 同以往既batard差不多 不過佢就無跟黃油飯;和牛更加有驚喜 超軟嫩 幾乎入口即溶 質素好高 油脂比較重所以會漏啲 但真係好好食🥹 另外魚柳發揮正常 無太大驚喜但味道都不錯的· KURUMA EBI WITH EGGPLANT AND CALAMANSI hkd358 ⭐️ ⇾ 𝟴/𝟏𝟎· POACHED FOIE GRAS WITH FUJI APPLE AND MULLED WINE hkd368 ⇾ 𝟳.𝟯/𝟏𝟎· ABALONE WITH KOSHIHIKARI RICE AND CUCUMBER BLOSSOM hkd388 ⇾ 𝟴/𝟏𝟎· HOKKAIDO SCALLOP WITH BLACK TRUFFLE AND PAIN PERDU hkd428 ⇾ 𝟳/𝟏𝟎· WAGYU STRIPLOIN WITH NOIRMOUTIER POTATO AND SAKE LEES hkd888⭐️ ⇾ 𝟴.𝟳/𝟏𝟎· WHOLE ROASTED CHICKEN WITH PETIT POIS A LA FRANÇAISE hkd1,288 ⭐️ ⇾ 𝟴.𝟒/𝟏𝟎· DOVER SOLE WITH BRUSSEL SPROUT AND 'NOEL JAMON SAUCE' hkd888 ⇾ 𝟳.𝟵/𝟏𝟎〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃😋 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦? 𝟴.𝟰/𝟏𝟎🥳 𝘦𝘯𝘷𝘪𝘳𝘰𝘯𝘮𝘦𝘯𝘵? 𝟴/𝟏𝟎🤑 𝘤𝘱 𝘷𝘢𝘭𝘶𝘦? 𝟳.𝟴/𝟏𝟎🤩 𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵? 𝟴.𝟮/𝟏𝟎〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃Belon📍 1F, 1-5 Elgin Street, SoHo Hong Kong…查看更多
BELON
2025-05-05
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