Y M Lai的个人专页

原來到今時今日，仲有人以顏色分食肆，某啲人仍然唔會入某啲顏色嘅食肆。我從來冇將食肆分顏色，只要好食嘅食肆我就會幫襯。今日就去咗呢間網上好評嘅食肆，趕得及吃了個早餐，包括番茄湯鴨胸長通粉及要了杯Dirty 。完全冇令我失望，蕃茄湯鴨胸長通粉原汁原味，鴨胸很嫩，蕃茄湯底無添加非常清新。Dirty 以玻璃杯盛載，賣相一流。吃到興起再加一件芒果拿破崙蛋糕， 餅底鬆脆，忌廉份量恰到好處。小店由年青人打理充滿人情味，很高興見到後生仔加入飲食業。整個用餐過程非常悠閒，感覺很好，唯一唔滿意係蛋糕份量可以加大些…查看更多

同事帶我到這間位於將軍澳站天晉商場的Ben Sir米線吃午餐。先說這個商場位置相對隱蔽，平時路過絕對不會留意到。商場地下是街市，上到一樓是一個剛剛裝修好的Food Court ，暫時只得此家食肆營業。這家食肆以米線為主打，朋友點了藥膳麻辣米線，配料包括豬軟骨及豬潤；而我就選擇了麻辣米線，配料是豬腩肉及韓式魚蛋，我們還分享了一個墨魚頭小食。雲南米線最重視湯底是否地道，我和同事都很滿意兩個米線湯底，辣度適中，配料亦不俗，豬軟骨及豬潤尤其美味。最有驚喜的是墨魚頭，醬汁微辣，墨魚頭新鮮爽脆，吃完還想繼續食。套餐可以免費配礦泉水、汽水或或加錢改其他飲料，每人大概只付了70多元，價錢算是合理。總括來說，我喜歡這米線的味道也會再來光顧。希望Food Court營運之後，小店會有更多客人。…查看更多

原來金亞淶泰國餐廳就在程班長嘅舖位，裝修比程班長有心思，環境乾淨，食物有質素，絕對價廉物美，CP值高👍🏻👍🏻👍🏻簡簡單單叫了海南雞半隻連一碗油飯、豬手汁炒通菜及兩杯泰式凍奶茶，每一樣都份量十足兼美味。半碟海南雞份量不少，雖然伴醬欠蔥油但已十分滋味。豬手汁炒通菜蒜味濃郁食到唔停口，而凍奶茶亦很順滑不會太甜。最後以鎮店甜品椰皇三重奏作結，非常有驚喜，椰味香濃，兩人吃了約200元非常物有所值。見每枱客都點火山骨，碟頭很大下次搵多幾個朋友再試😋😋😋…查看更多

本來唔打算寫食評，但實在太可怕！😱😱😱想吃粥，但附近最近嘅粥店只有金鋒，沒有別的選擇。老實講，金鋒粥麵嘅食品味道無問題，每日做特價嘅粥賣$25仲好抵食添😋，其他食品如炒麵丶腸粉等，水準亦可以。唯獨負責炸油炸鬼及分單嘅肥哥哥實在太可怕😖，雖然掛咗口罩，但基本上沒有戴上。我吃咗短短15分鐘，佢不停咳及吐痰，令我邊食邊驚到滴汗😥。金鋒一直無食安問題算好好運，希望老闆正視呢個問題，相信生意必定更好！…查看更多

一個月內第二次到訪此將軍澳特色日本料理，位處Monterey Place 樓上有Donki非常容易找。杦的裝修帶點西化，壽司枱很好坐，兩次都是Jacky師傅招呼，很健談亦很親切，加上其他職員亦招呼周到，整頓飯吃得非常開心愜意。今次吃了每位$980廚師發板午餐，有前菜丶兩個熱食丶四個刺身丶五件壽司丶一件卷物丶鯛魚湯連同甜品及咖啡，絕對是捧着肚子走。師傅介紹九成食材由日本空運到港，用料上乘，廚師亦懂得配搭其他食材提升食品的鮮味，我認為收費絕對物有所值。很高興見到這間新店在疫情下仍然生意不俗，希望可以繼續經營下去，為將軍澳區居民提供日本地道美食！…查看更多

老闆今天請吃飯，選了金陵會吃淮揚菜。原來金陵會今年三月才開業，看出餐廳佈置很有心思，以綠色為主調，充滿江南風味。侍應很細心地為我們介紹了幾道名菜，包括鹽水鴨、麻椒蟹鉗丶陽春麪及甜品元宵等。同事很欣賞鹽水鴨，認為肉質鮮嫩、味道適中，我卻喜歡陽春麪，雖然份量較少，但麪質Q彈爽口、湯底味道濃郁，原來是廚師用鴨蛋製作麵條。餐廳很識趣地送了我們甜品綠豆餅及柚子梳打，吃着美味的佳餚，聽着悠揚的樂韻，看着街上車水馬龍的情景，實在非常愜意！…查看更多

數月不見，朋友相約灣仔大王東街潘明記晚膳。潘明記主打京川滬菜，朋友乃此酒家常客，我是第一次光顧。朋友與老闆相熟，由他發板點了這兒的幾道撚手菜，包括椒鹽豆腐丶水煮桂花魚丶魚香蝦球丶肉片炒福花及擔擔麵。兩個人吃了五道菜，全部吃光，實在厲害！留意到水煮魚乃此店招牌菜，幾乎每一枱食客都點了。水煮魚除了桂花魚非常滑，其他配菜亦很豐富，有芽菜丶紅薯粉及萵筍，味道不算太辣又充滿了花椒的香味，難怪大受歡迎！另一道值得一提的是擔擔麵，麵身爽滑，湯底不太濃但有淡淡的花椒香氣，雖然很飽，但我們仍然把擔擔麵完全消滅。近月社會事件對酒家生意造成一定的影響，希望這間用料新鮮丶味道正宗的酒家，有更多食客支持，令生意能夠重回正軌！…查看更多

上星期經過深水埗南昌街，發現這間新餅店，蛋糕造型別緻，留下了深刻印象。這個星期家裏剛巧有人生日，於是到餅店買一個一磅雜果蛋糕。店裏有很多造型別緻的蛋糕，不同卡通人物，真令人眼花撩亂，最後選了一個小壽星喜愛的Pepper Pig造型蛋糕。五谷的店員很體貼，告訴我可於兩小時內造一個新蛋糕。果然兩小時後我面前出現了一個新蛋糕，還有透明膠盒蓋著，很是漂亮！我用了$20加了一個Pepper Pig公仔，店員再加入3個紙牌，湊成一個Pepper Pig家庭，蛋糕前還放了小壽星的生日年齡，實在貼心！當小壽星看到生日蛋糕，非常興奮，而蛋糕亦十分美味，忌廉新鮮又不太甜，收費只是$188，實在太超值了！…查看更多

家住大圍，有數次經過The Grove ，奈何未有機會一試，今日終於一嚐。我到小店時剛好是中午，由於時間尚早，我是第一個客人。看看是日餐牌，點了我喜歡吃的牛肉麵，餐飲點了熱綠茶。無聊看OpenRice食評，發覺負面評論較多，即時有些擔心。店主先端來熱綠茶，不太甜，有淡淡的茉莉花香味，即時加了分。然後到牛肉麵，賣相不俗，熱騰騰的麵上有4塊厚厚的牛肉，比著名食店$100一碗的牛肉麵厚得多。湯底出奇地甜，不是加了味精那種，忍不住喝了半碗。麵條亦有咬勁，份量足夠，跟評論不太一樣。環觀在場食客，全部點了牛肉麵，相信此乃鎮店之寶。平心而論，$52的午餐價錢可以吃一碗好味的牛肉麵，我覺得物有所值。雖然店主不是笑面迎人，也並非如評論般黑口黑面，因此忍不住要寫食評撐一撐小店！…查看更多

今年生日飯女兒選了這間餐廳，賣點是180度無敵日落景致。三罷翌日幸好示威暫停，天公造美，如願看到日落美景，吃了一頓非常愜意的晚餐。網上這間餐廳好評如潮，品嚐後果然名不虛傳。從飲品、麵包丶主菜到甜品均非常美味，熟成安格斯牛扒乃必吃之選，肉質嫩滑丶味道濃郁；而龍蝦闊條麵亦賣相精緻，龍蝦汁味道突出，只是龍蝦肉較少。另柚子雪糕伴朱古力心太軟亦屬佳作，柚子雪糕中和了朱古力的甜味，實屬絕配，為晚餐畫上了完美的句號。餐廳8月份生日訂座可享八五折，性價比極高，值得推介!…查看更多

難得去一趟荔枝角，本想試試外灘一號，可惜到了才發現變了品玥廳。一場去到見環境不錯，也就坐下了。據經理解釋，原來兩間食肆是同一個老闆。我們六位女士點了兩個前菜丶四個主菜丶一個炒飯及三個甜品。我們要求廚師不要放味精，他們是做到了。味道而言，由於不放味精，炒飯及上湯浸菜我覺得偏淡，但同伴覺得可接受。份量方面有些參差，鐵棍淮山偏少而炒飯偏多。最後每人消費200多元，整體來說環境舒適丶招呼周到丶菜式賣相漂亮而味道也不錯！…查看更多

今日聽同事說，中環龍記的燒味很有名，順路經過就買了些义燒。我向店員指明要半肥瘦叉燒，可能見我是生客，買得不多，就切了又燶又乾的叉燒給我。當我質疑時，收銀的女士再辯稱是半肥瘦叉燒。我認為這些商舖做生意的手法極有問題，客人只會受騙一次，不會再幫襯。真不明白這些所謂老舖，是如何生存!😡…查看更多

我這個冒失鬼，今日在灣仔蝦麫店吃著美味的蝦湯蝦肉片貢丸摻摻及凍檸蜜，一不留神把手機跌入碗內，將飲品同湯麪倒到大腿及地上。店員不單沒有給面色我看，還即時幫我收拾殘局，又遞紙巾又叫我入洗手間清洗衣服上的污跡，真的非常感謝！她們還重新煮麪給我吃，也沒有加收我錢！在此，真的要好好表揚她們的服務！另外食物分量及水準亦令人滿意，湯麪的分享量對女生來說相當大，湯底很甜又不太辣，凍檸蜜也是濃淡適中，飲到最後不會淡而無味，我以後一定會多幫襯！…查看更多

6月19日下午6時和家人行經彌敦道,見倫敦大酒樓有98元兩小時任食火鍋,雖然從未光顧過這間食肆,但想這間食肆歷史悠久,應該信得過,怎料大錯特錯!坐下不到十分鐘，女兒的膝蓋已紅了一片,她忍不住不停地抓,看來是地毯的原故。我們一行四人要了番茄湯底,點了第一輪肉及菜吃時我們還未發現問題,到第二輪就發覺很有問題。食物水準差、差、差!魚腩不新鮮,有異味;羊肉很騷,我們實在吃不下要退回;肥牛肉質差,比橡皮圈好一點；其他乏善可陳,到第三輪我們實在揀不到想吃的東西。四人埋單五百多元,一點不便宜。衛生情況更...這間歷史這麼悠久的酒樓質素竟然這麼差，我永遠不會再光顧這間食肆!…查看更多