moon_eat的个人专页

這間小店很有特色, 可以吃到不同地方的美食, 不用去幾間餐廳就可以滿足不同願望。包括有越南、泰國、韓國、日本和台灣, 最適合有選擇困難症的朋友。♡ 越式香茅蔥油豬扒煎蛋飯 豬扒煎得金黃, 香茅味道醃得很濃, 未放入口已經聞到陣陣香茅味, 肉質不乾不柴不油膩, 每口都吃到啖啖肉, 很滿足。太陽蛋、蔥油再加上醬油, 使這道菜式更加豐富, 而且醬油甜甜的, 很適合伴飯。♡ 炸雞髀配泰式冬陰功河粉炸雞髀炸得金黃香脆, 咬下去外脆內嫩, 肉質嫩滑。泰式冬陰功湯底濃郁, 微辣且酸味夠濃, 很開胃。河粉順滑, 湯汁可以掛汁, 所以每一口都可以吃到濃濃的冬陰功湯底。♡ 泰式炭燒豬肉串炭燒豬肉串的炭燒味很香, 豬肉肥瘦均衡, 炭燒後外層香脆, 亦可保持肉質嫩滑, 不會乾, 醃料味道甜甜的, 再點上沙爹醬, 味道更惹味可口。♡ 泰式凍奶茶 & 青檸檬梳打泰式凍奶茶的味道香濃帶少少甜, 是傳統的味道。而青檸檬梳打是吃重口味食物必點的飲品, 既能解渴又清新。…查看更多

天氣一轉凍就特別想吃粥, 一碗可以由頭吃到尾都還是暖的, 而且身體也會跟著暖粒粒。所以這個冬天也已經吃了幾次, 想暖一暖身體。♡ 生滾手打肉丸粥 $37生滾粥份量好大碗, 除了手打肉丸也加了蔥和薑絲, 增加味道層次。肉丸一吃就知道是手打的, 因為不會像機做的很彈牙, 而是有一點點軟軟的, 味道是有豬肉味但味精味較濃。生滾粥從頭吃到尾都沒有變水, 而且粥底很綿, 也還是熱的。 ♡ 艇仔粥 $29艇仔粥材料豐富, 碎牛肉、魷魚、花生等等, 味道很鮮美豐富。粥底也是滑軟綿, 每一口都可以吃到不同的配料。♡ 叉燒腸粉 $24腸粉份量也很多, 腸粉比例偏厚和粉, 叉燒不會很肥。雖然不是很熱, 但看到醬油是放在電鍋裡保暖的, 所以還是不錯。…查看更多

一向都有去旺角分店, 知道在佐敦開了新店當然都要去捧場。新店有三層, 裝修富有英倫風很別緻有別一般茶餐廳裝修風格。當天用餐時間大約兩點, 全場客無虛席, 即使吃完走時的下午茶時段人流也是沒有減少。♡ 美國特級肉眼扒 $128跟餐有餐包和羅宋湯, 羅宋湯很濃味而且有少少辣。醬汁選了燒汁和焗薯做配菜。肉眼扒肉質嫩滑, 配上燒汁, 為肉眼扒增加了濃郁的味道。熱辣辣的焗薯配上白醬奶香味濃, 入口很綿密。♡ 越式三寶湯河 $62三寶分別是香茅豬扒、烤牛肉串和扎肉, 與湯河分開上, 湯底熱辣辣又清甜, 還配有大量的芽菜、洋蔥和蔥花。湯河與配菜一起吃增加口感, 而湯河不會吸收湯汁而發脹。豬扒的香茅味濃, 肉質軟嫩、烤牛肉串肉味濃郁、扎肉有淡淡胡椒味。♡ 瑤柱蝦仁福建炒飯 $70福建炒飯用料很豐富, 分別有瑤柱、蝦仁、叉燒、雞肉、翠玉瓜、冬菇和紅蘿蔔等, 而飯亦是有用雞蛋炒過的炒飯底。獻汁令炒飯的味道均衡和提鮮, 亦不會因為獻汁太濕而令到炒飯變成湯飯, 做到乾濕分離。…查看更多

下單阿姐可以多點培訓, 連續幾枱都有出錯, 就要認了。以前吃過一次印象還不錯, 不過現在米線店的選擇也很多。 ♡ 黃花魚薯粉黃花魚炸得香脆但皮有點硬, 肉質也滑。湯底有很濃的魚味, 熱吃不會有魚腥味。薯粉很有彈性, 也吸滿魚湯的味道, 喜歡吃魚的可以試一試。♡ 小鍋米線叫了小鍋米線小辣加魚腐和豬軟骨, 但張單就打了三小辣加魚腐和豬頸肉, 坐在那裡的幾十分鐘就已經聽到兩三枱都下錯單。湯底是不錯, 但只有酸沒有辣, 不知廚房又發生了什麼事。米線份量也不多, 好像吃幾口就沒有了的感覺。另外再加了一份豬軟骨變了三餸, 味道還可以。…查看更多

與朋友行街後想找杯飲品飲休息一下, 經過門口看到裝修簡潔, 是一間日本過江龍抹茶店, 被餐牌上滿滿的抺茶綠色吸引。而且除了飲品還雪糕甜品選擇, 店員也會細心推薦不同產品, 又是一個地方可以坐下休息慢慢與朋友聊天傾訴的好地方。♡ 抹茶特濃咖啡鮮奶 第一眼已經被這杯層次分明的抹茶咖啡鮮奶所吸引, 想不到會有這一個組合。抹茶的甘苦味; 咖啡的香氣和牛奶的奶味, 三種不同口味融合為一起, 互相補足很有層次。比例也是調較得剛剛好, 除了有抺茶的回甘, 牛奶和咖啡的香氣也隨即在口中散發出來, 是一杯人氣飲品。…查看更多

被這間燒肉餐廳所吸引, 原因是餐廳內所有的裝修、擺設甚至餐具都是用露營風格為主。未真正去過露營的可以先到這裡體驗一下感受露營的樂趣。特別一提是餐具全部都用了露營專用餐具, 非常有儀式感。當天午市就餐人數也接近滿座, 吃完出來身上一點燒肉味也沒, 抽風系統做得很好。 ♡ 牛肋肉套餐 午市燒肉選了牛肋肉套餐, 套餐包括了前菜(泡菜)、已醃製的牛肋肉、白飯、味噌湯和蔬菜（秋葵、粟米筍、南瓜、茄子）。牛肋肉燒完油花很平衡, 入口肉質軟腍, 醬汁不會搶走牛肉味, 不用另外再沾醬汁, 調味剛剛好。新鮮蔬菜燒完都很清甜, 可以中和吃肉的油膩感。而味噌湯材料很多, 而且湯很濃郁。…查看更多

將軍澳海旁平日都比較少人, 很有一種放假的感覺。可以坐在café shop內, 看出去是將藍橋和海景真的很減壓。店內坐位寬闊, 裝修是復古工業風, 感覺很放鬆。而且店內亦有賣gelato, 不只是賣咖啡食物的餐廳。♡ 手打安格斯牛肉漢堡配薯條 $138漢堡非常足料, 手打安格斯牛肉很厚很有口感, 牛肉味很濃亦帶有少少焦香味。麵包鬆軟, 配料還有蕃茄、生菜和酸瓜, 是傳統又夾的配搭。另外粗薯條炸得金黃香脆, 再點上黑松露醬, 是蕃茄醬另一個很夾的醬汁。♡ 卡折尼煙豬腩意粉 $138卡折尼醬汁很香濃, 入口充斥著芝士和蛋香味, 每條意粉都可以掛滿醬汁。而豬腩肉煎得很焦香, 帶有咸香味, 與卡折尼很夾。♡ 法式焦糖班戟 $108班戟的質地是很厚實, 在上面鋪滿吉士醬和焦糖, 而且焦糖是有用火燒過的, 所以很香脆就像有層糖衣包裹著。而且班戟的蛋香味很濃, 再配合吉士醬和焦糖一同吃, 每一口都充滿幸福的滋味。♡ 焦糖蘋果金寶芝士蛋糕 $88雖說是芝士蛋糕, 但一上桌肉桂味很濃郁, 果然是蘋果的最佳拍擋。酸甜的蘋果肉桂餡中和了芝士蛋糕膩, 而且還有很多蘋果粒增加口感。♡ Coffee Tonic $50 / Iced 85% Chocolate $54 Coffee Tonic偏酸, 口感順滑。而Iced 85% Chocolate的朱古力很厚, 味道帶有少少甘苦, 不會死甜。…查看更多

等了那麼長時間, 香港的天氣終於變冷了, 終於可以與家人或約朋友去吃暖胃又暖笠笠的晚餐。說到適合冬天的食物離不開煲菜小炒、 時令廣東菜等, 都是要冬天吃才夠滋味。♡ 冰鎮蕃茄這碟是每枱客人都有的前菜, 用了桂花醃制, 有種酸酸甜甜的味道很開胃。♡ 甜脆冰川茄子開始以為冰川是冷的食物, 原來是把茄子炸好再淋上甜漿, 吃起來外面很香脆甜蜜, 內裡的茄子也軟棉棉。♡ 川味蛇羹、杏汁白肺湯蛇羹料很足, 有很多肉絲, 帶有一點點辣, 冬天喝非常暖胃。而杏汁白肺湯同樣很足料, 配料有雞肉、瑤柱、豬肺, 而且燉湯應該燉煮了很長時間, 杏汁味很香很濃。♡ 富國魚露焗蟹(約1斤)原來是用煲上菜的, 一開煲蓋滋滋的聲音和香味揍鼻而來, 廚師已經把蟹腳和蟹鉗處理好方便食用。蟹啖啖肉很鮮味, 還有底下的豬腩片吸收了蟹的精神華, 很香口。♡ 暖笠笠鮮蠔滑雞煲鮮蠔滑雞煲份量很大, 雞肉很多一直吃都還有, 而且肉質滑嫩很入味。鮮蠔大隻又厚身, 很香的鮮蠔味, 是一道很下飯的菜色。♡ 富貴黑蒜炒飯炒飯上面放了五隻鮑魚, 賣相很豪華。黑蒜炒飯味道很香甜, 每粒飯粒都充滿了黑蒜的味道, 粒粒分明, 卻一點也不油膩感。…查看更多

看到德福廣場開了一間裝修不錯, 環境雅緻的越南餐廳, 座位也很寬鬆, 是一個聚會不錯的地方。食物方面就一般, 味精應該下得多, 吃完後很口喝。服務方面都不錯, 只是被一個彩色頭髮侍應多次無視直行直過。晚市二人套餐 $288兩款主菜、一款蔬菜、兩杯飲品♡ 香茅椒鹽豬扒配白飯豬扒炸得金黃, 上面撒了很多香蒜, 香茅味濃, 肉質也軟, 還配了一碗很大的白飯。只是吃時覺得很好吃, 但味精額濃。♡ 雞絲扎肉湯河湯底很濃郁, 雞絲有點乾, 但扎肉很好吃, 而河粉順滑, 吃到最後也沒有發脹。♡ 蒜蓉炒芥蘭苗份量都多, 火喉炒得剛剛好, 芥蘭很鮮甜。♡ 青蘋果冰茶、蜜桃冰茶兩款的茶底都是一樣, 只是加了不同味道的糖漿。…查看更多

旺角分店的裝修很有中國風格特色, 座位亦寬敞, 下午茶時段亦不少人在用膳。食物上菜速度都很快, 小籠包更是即叫即蒸。♡ 特色皇朝小籠包(八色)小籠包有八個口味, 分別是原味、川味、蒜香、芝士、糟溜絲瓜、蟹粉、鵝肝和黑松露。餐桌上有一張紙條介紹由原味開始吃到濃味。所有小籠包都皮薄餡靚, 入口湯汁爆出來, 豬肉嫩滑。其中川味很不錯, 微微的川香味又不會搶走小籠包原本的肉汁味。♡ 紅油鮮蝦豬肉抄手拌麵鮮蝦豬肉抄手皮薄餡料多, 豬肉嫩滑, 蝦肉彈牙。把全部食物充分拌上紅油, 花椒的香味很濃, 微微的辣香加上酸酸的醋味, 非常開胃。♡ 皇朝擔擔拉麵濃郁的擔擔湯汁, 微辣再帶上濃厚的花生醬香味, 每條麵可以充分掛上湯汁, 吃完整碗麵連湯汁也剛好吃完。♡ 上海外婆紅燒肉紅燒肉切得正正方方共有6件, 油脂分明, 味道很香濃, 但瘦肉部分很乾, 沒有做到入口即融太可惜。…查看更多

這間燒味店裝修環境很舒服, 食物性價比高, 份量很足。除了招牌的燒味、鵝油撈麵, 還有多款小食選擇。♡ 海蜇手撕雞撈麵 $62手撕雞撕成一塊塊入口剛好的size, 肉質嫩滑, 麻油香和鹽焗粉味道濃郁但又吃到雞肉的鮮味。而海蜇彈牙爽口, 與手撕雞的搭配很合適。鵝油撈粗麵油香味十足, 每條粗麵都充分沾滿了鵝油和醬油, 麵質入口順滑, 而且份量很大。每碗撈麵上也配了一塊滷水豆腐, 豆腐滷得很入味又很滑。♡ 炯記叉燒撈麵 $54叉燒脂肪比例適中, 帶有焦脆的濃邊, 入口有微微的甜品, 肉質柔軟, 色澤均衡。同樣配上鵝油撈麵, 叉燒和撈麵的份量充足。…查看更多

串燒店以日式串燒為主, 亦有一些其他口味例如泰和川式, 全是即叫即燒, 性價比很高的串燒店。♡ 焦糖青蘋果鵝肝多士鵝肝煎得香脆, 入口即溶, 充滿油脂的香味。配上焦糖青蘋果和多士, 微酸而清新的蘋果和多士中和了鵝肝的油膩感。♡ 鹽燒阿波尾七里香名字改得很特別, 原來是雞屁股, 燒得很香脆, 感覺油脂比較多。♡ 明太子雞腿肉雞腿肉加上明太子調味, 肉質鮮嫩又鹹香。♡ 鹽燒原塊雞皮雞皮上的脂肪已被餐廳處理掉, 剩一下層薄薄的雞皮, 再燒到很香脆, 就像薯片一樣薄脆。再用簡單的調味, 已經很好吃。♡ 麻辣雞軟骨雞軟骨不會燒得太乾, 口感不錯。♡ 厚切鹽燒牛舌腩厚切牛舌腩口感爽滑很彈牙, 口腔充滿油香。♡ 海苔黑豚肉鵪鶉蛋配搭很特別把黑豚肉包著鵪鶉蛋燒, 豚肉肉質嫩和加上海苔為鵪鶉蛋調味。♡ 雞皮墨魚滑雞皮包著墨魚滑一起燒, 外皮香脆, 內裡彈牙, 口感層次多。♡ 鹹蛋黃燒墨魚滑鹹蛋黃醬很濃郁, 鹹香加上墨魚彈牙, 與墨魚滑配搭很好。♡ 芝士燒廣島蠔(兩隻)廣島蠔厚身肥美, 加上芝士一起燒, 令到蠔味更出。♡ 蜜糖菠蘿塗在菠蘿外面的蜜糖燒得香甜脆口, 加上菠蘿一起吃酸酸甜甜的。…查看更多

飲茶不一定到酒樓, 也可以到點心店。這次去了點心店除了有點心之外還有中式傳統糖水和椰皇系列, 好適合現在乾燥的天氣, 需要糖水滋補一下。而且營業時間到晚上11:30, 糖水在下午5:30就開始供應, 是個聚會下場宵夜的好地方。♡ 拉絲菠蘿包 菠蘿包新鮮熱辣辣, 外層菠蘿皮酥脆香口, 內層麵包軟糯, 還有芝士餡料, 咬開有拉絲的效果。而且也不是空氣包, 是實實在在的足料麵包。♡ 一口豆腐 擺盤是豆腐塔形狀很吸引, 每粒一口的小豆腐炸得金黃香脆, 粉衣很薄, 調味鹹香帶一點小小的辣。而豆腐質感超滑嫩, 外脆內嫩, 即使放了一陣子也能保持外脆內熱。♡ 松露野菌晶瑩餃藍色晶瑩餃很賣相精緻吸引, 餡料是松露野菌, 有啖啖的菇菌味口感爽脆, 皮薄餡靚。♡ 黃椒醬排骨 排骨加上黃椒醬一起蒸, 比傳統的蒸排骨多一份香辣味更加惹味。而排骨軟腍肥瘦適中。♡ 芝麻湯圓鮮奶燉椰皇原個椰皇加上鮮奶和蛋白一起燉, 鮮奶奶香味很濃, 加上蛋白一起吃口感很滑嫩, 很滋潤的搭配。另外還有三粒芝麻湯圓, 內餡是流沙, 外層煙煙韌韌, 很好吃。♡ 加倍開心果露開心果露平時很少見, 口感很滑順, 開心果味超濃郁, 好像一次吃了很多開心果。…查看更多

店舖門外有一部自助售賣機, 是專門售賣牛扒, 很有日本的味道。但可惜只可以用現金支付, 對於習慣用電子支付的人實在有不便之處。而店內環境不大, 都是單向坐位, 還有一個自助區可以任飲任食羅宋湯、沙律、珍珠米和青檸水。款式雖然不多, 但也已經很足夠食用。其中羅宋湯非常足料, 牛肉味很濃郁, 可以多喝幾碗也沒問題。牛扒有哥士牛扒、牛柳、西冷牛扒和安格斯牛選擇, 而且更加可以選擇180g、300g和400g的不同重量。♡ 牛柳800g $128將原塊牛柳放在高溫加熱的石頭上, 上菜時還用一張紙巾蓋著, 然後依照自己的喜好將牛柳切成不同大小, 用石頭的溫度把牛柳煎成想要的熟度。牛柳肉質鮮嫩有咬口, 牛肉味很濃。如果想吃生一點, 就要吃快點或先夾起來, 不然會繼續被加熱。…查看更多

放假去了五武士吃午餐, 餐廳裝修富日本風格, 還有一些日本武士的裝飾。坐在窗邊位置可以看到維港景色, 很開揚。商務鐵板燒一人前 $480♡ 季節沙律 沙律菜醬汁微酸, 很開胃。♡ 前菜三點三點有酒煮螺、豆腐和海帶, 酒煮螺鮮甜爽嫩; 豆腐很香豆味; 海帶彈牙。♡ 鐵板燒大蝦用鐵板燒大蝦, 肉質保持鮮味爽脆, 再點上蝦膏醬味道更加濃郁。北海道產鮮帆立貝 兩人用餐都選了北海道產鮮帆立貝, 帆立貝很大粒, 兩邊表面煎得金黃焦香, 裡面肉質鮮甜爽口。下面還有一些紅蘿蔔醬可以一起點著吃。Prime級牛肉薄燒牛肉薄片燒得剛剛好肉質很嫩, 內裡卷著一些洋蔥和蔥花, 中和了牛肉的油膩感。♡ 主食鐵板魚苗高菜炒飯炒飯加了魚苗和高菜一起炒, 簡簡單單的食材已經很好吃。白飯炒得乾身粒粒分明, 高菜味道咸香, 加上魚苗和白飯一起炒, 散發出一陣陣咸香味, 亦不要特別的調味。♡ 甜品水信玄餅水信玄餅晶瑩剔透, 配上黑糖漿和黃豆粉, 入口即化, 甜度適中。…查看更多