好嘢!同同事去沙田星海薈食個慶功晏,賀一賀個企劃終於搞掂🎉!餐廳幾闊落,樓底高,坐得舒服。落地大玻璃透光☀️,光線充足,枱同枱之間唔會逼,傾計啱晒。環境企理,有啲中式雅緻嘅裝飾,氣氛輕鬆,唔會太嘈,啱晒我哋兩個慢慢食、慢慢傾👯♀️。服務都幾快手,斟茶換碟都密手。💟 安格斯牛肉腸粉 💗💗💗💗腸粉皮算薄身,滑溜度OK,夾起唔易穿窿,合格!入面嘅安格斯牛肉餡幾有驚喜,肉味濃得嚟唔會韌,咬落有肉汁,配埋甜甜哋嘅豉油,味道幾夾。唔會好似有啲地方咁,牛肉碎濕濕或者得個鹹字,呢個穩陣!💟 春風得意腸粉 💗💗💗💗💗即係腸粉包住炸兩同鮮蝦!呢個好考功夫!腸粉皮夠薄夠滑,包住嘅炸兩(油炸鬼)仲係脆卜卜💥,完全冇腍!鮮蝦大大隻,爽口彈牙,無雪味。三樣嘢夾埋一齊食,口感層次好豐富,脆、滑、爽一次過晒,熱辣辣上枱,水準穩定!係必點推介!💟 招牌胡椒濃雞湯灌湯餃 💗💗💗💗一籠一隻,大大隻,餃皮薄得嚟夠韌性,夾起唔穿。入面啖啖肉餡,豬肉混咗啲筍粒,幾鮮甜。重點係個湯底!真係好濃郁嘅雞湯味,白胡椒味突出得嚟唔會過份搶喉,飲落暖胃,好舒服。湯同餃嘅比例啱啱好,唔會飲晒湯得返個餃,功夫到位。💟 金磚豆腐 💗💗💗💗外層炸得金黃香脆,咬落去「嗦」一聲!入面嘅豆腐超級嫩滑,豆味香濃,熱辣辣🔥,一啲都唔油膩。個脆皮同嫩豆腐嘅對比好正,簡單但好食,炸嘢火候控制得幾好。💟 鮑魚珍珠雞 💗💗💗用荷葉包住蒸嘅糯米飯,打開有荷葉香。糯米飯蒸得軟硬適中,唔會太濕或太乾,入面有啲雞粒、冬菇粒等。面頭有隻迷你鮑魚仔,算係點綴。味道係傳統嘅荷葉飯香,鮑魚仔就主要係口感,唔算好突出,但整體味道唔錯,穩穩陣陣。今餐慶功飯好滿意👍!星海薈環境真係幾舒服,坐得耐傾耐啲都冇人催⏳,好啱同事朋友聚會。食物方面,點心係手工製作,幾樣點心都食得出功夫穩定,尤其係個春風得意腸粉同胡椒灌湯餃,真係有水準💯。安格斯牛肉腸粉同金磚豆腐都係穩陣之選。價錢方面,以咁嘅環境同食物質素,算係高性價比,唔會伏!茶芥$17位合理。佢哋仲有啲特惠孖寶好抵,好似紅燒王子乳鴿+脆皮炸子雞兩樣都係$198!下次可以試吓!另外仲有清蒸龍躉斑仔、蒜蓉粉絲蒸元貝都好多人叫。呢度地方夠大,聽講係星級婚宴場地,公司包場或者節慶過節嚟食飯都啱🎊。整體係穩穩陣陣唔會踩雷嘅選擇!…查看更多
星海薈 (香港沙田萬怡酒店)
2025-09-21
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