Tania TAN的个人专页

位於葵芳的這家泰國餐廳，是街坊食客的最愛。即使是平日，店內依然熱鬧非凡，座無虛席，四周瀰漫著泰式香料的濃郁氣息，讓人仿佛置身曼谷的街頭美食市場。這裡的料理不僅味道純正，價格親民，更重要的是帶有濃厚的市井風情，是吃一口就能感受泰國靈魂的地方。 🍖沙嗲串燒（兩豬兩雞) 是店內經典的燒烤美味，豬肉與雞肉的搭配讓口感更具層次。沙嗲醬濃郁而帶有微甜，肉質鮮嫩，炭火燒烤的香氣讓整道菜更具吸引力。豬肉帶有適度的油脂，入口滑順，而雞肉則多汁彈嫩，與沙嗲醬形成完美融合。擺盤雖然簡單，但呈現出濃厚的泰式街頭風格，樸實卻誘人。 🍲冬陰功海鮮湯（小）湯頭濃郁，散發出檸檬葉與南薑的獨特清香，伴隨著濃烈的辣椒與蝦醬風味，每一口都是味蕾的震撼。海鮮的鮮味被完美地融入湯底，蝦肉Q彈，魷魚柔嫩，細膩的層次讓人忍不住再喝一口。 🦑香葉炒鮮魷，鮮魷爽口彈牙，香葉的獨特風味與魚露的鮮鹹結合，既刺激味蕾又不會過於厚重。簡單但色彩鮮明，令人食慾大增。 🍝泰式炒金邊粉作為主食，吸收了獨特的泰式醬汁精華，粉條滑順不過於油膩，帶有微甜的回甘，蛋香與蝦仁的鮮味交織，口感豐富。 珍多冰 帶來沁涼的口感，椰奶香濃而不過甜，綠色珍多充滿彈性，搭配碎冰讓整體更加清爽。而 🥭鮮芒果沙則是必點之選，芒果的香甜濃郁，細滑的果肉搭配微酸的平衡，完美收尾整場美食饗宴。…查看更多

黑松露菌黑多士烤至酥脆的多士呈現誘人的深褐色，上層鋪滿香滑的黑松露醬，每一口都散髮著濃郁的松露香氣，味道馥郁且細膩，讓味蕾迅速被打開。 接下來的 牛油金菇包，包裹著用牛油煮得濃香滑嫩的金菇，咬開時內餡溢出的濃郁香氣撲鼻而來，濕潤的口感與鮮甜的金菇香相得益彰。蒜蓉燒茄子，茄子燒至外皮微焦且肉質軟糯，蒜蓉醬汁的香氣濃烈，咸香中帶有一絲甘甜，層次豐富且不膩口。色澤誘人。主菜中的 頂級安格斯牛小排，牛小排煎至完美的五分熟最考驗功夫，表面微焦，散髮著濃郁的肉香。肉質細嫩且多汁，切開後粉紅的肉心極為誘人，搭配簡單但精心調制的醬汁，肉香被提升至另一層次。串燒系列如 鴨舌、豬頸肉與雞軟骨，鴨舌口感細膩帶有微微的嚼勁，豬頸肉油脂分布均勻，濃香四溢，而雞軟骨則脆爽有趣，每一串都醬香四溢，燒烤的炭香味完美提升了其鮮香。 最後，必須提到的秘密餐單甜品，自家制現磨芝麻豆腐奶凍與開心果乳酪，帶來一個完美的結尾。芝麻豆腐奶凍細膩滑嫩，濃郁的芝麻香氣在口中迸發，而開心果乳酪則帶來濃厚卻不膩口的堅果香，兩者在口感與風味上形成完美的對比，讓人一口接一口，欲罷不能。…查看更多

走進這家餐廳，迎面而來的是濃郁的香氣與溫暖的燈光，營造出舒適而精緻的氛圍。首先， 草莓雞尾酒清新酸甜，草莓的果香濃郁，帶來活潑而爽口的感受。而 自家製檸檬水則展現了極致的純粹，清新的檸檬香氣搭配適度的甜酸平衡，冰涼的口感令人瞬間舒爽，特別適合搭配較為濃厚的主菜。 主菜方面， 金不換芒果香辣脆炸雞翼，炸至金黃酥脆的雞翼包裹著微辣醬汁，金不換（羅勒）的香氣與芒果的果甜相融合，帶來熱帶風味的碰撞。外皮酥脆，肉質多汁，每一口都帶有濃郁層次，刺激味蕾的感官享受。 而 紅酒燴牛面肉義大利寬粉則展現了經典法式料理的精髓。牛面肉燉煮得軟嫩入味，紅酒醬汁的濃厚香氣襯托出肉質的豐富油脂，與寬粉的滑順口感完美結合。每一口都散發出紅酒與肉汁交融的醇厚風味，讓人回味無窮。 最後， 香煎加拿大豬肉眼蓋佐牛油味噌燒肉醬與蔬菜幼滑薯蓉，豬肉眼蓋肉質鮮嫩，表層煎至微焦，帶出迷人的焦香，而牛油味噌燒肉醬則為整體增添了濃郁的風味，鹹甜交錯，與細膩的薯蓉形成完美對比。擺盤精緻，搭配色彩鮮明的蔬菜，視覺上充滿層次感，讓人不禁食指大動。 …查看更多

走進這家餐廳，一股濃郁的香氣撲鼻而來，紅油的熱辣氣息與鮮香交織，讓人瞬間沉浸在地道川菜與中菜的美食世界。燈光溫暖而典雅，桌面擺設井然有序，讓整體氛圍既高雅又充滿人間煙火氣。 精品毛血旺 選擇了 BB 辣，一碗端上來便見紅油浮面、香氣撲鼻，豐富的食材沉浸在滾燙的麻辣湯底中。毛肚爽脆彈牙，鴨血滑嫩入味，黃喉脆而有嚼勁，湯底辣而不燥。 黃金蝦球外皮炸至金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈嫩，口感豐富而細膩。每顆蝦球外層均勻包裹了一層薄薄的蛋黃，入口時先是酥脆的咬感。 片皮鴨鴨皮烤至金黃油亮，外層薄而脆，一口咬下，香氣瞬間溢滿口腔。鴨肉細嫩多汁，搭配甜麵醬、蔥段與薄餅，每一口都充滿層次變化。皮肉分明，配上細緻的配料與薄餅，而且份量充足，兩個人食剛剛好 。整體而言，這家餐廳的川菜與中菜皆展現出色。餐廳的氛圍溫暖而高雅，適合聚餐或細細品味美食。…查看更多

我同朋友去食飯，一入到去就覺得環境好舒服，裝修有格調，坐低之後侍應仲好細心咁介紹菜式，服務態度一流，真係令人覺得好warm。首先講吓個上湯波士頓龍蝦伊麵，真係不得了！龍蝦肉鮮甜彈牙，湯底濃郁得嚟又唔會太鹹，伊麵煮得啱啱好，吸晒啲湯汁，每一啖都係享受。我同朋友都食到舔舔脷，直頭想encore多份！再嚟就係咕嚕肉，外皮炸得金黃酥脆，咬落去仲聽到「咔嚓」聲，入面嘅肉質好嫩滑，啲汁酸甜適中，完全唔會覺得膩。我平時唔係好鍾意食咕嚕肉，但呢度嘅真係令我改觀，食到停唔到口！仲有蜜椒金薯牛柳粒，呢個菜真係驚喜！牛柳粒煮得啱啱好，入口即化，金薯外脆內軟，蜜椒嘅香味同甜味完美結合，好開胃。最後要讚吓啲員工，真係好細心又有禮貌。仲不時過嚟問我哋覺得啲嘢食點樣，服務真係無得彈！成個用餐體驗好愉快，食得開心又舒服。食神麗宮無論係食物質素定係服務都好唔錯，絕對值得再嚟！…查看更多

每次入商場都會經過西樹泡芙 忍吾住買了兩個泡芙😋 Oreo 曲奇脆脆泡芙外層覆滿碎 Oreo 餅乾，酥脆香甜，內餡滑順柔和，帶有微甜與奶油的完美平衡，而散發的濃郁巧克力與奶香味。日本抹茶忌廉泡芙則以淡雅的綠色抹茶粉點綴，視覺上簡潔高雅，濃郁的抹茶香氣撲鼻，內餡的抹茶忌廉滑順細膩，帶著茶香的苦味與奶香交織出清新不膩口的風味。🧋飲品方面，餐廳定期都會推出新Menu 今次經過買的是奶茶粒粒丸子奶茶搭配小丸子的完美結合，奶香濃厚，甜度適中，珍丸子的 Q 彈嚼勁令口感層次豐富華山雪頂奶茶則以綿密的奶蓋覆蓋茶底，茶底濃厚微甘，奶蓋鹹甜絲滑，茶味回甘與奶香相得益彰。…查看更多

喜來稀肉真的是家超棒的餐廳！我上次去用餐的時候，從進門到離開，整個體驗都非常愉快。餐廳的裝潢很舒適，桌子之間的距離也很寬敞，不會感到擁擠。菜單上的選擇也很豐富，我和我的朋友一邊聊天，一邊挑選想吃的菜品。我們先點了水冷麵，真的很清涼爽口。韓豚五花肉口感很嫩，我們都很喜歡。牛舌也是一道我們推薦的菜品，非常鮮美。最讓我驚豔的是喜來烤肉，真的是太好吃了！我們點了牛肉和豬肉，都非常鮮嫩多汁。在桌子中央還有一個火爐，可以讓我們自己烤肉，感覺非常有趣。還有一個爐邊蛋，可以沾著吃，真的是超美味的。整個用餐體驗很棒，服務人員也非常友善，讓我們感到非常溫暖。…查看更多

中午和友人逛觀塘，觀塘是個美食寶藏之地，工廠大廈尋寶美食之旅，友人極力推介COTI，絕對隱世並且有格調，好彩早到有位子坐，若是遲多半小時，已經大排長龍。餐廳落單取餐皆以自助形式，和友人chill lunch 傾計都唔怕被打斷對話。主食方面，原條鰻魚滑蛋飯驚艷了我，份量充足之餘，滑蛋配鰻魚這個組合配上適量的白飯會讓人覺得比例剛好，讓原條鰻魚能夠更加突出。煙三文魚忌廉芝士貝果，滿滿兩大片煙三文魚夾在中間 配上軟硬煙韌適中的貝果，刷新我對鹹食的貝果的看法，而且配搭的沙律菜為這個組合帶來多一份鮮爽。另外有份香煎雞扒藜麥沙律，絕對是我的最愛， 雞排份量多 有足足3塊，而且配上開胃醬汁，絕對加添了瘋狂炫食沙律的慾望。飲品方面，必試天然蜂巢咖啡，咖啡牛奶和蜂巢分開不同的容器裝，讓我能夠自己調配想要的份量之餘，又可以影相打卡，蜂巢俾自己加進去真的很棒！甚至就咁直接食蜂巢都可以。另外一杯選擇了紅豆牛奶，非常養生， 紅豆軟糯，粒粒分明，勺出來吃都非常滋味，牛奶熱上配紅豆，有濃郁的紅豆味。#foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk#coti#觀塘…查看更多

今晚和友人到尖沙嘴逛逛順便看小黃鴨，從海傍看完小黃鴨 直入海運大廈 就會見到Lane Crawford 落一層就好多野食！ 最開心係行埋玩具反斗城隔離就見到間又大望落又寬敞舒適嘅餐廳，即刻衝入去享用晚餐。晚餐套餐選擇種類多，呢間餐廳食過好多次 都回味無窮，今次要嘗鮮， 揀左法式煎原條龍脷魚配蘆筍粟米仔蘭草醬和松露薯條，套餐上台的時候震撼到我和友人，龍脷魚一整條的尺寸和用料上都誠意滿滿，吃上口鮮味十足，而且香脆外殼內有嫩嫩的魚肉，友人和我吃得津津樂道。甜品方面，都深得我心，鑊仔伯爵茶雪山熱香餅，Q 彈Q彈，入口即溶，配上伯爵茶沾著吃是一流。飲品方面，奇異果西柚檸檬梳打，夏天必備之選，入口非常清爽解渴，三種水果的組合都非常健康。另外，仲有杯紫薯鮮奶，新配搭迎合當下潮流，味道香濃的紫薯，配上鮮奶的比例剛好，突出濃郁的紫薯味…查看更多

今日我和友人去尖沙嘴午飯，見到Odelice！係我吃幾次都覺得回味無窮的餐廳，今次點了包括了雜錦海鮮法式蕎麥薄餅、黑松露薯仔奄列配煙三文魚、法式蛋白霜檸檬撻、熱情果冰茶和芒果奶昔。雜錦海鮮法式蕎麥薄餅。這道菜讓我非常驚艷，因為它的口感非常豐富。蕎麥薄餅的質地非常薄，但仍然保持了堅韌的口感。上面鋪滿了各種海鮮，包括蝦、魷魚，每種海鮮都非常新鮮，且味道鮮美。此外，蕎麥薄餅的醬汁非常特別，有一種微酸的味道，與海鮮完美地搭配在一起。整道菜的搭配非常完美，讓人回味無窮。接下來是黑松露薯仔奄列配煙三文魚。這道菜也非常出色，因為它結合了多種口感。煙三文魚的味道非常鮮美，而薯仔奄列則非常鬆軟，口感豐富。上面灑滿了黑松露，讓整道菜的味道更加豐富。這道菜的搭配非常獨特，讓人驚豔不已。法式蛋白霜檸檬撻是一道非常精緻的甜點。它的口感非常細膩，蛋白霜非常輕盈，搭配柔軟的檸檬撻皮，讓人感受到極致的口感享受。檸檬撻的味道非常清新，而蛋白霜則非常香甜，整道甜點的味道非常平衡，非常適合作為結尾的甜點。熱情果冰茶和芒果奶昔是兩款非常清新的飲品。熱情果冰茶的味道非常清爽，而熱情果的味道非常獨特，讓人感到非常舒暢。芒果奶昔則非常濃郁，芒果的味道非常濃厚，非常適合作為消暑飲品。…查看更多

一時興起和友人上山頂，自從山頂纜車重開，超級興奮，終於約到人一齊上去朝聖，整體感覺超級順暢，咁辛苦上到去山頂，真係要好好獎勵自己。 見到間Cafe 食梳乎厘 即刻衝上前。 先來正餐慢煮牛面肉闊條麵，牛肉面超級軟糯香，不愧係最好食嘅部位，餐廳真係落足料落足誠意； 另外再來一個巴馬火腿吐司，連平時食開吐司的友人都大讚整得好好食，吐司滲透配料的醬汁，而且軟糯香甜，配上牛油果真係絕配。食左正餐之後要歇歇，飲返杯茶，潮州單叢（青茶）超級香，而且職員泡上的溫度剛好，正好讓茶葉發揮得非常好，下午茶歇歇最佳選擇。友人飲左杯泡沫咖啡，都非常值得打卡，整體氛圍都非常充足。最後不得不提，一定要試經典英式伯爵茶梳乎厘！ 超級大驚喜，份量十足之餘，仲非常蓬蓬，好似要上比棉花更軟的質感加上伯爵茶的配搭，經典得黎，又充滿濃濃的口感 …查看更多

中環美食多，特別在蘭桂坊和附近區域。星期一晚上想找個比較輕鬆舒適的環境晚餐，見到蘭桂坊必經之路有間Beirut ，平時飲上兩杯比較多，今次決定品嚐下正餐如何。主食選擇了瑪嘉烈特義大利薄餅，鋪上滿滿的水牛芝士，配上羅勒和番茄醬，加上餅底適中，吃上口香脆可口，而且芝士味濃郁，配上cocktail ，整個氛圍咁就滿滿了。齋食pizza 比較單調，於是也點了小食，炸魷魚圈，上碟後飽滿的魷魚圈有驚喜，除左肉厚外，咬上口非常鮮味。飲品唔少得一定要點雞尾酒，友人認為飲cocktail 就要飲最經典嘅，於是點了mojito ，而我就選了snowball。兩杯雞尾酒的調製得都十分標準，除左飲cocktail 之外，餐廳職員都非常熱情，請我地飲shots，分享他新調製的款式。整個感覺非常愉快，而且充滿驚喜。…查看更多

以前一提起甜牙牙最標誌性的一定是旺角的「糖水街」飯後必定排隊要食嘅甜品店，今次俾我發現甜牙牙有晚餐！除左供應的甜品一致之外，最正就係可以提供埋晚餐，一次過晚餐加甜品直落唔洗轉場，體驗超級好！食甜品之前先食主食，蒜片安格斯牛立方，除左的骰擺盤精緻之外，安格斯牛粒吃上口汁多嫩滑，加上細細粒容易入口，啱曬嘴細細嘅友人。另外一個主食是漁人碼頭，入面有多種海鮮，蜆、蝦外仲有魷魚。意粉入味收曬海鮮的汁，吃上口十分滋味，海鮮都非常新鮮彈牙，有質素。飲品都有驚喜，水晶西柚薄荷梳打除左賣相已經深深吸引我之外，飲上口不單止有汁水，仲有啫喱！真係完全估唔到！最後一定要提嘅係甜品！焦糖芒果窩夫派對，窩夫底係暖暖的鮮製香脆，配搭五球大大嘅雪糕，豐富到不得了。…查看更多

晚上的灣仔最出名莫過於囍帖街，但係囍帖街隔離有條街叫春園街，想食地道正宗的香港美食，一定非呢條街莫屬。牛魔王清湯腩咖哩專門店幾乎每個月都會去光顧，除了美食遠近馳名之外，仲有濃厚的人情味。牛坑腩係必食，要嚐真牛坑腩的嫩滑和香味，首選一定是清湯！熱心的店員提醒我，一定要揀「加料」清湯腩麵，因為牛坑腩的份量會多好多，上檯果下我呆左，大大滿足了我要吃好多好多牛腩的心！咬上口香軟糯，香濃的牛肉味，我幾乎連湯都要飲埋！ 麵底彈牙爽口，不過牛坑腩最吸引！食埋咖喱，今次就揀左 牛筋，咁大個女都未試過食咁多牛筋，香濃滲透濃濃的咖哩味，咬上口滑嫩有咬口，餸飯一流！咖哩魷魚的咖喱會比較淡一些，魷魚的爽口配上小小清辣的咖哩，簡直是小食中之首選。…查看更多

今晚和友人打算提早慶祝聖誕，見到好多朋友都有打卡呢間餐廳，值得黎朝聖。上到去已經覺得間餐廳超級chill 而且都有幾台外國人飲住紅酒聚餐中。最最最興奮嘅一定係有駐場結他歌手氣氛爆棚。點完餐後，牛肝菌忌廉餐湯、餐包、煙三文魚沙律已經逐一上，湯嘅溫度暖暖不會過熱，超級容易入口，而且味道濃郁，配上暖笠笠軟綿綿嘅餐包，簡直覺得這個聖誕不太冷，瞬間溫暖左我嘅心。沙律配煙三文魚，份量都好足，岩曬淨係鍾意食沙律菜嘅我。主菜方面揀左 美國西冷牛扒和脆炸德國鹹豬手，西冷扒有我手掌咁大塊，5成熟 配上台餘溫，剛好！ 見到肉汁滿滿而且咬上口滑溜鮮嫩。鹹豬手餐廳職員好細心，知道我地係share 食，問埋我地洗唔洗切開，上檯嘅時候已經見到切件，方便我地夾黎食，豬手炸得香脆，配合酸甜醬汁，口感中和，又可以食到多國菜，真係大滿足！一定一定要加嘅甜品，真係唔少得心太軟，同埋義大利芝士餅！ 心太軟切開流出朱古力醬汁，真係好治癒，而且食上口入口即溶，暖軟糯糯好滿足，義大利芝士餅味道濃郁，係經典正宗嘅味道。…查看更多