blueshadow的个人专页

上次回港未能吃到好吃的拉麵，今次就不能再錯過。 去的，是之前已經去過的 らーめん漁場台風。・つけめん漁場台風。，不過是旺角店而非去過的荃灣店。 其實我本來是想吃沾麵的，但因為香港太熱，實在不想下午出街，所以還是夜晚去吃，夜晚的話就只有拉麵了。 我點了是燒海蝦，湯底濃厚，有淡淡的燒香味，我想像會有點海鮮甜味，雖然沒有，但還是好吃的。 麵有點偏硬，正是我喜歡的口味。所有配料都出色，尤其是蛋，蛋香十足。（每碗拉麵都包括半隻蛋，我知道會吃不下，不敢再另點蛋了。） 惟一美中不足的，是叉燒味濃但略硬。 我已經決定會再來這一家，希望下次可以下午去吃沾麵。 P.S. 是上次荃灣的店員太好服務還是什麼，我覺得旺角店的店員不及荃灣，不是差，只是去過有比較，就覺得他們沒有那麼貼心了 …查看更多

朋友聚會，隨意找來一間cafe，有預先訂位，所以不用等，雖然是閒日，可能地點方便，所以都很多人，應該是滿座的。 四個人各點了四個餐，另外加了一個芝士薯條，下單時覆單，已經發現有欠漏，之後再確認一次，確定是對的。結果，點的熱飲變了凍飲，另欠一杯飲品追了幾次才來。（服務態度其實還好，我們追單的時候他們都是有禮貌的，但是一杯飲品還是等了廿分鐘⋯⋯） 而朋友點的其中一個麵，也等了很久很久才來，雖然我明白不同的食物都會有快慢，但其實同一檯點幾個餐，也應該盡量差不多時間出吧？ 食物的質素也一般，我點的Caesar Salad是還好的，菜是爽脆，醬的味道也好。 不過另點的芝士薯條，芝士䶢得很，薯條一點也不脆，是一點也不脆，我第一次點芝士薯條，竟然可以剩下半碟⋯沒有人有意欲去吃。 旺角的cafe選擇不少，我覺得有別的選擇的話，這家不會在首選之列。…查看更多

話說因事要到沙田，結果正事沒辦成，反而去了吃拉麵。沙田新城市這幾年來，成為了自由神的聖地，我這等平民，已經很少去了，尤其是食肆，人滿為患。不過還好有app可以排隊，所以不用排隊。加上去到，才發現這家根本沒有中環、銅鑼灣的盛放，反而隔鄰的鼎泰豐多人幾十倍。不是第一次吃豚王，上次吃完感覺很滯，沒有特別想再去的感覺。不過因為不用排隊，就不妨一試吧。今次吃的是朋友力推的翠王。因為怕肥，所以點了肩肉，另外加了蛋。翠王要93，蛋要17元，一點也不便宜。一看這碗，就知油量十足，又要想辦法減肥了。當然，實情是這個翠王本來就是芝士加橄欖油，沒有油才怪。這個拉麵其實是好吃的，選了我愛偏硬的「生麵」，煙軔十足。芝士的香氣甚濃，混和在湯底也配搭。肩肉，還真的堅硬……木耳，其實也很硬。我最愛的，是這只蛋，很香很香的蛋味。而且溏心程度剛剛好，真的是半生熟！完全不會變鹹蛋，又不會不夠味。就是價錢偏貴（笑）沙田這間的座位比銅鑼灣的好得多，加上有app，不過排隊，可以一來。但老實說，拉麵一碗接近一百不算便宜，而且吃完之後的滯感，比一般拉麵店嚴重。偶爾吃一次還好，真的不能多吃。…查看更多

本來是想去灣仔的那間榮式，但因為有事，結果遲到了，改去了銅鑼灣的那一間。其實我之前只吃過灣仔的，不過這間也好像也不錯。由於太夜去到，本來想點的豆腐已經賣完了，而雞蛋也賣完了，所以我就點了雞扒雞扒飯，就是雞扒飯吧……朋友點了雞扒藕餅飯。上來的時候，覺得好像不夠汁，問亞姐可否給我們多一點，亞姐爽快的給我們一枝隨我們自己添。可能因為太久沒有吃過灣仔的，感覺上灣仔的比較香一點。但這間還是做到雞扒皮脆肉嫩，美味！就是伴碟的菜硬了一點。飯淋了汁，基本上怎樣吃也是美味的 ^_^…查看更多

話說很久以前，已經看過一件超級朱古力的蛋糕，表面是m&m，外層是kit kat，那時覺得很瘋狂，誰知原來香港是有的，就在urban bakery。urban bakery的牛角包很出名，之前有很多人為之瘋狂。這個充滿古古力的what the fudge，也讓我瘋狂。吃完之後，只能說一句，太滿足了。作為下午茶，吃過之後，我覺得我可以不用吃晚餐，太飽了！那個蛋糕是鬆鬆軟軟的，用朱古力黏著，不會太甜，充滿了朱古力的香濃感覺。當然還有我愛的kit kat。蛋糕本身不會太甜，最甜的其實是m&m，所以還好。價錢不便宜，65元一件，我建議二人共分。其實同行的hiu yan也有幫忙吃著，否則一定吃不完。不過其實我買的時候有點不快，因為店員給我時，kit kat包邊的，是缺了一角的，完全不美！結果他們換了一塊給我，還是崩的……不過可以勉強湊合，把他排得好像沒有崩一般。其實我明白本來kit kat不是設計成這樣的，但當他給我一塊崩的蛋糕時，我真的很不高興，我的強迫症又發作了……查看更多

感恩節的拉麵，也該感恩的。因為之前得到兩張贈券，所以才會去山頭火拉麵。據說，香港的拉麵熱潮，是由山頭火帶起的。的確，在眾多拉麵店中，山頭火是比較早進佔香港市場的。但這個熱潮是不是由山頭火帶起，我實在不敢說。事實上，在山頭火還未在港開業時，我已經在日本吃過了。在日本吃的時候，已經覺得不好吃。還真的很難在日本找到不好吃的拉麵……因為有贈券，所以再去挑戰。先試的是鹽味拉麵，吃第一口的時候，已經覺得有濃烈的豬騷味。同行的朋友沒有嚐到，可能是我太過敏感。而麵是介乎粗與幼中間，不算太煙軔，也不是會 吸收太多湯。我們另外加了蛋，吃第一口的時候，只嚐到蛋白，偏鹹。不過吃了第二口，吃到蛋香的部份，就很香，而且不會那麼鹹了。之後再試的是味噌，這個湯底較鹹（但是還未至於鹹得令人討厭），沒有味噌的香味，而且略油。麵也是半粗不幼的那種，感覺上，味增拉麵還是配粗麵會好一點。叉燒不肥，但是很硬。這碗可能是因為較鹹，所以豬騷味沒有那麼重。但是，味道還真的是一般。而個鳴門卷魚蛋，比起之前東京Agura那個，算是好一點的。雖然這家分店愈來愈多，但如無意外，我應該不會再去了。…查看更多

尖沙嘴的Grappa’s，我是絕對不會再去了。之前在太古坊也吃過，尖沙嘴的這家也吃過，未曾受到這樣的遭遇，經過這一天，我不會再去，也建議大家不要再去了。首先是訂位的時候，我預約了八位，接線的那位說八個人有minimum charge，每個人200元，八點半要交檯。我說沒有問題，你先幫我預約吧。他立時非常大反應的說︰「落住先？你係咪訂檯架，我哋冇乜大檯咋喎！」語氣 非常差，我已經按奈著說︰「如果我要cancel，我會打返畀你。」因為這次是慶祝朋友生日，基本上已經選好了，200元一個人，也不算太過份。但那位先生態度惡劣，我已經有點火！但既然是生日的人指定想吃，訂好了就算。去到，才發現有minimum charge之外，水也要額外付錢。或許我已經太久沒有去了，人家變高級了，而我們不知道。但水還是要喝的，所以我們就點了一枝。也先點了第一輪的菜，頭盤的，都是火速的上來了。先來的是冷冰冰的麵包，還真的是冷冰冰的，不過還是很鬆軟。再來的是caesar salad, 基本上這一個不會難吃的吧？忘了名字的炸魷魚，很多粉漿，但還是好吃的，兩個漿汁的味道都不錯。然後是我點tomato and mozzarella salad, 這個很一般……點了個意粉，帶子天使麵，這個帶子也算鮮甜。喜歡配菜的蕃茄。   然後是paraham, 以前吃過覺得偏鹹，這次是鹹死了！鹹到讓我想起食神，把東西弄得有多鹹就多鹹，迫人買飲料……我們都說應該送我們一枝水！所以，我們還真的再點了一枝non sparkling的水，就是在此出事了。因為之前有人上菜時是說英文的，所以朋友點的時候，自然說了英文。那位先生一轉身，就很大聲的說︰「乜我個樣似鬼佬咩？」正是我訂檯時的那一位，我從他的語氣認出來了！其實你會說中文，可以客氣的用中文說告訴我們的！之後還給我們拿來一枝sparkling的水！明明重覆的時候自己也說non sparkling!!因為要吃夠min charge，所以我們又點了別的。這幅青口是遲了一點拍照…初吃的時候，我不斷在想，我點的是青口吧？青口應該是爽的吧？這個青口是很「creamy」 的，有點「梅」那種，朋友說可能不夠熟……不過我覺得是不夠新鮮。初時我還以為只有我自己的那只有問題，原來大家也覺得怪……所以都沒有人再吃了……這個是所謂的深海魚柳，價值240，老實說，我吃不出他有這個價值，雖然不是難吃的。總結而言，今次是一個非常不愉快的用餐經驗，雖然可能只有一個人的服務質素差，但你可以收我min charge，我也應該可以得到應有的服務吧？食物質素雖然不算差，但未至於讓我覺得值得來受氣，而且還不是便宜的！…查看更多

話說之前在旺角，已經見過這家Ocio了，今次去了銅鑼灣那家吃。非常高興！其實朋友是有點「正餐」的，不過因為我遲到，所以沒有拍照。我試了一些蛋和薯角，基本上，薯角是不可能不好吃的！至於蛋，因為我到的時候已經變冰了，罪不在餐廳。再我的「正餐」，是甜品啊！點了我的兩項最愛，檸檬和朱古力的。Lemon Honeycomb Waffle，好好好好好吃！這個雪糕和窩夫，真的非常配合！窩夫是比較鬆軟的，沒有之前在甜牙牙吃過的結實，但也充滿蛋香。脆脆的Honeycomb，混和雪糕，加上窩夫，絕紗。另外一個是香橙朱古力拿破崙，這個拿破崙沒有很脆，如果脆一點會好點。但朱古力香味十足，伴點的朱古力碎和果仁也很美味！下次我要試別的口味！…查看更多

平安夜的午餐，到了the one的金寶，到達的時候已經大約是兩點，我和同事各自點了兩個湯麵。等了二十分鐘才有，可是，來的卻是別的東西。本來趕著要上班，打算照吃，後來他們還是說為我們換。誰知，再上來的東西還是錯的。更古怪的是，我本來要點的春卷扎肉湯麵，他只給我扎肉，把我的春卷給了另一檯。我當時已經呆掉了。後來，才發現他們一直下錯單，第二檯跟我們都一樣，上錯菜了！這間餐廳究竟是怎麼一回事？上菜速度差，態度也散漫。說回湯粉，湯是油油的，但是味道很淡。而春卷，是凍的，也不脆了。應該是在菜單混亂期間放久了……我再也不會到這間了。…查看更多

很久很久以前，曾在老趙吃過不錯吃的檬粉。然後今天，吃到了不好吃的東西。 其實味道不算很差，但也不會再來。訂位時異常順利，已經覺得不對路了。來到，人不多，不過也有些人。因為想吃甘蔗蝦，所以點了某個餐。結果，沒有甘蔗蝦……想點別的，又沒有，沒有紅毛丹冰，沒有甘蔗蝦，沒有蝦餅，等等……總之百無… 因為點了餐，要我們點別的東西，一定要比蔗蝦貴……其實不是不能理解，但是，真的感覺不太良好。所以，沒有下次了。 套餐的雞絲檬粉，沒有太特別。 甘蔗蝦換來的來炒雜菜，就是炒離菜的味道。 甘蔗蝦換來的雞翼紅飯，這個倒是不錯吃。 奉卷，正常貨色。 咖哩雞，麻麻的…… 蟹蛋什麼來的，非常鹹！！ 甜品，我們五個人，亞姐很好心的給了我們多一個碗讓我們分著吃……如果你的服務有那麼貼心，倒不如多給我們一碗吧？雖然其實我們也不介意有沒有這碗…… 還有個四葉草青口，忘了拍照。其中一位朋友說哪有那麼多四葉草，我們說「網名而已」。幸福，不用靠吃四葉草。尤其是，吃了也不知道是什麼味道的四葉草。…查看更多

在天后一帶上班，偶爾也會來這間小店。已經過了幾次，之前每次點的都是排骨擔擔麵，非常好吃。排骨其實是豬扒，薄脆可口，很得我心。今天來個別的東西，點了燻魚擔擔麵。燻魚很入味，麵仍然香濃。豆漿是送的，有點偏甜，但是也可以一飲。不知為啥，在openrice這間店的評價不高。可能是我沒有吃過舊店，沒有比較，已經覺得這間店其實很好吃。…查看更多

曾幾何時，epoch是我喜愛的一間餐廳，現在，她令我非常失望。話說以前在太古上班的時候，偶爾也會來吃lunch，也曾吃過晚飯。其實我連灣仔那間也吃過，也覺得不錯。最喜歡的，就是這兒的carbonara。這次再來到，是因為miharu買了coupon。是因為coupon的關係嗎？怎麼變差了？首先，我們坐下是，waiter只放下pasta set的menu，我們問了，忚才給我們另一本menu。點了沙律，就這樣放下，連碟也不給我們，問了兩次才有。記憶中這兒的caeser salad一向偏鹹，今次亦然。點了carbonara和napoleon，其實napoleon.可以不吃，實在不甚美味。而carbonara保持水準。聊了一會天，點甜品。分別點了榛子蛋糕和心太軟。最大的問題就來了。menu上明明心太軟是有雪糕的，怎麼上來時沒有？問了waiter，他才說freezer壞了，所以沒有雪糕。沒有雪糕，怎麼我們點菜時你不說？waiter說可能點菜時同事忘了說。miharu問是否價錢一樣，他說︰是。完全沒有想過解決方案。雖說一球雪糕值不了多少錢，但點菜時你又不說，然後我們追問又不想辦法補疚，這是什麼服務態度？他說我們不滿意的話，可以取回。但kenny應該想吃，所以我們就擺了。這個心太軟，其實也不太好吃，因為不知道為什麼，桑子和raspberry都是苦的，苦得我吐了出來，strawberry和blueberry則沒事。miharu說應該是給酒浸過…這不是我第一次去epoch，但有可能是最後一次。…查看更多

和朋友到這兒吃傳聞中的麵包點了朱古力包賣相…有點醜但味道不錯香濃的牛油、鬆軟的麵包但是價錢偏貴連加一，這幾件包就盛惠80元了朋友點了丹麥麵包和cabonara有點袖珍，狀甚普通不過，賣的就是丹麥麵包如果只吃這個其實真的不錯或許下次來，會只買麵包…查看更多

媽咪生日，加上做冬，原本打算吃自助餐，不過想換點別的口味，看見網上對這餐廳好評，所以決定試一試這間餐廳。原本打算訂22號，但是22號只有680以上的menu可以選擇，人多，加上未曾到過這間餐廳，不敢試貴的menu，最後改成了13號。我們選的menu是最便宜的380 per head，不過也有好幾款選擇。1) Welcome Drink忌廉汽水加一些鮮果（忘了正確名稱）久違了的味道，其實我本身有點討厭忌廉，不過這杯飲品味道還可以~2)自製麵包伴沙律黑松露芝士醬麵包非常好吃！尤其是法包配芝士醬的味道一流，可是我忘記拍下麵包的照片3) 海蝦萍果輕咖哩沙律 或 菠菜鮮魚慕絲卷伴油醋汁沙律新鮮好味，慕絲卷感覺有點點膩，但味道不錯4) 是日精選餐湯薯蓉蟹肉湯，很鮮甜~~5) 香煎鵝肝伴蘋果黑醋啫喱或芝士梳乎厘伴忌廉什菜或蟹黃黑魚籽多士我不吃鵝肝，不知道味道怎樣，不過看來不錯。蟹黃多士就普通，不算太好吃 6) 雪巴石榴雪巴，味道清新 7) 主菜(Main Course): 香煎紐西蘭BB羊架伴紅酒汁或黑白雙菌釀鴿子伴香草汁我不吃紅肉，不知道味道如何，但家人的評語都不錯。事實上，吃到這個地步已經很飽，所以大家可能都有點不知道是什麼味道~~haha我自己選了魔鬼魚，鮮味，配菜和汁也很配合，好吃~~ 8) 法式旦散這個旦散加上朱古力慕絲也不錯，不算太甜，不過因為很飽，所以吃不完>< 9) 法式花茶玫瑰花茶，我自己沖的比較香，哈哈另加了五人份量的海鮮，有兩份有刺身，刺身是牡丹蝦和帶子，都很鮮甜。翡翠螺和蠔也很鮮甜，這個海鮮拼盤非常值得推介。整體而言，這晚吃得很高興。但提醒一下食客們，他們只收現金的，所以記得準備好現金再上去~~…查看更多

今日同同事去食lunch呢間野d人d態度真係正到呢我地四個人其中兩個叫左兩個燒魚set（有燒魚、幾件壽司、一個烏冬）上菜已經好慢仲要奇奇怪怪咁上左兩個烏冬、一個魚同一碟壽司於是我地追啦追第一次o個陣個哥哥仔話落左一個咋喎但係張手寫單係兩個喎而且你又識上兩個烏冬？咁佢話會跟跟之後我地又叫人加水呢一個哥哥仔仲絕叫佢去加水佢就去同佢同事猜程尋結果另外一個女同事輸左先黎幫我地加水我第一次見餐廳有呢d規矩囉！同佢經理反映佢話︰可能佢地玩下o者之後又唔見佢做d乜然後我地又等左一輪d野都仲係未上已經成兩點咁劑好不容易有個燒魚上左仲爭一個sushi我等到唔耐煩打電話去佢個意見反映熱線個經理聽到我打電話去投訴拿拿臨去sushi吧拎一碟過黎家陣係咪我唔打電話你都唔拎過黎呀！今時今日呢d叫乜野服務態度呀！…查看更多