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今日買麵包嘅時候，買咗個蛋撻嚟試下個牛油皮唔香， 質地仲有啲實實地個蛋就幾滑個牛油皮仲有一段距離叫好食有待改善不是惡意批評，係想你們有改善期待你們的出品呢條街較為偏僻比較少人發現呢間舖頭你們麵包的出品 有水準…查看更多

路過見到好多人幫襯, 所以決定入去試一試1. 粢飯- 油炸鬼唔脆， 榨菜得個鹹字， 肉鬆普普通通， 整體都係屬於普通味道。(6 分)2. 鹹豆漿- 有炸菜，蝦皮， 個湯底味道直頭係豉油加水，整體不算好味。(6 分)3. 豬扒擔擔麵- 麵太淋，湯底還可，炸豬扒淋晒， 豬扒醃料有薑汁味。(5分，未合格)4. 燻魚菜飯- 個燻魚似豬腳薑味道，不似預期，個菜飯簡直離曬譜，都唔知粥定飯！(4分，不合格)成功呃咗三個人入去食，一定無下次。…查看更多

一路都好想試呢間餐廳今日終於有機會呢度啲食物水準幾高不過有以下 差嘅地方1. 服務員態度差， 我頭先食完個三文治，佢問都冇問就收咗我隻碟， 我隻碟啲沙律喐都未喐過！ 2. 我頭先落單叫餐飲嘅時候, 我話想加十蚊轉 cappuccino， 服務員竟然答我， 唔知咩 cuppuccino 冇乜嘢......跟住仲要講說話畀我聽，我收嘞..... 都唔知佢講乜？ 3. 杯凍檸茶啲水飲得出係水喉水， 有啲 chlorine 味。 我個人覺得，食物品質，餐廳環境，前線員工質素各佔 1/3 的。員工態度有待改善。…查看更多

以前食過呢間嘅生煎包一向都覺得好好食， 以前皮脆，入面啲肉有肉汁，嫩，有鮮味。隔咗一年再食, 味道差了很多入面嘅肉冇肉汁， 實的的。連個包都唔好食。另外叫咗一個擔擔麵， 啲麵冇咬口，又太林好失望！唔知係咪已經轉咗老闆。…查看更多

試了招牌河內牛柳河湯底好濃厚，不似坊間越南舖頭的味精水。問過主廚，原來要煮20小時，真係真材實料。牛柳醃得好香，有牛味，不過牛肉分量就真係少左D。回味中至於餐廳裝修，有小店風味，細細間，好溫馨。餐廳內播放的歌，幾啱聽。店主有禮， 殷勤。…查看更多

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午餐 : 湯 : 茄茸湯 (很滑, 但略酸一點); 8/10分) 麵包 : 外脆內軟, 好新鮮, 好好味 (10分)主菜 : 羊肶意粉 (羊很嫩滑, 但偏咸; 7.5/10分)主菜 : 芥茉豬柳 (豬柳嫩滑, 但頗咸, 因芥茉很咸, 扣分, 8-1 = 7/10分, 薯條炸得幾好)餐飲 : 凍檸水 (唔夠凍, 冇乜檸檬味, 5/10)晚餐 : 湯 : 黑松露野菌湯 ? 磨菇忌廉湯 (磨菇好香, 好新鮮, 偏咸, 唔夠滑, 7/10 分)頭盤 : 白酒煮紐西蘭籃青口 : $128 (有怪味, sth. like 尿”壓” 味, 退貨; 以前食過好好味, 但今次完全不行) , 0 分麵包 : 外脆內軟, 依然好味(10分)主菜 : 香草芥茉羊鞍配薯蓉 $198 (羊鞍很嫩滑, 但冇乜羊味，芥茉非常咸, 頗失望, 聽說曾經有客人反映過, 但也未作改善, 失望 ! 5/10 分。另外, 我們叫了 6 成熟, 但結果 overcooked主菜 : 唔記得個菜名, 味道 ok, 7/10 分, 寬麵的 texture 好好, 值得一讚, 不過寬麵炒得有點油膩甜品 : 焦糖燉蛋 + mango topping $28 (蛋 overcooked, 減減減分, 5/10 分, 以前好味好多) 甜品 : tiramisu $32 (酒味夠, 但蛋糕好”鞋”, cheese 味唔夠, 賣相唔夠精緻, 6/10 分)餐飲 : 熱奶茶 (非’熱’ 奶茶, 只有一點點暖吧, 個茶好老, 好”鞋”, 不行, 5/10 分)小城大廚 : 西貢普通道56號地下Area for improvement : 1. 好油煙, 抽油煙及通風系統可以再改善2. 食物水準未能保持…查看更多

http://www.pbasehk.com/DebbieLam/20070519b平民洒樓，味道一流…查看更多

http://www.pbasehk.com/DebbieLam/20070512aThe services of some waitress are very bad, very impolite, and not professional. …查看更多

Have dinner there on 1 Nov 2007, the reason for going there was mainly due to the long queue outside the restaurant and want to try the sushi if they are in that high quality and delicious. After trying, I was totally disappointed. Sushi not fresh enough, and not taste good. Fried oyster was overdone, it was in deep brown color and scratched my gum when chewing. I also want to raise the hygiene problem ofthe chef there, none of the chef preparing sushi there wear a mask !!!! They keep talking during the preparation of sushi and the saliva was observed to be "flying" into the air and "rest" on the food. In another word, we are tasting or kissing with the chef. …查看更多

本人曾向吉野家總公司以電郵反映藍田匯景商場新開的吉野家的問題，他們在數個時內回覆及答應作出跟進。本人亦於7 月4 日及7 月6 月到該店買外賣，分別買了和風牛肉飯及東坡飯，發覺真的改善了很多。外賣很熱，汽水夠氣及有冰(之前是無氣及無冰的)。味道也很好。吉野家公司跟進食客的建議效率非常高，實在值得表揚。…查看更多

位於藍田匯景商場新開的吉野家，服務很好，但食物很差。I have taken some reocrd photos of the lunch set that I have ordered today. Curry chicken rice lunch set. ($33) 無味的雞扒(只得六小件，只有少許暖，已煎熟很久，咖喱也似乎放入外賣盒很久，(可從相片見到)，只有白飯算是過得去。總括來說，色、香、味也欠奉!!!…查看更多

首先，餐廳名稱應該是小城大廚，而不是大城小廚。 我已到該餐廳試了幾次，第一次是06 年3 月，當晚是我們的Wedding Anniversary，想到西貢找地方食飯，泊好車後，見到一間新開的西餐廳，看過餐牌及環境後都覺得值得一試。我們該次叫了一個二人餐，(講開二人餐，由3月至6月都是同一個餐牌，應該是時候換換了。本人建議每一至兩月更換一次set dinner / set lunch menu)，餐湯係南瓜湯(好有南瓜味，好滑，夠thick)，跟一片片烤過的麥包、合桃包，不錯。頭盤有”芒果雞肉卷”(唔記得菜名)，雞肉有醃過，幾好味，main course選了”士多啤梨豬肋骨”及”雜菌忌廉墨魚麵”，”士多啤利豬肋骨”配了士多啤梨醬汁，酸酸甜甜很開胃，豬肋骨肉質很嫩滑，咬落有肉汁。”雜菌忌廉墨魚麵”以新鮮雜菌配以白汁煮的墨魚麵，白汁味道很香滑，更食到用了白酒炒雜菌的味道。(記住趁熱食，otherwise 就會很”糊”口) 甜品有法式焦糖燉蛋，蛋味很濃，上面的焦糖恰到好處，不太多，且很脆。最後叫了即磨咖啡，幾香濃。 第二次到該餐廳是一大夥人(約10人) 到該餐廳食午餐，叫了7 個set lunch 及幾客小食，有pizza，他們做的pizza 不是意大利style, 似酥皮的餅底(似油酥餅)，有點油膩，topping 的雞肉調味似和風醬汁。Pizza 沒有驚喜，普普通通啦。Set lunch 非常OK. ($48 想要什呢?! 要好好好好味就去半島啦!) 第三次到該餐廳是weekday 的下午，我們一行3人叫了三客午餐，有西冷牛扒(牛扒有牛味)、肉醬意粉(幾好味)、蜆肉意粉(味道普通)，以$48 的價錢算抵食且好味。午餐試不到白酒忌廉煮青口，有點失望。Welly (餐廳的廚師) 告訴我們青口要等到黃昏才空運到港。我們在西貢逛了3個多小時又到了晚餐時候，不如再到大城小廚試埋個青口(青口逢星期一、四到港，想試就記得星期一、四去啦!) 一客有八隻($108)，青口很大隻，隻隻都有羔，很新鮮，很甜。Welly 告訴我們每客青口都以1/3 枝白酒及半盒cream 煮汁，所以個sauce 好香好滑，又吸收了青口的鮮味。以$108 能吃到這級數的青口已很抵食。我們三人都很滿意。記得有一次試了一個雜菇炒天使麵，太咸了。 有待改善地方(純粹個人意見) : (1) 待應服務不夠Professional，如想再做高級一些，須再加培訓。(2) 餐廳裝飾不夠，最好拿走兩條對聯，實在不相襯。(3)樓上閣仔須要裝修，lighting 很差。(4)門口相片已退色，須更換。(5) set lunch / set dinner 須定時更新，否則欠缺新鮮感及吸引力，但總括來說都很好。我會給80 分。More photos at :http://www.pbasehk.com/DebbieLam/20060410…查看更多