錢君君食播's Profile

和朋友來到立鮨尖沙咀店，想品嚐一下好吃的壽司，想不到裏面是立食設計，好像到了日本的感覺。這個味噌湯蝦味很重，我挺喜歡的，朋友說是腥味。我們選的是加了燒蝦頭，但感覺加了也沒有什麼特別。推薦指數：3/5.海膽也很鮮甜，三文魚子也十分好吃，吃得出是新鮮的，有爆開的感覺。 推薦指數：3.5/5.第一次吃水母刺身，口感爽脆，水母本身沒有什麼味道，所以要配上旁邊的柚子醋汁，可以當作清新的前菜。推薦指數：3/5.立鮨的壽司飯除了用一般壽司醋，還加入了其他材料，所以味道與一般的壽司不同。赤海蝦：很有鮮味帶子:略嫌不夠鮮味和大隻三文魚小卷是朋友點的，所以我沒有吃。左口魚壽司一直都是我最愛，入口帶點魚油、即溶的感覺。另外兩款魚壽司就沒有什麼特別。推薦指數：由於太多款，不能一一評分。.手卷卷法很特別，能讓三文魚由頭吃到尾，所以覺得三文魚很大份。推薦指數：3.5/5.三文魚腩壽司，當然是較普通三文魚好吃，油脂感較重。推薦指數：3.5/5.特別想推薦這個鮟鱇魚肝壽司，不是每一間壽司店也有，但魚肝味道真的很好吃，連朋友都讚不絕口。推薦指數：4.5/5.鰻魚櫻花蝦玉子燒:整體味道不錯,但$48有點貴。推薦指數：3/5.和牛壽司$58一件很貴，雖然有牛肉味，但覺得不值這個價錢。推薦指數：2.5/5.立鮨壽司款式多，壽司飯有其特色，亦有一些特別的壽司，但價錢方面不算是親民。雖然立食是日本速食文化，但即使要企着吃，也能好好品味每一件壽司的味道。這種設計在香港很少見，也算是一種特色吧。整體壽司質素和味道不錯，是可以間中去吃的高質壽司。…Read More

之前睇到食評推介嘅法國扒房，生日想和男朋友撐枱腳食餐好的，專程來金鐘太古廣場的新分店試試。尖沙咀和中環分店可以網上訂座，但都full Booking了，而金鐘店只提供Walk in。當日在開店之前和男朋友早了5分鐘到達餐廳，但已經大排長龍。開店之後，逐一入座，座位很多，不用怕沒有位。這間餐廳只有一款牛扒套餐，價錢印在餐枱紙上，要額外點飲品和甜品則有另一個餐牌。室內環境是偏暗、有氣氛，高級餐廳那種感覺，入到去感覺自己去了外國一樣。.和店員落餐要選牛扒幾成熟，之後就會先上沙律和麵包，兩款都是可以無限添食，職員也會主動問你要不要加麵包。沙律菜頗新鮮，有一些帶點苦味，配的是沙律醋，所以很清新。麵包則是正宗法包，外硬內軟。. 主角牛扒來了，我們各選了五成熟和七成熟的，看上去份量不多，但其實剛剛好。不得不讚的是他們煎牛扒的專業，從側面看可以分別到不同煮熟度。即使去其他高級/酒店餐廳也未必煎得那麼好，由整塊牛扒的外型，表面的紋理到肉裏色澤均勻，可以說是煎得完美。店員會先夾兩塊牛扒，放到碟上，讓我們先享用。餘下的牛扒會留在鐵碟上，用蠟燭保持溫暖，同時，也不會因熱力過高，而影響牛扒的熟度。味道方面不用多說，很有牛肉味，肉汁豐富，口感剛好，不會太硬。.每張枱上預先放了黑椒、鹽、芥末、茄汁等，可以用來配牛扒和薯條，滿足各種客人的需要。還有自家製牛肉醬汁， 夠香夠濃，有點薯蓉的味道，配牛扒真的十分好吃。.薯條當然也可以無限免費添吃，店員也是不停問我們要不要添。薯條是用加入了牛油脂肪的油來炸的，亦很有薯仔味。我喜歡加些黑胡椒來吃，可以令薯條更香。.橙汁和蘋果汁感覺都是半杯鮮榨，然後稀釋的，味道還不錯，不會太淡。用了環保飲管浸久了會溶，好像是麵條可以吃的，所以咬了一口，是甜的。不用點飲品也可以，因為有點貴。.最後要跟店員說，才會上午餐包了的甜品。甜品每天都不一樣，今次是Almond Cake。蛋糕比較實和偏甜，是外國人的口味，我就覺得一般。看見其他客人除了甜品還有一壺茶，不知道是否套餐包的，能和甜品二選一，還是額外點的。.總括來說，這裡的牛扒真的很好吃，性價比高。平日在其他餐廳想吃質素好一點的牛扒，價錢也要二、三百，但質素和味道未必比得上這𥚃的好吃。當然也吃得很飽，因為可以無限添加沙律、麵包和薯條。最重要是店員都會主動問，不用膽心添吃很多次而尷尬。我們吃了太多薯條，反而有點吃不下甜品。如果價錢再便宜一點，真的會瘋狂去光顧他們。…Read More

慶祝生日第四餐飯，選了一間波希米亞風的餐廳，但去到發現，裝飾普通，沒有什麼打卡位。用了OpenRice訂座，所以很快有位，但當日餐廳很多預約，餐廳經理多次催促我們，令大家興致都沒有了。.選主菜加$38 就有餐湯和餐飲，蘑菇湯不過不失。而餐飲就選了檸檬茶，沒有影相。推薦指數：3/5.OpenRice 訂座優惠送的，薯條味道不錯，炸得很脆。炸魚外層有點厚，魚肉還算滑，但沒有鮮味。推薦指數：2.5/5.朋友點的，外貌吸引，龍蝦很大隻，但會粘殼。飯煮得不好，好像只是用普通米煮成意大利飯，味道一般。推薦指數：2.5/5.我選了意大利雲吞，外貌不太吸引，茄醬普普通通不會太酸。雲吞數量也頗多，很有松露香味，裏面也算多芝士。我覺得味道很不錯，但朋友們覺得不太好吃。推薦指數：3.5/5.這個也是朋友點的，意粉煮得偏硬，大蝦還不錯。重點！明明是奶油忌廉意粉，但一點也不像用忌廉煮的，反而是得多油，真的接不能接受了。推薦指數：1/5.點了這個當作甜品，也是全晚最好吃的。裏面混合了香蕉和乳酪，很有香蕉味。草莓和藍莓不會太酸，混合椰片一起吃可以增加口感，整體味道不錯，亦很飽肚。推薦指數：4/5.整體來說，份量適中，但待客態度和食物質素也不是很滿意，覺得價錢不值，會再光顧的機會不大。…Read More

生日和姊妹們專程來尖沙咀Tapa Room食飯，就是想來影波波燈。順帶一提，生日自備蛋糕，需要收切餅費每人$25。.三文治是炸的，整體口感油膩，鵝肝味道夠香，但份量感覺很少。推薦指數： 2.5/5.尖沙咀限定菜式，也是我第一次吃海葡萄，口感爽脆，但沒有什麼味道。八爪魚不會太硬，配上酸酸的汁很開胃。只是略嫌份量很少，每片八爪魚都切得很薄。推薦指數： 3/5.這個也是尖沙咀店限定菜式，也是熱門菜式。蛋餅差不多一隻手掌的大小，但很厚身。裏面是流心的，也可以見到一粒粒的薯仔。配上日式明太子醬，混合一起吃真的很好味。推薦指數： 4/5.傳統西班牙炒飯，鋪滿了海鮮，外賣吸引，但海鮮很乾硬，特別是青口，應該是煮耐了。而飯也是薄薄一層，味道普通，有些失望。推薦指數： 2/5.豬鞍架很厚、有份量。可以選多少成熟，我們選了七成熟的，口感剛剛好。配上些厘醋燒汁，味道很好，但多少少汁就更好。推薦指數： 3.5/5.半隻春雞份量真的很少，肉質不嫩滑，整體味道感覺一般，是到處都吃得到的質素。推薦指數： 2.5/5.炸番薯條會帶點番薯的甜味，比較特別，也炸得很香脆。是拉差醬有少少辣，我幾喜歡這隻醬配薯條，有種回味的感覺。推薦指數： 4/5.很少飲紅白酒，就不作什麼評論。只可以說這隻白酒女生飲也不會很抗拒，算是易入口，不會太酸。推薦指數： 3.5/5.總結來說，價錢有點昂貴，五個人分享每款菜式，每人只吃到一、兩啖，都不太飽。如果想打卡和吃西班牙菜，來吃一次就夠了。…Read More

和朋友們去食這間被推薦的泰式fusion餐廳，四個人可以叫多幾款菜式。餐廳環境好靚，比想像中大和多位，還有户外位置可以shisha。我很少吃椰菜苗，比想象中硬和有一點點苦澀。泰式炒法 很香，有些辣，但餐牌上沒有寫是辣的。推薦指數: 2.5/5.扇貝不是很大，亦吃不到鮮味。海膽不見了，可能是混合在慕絲（醬）中，味道似沙律/蛋黃醬，所以有些少甜味。我覺得味道不錯，但有朋友就食不慣。推薦指數: 3/5.蠔蛋餅絕對是招牌菜，很多蠔仔。蛋餅炸的脆，一點也不油。旁邊的醬有些辣，但和蛋餅好配，可以再降低油膩感。推薦指數：4/5.餐牌上寫有一隻辣椒，但青咖喱一點也不辣，反而很有椰汁味。裏面豬頸肉較實；有紅蘿蔔；和其他大部分都不會吃的配料。香酥餅酥脆而不油膩，沾上咖喱汁後，令人想吃多幾塊。推薦指數：3/5.外貌吸引，但一定要先將配料和金邊粉攪勻，否則味道普通。旁邊放了辣椒粉，我不小心把沾多了，真的很辣，吃不到辣的人就要注意了。伴碟大蝦燒乾了一點，蝦肉都黏住殼，沒有什麼蝦味。推薦指數：3/5.牛奶味重，偏甜，裏面有草莓果肉，但整體草莓味不夠重。是草莓迷的，應該都會喜歡。推薦指數：3/5.飯後甜品必試的芒果糯米飯，我是想吃它才來這間餐廳的。糯米飯味道重椰汁味，煮得很好，米不會生、硬，口感煙韌，容易吞嚥。 中間的椰漿我覺得帶點鹹味，但朋友們都食不出，說是因為新鮮的椰漿才有這種味道。芒果甜，而甜品表面灑上了粒粒米通，可以增加口感。推薦指數：3/5.整體來說食物都挺好食的，下次想再來試Shisha、cocktails和其他菜式。…Read More

朋友和我慶祝生日，我們選了這間有名的花海打卡Cafe，但晚上的環境很黑，並不適合影靚相。黑松露薯條是即炸、熱騰騰的。配上香噴噴的黑松露醬，很適合黑松露迷。可惜醬不夠多，食到最後不夠沾。推薦指數: 3/5.「鵝肝南瓜意大利飯」是朋友選的，我不太吃南瓜，但這個飯煮的不重南瓜味。飯不會太硬，入口質感剛剛好，很飽肚。主角鵝肝很肥美，吃得出那種脂肪出油的感覺，配飯吃一點也不油膩。第一次見意大利飯會加秋葵，值得加分。推薦指數: 4/5.看食評上的熱門菜式有「明太子貓耳朵」，所以我都試一下。貓耳朵可以形容為厚版的貝殼粉，有點煙靭，更有口感。味道整體上不錯，但沒有什麼層次，配菜也很一般。與剛才的意大利飯比較，很普通，有些失望。推薦指數: 3/5.右: 冰蜂蜜檸檬茶朋友的，所以不作評論。.左: 熱鮮奶培茶平日多數飲鮮奶抹茶，培茶較少見。這個茶味香、重，沒有被鮮奶沖淡，沖得不錯。推薦指數:3/5.整體來說，價錢合理，會考慮再來，想再吃「鵝肝南意大利飯」和試其他菜式。但下次會來吃午餐，才適合影那些花。…Read More

有天晚上想吃串燒，就在網上找到了這間串燒款式很多的店。我和男朋友點了很多串燒回家作晚飯，我不是全部也有試吃。「娃娃菜」比較吸味道，很有水份，我很喜歡。 「雞全翼」不過不失，而「雞肝」和「金菇肥牛」燒得很乾硬。推薦指數: 3/5.燒烤必吃的「原條茄子」，茄子充滿了蒜蓉和孜然的味道，真好味。推薦指數: 4/5.「沙白」很新鮮，沒有沙，煮出來的湯汁鮮甜。加了大量的蒜蓉，很香，還有粉絲，十分美味。推薦指數: 4/5.我很喜歡吃「雞泡魚乾」，烤香後吃，慢慢咀嚼帶出的甜味，如果配酒就一流。推薦指數: 4/5.這個「尖椒皮蛋」是意料之外的好吃，平日我不太吃皮蛋的，但這個是糖心的雪花皮蛋，配尖椒後，那些麻辣味真的很惹味。推薦指數：4/5.雖然這間店的食物質素、味道大多都很好，我也會再光顧，但是我認為價錢有些貴。對於串燒，基本上是不飽肚，但會點很多款式。$244兩個人的晚餐，我們都吃不飽，只可以說是不夠抵食。…Read More

之前有來過Simplylife吃晚餐，每位價錢大概$150-$300，食物質素不錯。現在有$52下午茶套餐，真的很便宜，所以不少人會排隊吃。終於和朋友去吃了，餐廳很多客人，但等位也不用很久。下午茶的食物都是即叫即做，上菜時漢堡還是熱的，芝士也可以拉絲。漢堡扒肉很厚，偏實，牛肉味不算很重。薯條很香、很好味，一點也不辣。作為下午茶，這個漢堡份量剛剛好，很飽肚。推薦指數: 3/5.Simplylife的麵包一直都很好吃，這個烤酸種麵包也是。以多士的做法，把麵包烤得外脆內軟。我很喜歡這種配搭，蘑菇很香，加上可以很多可以拉絲的芝士。真的很好吃，我也很推薦。配搭的青蘋果沙律則賣相普通，青蘋果不多，卻很多苦苦的沙律菜，但沙律很解膩。推薦指數: 4/5.套餐配的冰茶，味道是會跟季節改變的。今次是荔枝冰茶，荔枝味不是很重，有茶味。我認為味道還不錯，朋友就不太喜歡，但我仍建議大家點冰茶，因為是Simplylife獨有的餐飲。推薦指數: 3/5.下午茶當然要吃甜品，之前我也有吃過Simplylife的幾款蛋糕，有些好吃，有些味道特別但我不喜歡。因為吃完下午茶套餐已經很飽，所以我們只點了一件「法式綠茶茉莉班戟蛋糕」。味道很香，不會太甜，cream做得不錯，而我最喜歡是那些餅乾碎。推薦指數: 3.5/5.…Read More

有時經過荃灣千色店，就會見到一間有天鵝的Cafe，感覺好適合打卡，終於和男朋友去品嚐一下。這個是男朋友點的「大蝦蕃茄意大利麵」，意粉口感適中，蕃茄醬吃得出不是自家製，味道不過不失。 推薦指數2.5/5.「挪威煙三文魚黑松露野菌忌廉意大利麵」賣相吸引，從上圖能看到有很多煙三文魚和蟹子。煙三文魚偏鹹，一定要配麵食；麵條偏硬，而醬汁不多。 推薦指數2/5.「熱棉花糖朱古力」一樣賣相吸引，但朱古力味不夠濃郁。小棉花糖溶在朱古力後，更令飲品偏甜。 推薦指數2/5.點這杯「抹茶牛奶」，不是為了上面的圖案，而是本人的喜好。看見這隻異形三眼仔，笑死了！味道方面，喝第一口還不錯，但後來喝到抹茶粉，沖得不夠好。 推薦指數2/5.價錢和一般Cafe/西餐廳差不多，但食物和飲品質素有待提升。有點失望，不會再光顧。…Read More

母親節和男朋友去西九龍中心逛街，到午飯時間大部分餐廳都很多人。剛好遇見這間在蘋果商場裏隱匿的日本麵店，印象中它由我中學時（好多年前🤭）已經多人排隊，但我從來沒有嘗過，所以見到不用等位，就立即去食了。店舖設計由外至內都是日本風格，裝飾了很多舊日本名劇的海報。在外面看進去舖面好小，其實有好多位，環境舒適，有一種去了日本旅行的感覺。進店前，要用門外的日式自助售票機購票，不用付10%服務費。當日只見到兩個職員工作，一位煮麵一位做接待，好忙碌。我一直對男朋友說這間是拉麵店，後來才發現是沾面店🤣。上圖就是我點的「隱世黑伝」，濃郁的黑蒜油湯底，其他配料已放在湯𥚃，有蔥、白蘿蔔蓉、竹筍、一片紫菜、一隻糖心蛋和兩片叉燒等。想讚一下，隱家是給全隻糖心蛋，其他店通常只有半隻。可是蛋和叉燒太早放在湯𥚃，會令蛋變過熟，而叉燒肉質較老和實。我個人認為麵條軟硬適中，份量剛剛好，但湯太濃。如果麵條浸在湯多於一分鐘就會偏鹹，只沾一下/浸半條麵就會好吃多了。推薦指數: 3.5/5.除了「隱世白伝」的湯底是白啡色之外，白伝的配料和外貌與黑伝分別不大，所以我沒有拍照。雖然湯底也是很濃和偏咸，但白伝的味道較容易接受，我比較喜歡。推薦指數: 4/5.價錢合理，有機會再光顧。…Read More

今日和朋友來到「HeSheEat」旺角店食晚餐。平日經過店舖以為是一間甜品店，原來有提供很多菜式。店舖有上下兩層，下層座位較少，感覺也比較逼夾。反而上層有很多座位，亦有粉紅色和灰色的牆，適合打卡。因為被巴馬臣火腿吸引，所以點了這個意粉。材料豐富，火腿亦很多，性價比高。各款食材都很好味，可惜一起吃時，味道不能融合起來。推薦指數: 3/5.本來想叫一些小食，但很多都是炸物，所以叫了這款All day Breakfast代替。賣相很美，味道不過不失，最特別的是薯蓉混合了洋蔥粒。推薦指數: 3/5.牛扒性價比也很高， 200g價錢也不貴。牛扒質量很好，厚身亦很有牛肉味。叫了7成熟，切開後仍是偏粉紅色，但個人很滿意這種熟度，最重要是肉不會太硬。推薦指數: 4/5.我和朋友一人點了一杯飲品。我第一口試這杯飲品時，未有攪拌好，所以飲到些朱古力粉，味道也很濃郁。攪拌後，加入了忌廉，整杯朱古力味道也足夠，挺好飲。推薦指數: 3/5.這杯白桃白茶，一開始的時候也很好喝，有少少甜味。後來冰溶了，就一直覺得茶很苦。我把白桃都吃掉了，它的樣子像蘋果，口感是硬的，食落都幾爽身。但白桃浸了很久，吸了茶味，所以也有點苦。推薦指數: 2.5/5.在這裏當然要點招牌甜品~梳乎里班戟。幸好店員有提醒我們班戟 需製作半小時，所以我們也預早了時間下單，上甜品的時間也剛剛好。我很喜歡這個甜品的配搭，吃完了焦糖脆脆，可以用士多啤梨中和甜味。整個班戟吃得出蛋味，不算是入口即溶，但吃了很滿足。配上表層的忌廉（較重牛油味），和很特別的芝士薄脆，混合一起吃真的很好味。這個晚上吃了那麼多款食物，學得最好味、最推薦的就是這個甜品。推薦指數: 4.5/5.…Read More

Five Guys 已在香港各區開業了一段時間，今次和朋友第一次去試食。餐牌簡單清晰，但無論點餐或餐牌都是以英文為主。 試食當日 是平日下午一點幾，餐廳也坐滿了客人。在收銀處下單也不用排長龍，但取食物要等較耐，大概也等了10-15分鐘，飲品則快些。Five Guys 作為一間快餐店，價錢也太貴。自己點了一個漢堡和奶昔已經$120，然後和朋友分享一份大薯條。 $60這裡的薯條有分原味和辣味，質素正常，不會太油，份量也算多。推薦指數: 3/5 $55因為奶昔也比較貴，所以決左點一些特別的口味，亦加了cream。 加了Malted milk 麥芽牛奶，一開始都飲到少少麥芽味，但之後只是普通原味奶昔。反而加了 Bacon煙肉碎 很特別，煙肉碎入口時仍很脆，然後咀嚼帶點鹹味，配甜飲料也很合適。推薦指數: 3/5如果要便宜一些的飲品，可以選 Regular Drink $35， 可以無限添飲汽水、也有雀巢檸檬茶。 $65這𥚃的漢堡，Regular 是雙層漢堡，而「Little」是單層漢堡。重點來了，Five Guys 其中一個特色是All Toppings Free任選配料。我想漢堡這麼貴的原因，是預算了客人都會加很多款配料，所以建議大家一定要加配料，否則就蝕本了。我加了Lettuce生菜，Mushroom 磨菇，Tomato 蕃茄和 A.1. steak sauce。 整個漢堡咬，不太試到 A.1. steak sauce的味道。整體來說 漢堡也好吃，不會太多汁也不會太乾，可能是自選配料的關係，口味十分適合自己。朋友說煙肉很脆，是最好吃。推薦指數: 3/5總結，食品質素不過不失，但價錢太貴，試了一次，之後冇特別原因 也不會再去食。…Read More

這間意大利餐廳主打各款芝士的菜式，作為芝士迷的我一直就很想來試食。室內設計簡約，座位不多，但很寬敞舒適。.今次和朋友一起到這餐廳 目標是吃盡各款芝士，因此點了以下菜式:作為前菜，只看價錢的話好像有點貴，但吃過後才發現性價比十分高。一般在西餐廳食煙燻火腿都較貴，而這份沙律除了3、4片的火腿，還有醃製配菜(不確定是不是蕃茄和蘑菇）。最重要的是那個水牛忌廉芝士真的太好味了！球狀的芝士切開後會流出忌廉芝士 作沙律醬，而表皮可以切成一塊塊薄薄的芝士。十分美味，我和朋友都要搶着來吃。推薦指數: 5/5.薄餅底香脆，味道和一般薄餅不同，像米餅。黑松露薄餅十分香，牛肝菌（菇）味道也很鮮，反而芝士味道不夠，整體感覺較為普通。推薦指數: 3/5.漢堡很大，配了薯條分量十足，一個人吃也會很飽。薯條是正常質素和味道，不會很油。漢堡餡料充足，牛肉夠厚，羊芝士味道也不突出。漢堡的包和薄餅一樣有條米味，但十分硬和乾身。推薦指數: 2.5/5.蕃茄醬味道有點太酸，可以食出是用新鮮蕃茄煮的，而不是罐頭醬汁。意粉口感煙韌，質感與一般意粉不同，比較特別。把水牛芝士攪拌融入意粉後，令蕃茄醬不再酸，亦很creamy，整個意粉味道更上一層樓。可以形容為一般西餐廳吃不到的味道和質素。推薦指數: 4.5/5.最後叫了三款甜品，可能是外國人的口味，都比較甜。1.Tiramisu 提拉米蘇 正宗傳統的口味，咖啡味較重。2.Tartufo Bianco 松露蛋糕大家不要誤會，沒有黑松露的味道，只是雪糕包裹的蛋糕。3.Pistachio cake 開心果味蛋糕蛋糕質感比較實。印象中是三款甜品中，較不甜的。推薦指數: 2/5…Read More