首先要稱讚一下貴餐廳既烏冬麵其實係唔錯!! 幫襯過4-5次, 因為太鍾意食所以先會有以下既要求.響本月頭亦曾經幫襯, 個次所叫既定食, 由一位似經理既男先生點單, 原本定食所限定既白飯, 我地提出可否轉烏冬, 那位經理先生親切地說原本是唔可以, 但佢會先出飯後, 另外更換比我地, 後來亦順利更換. 而更換出來既烏冬既份量/碗大小, 如同其他預設有烏冬既定食一樣(及份量).是日星期五之午餐, 共五人行選擇如常到銀座藏人午膳, 叫左一位女服務員落單, 點菜時已經是出將白飯更換為烏冬, 女服務員聽到後面色一沉由「服務」轉為「黑面」, 各人點菜後, 總共有3份提出更換烏冬既要求, 女服務員口頭承諾要詢問廚房可否安排更換, 如果唔得會再通知先上菜, 各人亦提出,如果唔可以, 煩請通知貴餐廳經理跟進, 女服務員說罷亦離開. (勞氣一) 講一套做一套,講完唔算數:等左5-10分鐘, 沒有要求更換既2個定食餐開始上枱, 隨後第一份定食餐(要轉烏冬) 亦遞到枱面, 各人亦隨即叫住傳菜既服務員安排更換烏冬; 後來落單既女服務員再一次回到通知講無得換, 但定食隨之全部(3份)遞上枱;(勞氣二) 客人沒有話事權:落單女服務員好似失憶咁將頭先既「口頭承諾」推得一乾二淨, 後來一位女經理行到我地張枱再一次重覆「定食既款式是固定, 不可以更換」, 如果我地無第一次男經理既安排, 我地豈會像一個無理既顧客, 試問大家食薯條時, 如試過要求有要兩包茄汁時, 及後既每一次你都會要求要2包啦. 回題, 女經理想再一次以口頭重覆「定食既款式是固定, 不可以更換」來推翻我地既要求, 我地亦隨即將(勞氣一) 回覆經理, 另外我地亦會消取這3份定食, 需要再揀過. 女經理像「如夢初醒」般知道講唔甩, 再一次問我地係咪一定要轉烏冬, 我地回應「係」, 女經理將我地既白飯拎走, 沒有一句便離開.(勞氣三) 討回得來既東西, 絕對是「典故」~ 偈後語:「相當敷衍」後來3碗烏冬隨之回上, 但我地見到既烏冬, 可憐少得很, (如圖), 一啖就可以食晒.一樣既湯碗但不一樣既份量, 究竟廚房師傅是擔心食材可能會唔夠, 抑或係覺得這些顧客太煩, 要求多多, 或者受人「指點」而變得「相當敷衍」.徵收加一服務費之餐廳, 如此安排, 你可會接受? 這間餐廳管理層可能是不需要進步, 反而是客源是一些可以接受「一成不變」既顧客幫襯, 唔係想冒犯各位食家, 只係本人唔接受呢像服務, 像林海峰曾經講過「超低能, 同勁搞笑!」說罷便可以接受等2個鐘頭食壽司既食家,.. SORRY, 林海峰話「我唔得! 我接受唔到」若果講完呢句說話, 調較一下自己, 去接受「定食既款式是固定, 不可以更換」咁咪無問題囉, 可以日後再繼續幫襯!!!!!!!…查看更多
