不能錯過的湯麵係朋友口中得知大圍開呢間新既食店， 但係次次路過都見到要排隊拎籌等， 所以一直都未有機會試。 機緣巧合之下，係數天前同朋友去到， 見唔洗排隊， 所以就入去坐低一試。睇餐牌， 其實都算係上海菜， 但係價錢方面就咁睇係覺得略貴， 不過聽聞口啤唔錯， 所以都點左個雞絲粉皮小食同海龍皇湯面.... 係等待期間都一直有留言隔離幾張枱既情況， 個張枱既食客除左麵， 連湯都喝得一滴都無， 已經覺得其怪。所以一路都期待緊野食嘅來臨， 一試便知龍與鳳。 首先到既係雞絲分皮 .... 粉皮既口感係勝過出面好多出名的上海店， 嗰種透而滑既口感， 就咁吸入口裡面， 完全唔會尸感覺到任何阻力。 越感覺簡單既小食， 越難做出超水準， 而呢個完全係推介既超水準級別。 之後就係我個海龍皇湯麵，首先店員會俾濕紙巾你， 等你食蝦之後可以抹手， 雖然係一個平常既小動作， 但係佢親自拎過嚟俾你同埋講解既語氣，係完全會有加分既感覺。 首先睇個色澤， 你已經覺得係足料，海鮮湯既香味飄入個鼻裡面， 你係一定唔會忍到口。 先試個湯， 果然無失望， 同外觀上既足料感覺完全相符 ， 而且無數既蟹肉， 啖啖湯都會食到， 之後試個麵， 佢個麵侜陽春麵，但係同之前食過既口感同埋麵條所切出嚟既形容係唔同，（可能我見識少） 食落口， 可以話呢個陽春麵係有一種好實在既質感， 有咬口，湯同麵兩者一齊配合食， 更加係天衣無縫既感覺，湯就咁飲， 飲多幾啖會覺得開始重味， 但係配合埋個麵，就啱啱好平衡左， 絕對㡳推介！ 之後就會有佢地自家既特人飲， 食完味道咁重既野， 飲一杯佢地熱既特飲， 係有種清涼既感覺。 嚟緊要去試埋其他湯底！餐牌價錢就咁睇，會覺得貴，但係只要一試入口， 你就會發現係值回票價！ …查看更多
所以決定飯後甜品都會係呢到品嚐。 首先我點既係溫泉蛋漢堡扒，當然餐牌上既圖片只供參考，我個餐到左之後確實係有丁丁失望， 因為隻蛋.... 直接放左係個鐵板上，可能只係我比較特別，因為我認為如果食漢堡扒加蛋既話， 蛋應該係要放係漢堡扒上面， 等客人直接切開既時候蛋汁同漢堡混為一體， 口感更滑，味道更濃，當然我可以自己由鐵板放返上去，但係因為鐵板既熱力其實足以令到隻蛋再熟多啲， 蛋汁亦會減少。我當然食既時候都會放返上漢堡到切， 開頭兩者融和既口感真係不能忽視，有一種幸福滿滿既感覺， 而佢個汁略帶少甜， 所以都唔錯， 不過食到後期，由於蛋汁比想像少， 只得返肉， 所以其實開始有啲略帶咸..... 到友人點既係芝士漢堡， 漢堡裡面包住芝心， 令人有一種雀躍既期待，當然係到同大家講聲， 唔好期待佢會流出嚟， 因為事實上真係無。 不過個餐上枱既時候， 會有職員幫你，因為個灘堡係有一個袋包住嚟既， 可以叫做有個少少特別既效果既
試左一口， 醬汁方面就係同我既完全唔同， 不過友人都覺得太咸，而肉質方面.... 最後甜品，原本滿心歡喜，因為見到餐牌有厚厚既pancake , 不過可能我地夜晚去，所以全部都無晒食唔到， 結果叫左個芭菲.... 但係估唔到呢個俾到我一個驚喜喎！ 首先，係同餐牌既圖片相乎，而且唔會太甜， 食落去既感覺係好協調！真係值得一試。所以推薦既我相信都係甜品， 下次要早啲去， 試下個厚pancake ! 
等左陣，友人個熔岩芝士蛋漿飯一到，佢第一個comment 係話同旺角分店巳經完全兩回事，之後食落去.. 午餐細粒到...同"上唔到色既泡菜"，可想而知味道到底夠唔夠之後到我既雞扒意大利飯，除左只係食到撒落雞扒上既"華"鹽味之外，芝士無芝士味，更惶論個飯唔係用意大利飯.... 我愚見，個飯係珍珠米， 個飯完全無味... 整體可以話只要當一餐用嚟填飽肚既飯就算...
真係完全唔會有下次既機會。當然點都要去旺角既分店再試一次先可以知有無分別
