Sweetite的个人专页

今日咁岩係銅鑼灣出現丶想食粥。原來銅鑼灣皇室堡附近粥舖唔多，所以就近去左五谷買外賣。皮蛋瘦肉粥+齋腸。皮蛋瘦肉粥偏咸丶只有可憐比試紙更幼丶比尾指還短既瘦肉數條丶皮蛋加加埋埋應該有一隻。齋腸厚到咬落去一口糕咁丶仲要個質地唔係滑過隻(真係米漿糕咁)。本來諗住好一餐唔好又一餐食飽算丶但係到最後真係忍唔住要post下d瘦肉有幾「瘦」、d腸粉有幾厚…下次真係寧願去遠d或者直情唔食好過😥可憐的瘦肉從未食過咁厚既「腸粉」…查看更多

出發之前冇留意丶去到先知係Mini Friday 同層隔離丶即同一老闆，心諗上次係隔離中伏⋯食物品質正常。黃金芝士雞煲是不錯。雞肉嫩滑。芝士係卡夫d friend。咁既價錢冇可能俾真正既芝士你喇雪花肥牛：普通價錢正常質素，都可以食下既、好有牛味炸魚皮點芝士煲好正、真係好evil 😈😈😈但食到一半發現有東西在炸魚皮的籃上左穿右插丶走黎走去⋯🤢之後成籃冇人敢再掂⋯轉食響鈴算⋯整體食物正常但衛生就❓❓所以應該冇下次⋯…查看更多

第二日試業。11點半營業，11:35到已經有人龍。舖內有許多空位但安排入坐的速度較慢，明明有空位但都排了約半個鐘才入坐。入坐後立刻落單(因為試業原故所有食物及飲品都比較需時)因為搭台緣故，每次食物抬上來的時候waiter次次都好迷惘係那一邊台。因為兩邊都叫了珍珠奶茶、waiter奉上時搭台另一邊好快地認領咗丶我已經覺得奇怪、因為我這邊明顯早很多落單而且叫的食物都黎得八八九九丶只差一杯珍珠奶茶。不久又來了另一杯珍珠奶茶，但顏色同第一杯有分別。就算大家都係珍珠奶茶，但大家要的甜度同冰量不一樣⋯同行的免麻煩就要了算⋯食物方面丶這裡的食物整體上沒有其他一般台灣餐廳鹹。魯肉飯也沒有平常的油香酥雞賣相一般但味道正常雖然台式餐廳叫泰式雞柳有些奇怪丶但這個𥚃面非常juicy,比起香酥雞，我自己會㨂這個鹽酥杏鮑菇正常好味又不太油珍珠綠茶：茶底甘香丶表面仲有層foam可惜飲品外賣部未有確定開業時間半筋半肉蕃茄牛肉麵：真係好多筋麵同湯底都不錯一定會再黎丶不過可能等幾個月後個熱潮同試業過左先…查看更多

這店剛剛於11月尾新開。店舖門面是一間賣雨傘的小店，雨傘售價千五至千七不等。但其實裏面有暗門通往另一邊嘅餐廳及bar。這天星期五下午五點半來到drinks，因為我們多人的緣故，餐廳老闆讓我們使用裏面嘅VIP房。踏進VIP房就好似踏進了潛水艇的船艙，而且因為全新的緣故，依然聞到皮餐椅的氣味。侍應的態度殷勤，但可能開業不久，服務速度太慢了。我們點了一些beer，signature cocktail，及小食，等了近半個小時仍未有動靜。Beer只需要從樽內倒出來不是嗎？!其中一人按奈不住，出去投訴（因為我們在VIP「潛水艇密室」內）。終於小食先來，然後飲料也陸續到來。Grilled Ham & Cheese Bikini先到,因為大家等得太耐，急不及待完成了。cheese bikini很特別，驟眼看以為是pouched egg,但其實是一層薄薄的芝士包着裏面一絲絲的mozzarella。跟著是fish&chips，細細塊的魚柳被一層炸粉包着，沒有很油感覺，肉魚也很嫩滑。薯條也是剛炸好的，旁邊再加上mashed peas，整體感覺很好。再來是beef & foie gras sliders，一個serving兩件，每個都很足料！Medium既beef & foie gras patty+emmental+bacon+beetroot，吃下去完全沒有油膩的感覺，相反beef patty 加了foie gras，很juicy，甚至吃不出有鵝肝的感覺。Beetroot的酸甜也成功地中和了beef burger的heavy感，令整個味道很清新。這個不得不讚！這裏有很多Whisky infused cocktails, 也有近來很受歡迎的 Japanese Whisky. 我點了其中一款signature cocktail- Mizuwari。基本上是whisky加梅酒。入口很醇，平日唔飲whisky 嘅我都覺得這味道很不錯。應該是因為梅酒的酸甜味中和了whisky剛強的感覺。 …查看更多