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食记 (58)
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屋企加餸
燒味滷師 (安發大廈)
2021-06-20
返屋企食飯加個餸。半斤叉燒半隻燒鵝,大家都食得好滿足。燒味舖黃色嘅招牌都好顯眼,感覺上鋪面成個環境好乾淨,而且都有唔少人買。依度嘅叉燒比較瘦,不過佢完全唔會靭或者非常鞋颯颯。個人偏好半肥瘦叉,但唔靭的瘦叉其實都好好食,而且可以食多幾嚿,唔使就住就住。呢度個叉燒味道唔會有好多蜜汁,而且燒得好燶,所以我覺得整體都幾好。呢隻燒鵝都好正,醬汁係分開包裝的,一返到屋企偷食嘅時候外皮仲有少少脆。另外,隻鵝唔會好肥,肉都算幾多。…查看更多
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東南亞風味豬手
Ulyssa by Aldou
2020-03-21
這天跟朋友相約在荔枝角站附近逛街,然後在附近吃飯。餐廳位於工廈二樓,平常不易發現,但朋友在附近工作,所以很熟路!點餐後,餐廳送上了檸檬蜜糖薑茶,非常貼心。薑茶薑味很重,可以暖身,喝下去很舒服。食物方面,我們選擇了我最愛的德國脆豬手。我覺得這個豬手的脆皮非常特別,非常鬆脆,有點類似中式燒肉,但味道重一點點,油分多一點點,口感亦覺得比較濕潤。豬手肉質方面則是比較乾爽的。沾一點蜜糖芥茉醬,豬手味道會比較豐富,整體豬手很好吃。這道菜的配菜是燒菠蘿條。我覺得燒烤效果一般般,未能加強菠蘿的甜美,但是用來解解豬手的油膩亦算不錯!…查看更多
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12件壽司拼盤
うまい鮨勘
2020-02-03
這天跟朋友一起在海港城吃晚餐。趁新年,我點了一份壽司拼盤。這裡的餐具挺精美,可以一邊欣賞杯子,一邊等待美食。豐洲壽司盛($480)有十二件壽司,吞拿魚上有金箔,非常精美。這個壽司拼盤中,我最喜歡的是生蝦壽司。蝦肉爽甜、鮮美,吃著使人非常滿足!由右上角開始吃起,我慢慢地吃,吃到最後是中鮪魚腩及大鮪魚腩。我比較喜歡中拖羅,我認為這個肥美度恰到好處。大拖羅油脂甘香,香氣在口腔久久不散,但是我覺得它的油膩感比較重,所以我還是比較喜歡中拖羅!別看這只是12件小小的壽司,一個人吃還是很足夠的。拼盤還會送一杯汽水,雖然味道不怎麼匹配,但真的很滿足!…查看更多
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享受美食與寧靜
彌敦左岸
2020-01-12
這天我來到彌敦左岸,原因無他,不就是朋友說很喜歡這裏的環境氣氛以及懷念這裏優質的食物。我們這天計畫早點吃飯,所以六時便抵達餐廳。餐廳人流不多,非常適合聊天!這天我們點了一份主菜及每人一杯飲品。我的飲品叫Crazy Juice。我覺得這杯飲品的味道配搭很出色。數款果汁及椰汁均合在一起,味道沒有違和,整體非常獨特、美味。朋友點的Moctail 叫作港囡 Cinderella?。顏色很美,朋友亦非常喜歡。食物方面,我們點了一份Nathan Snack Platter分享。拼盤食物種類很多,包括黑毛豬火腿蜜瓜、煙三文魚伴青瓜三文魚籽、低溫慢煮緬因州龍蝦尾香芒莎莎、香蒜辣椒欖油煎虎蝦等等。每款都有兩件,剛好適合兩個人分享。…查看更多
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現場音樂與美食
登堂
2020-01-08
朋友說位於觀塘的登堂有live band 演出,所以這天我們特地一訪。餐廳格調高雅,環境以舒適自在為主調,佈置談不上堂皇,卻是光鮮潔亮,使人心情愉快。我這天點了一份主菜、主食及兩杯飲品。兩個人分享吃這個配搭的食物,食物種類不會單調,量份適中。在能夠品嚐朋友喜歡的牛排的同時,價錢亦會比較實惠。我們點了五成熟的牛排,但我覺得這個略為熟了一點,不過這塊牛排肉質還算是很嫩,而且味道亦很香濃。主食裡頭的魷魚圈很柔軟,寬條麵充分地沾滿了細滑醬汁,因此我非常喜歡。飲品外形不是很出色,但味道挺不錯,一邊欣賞音樂,一邊慢慢享受飲品,挺寫意!…查看更多
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火龍果飲品與精美晚餐
Ember
2019-12-27
這天去了一趟銅鑼灣,品嚐了一頓美味的晚餐!我們每人點了一杯無酒精的飲品。我喝的是Bloody Pitaya。這是一個火龍果加上檸檬汁、蔓越莓汁及覆盆子汁的特飲,味道挺簡單可口。朋友的飲品是Flower Fizz。特飲上插著鮮花,非常美麗!朋友說有淡淡的桂花香,加上了一點氣泡,整體很特別。食物方面,我點了低溫慢煮烤西班牙黑毛豬鞍套餐,包括了前菜、餐湯及主菜,價格挺合理。前菜二選一,這天我不想吃沙律,所以選了芝麻青瓜吞拿魚他他。青瓜很爽口,吞拿魚份量挺多。這天的餐湯是芫茜湯,湯底很細滑,芫茜味道不算太重,我非常喜歡。豬鞍方面,店員說這款豬鞍豬到7成熟便可以,而且7成熟的肉質會比較多汁。這個豬鞍很出色,豬肉香甜。雖說這只有7成熟,但吃下去不會有生肉的感覺,只是肉塊中間偏粉紅而已。這頓晚餐非常出色,餐廳環境亦很舒服,整體這是一個很棒的晚上!…查看更多
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品嚐美味燒鵝
深井陳記燒鵝酒家
2019-10-01
國慶前夕,相約了幾個朋友一齊去深井去食燒鵝。深井交通其實不算十分方便,但是我們一行幾人駕車前往亦不算費時。餐廳有戶外座位,環境挺有風味,充滿香港特色。我們這天的主角是燒鵝。遠到而來就是為了一嚐這個美味!深井燒鵝皮脆肉嫩是基本要求吧!我尤其喜歡這個梅子醬,酸度、甜度適中。燒鵝沾著這個醬汁味道尤其出色,醬汁中和了燒鵝的油膩感,所以沾著梅子醬,吃再多燒鵝都不會膩!光是品嚐這一道燒鵝,我便覺得遠道來訪是值得的!…查看更多
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餃子餃子 真好吃
餃掂手工餃子雲吞專門店
2019-09-20
這天一個人在太子,便去吃餃子。這裡的餃子非常美味!我吃了一份元貝湯豬肉餃。咬開餃子便發現元貝的味道很重,感覺上很真材實料!這個餃子的豬肉很扎實,所以起來咬起來很有質感。餡料裡頭有一些芹菜,口感豐富。雖然我沒有點麵條,但由於每隻餃子的分量十足,所以吃完一碗我便覺得挺飽足!另外,餃子湯亦很美味。這是九鼎狀元湯,餐廳沒有加調味,所以湯底本身有點清淡,有需要的話,可以加一點點鹽。不過,我覺得沒有加鹽的湯味道已經很豐富,因此無須額外調味。…查看更多
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文青餐廳愉快的一餐
Studio Caffeine (廟街)
2019-09-20
這天去文青餐廳。去文青餐廳最重要的當然要享受悠閒、寫意的氣氛。這間餐廳環境挺舒服的,我吃了一份all day breakfast,並喝了烤榛子朱古力鮮奶咖啡。我點了美式All Day Breakfast,食材相當豐富,包括炒蛋、兩款香腸、煙肉、番茄、茄汁豆、薯蓉、煙三文魚、麵包及大啡菇。雖說每款食物只有一點點,但一次過品嚐近10款食物真的非常滿足!這裡的食物在視覺及味覺上都使人很滿足,加上悠閒的氣氛,在這裡度過的時光非常愉快!…查看更多
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紅鶴小蛋糕
Twinkle Baker Décor
2019-09-20
逛街的時候發現這間餅店,覺得這裡的蛋糕很美,所以我便去外帶一些回家。這天我吃了紅鶴樂園(迷你版)。這是一個以紅鶴為形象設計的小蛋糕,外型吸睛。味道方面,蛋糕下層是紅絲絨蛋糕。下層蛋糕朱古力味道挺重,而且它的質地細滑輕盈。上層是一些慕絲,味道清淡。整體蛋糕味道上很好,不會甜得使人卻步,加上它可愛的造型,我對這個蛋糕可算是愛不釋手。有機會開派對的時候,可以考慮多買一些,既能用作裝飾佈置,又能滿足肚皮。…查看更多
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日式串燒與蟹膏飯
火狐爐端燒
2019-08-29
這天去荃灣吃飯,朋友想吃日式食品,我們便來到這裡。我們品嚐了牛舌、雞翼及墨魚嘴串燒。這裡的串燒整體質量很好。牛舌主要調味是鹽及胡椒,調味簡單、美味。雞翼充滿蒜香,外皮香脆。燒汁墨魚嘴口感很有趣,很有彈性。此外,我們還吃了蟹膏海鮮炒飯。這個飯蟹膏的味道很重。海鮮份量亦算挺多,有帶子、蝦及花枝,非常豐富。這間餐廳座位不算很多,就算滿座,環境亦不會很嘈雜,環境整體舒服,可惜餐具有點破損,不然便更完美了!…查看更多
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解暑好物
茶茶GO
2019-08-19
這天我們去文化遊,才剛剛到第一個景點,我便覺得酷熱難耐,需要一些冰涼的飲品。我喝的飲品是厚奶雪見沙,即是水果加上豆奶製作的沙冰。我喝的水果口味是草莓味。飲品以罐頭包裝,既特別,又方便外帶。味道方面,我覺得這個飲品十分特別,甜度適中,解暑健康!店員建議使用飲管品嚐,第一口便可以喝到兩種味道,接著要攪拌均勻草莓果泥及豆奶冰沙。這裡的飾品挺有心思,深的我心。但畢竟最重要的事還是飲品質量,這裏的飲品很不錯,所以我整體是喜歡這飲品店的。…查看更多
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特色菜 湘菜!
湘天情
2019-08-14
朋友說想吃點特色的菜式,所以我們這天吃湘菜。湘菜即是湖南菜,是比較辣的菜式。這裡有午市套餐,有白飯、湯/飲品、一款主菜及一個配菜。這天的湯是白蘿蔔清湯。味道很清甜,裏頭有不少蘿蔔,喜歡白蘿蔔的人肯定喜歡。不過,以蔬菜湯來說,這個湯算是偏油。這裡的肉類跟小菜分量合理,而且都切成薄片/小塊,吃起來十分方便。整體味道偏重,辣辣的,又帶點酸,味道不普遍,但對我來說是一個嘗嘗新的好選擇。最後,這裡的環境亦很舒服。VIP房以湖南衛視的節目命名,使餐廳更具「湖南」的味道。…查看更多
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好吃又就腳
Le Viet
2019-08-12
這天去旺角銀行中心食飯,貪這裏交通方便。我們當日只有兩個人,所以簡簡單單點了一份粉絲煲及一些串燒。粉絲煲分量十足,配料包括巨型的蝦子及數片豬頸肉,非常豐富!粉絲很入味,不過質地比較軟身。大蝦共有三隻,但因為開了邊,2個人分享還是覺得挺豐富!我們點了半打串燒,豬牛雞各兩串。味道都挺不錯,水準平均的,但我個人偏好豬肉串。整體來說,我覺得這裡的食物質量很好。環境很舒適、乾淨。而且這裡的店員很友善,所以有機會可以再來!…查看更多
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在北角吃粥
海皇粥店 (英皇道)
2019-08-06
這天想吃粥,所以便到海皇粥店。想吃粥,但不代表喜歡清淡。我點了一份生滾粥餐,有雙拼粥及油條。另外,我還點了腸粉。生滾粥的配料是滑牛及鮮豬肉丸。粥底很綿密,配料味道亦挺好的。油條是半條的分量,一個人吃分量合適。炸油條很香脆,油膩程度是合理的。吃粥就是要配油條!最後,腸粉方面,腸粉是叉燒腸,分量算挺多的。腸粉粉皮很細滑,而且有點彈性。叉燒量亦算不少,不會出現只有粉皮沒有餡料的情況。腸粉味淡,需要沾豉油。…查看更多
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