Fifi Hui的个人专页

這天心血來潮想到山頂走一下，然後想起之前remark過在乘車處附近的café，於是便把這也列入行程當中。Tram View Café隱藏在離山頂纜車站幾分鐘路程的地方，間中出走自我放空的好地點。Café佇立在鐵路旁邊，可以邊喝咖啡邊看著來往山頂和中環的纜車。店內滿寬敞的，樓底也高，牆上和櫃子裏放滿咖啡主題的裝飾品和書籍，休閒感十足。到達時已是tea time，還不太餓，就沒有點意粉和飯那些比較飽肚的食物。食物種類還滿多的，最後選擇了afternoon tea的咸牛肉芝士蕃茄飛碟和炸魚柳包拼薯角。咸牛肉芝士蕃茄飛碟Toastie烤得剛好脆脆的不會過硬，內裏的餡料十足，牛肉的咸味不會太過，再配上芝士和蕃茄一起吃口感更棒，還沒那麼熱氣，滿不錯的。炸魚柳包拼薯角很基本的一款漢堡包—魚柳配沙津醬，蕃茄，生菜，但是出乎意料的好吃。魚柳炸的剛好，不會油膩膩的，肉也嫩嫩的，加上醬汁更有口感。店裏還有冰滴和手沖咖啡可以選擇，我們最後點了Latte和搽茶牛奶紅豆冰來享用。Latte的咖啡味道濃郁，牛奶也夠滑，還不錯的。搽茶牛奶紅豆冰的搽茶可以更濃一點，配上紅豆一起滿有日本的滋味。Pros1) 隱世的文青氣息café 2) 店內有大玻璃窗，邊看纜車邊喝咖啡3) 價錢不貴而且味道不錯Cons1) 位置不遠但行人路的入口有點難找2) 正午時段人會比較多…查看更多

之前一直不知道原來Tower535裡有辦館，這次被出前一丁吸引著來，便一起品嚐辦館的咖啡。得知有crossover的出前一丁×辦館Lof10概念店，便立刻相約朋友前來，兩樣都是我喜歡的呢(笑)。沿扶手電梯到三樓，可愛的清仔便出現在眼前，店裡掛著巨大的拉麵店布幕，十分吸睛。長方形的餐廳裡掛滿一個個燈籠，盡頭還有捧着公仔麵和拉麵(應該是?)的大清仔，立刻為他拍個照。期間有4款丁麵套餐，每個餐包含出前一丁，甜點和飲品，今次我們選擇了日式麻油出前一丁餐和港式蔥油出前一丁餐。日式麻油出前一丁餐外形像大阪燒，以油炸的調味麵餅作「麵包」，中間夾著火腿和芝士作「餡料」而成的「漢堡包」，上面放上木魚和蔥花，加上照燒汁和蛋黃醬作裝飾，賣相吸引。由於經過高溫油炸，切開麵餅時要費一點功夫，麵餅酥脆好吃，若調味能少放一點減輕鹹味就更好。火腿和芝士與麵餅意外的配搭，再加上醬汁滿好吃的。港式蔥油出前一丁餐醬油出前一丁配上叉燒碎和炒蛋，以蔥花裝飾，十足的港風味。麵條煮的剛剛好，不會過分地乾，也不會太過油膩。叉燒和炒蛋也很有道地感，味道不過不失，反正出前一丁就是會讓人停不了地吃(笑)。雪糕三文治作為套餐的甜點，底層和面層放著朱古力曲奇，中間夾著紅豆和厚厚的綠茶雪糕，配上朱古力醬裝飾。曲奇的朱古力味香濃，硬道才好。綠茶雪糕的綠茶味道香濃突出，再配上紅豆，perfect match，幸福感滿滿。套餐飲品加20轉為辦館咖啡，為了拍美美的照也是拼了，不管還在生病點了凍飲(嗯，以毒攻毒)。好看的杯子，香滑的咖啡，給了我們一個愉快的下午。Pros1) 環境清靜，人不會很多2) 創意的menu，喜歡出前一丁的你別錯過Cons1) 食物不能單點，必須點套餐，一個人吃份量可能會多了點…查看更多

以前滿常到Charlie brown café吃飯，店裡有很多可愛的裝飾，而且店子大座位舒適，能坐上好一會兒，滿適合聚餐和聊天的。得知新店開了便打算一嚐究竟，位置離舊店相隔一條街，搬到了加連威老道，並不難找。店子外面看著和以往沒什麼分別，下層是甜點和飲料的外賣地點，二樓則是餐廳。只是由地下走到上層，明顯感到裝飾比前少了很多，沒有了那種被snoopy and friends圍繞著的幸福感，只有數個拍照位置。而以前能拿起看的精品現在則放在櫥窗裡，只能在外面看看。餐廳感覺地方小了很多，桌子也由木桌變成普通餐廳的理石(?)桌子。太久沒有吃了，所以點了很多很多的食物，雖然中間出現漏單情況但員工態度很好用最快速度處理了(應該是因為試業哈哈)，最後滿足的離去。南瓜薯仔沙律份量十足的沙律，4球大大的南瓜薯仔沙律配上雞肉絲和沙律菜，口感讓人滿足。來到時沙律仍是冷冷的，然後南瓜薯仔沙律一如既往的好吃，很快便把它吃光光了。炸洋蔥圈放到桌上時仍然熱烘烘的，份量也算大，炸粉不算厚不會過膩，配上醬汁滿好吃的。菠菜白汁意粉(好像是這個名字)蘑菇和菠菜份量很多，配上白汁意粉不能更棒，是個簡單但好吃的主菜。Carbonara蛋黃醬做得不錯，味道濃郁，香香的蛋味，配搭剛好且份量十足，絕對的飽肚感，是charlie brown獨有的carbonara，跟以前的味道一樣。Brownie香蕉船先不說味道，造形可愛中間躺著一只snoopy，plating做得滿吸引的。雲呢拿，朱古力和抹茶雪糕，上面有厚厚的cream，當然不能少了兩邊的香蕉，加上曲奇，brownie，棉花糖作配搭，可以說是相當豐富的香蕉船。喜歡甜點的朋友應該會很滿意，是有點甜，但味道很不錯。Cappuccino 和 Premium Chocolate 咖啡熱飲的奶泡上會有snoopy圖案，好很可愛，味道香濃。Pros1) 食物可以保持以往的水準2) 種類豐富，還有high tea set 3) 員工態度不錯，出問題能彈性處理Cons1) 裝潢不如以往般有fu，裝飾少了拍照位置也少了2) 價錢比以前貴了，因為不是自助還要加一 (不過店舖開在尖沙咀是能理解)…查看更多

每逢看到友人high tea的照片，也會變得很想吃英式下午茶。見到99/2人立馬被價錢吸引住(哈哈就是窮)，再說位置也方便，在油塘大本營裡面。Spade by Lassana的座位算是滿多的，而且光線充足(就是正午時可能會有點熱？)。點餐會給你一個號碼牌，店員稍後會把食物送到你的桌上，免加一所以餐具自取咯。今天就只點了High Tea Set，一共三層食物包含了鹹點和甜點，配兩杯美式咖啡或茶(可加錢升級至別的飲品)。底層碎蛋沙律牛角包，吞拿魚三文治，迷你酥牛角包酥脆香口，濃郁的牛油香，配上碎蛋沙律一起吃很棒。三文治是有烘過的，再塗上薄薄一層吞拿魚醬，不錯吃。迷你酥分別有肉腸和veggie，外皮脆脆的口感不錯。中層兩種肉腸和焦糖芝士蛋糕有點可惜的是今天不是雪糕呢，肉腸不過不失，就普通的那種。芝士蛋糕厚實厚實的，味道濃郁，再配上一層焦糖在上面。上層提拉米蘇和朱古力慕絲蛋糕Tiramisu的咖啡味不夠突出，但滿軟滑的，還不不錯啦。Chocolate Mousse Cake朱古力味十足的海棉蛋糕配上一層甜甜的朱古力醬，我很喜歡朱古力所以覺得很好吃啊，但對有些人來說可能會偏甜了。至於飲品就點了Cappuccino和Latte，咖啡不夠滑，還可以吧，吃過甜點就是想坐着慢慢喝咖啡呢！Pros1) 平民tea set，食物種類多味道還算不錯，價性比高2) 位置離地鐵站很近，滿方便的Cons1) 咖啡欠濃郁，不夠熱…查看更多

很久以前已路過let's jam，但當時人太多，便把這擱置了。直到之後再聽朋友說起，便打算到西貢一試。有一段時間很流行homemade jam，而我也是滿喜歡吃果醬的。這天我們11時多到店子，當時基本上只有幾位客人，所以不用排隊直接坐下就是。店子以Mint green為主色，配上歐式配搭，優閒感滿滿，還有自家多款味道的果醬售賣。Let's Jam以英式早餐和甜點作主食，還有多款飲料提供，而當中有很多都會加入果醬製作。這天我們選擇了all day breakfast set和cream tea set，還心癢癢的多點了九宮格多士。All Day Breakfast Set標準的breakfast set，有多士(可選牛角包或scone)，炒蛋，肉腸，煙肉，炒蘑菇，蕃茄和焗豆。我們選了蛋黃菠蘿醬配牛角包，果醬內有菠蘿碎，蛋黃味突出，也算滿特別的。牛角包鬆脆，炒蛋滿滑的，分量也算不小。Cream Tea Set 英式鬆餅配上奶油和果醬。果醬口味就選擇了雜莓醬，內有雜莓碎，味道不過不失。但不得不提scone滿好吃的，烘得外脆內軟，不會過硬也不易散開，牛油味濃郁，配上奶油和果醬是不錯的，也很飽肚。九宮格多土顧名思議將多士切開9格，在每一格都塗上不同口味的果醬，分別有士多啤梨醬，桂花雪梨醬，雜莓醬，丁香香橙醬，蛋黃菠蘿醬，玉桂蘋果醬，玫瑰蘋果醬和熱帶風情醬(應該是這9款口味)，讓你一次把不同口味的果醬都試了。多士即叫即造，熱烘烘的，充溢著麵包和果醬的香味。至於飲料我們就點了特製梳打，製作時加入果醬，口感豐富。玉桂蘋果和丁香香橙 玉桂味不算很重，飲料偏甜，但加上了梳打所以還好。香橙味濃郁，還有橙皮絲，酸酸的滿解渴。Pros1) 環境休閒舒服，可以好好享受下午2) 有多款口味的果醬提供，豐富味覺3) 分量不算大但足夠飽腹Cons1) 座位不多，在下午或周末來大概都要排隊2) 以自家果醬製作料理，價格比較高…查看更多

有著一個熱愛布甸狗的狂熱分子朋友，這天在開業很久後終於踏足了Café(朋友已經是第3次來了)。沒想到店舖就在Sogo旁，簡直太方便了有沒有？推開門後上到天花下至間隔都充滿布甸狗的氣息，整個黃黃的(這樣說感覺很不對哈哈)，看得出很用心去裝飾。一旁的架子上還有很多布甸狗的產品讓你將金錢奉獻哈哈原來這陣子跟Hello Kit中菜軒做cross over了，所以裝飾都換成他們倆的了，還有新的菜式。可惜的是，才7半當天的記念品杯子便送光了。所以我們決定點意粉以外的主食，最後選擇了杯上的墨西哥塔可飯和布甸狗俄羅斯燉牛肉飯。杯上的墨西哥塔可飯杯子裡盛著布甸狗形狀的飯，以牛丸作為帽子，再在上面加上一團酸忌廉，造形可愛。盤子裡還伴著五顏六色的雜菜和脆片，賣相很吸引。吃前把飯倒進去，再把酸忌廉放到一起攪拌。由於有很多疏菜伴在一起，很好入口很fresh，味道不錯。布甸狗俄羅斯燉牛肉飯由很多飯組成的布甸狗，以漢堡扒作為帽子，在旁邊倒上醬汁，很適合拍照喔。漢堡扒厚實厚實的，肉味很足，一整個幸福。再把醬汁配著飯一起吃真是不錯吃的，以主題café來說這樣的質素是驚喜了！Pros1) 人流不太多，不用排隊等候2) 裝飾滿滿，滿足你一顆狂熱的心3) 主食造形可愛，質量穩妥，隨意打卡吧Cons1) 記念品杯子的數量不多，晚去便沒有了2) 甜點和飲品有點小貴…查看更多

被有趣的logo吸引住了，在開店時便寫下了要來走一趟。包販子位置方便，離地鐵站不遠，也不會難找到。裝潢是用我很喜歡的藍色，憑著這顏色我給它加分哈哈哈。有點點文青fu，配上有趣的壁畫，風格獨特。環境不錯，會想坐久一點，感覺很舒服。店內還有個角落寄賣點卡子袋子的，讓人忍不住把銀包放下！Menu的設計很有趣，配上自家插圖親切感滿滿。販子主打包類和輕食，種類並不多但創意十足，食物的名字都很有趣。研究了好一會後，我們最後點了咕嚕雞Bao，陀地西多和鹽酥菇。咕嚕雞Bao麵包脆脆的，塗上酸甜的醬，再夾着炸雞塊和菠蘿片。炸雞的炸粉不厚，外脆內嫩，吃着不油膩而且有肉汁，很喜歡。再說菠蘿片超級厚切，還是用新鮮菠蘿的，一口咬下去很juicy 。整個配搭起來簡直出奇地好吃，回頭率很高啊！陀地西多西多很厚的一塊，鬆軟鬆軟的，上面放上厚厚的一大片花生醬雪糕和焦糖脆脆。雪糕很軟滑香濃，不用像平時那樣配上糖漿或煉奶，很特別。好吃是好吃，但還是覺得有點太甜了，最後都淨下了一點鹽酥菇這個也很多人點啊，我們便也叫來嚐一下。很大的一碗，有金菇，雞脾菇和別的菇，炸的十分酥脆，椒鹽味很足。還配上了不知名的mustard醬(吃不出哦)，點着吃很不錯。不過始終是油炸，我們也只有兩個人，吃到底部時有點膩膩的感覺。Pros1) 裝潢有趣，風格獨特，適合打卡拍照2) 包食料理創意十足，意外的好吃3) 位置方便，不難到達Cons1) 太晚到可能會有些包食不能提供2) 不要看小小的一盤，口味滿重的，可能會有點膩…查看更多

本來今天跟友人約定了外出，結果雨下的太大，放棄了到户外café的念想，唯有到室內喝咖啡去。每天晚上經過的時候都會看到有很多人在排隊，於是今次就來試一下咯。餐廳也算寬敞，能容下不少客人，就是有些桌子感覺不夠大能放下那麼多食物，反正我坐的那張2人枱就是這樣。燈光比較昏暗，但不至於令人感到睏倦。The beans的食物種類並不單一，有pizza, pasta, ribs和all day breakfast之類的，當然少不了甜點和咖啡。剛好我們也不餓，便點了Delux Full English Breakfast和Matcha Lover做甜點。Delux Full English Breakfast食物種類豐富，充滿色彩，份量很大的一份，幸好我們兩個人一起分享。抄蛋時加入黑松露，而不是在最後放一點點在抄蛋的上面，味道濃郁。磨菇和煙肉煮得剛好，香味十足也不會過膩。還有很大的一塊蕃茄，焗豆，三文魚，沙拉菜和肉腸，滿足你的口慾。不得不說Bagel比我想像的要軟要好吃，配上忌廉很好入口，很讚。Matcha Lover綠茶朱古力流心蛋糕配綠茶雪糕心太軟烤得有點久了，只有一點點流心，不過綠茶味很濃郁，不會很甜膩的。雪糕很滑，帶點牛奶味綠茶味不算突顯，但我就喜歡這樣的，味道不錯。飲品選擇也不少有Premium Tea和Smoothie之類，還有3D Latte不過沒有看到別人點了。我們點了Green Tea Latte和Café Latte。Green Tea Latte 綠茶味濃郁，但感覺帶了點別的茶的味道，是還好。喜歡木盤子和匙羹，配着很美。Café Latte咖啡味道香濃，不會苦不用加糖也可以，拉花滿美的。Pros1) All day breakfast的種類豐富，味道有一定質量2) 食物分量足夠，不會有吃完後肚子空空的感覺Cons1) 圓桌子有點小，不能放下太多食物2) 某些時段人流滿多，要有排隊的心理準備…查看更多

年初得知這裡開了一間日本拉麵店便記下了，一直到現在才來嚐一下。這天晚上也許是因為下雨，也許是地理位置問題，所以人不太多。怎麼說，拉麵店在新住宅旁的一條小路裡，我想不是住在附近的人真的有點難找到呃(´,,-ㅿ-,,`)不管了，反正天氣不能影響我想吃日本料理的心情(←就是愛吃日本料理)。拉麵店坐位不少，坐著也不會感到迫挾，環境也算整潔。食物種類有很多，不只有拉麵烏冬，還有各樣的定食和小說，相信能迎合各種喜好的人。有選擇困難症的標患者看menu看了好久，最後選擇了饅魚蓋飯，吉烈豬扒豬骨湯烏冬，招牌牛油拉麵配炸豆腐和炸忌廉。饅魚蓋飯只能說一分錢一分貨吧，有點乾乾的，醬汁也不太夠，嗯過口癮吧。吉烈豬扒豬骨湯烏冬本來是咖喱湯的不過轉作豬骨湯了，但廚子可能在煮湯時調味不夠，反正沒什麼味道，唯有在拉麵的碗子裡取湯。烏冬不會硬硬的，滿不錯吃。吉列豬扒不過不失，溫溫的脆脆的，也夠香口。招牌牛油拉麵配炸豆腐點拉麵會配一款小食，有很多種供你選擇。拉麵湯底香濃，面條不會軟軟，夠彈身。配料不錯吃，多一點更好哈哈(這個貪心的患者)炸豆腐不是脆脆的那種，但也不錯吃，豆腐滑滑的，醬汁少一點點會比較好呢。炸忌廉忌廉味道不太重，吃下不會覺得膩膩的，剛炸好熱燙燙的，這個真心喜歡。Pros人流不多，能享用寧靜的晚上價錢適宜並不貴，想念日本味道便能來止渴員工服務態度不錯，勤力有禮(讚)Cons店舖位置有點難找到食品質素參差，也許是種類太多不好控制，期待它的進步飲品相對有點小貴，但在合理之中…查看更多

個人喜愛喝咖啡呆坐，寫下了一list的喫茶店準備去嚐一嚐。這一天就衝着有可愛雪人甜品的white Button，之前看到照片時被吸引了。Cafe離地鐵站很近很是方便，再說亞士厘道這條街食肆林立，有很多好吃的餐廳哦。Cafe兩旁窗邊有卡位和高櫈位，就是正午時有點晒。由於肚子很餓所以就沒有吃漢堡包那類的食物，一來就點了南瓜芝士意大利繪飯和芝士炸蝦作小食。你沒有看錯兩樣都是芝士，本人是十分喜歡吃芝士的:3南瓜芝士意大利繪飯個人認為加了芝士的食物都加分了，繪飯一上來就有很香的南瓜味，粒粒的南瓜也和濃郁的芝士很搭，就是有點膩不過很飽肚，一個人可能吃不完。芝士炸蝦炸蝦上面鋪了熱溶了的芝士，這樣吃不點醬也不會乾乾的，外皮脆脆的，大愛。飲品就點了綠茶牛奶和柚子藍蝶花乳酸爆珠。綠茶牛奶綠茶牛奶微苦帶點回廿，不過綠茶味能濃郁一點就好了。柚子藍蝶花乳酸爆珠飲品的柚子味很香，很適合夏天喝滿解渴的。個人喜歡酸酸的，所以覺得柚子不夠但有爆珠彌補了酸味。而且樽子很可愛，拍照很有fu。雪人 最最期待的Snowman，就是hazelnut coffee mousse和棉花糖的組合，這是甜點不是飲料哦。乾冰效果讓它好像置身在雪地(哈哈好吧是我腦洞太大)，有足夠時間讓你錄影拍照。棉花糖太大的一團很難全部吃完，不然口裡都是糖了。Mousse上有粒粒的朱古力，就是甜味蓋過了咖啡，不過不膩滿好吃的，底下還有餅乾配搭。Pros1) 夢幻甜品飲料，適合拍照呃like2) 食物種類多，質素也不錯3) 即使週未人也不算多 (哈哈這不算好吧)Cons1) 就我來說價錢有點小貴，想點多點東西也要想一下2) 員工服務態度有待提升…查看更多