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這次到阿南雞煲用餐，點了花膠牛雜雞煲、小食有炸牛腩，以及麻辣墨魚, 飲品就起超大杯抵飲好味菠蘿冰，整體體驗相當不錯。花膠牛雜雞煲上桌時香氣撲鼻，雞件滑嫩入味，花膠軟糯有膠質感，湯底濃郁而不膩，香料香氣，越煮越鮮。牛雜處理得乾淨，保留彈性卻沒有異味，與雞肉搭配十分和諧。炸牛腩是一大亮點，外酥內嫩，炸衣薄而香脆，牛腩脂香四溢，入口即化，單吃已很出色，配上雞煲湯底更添層次。麻辣墨魚則爽口彈牙，辣度適中，微帶花椒麻香，刺激又不嗆喉，非常開胃。最後的菠蘿冰為整頓飯畫上清爽句號，冰涼甜酸，剛好平衡了前菜的濃香與辣感。整體而言，阿南雞煲在食材品質、火候控制與味道平衡上表現出色。三五好友圍爐共享，邊吃邊煮，氣氛熱鬧又滿足，是值得回訪的本地雞煲好去處。…Read More

這間日本清酒藏所主打高品質清酒配搭精緻壽司體驗，12件Omakase壽司套餐相當吸引。師傅以當季魚材為主軸，從北海道海膽到長崎鮪魚腩，每一道壽司都展現魚料的新鮮與職人的細膩刀工。飯粒粒分明、溫度適中，與魚身緊密結合，入口既柔滑又層次分明。清酒的選搭也是一大亮點，侍酒師會根據壽司的油脂與味道挑選合適的酒款，例如輕盈果香型純米吟釀襯托白身魚，濃郁純米大吟釀則配上肥美的中拖羅，令味覺體驗更完整。整場Omakase節奏流暢，師傅會在適當時候介紹每貫壽司的特色與產地，令人更能投入日本飲食文化。環境以木質設計為主，溫暖而雅致，非常適合與朋友或伴侶共度一餐。以這品質而言，價位合理，無論是清酒愛好者或壽司控，都值得一試。…Read More

德福商場這間越南小店，其清雞湯河確實好味。湯頭一上桌，香氣清雅，入口溫潤鮮甜，沒有半點油膩感，喝罷喉嚨舒暢，毫不口渴。金邊粉浸左清雞湯裹完全吸收晒雞湯美味, 加上粉滑幼細,十分美味。金邊粉滑溜掛湯，份量適中。主角香茅豬扒更是亮點，煎得金黃微焦，邊緣帶點脆口。香茅氣息充分滲透肉中，鹹香惹味，肉質鬆化不乾柴，與清湯形成完美平衡。凍檸檬茶茶底濃郁不澀，與新鮮檸檬的酸爽相得益彰，是整頓飯的清爽句點。以商場食肆而言，這碗河粉的水準遠超預期，是九龍灣區一個值得回訪的暖心選擇。…Read More

清晨走進地茂館，點了一碗鮮牛肉清湯米粉配凍檸茶。湯頭一上桌，清透見底卻香氣撲鼻，輕啜一口，清甜瞬間喚醒味蕾，沒有多餘油膩感。鮮牛肉切得薄嫩，鋪在米粉上，入口軟滑不柴，與爽滑米粉形成絕配。凍檸茶茶底濃郁而不澀，檸檬新鮮酸香，甜度剛好，冰涼解渴，與湯粉搭配相得益彰。整體份量適中，早餐吃來毫無負擔。地茂館保持傳統風味，簡單卻見功力，是九龍城街坊早餐的隱藏瑰寶。值得再訪！餐廳環境乾淨，座位寬敞，冷氣足夠。…Read More

位於淘大RUD燒肉店最吸引之處，莫過於能享受「自己燒、自己話事」的樂趣！雖然主角燒牛肉品質雖並非頂級牛肉但性價比高。一片一片薄薄牛肉放在爐火上滋滋作響，香氣四溢。無論是喜歡五成的粉嫩多汁，還是七成的外焦內軟，火候生熟完全由自己掌控，體驗感十足。燒好的牛肉肉汁豐盈，入口即化，脂香滿溢。最喜愛紫菜飯——米飯煮得粒粒分明、軟硬適中，拌上香脆的紫菜碎，簡單卻極具風味，與濃味的燒肉更是天作之合。店家更設有自助調味架，提供多款蘸料：濃郁甘甜的燒肉汁、蒜香撲鼻的蒜香汁，以及純粹的鹽和黑胡椒，讓食客能按個人喜好自由搭配，為燒肉增添不同層次的风味。整體而言，由食材品質到細節體驗都盡見心思，是間會令人想一再回訪的優質燒肉店！…Read More

位於九龍灣德福商場的B.o.t.h，環境清潔寬敞，光線明亮，座位之間空間充足，坐得相當舒適，擺脫了傳統漢堡店擠迫的感覺，讓人能放鬆享受美食。主角「德州燒烤芝士牛肉漢堡」絕對不負眾望！漢堡賣相誘人，牛肉漢堡排厚身多汁，一咬下去，豐盈的肉汁瞬間湧出，肉香濃郁。牛肉煎得恰到好處，外層帶有微微焦香，內裡保持嫩滑。融化的車打芝士鹹香惹味，搭配的粗薯條金黃酥脆，更是錦上添花。蘑菇忌廉湯絕對是真材實料，湯體順滑綿密，口感creamy卻毫不膩口，關鍵在於當中加入了大量細碎的蘑菇蓉，每一口都能嚐到實實在在的蘑菇顆粒，帶來驚喜的咀嚼感與濃縮的菌菇鮮味。…Read More

花園餐廳的鐵板牛扒，應該好多人都試過，上桌時滋滋作響的聲效與撲鼻焦香，已先聲奪人！牛扒選材不俗，點了七成熟，外層微焦脆口，內裡仍保持粉嫩肉質，咬下肉汁豐盈，黑椒醬汁濃郁惹味，與牛扒非常匹配。鐵板熱力持久，讓每一口都保持溫熱，配菜如薯條、蕃茄仔，小棠菜等吸收肉汁後更顯鮮甜。整體份量十足，性價比高，雖非頂級肉質，但以這價位而言，絕對是誠意之作，滿足了大口吃肉的快感！羅宋湯一上桌味道是經典的港式風味，有番茄，蔬菜，牛肉，椰菜、紅蘿蔔和洋蔥，味道不過不失，口感尚算十足。湯頭濃稠度不會過分糊口，與附送的牛油餐包更是絕配。…Read More

炸雞髀配薯條雞髀即叫即炸，外皮金黃酥脆，咬開肉汁豐盈，醃得入味，帶微微蒜香；薯條粗身夠脆，撒上淮鹽，邪惡但滿足！略嫌油膩，配凍飲剛好。 牛雜河粉牛雜處理乾淨，無異味，燜得軟淋入味，尤其牛肚爽彈；湯底清甜帶淡淡柱候香，河粉吸湯不爛。份量足，牛雜愛好者必試！ 凍檸茶（跟餐+$3）茶底濃而不澀，檸檬新鮮，酸甜平衡，少甜剛好，解膩一流，典型港式水準推薦組合：牛雜河＋凍檸茶，地道港味之選！因為炸髀薯條太香，忘記影相已經食完🤣🤣…Read More

堅信號：街坊價錢的爆汁驚喜生煎包金黃微焦的包底，底部煎得香脆，撒上芝麻和蔥花，表皮蓬鬆中帶脆，一咬即爆汁！豬肉餡肥瘦適中，混了少許薑末和蔥去腥，湯汁十足。小籠包皮薄度合格，不算極薄但能hold住湯汁，夾起不破。湯汁，一啜滿口鮮甜肉湯，豬肉餡打至綿密，醋薑絲添加醋，解膩一流。 擔擔麵 粗麵條上鋪滿花生碎、肉末、蔥花，湯底呈淺啡色，表面浮着一層紅油，香氣撲鼻。辣度可選小辣、中辣、大辣，這次試「小辣」，辣味溫和適合本地口味。 豆漿濃稠度適中，無渣感，甜度適中。凍豆漿冰涼解膩，豆香自然，非粉沖淡味。…Read More

華星冰室係出名好多明星喜歡嚟幫襯嘅茶餐廳。早餐必食沙嗲牛肉公仔麵, 公仔麵上桌時，味粉同麻油係自己加, 方便調教鹹淡味道， 湯汁已半凝成琥珀色膠質，公仔麵在醬汁裡泡得微脹，牛肉片薄得透光，裹著一層濃稠的沙嗲醬，是標準的港式味精快感。多士烤得焦脆，咬下時牛油從蜂巢狀的氣孔滲出，香脆美味。雙蛋要了「反蛋」，蛋黃一戳即破，流淌的蛋液混著醬油，是最樸實的安慰。凍檸檬茶茶底夠濃，檸檬片沉在杯底，戳幾下酸味才緩緩釋放，甜度剛好平衡澀味。 這頓早餐不過50蚊，冰室裝修懷舊，富有濃濃嘅港式茶餐廳情懷風味。…Read More

深水埗必食維茶餐廳，餐廳裝修源於80年代款式，一張張圓形同方形摺枱加摺凳，開放式茶水吧，牆上餐牌，完全感受到時光倒流回去80年代。每次光顧，我都一定叫豬潤牛肉米加凍檸茶，維基嘅豬潤牛肉完全沒有渣，鮮嫩好味。豬潤牛米湯底有濃郁豬潤牛肉清甜味，米粉完全吸收湯底精華，超級入味。另外咖央西多士值得一試，斑斕香加夜油香放喺熱辣辣外脆內軟嘅麵包裏面，口感加味道一流，回味無窮。總括嚟講，嚟到深水埗一定要試維記。…Read More

永年士多的車仔麵是香港街頭美食的經典代表，湯底濃郁鮮甜，不會過鹹或油膩。配料選擇豐富，推薦蘿蔔清甜無渣、豬皮爽彈吸湯，而豬紅嫩滑無腥味, 魚蛋必食, 麵條比較喜歡米線, 口感爽滑。自選搭配是亮點，選擇款式十分豐富，有魚蛋，豬皮，豬紅，紅腸，魷魚，蘿蔔，豬大腸….. 不能盡錄但最緊要必加招牌辣汁，香辣惹味卻不掩湯頭本味。價格合理，份量十足，加上懷舊的街邊檔氛圍，充滿地道風情。不過繁忙時段需排隊，建議避開午市高峰。整體而言，永年車仔麵湯靚料足，是不可錯過的美味，值得一試！…Read More

Nocino，主打家庭式意大利菜, 裝潢簡約溫馨。前菜「和牛韃靼」有牛奶蒜蓉蛋黃醬配芹菜頭和脆薯絲, 肉質細嫩，口感豐富。小食「招牌炸瑞士芝士球」 绝對是芝士控的狂歡！金黄酥脆的外衣裹着飽满的芝士, 一刀切開，奶香的芝士如瀑布般倾瀉而出，拉丝效果驚絕，視覺與美國雙重享受。主菜「八爪魚墨魚汁雞冠粉」雞冠粉口感彈牙有嚼勁，完美裹上濃郁的墨魚汁。「煙燻鴨腿烤蜜桃闊扁麵」闊扁粉寬厚筋道，完美吸附了鴨油與蜜桃的精華酱汁。甜品「香濃朱古力牛軋糖蛋糕」 靈感取自瑞士三角朱古力, 这道甜点绝非普通巧克力蛋糕，必食甜品，一試難忘。…Read More

終於可以食到人氣店玉玉大米，一入店先自助點餐, 款式多元化, 我點左二件午餐套餐, 一件原味和牛漢堡和一件芝士和牛漢堡。和牛漢堡係由中央廚房預備，大約三成熟，之後就每一件送上鐵板可以自己決定要幾熟有幾熟，食完一件先再上另一件, 保證每件都熱辣辣。首先食原味漢堡，自己燒到五成熟，肉汁豐富，加上枱面上有各種醬汁，漢堡混合雞蛋配飯，簡直絕配超級好味。另一件係店員喺你面前加勁多芝士喺漢堡扒上, 芝士香味配漢堡扒非常之夾，燶邊芝士就更加好味。另外最值得一提就係白飯，湯同西蘭花都好好味，仲要係可以無限添加。…Read More

UKIYO 日式餐廳位於K11 樓上Cafe，地方寬敞，簡約空間設計搭配暖色燈光，環境好Chill 又寧靜，啱晒慢慢食嘢傾偈。Ukiyo menu 主要提供日式fusion餐點，包括前菜，沙律，主食，甜品和特色飲品。高質食物，我就點咗佢哋嘅 All Day Breakfast 低溫慢煮法式牛小排配炭燒酸種麵包同宇治抹茶飲品。整體上all day Breakfast係好食嘅，但略嫌牛肉有啲生，宇治抹茶可以再試。Ukiyo在食材品質與創意呈現上都屬上乘，雖價位偏高，但精緻度值得fusion 愛好者前來體驗。…Read More