Diner T的个人专页

昨天行經香港文化地標戲曲中心找午膳地點，見到這裡佈置特色，並標榜具名堂菜式，價錢又合理，於是決定落腳。不太肚餓，點了一向喜歡的煎炸小黃魚和標榜的台山黃鱔飯。首先來了小黄魚，噢！原來不是整條煎上，只是厚厚脆漿包住薄薄魚肉，毫無魚味。惟有期望「招牌」黄鱔煲仔飯，噢噢！飯是用煲載上，但明顯是炒了放入去，略加火三兩分鐘端上來，再尋找鱔，撩出十絲八絲乾硬得可以的鱔皮，也是淡而無味。整煲飯唯一食得出原味是幾片紅棗，飯身有油有色但咬落也同鱔絲一樣乾硬。整頓飯實在浪費了有限的 quota。話說回來，侍應不論男女態度都很友善周到，挽回些微好感，希望此上述食物可以改善，以免糟蹋如此優良環境和服務初心！…查看更多

街坊食肆自然供應街坊食品：粥，腸粉，粉麵，碟頭飯.... 不過最難得也是主角是即叫即做的多款蒸或煎魚餐，夠晒家庭風味。之前試粥和腸粉，有信心後今日點了冬菜蒸黃花。初時有點猶豫因為不是游水魚是否適合蒸？上桌一嚐，味道鮮甜，口感嫩滑，不再猶豫地下箸。隨餐還有油菜一碟、豆漿或加3元可選濃郁的菜乾豬肺湯。57元就享用了一頓一般茶餐廳、甚至酒樓找不到的愜意午餐。至於服務，店內嬸嬸直接了當告知食品選擇，還何需要求人家客客氣氣笑面迎人呢？…查看更多

放工後唔覺意來到這新開不久而位處較靜的店鬆弛一下，銀齡侍者溫和而親切地招呼似接待朋友。點了豚王拉麵和特價串燒 (和牛粒三文魚鰭各一)，旨在搏一搏試一試，並擔心會吃剩。先來拉麵即覺得口感、味道、份量都適中得有點意外，全無滯口感覺。串燒沒有誇張地過份調味和燒焦，也全部吃清。以恰到好處來形容最適合，再會來試 menu 其他選擇，例如咖喱飯和佐酒小食。還有是甜品咖啡奶凍是夠軟滑的，不過個人喜歡咖啡味濃一點。環境雅致，唯一是單人座位的枱椅都較細，身型較大就坐得有點擠迫了。…查看更多

長假期最後一天入東薈城行吓兼食晏，咁啱有位就入嚟冇特別期望，點左幾樣竟然都味道恰當，材料不欺場：檸檬蒸烏頭做工細緻，魚底舖滿茄子吸味，鵝肉嫩口入味，芋泥幼滑，魚蛋紹菜略普通但味道亦足。另外難得的是侍應在繁忙中能保持友善態度和效率。雖然價錢略高，但好欣賞佢有 heart 唔 hea 的宗旨！…查看更多

偶然路過，食個炒粉麵下午茶，份量雖不及午餐，但送到來熱辣辣鑊氣十足，味道鮮明，一定不是預製。有客人不覺弄倒了凍飲，員工即往清理全無怨言，還補回一杯。每有客人出入，侍應都很有善，多謝前唔該後，確是優質顧客服務的典範，讚！…查看更多

燒鵝例牌 $118 唔知幾時切開賣唔去，啲肉又柴又變晒色！粉絲蒸帶子 $88，乾兼冇鮮味，話日日返貨，唔知係咩貨！清蒸沙巴龍躉仔 $168，蒸唔熟，拿去再蒸，十五分鐘都話未得！火滾，取消條魚走人！！…查看更多