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🌊 Makan Makan：將軍澳海濱的南洋風味盛宴海景與香料交織的南洋風情坐落將軍澳澳南海岸的Makan Makan，以鮮紅色調與霓虹燈飾營造出馬來西亞街頭的熱鬧氛圍，落地玻璃外是遼闊海景，吹著微風用餐格外愜意。 🍛 仁當牛肉飯｜香料交響詩午市套餐的仁當牛肉燉得軟嫩入味，椰漿與薑黃、香茅等香料慢熬出濃郁醬汁，辛辣中帶椰香，搭配鬆軟的馬來西亞椰漿飯，再佐以脆口江魚仔與花生，風味層次豐富。 🍤馬來西亞炒飯（大蝦配雞肉沙爹）｜鑊氣十足的街頭經典炒飯粒粒分明，鑊氣十足，大蝦爽彈鮮甜，沙爹雞肉串經炭烤後焦香嫩滑，蘸上濃郁花生醬更添風味，瞬間喚醒星馬路邊攤的味覺記憶。 🥗 越式羊肉沙律｜清爽與野性的碰撞羊肉片輕炙後保留肉汁，搭配青木瓜絲、薄荷與魚露酸辣汁，清爽中透出羊肉的脂香，可惜部分食評提及肉質稍韌，風味未必人人接受。 Makan Makan以地道香料與海景取勝，仁當牛肉與沙爹炒飯展現馬來西亞菜的濃郁本色，唯部分菜式如羊肉沙律評價兩極。適合追求南洋風味與打卡景觀的食客。 📍 Makan Makan地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G01號舖 …查看更多

今日專程嚟到大圍嘅「劉興記生煎包專門店」，試咗幾款招牌菜，整體表現令人滿意！ 首先必點嘅**原味生煎包**，外皮煎得金黃香脆，一咬開湯汁爆出，肉餡鮮美又多汁，絕對係水準之作！搭配嘅**糖醋排骨菜飯**亦驚喜十足，排骨炸得外酥內軟，糖醋汁酸甜開胃，撈飯食簡直一流。 酸辣湯麵料足味濃，酸辣度調得剛剛好，湯底香醇，麵條彈牙，飲完成身暖笠笠。最後點咗杯豆漿，濃郁順口，甜度自然，完美中和油膩感。 餐廳環境乾淨，上菜速度快，價錢親民。如果鍾意傳統風味，呢度絕對值得一試！下次會再嚟encore生煎包同試埋其他小菜！ …查看更多

太子「三哥點心小廚」店面不大，卻是人氣鼎盛的街坊飯堂。這裡點心即叫即蒸，熱氣騰騰上桌，價錢親民，是品嚐傳統風味的高性價比之選。必試招牌「冬菇棉花雞」，雞件嫩滑，魚肚（即棉花）吸飽了冬菇和雞汁的精華，軟滑入味，滋味無窮。「靚蝦餃」皮薄而帶韌性，內裡蝦肉飽滿爽彈，鮮味十足。燒賣肉香紮實，小籠包湯汁豐腴，食用時需小心燙口。腸粉類推薦「韭黃鮮蝦腸」，米皮滑溜透薄，包裹着鮮甜蝦仁，蘸上醬油更提鮮。嗜濃味者必點「黑椒金錢肚」，燜得極其軟腍，黑椒醬汁香濃惹味，非常開胃。甜品亦見心思，「黃金糕」煎得香口，口感煙韌帶椰香；「蘿蔔千絲酥」則是功夫之作，外層酥化至一碰即碎，內餡蘿蔔絲清甜多汁，毫無油膩感。整體而言，三哥點心水準穩定，充滿鑊氣與人情味，是飽足又滿足的傳統點心體驗。…查看更多

今晚到訪旺角「御滿屋日本料理」，試咗晚市放題A餐，整體體驗令人滿意！餐廳環境寬敞，座位舒適，服務生態度友善，上菜速度頗快。 刺身拼盤係亮點，三文魚厚切肥美，甜蝦鮮甜，北寄貝爽口，全部新鮮無冰味。壽司款式多，火炙芝士三文魚壽司香濃惹味。熱食方面，鐵板牛柳粒嫩滑多汁，天婦羅炸得酥脆唔油膩。仲有唔少小食選擇，如麻辣鮮蛤、蒜香雞翼，味道都唔錯。 甜品方面，雪糕有好多款，完滿結束呢餐。以$300有找嘅價錢，食物質素同種類都算高質，值得再encore！ …查看更多

今日嚟到旺角夏茶，試咗兩杯人氣飲品，真係有驚喜！ **玫瑰荔枝雪莎**一入口就聞到淡淡玫瑰香，荔枝嘅清甜同玫瑰完美融合，沙冰口感細膩，飲落好清爽，夏天飲真係一流！ 🩷🩷另一杯**蜜桃大滿足**果然名不虛傳，蜜桃味濃郁又自然，仲有啖啖果肉，口感豐富，甜度剛剛好，飲完超滿足！ 夏茶嘅飲品真材實料，價錢合理，店員服務都幾友善。下次再嚟旺角，一定會再幫襯！ 📍夏茶 (旺角) 地址：旺角登打士街55號鴻達樓地下3號舖…查看更多

泰越風味海旁盛宴藏身尖沙咀中心地下的Ruên Thai & Vietnamese，紅綠撞色裝潢糅合復古與現代，半開放式空間坐擁維港微風，是鬧市中的熱帶綠洲。 **炭火香濃的驚喜** 必試「雞肉串燒」——泰籍廚師以30年手藝秘製，炭烤雞肉焦香多汁，蘸上濃郁花生香氣的沙嗲醬，肉感飽滿不乾柴；「泰式鮮蝦炒金邊粉」鑊氣十足，彈牙河粉裹滿泰式甜辣醬汁，大蝦鮮脆，佐以碎花生與青檸汁，酸香開胃。 濃郁與酥脆的協奏「黃咖喱蟹肉」顛覆傳統——咖喱以椰奶熬出絲滑質地，蟹肉鮮甜滲透醬汁，搭配烘至金黃的蒜蓉包，蘸食時辛香與奶香交織，層次豐盈「烤鴨配甜酸汁」鴨皮微脆，肉質軟嫩帶五香韻味，羅望子甜酸汁巧妙中和油膩，佐薄荷葉更顯清新。 …查看更多

隱世咖啡館的健康驚喜藏身尖沙咀天文臺道靜街的Marouf Coffee，白色門面透著簡約質感。招牌雞胸沙律打破「健康即乏味」定律——炙烤雞胸嫩滑不柴，鋪滿羽衣甘藍與牛油果，淋上檸檬香草醬汁，酸爽開胃更帶堅果碎口感，輕食主義者必試。 抹茶控首推Matchalatte：茶粉醇厚不澀，與綿密奶泡交融出溫柔苦韻，尾調回甘悠長；創意系開心果Latte更見驚豔，堅果香氣從鼻腔蔓延至舌尖，頂層撒上碎果仁，每口都像在喝液體甜點。收尾的雜莓乳酪杯誠意十足，希臘乳酪濃稠如霜，新鮮藍莓與草莓的酸甜爆汁，燕麥脆底增添食趣，罪惡感瞬間歸零。 街角一隅的咖啡空間，用細節詮釋輕盈美味，是鬧市中難得的療癒驛站。 …查看更多

藏身福佬村道的瀛鍋，不僅以兩層寬敞空間聞名（設VIP房及兒童遊樂區），更驚喜是寵物友善政策！毛孩可伴主人同享熱鬧鍋物時光，家庭客與寵友聚會首選。 刺身與海鮮亮點特瀛刺身拼盤：帶子鮮甜軟嫩、希靈魚脆彈、魷魚爽口，搭配飛魚子層次迸發；冰鎮鮑魚酒香提鮮，厚肉無沙豉油更顯風味。 鮮味卜卜蜆鍋：白蜆鋪滿鍋面，滾煮時"卜卜"開殼，湯底瞬間注入海洋鮮甜，直接飲用或涮肉皆宜。 肉類與手作餃類霜降肥牛肉（小）：雪花紋理細密，輕涮5秒脂香四溢，入口即溶不膩，肉質媲美和牛。 鮮蝦水餃皇& 鮮蝦雲吞拼韭菜餃： → 水餃皇單粒計費，內藏整隻大蝦，需煮15分鐘釋放鮮味 → 雲吞皮薄餡飽滿，蝦肉彈牙搭九菜餃韭香提鮮，手工感十足。 🐶 毛孩備註：需自攜寵物墊。 📍九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖｜⏰18:00-02:00 …查看更多

位於東涌灣景薈的Maison Du Mezze，以橄欖綠調裝潢與中東傳統圖案營造隱世花園氛圍，主打黎巴嫩地道炭烤料理，從開胃菜到主菜均展現濃郁地中海風情。 開胃前菜（Mix Cold Mezze）：鷹嘴豆泥拼盤提供四款口味（原味、番茜、紅菜頭、黑松露），質地絲滑綿密，搭配即烤Pita Bread（中東薄餅），蘸橄欖油入口層次豐富。 Chargrilled Octopus（炭烤八爪魚鬚）：外層焦脆帶炭香，肉質彈牙不韌，佐以檸檬番茜醬及風乾番茄，清爽開胃。 Lamb Chops（烤羊架）：澳洲羊架表面焦脆，內裡粉嫩多汁，慢煮技巧完美去除羶味，搭配紅酒汁與乳酪醬更顯風味。 Apple Mint Sour：青蘋果酸香與薄荷清涼交融，平衡烤肉濃郁感。 Kunafa（中東甜點）：酥脆麵絲包裹軟心芝士，淋上玫瑰糖漿，甜而不膩，搭配開心果碎增添口感。 …查看更多

📍 一人鍋の極致體驗｜銅鑼灣狸小路🇯🇵藏身希雲大廈的日式小店，主打北海道直送食材。豚肩130g壽喜燒肉質彈牙，油花勻稱，蘸蘭王蛋漿更添滑嫩；精降A4+ 130g**霜降紋理如雪，輕涮十秒即化，脂香豐腴卻不膩，配烏冬吸盡壽喜燒汁精華，罪惡又滿足！ 湯底驚喜升級北海道牡蠣高湯，乳白湯頭熬出海洋鮮甜，內含一整隻肥美牡蠣，肉厚爆汁無沙，涮和牛後鮮味倍增。海鹽白桃梳打果香清爽，微鹹巧妙解膩，夏日必點。 性價比亮點人均$200享A4和牛+海鮮湯底，無加一服務費，QR碼下單效率高。唯座位稍窄，建議預約避開高峰。 …查看更多

藏身蓮花宮旁的紅磚小屋，半露天座位洋溢托斯卡納風情，斜陽微風中淺啖Campari Spritz🍊（清爽橙香交織草本氣息）與Espresso Martini☕（濃縮咖啡與伏特加的醇厚碰撞），揭開意式饗宴序幕。 Roman Meatballs：牛豬混合肉丸紮實多汁，番茄醬酸甜醒胃，拉絲巴馬臣芝士注入濃郁奶香，上桌時鐵板滋滋作響誘人。 Sauteed Clams：白酒蒜香炒蜆肉質飽滿無沙，微辣檸檬湯汁點睛！配香草包蘸汁，鮮味直擊靈魂。 Prawn & Asparagus Risotto：龍蝦忌廉湯醬燉飯米芯Al dente，大蝦彈牙去殼貼心，蘆筍片添清爽，海鮮濃香層層綻放。 Roasted Italian Suckling Pig：乳豬皮脆如玻璃，肉嫩脂香豐腴，佐綿密薯蓉與蘑菇汁，歐陸版"脆皮燒肉"驚豔味蕾。 Tiramisu：馬斯卡彭芝士如雲朵輕盈，咖啡酒香深邃，可可粉微苦平衡甜度。 Cheesecake：紐約芝士蛋糕配自製士多啤梨醬，綿密乳香與果酸交織，餅底脆香不膩。 …查看更多

🐮 陳儀興牛什粉麵：旺角街角的牛香風暴 **牛坑腩麵｜琥珀湯頭下的軟糯詩篇** 湯底如琥珀透亮，入口清甜回甘。牛坑腩肥瘦層疊如千層糕，筋膜半融成膠質，軟糯不黏牙，掛滿湯汁後脂香爆發！幼麵吸湯不糊，伴兩片清甜白蘿蔔，是數十年功力的極致濃縮。 **牛沙瓜麵｜內臟愛好者的隱藏寶藏** 牛沙瓜（牛第四胃）切薄片汆燙，口感爽脆如海蜇，毫無腥氣。湯底滲入內臟鮮味，撒上炸蒜粒與芫荽，搭配粗麵更顯嚼勁。敢嘗鮮者必試，風味獨樹一幟。 …查看更多

前菜亮眼：生牛肉他他 (Beef Tartare)質感細膩，調味平衡，生雞蛋黃增添滑順，開胃十足。油甘魚刺身新鮮肥美，簡單醬油柚子調味，突顯魚生本身的油潤甘甜，清爽怡人。主菜的燒牛柳配薯條是穩健之選。牛柳燒烤火候得宜，中心呈現誘人粉紅色，肉質軟嫩多汁，肉香突出。伴碟的薯條炸得金黃酥脆，份量慷慨，飽足感滿分。甜點是亮點！Set Cho Tart*層次豐富，濃郁朱古力與酥脆撻底完美結合。**Set Calamansi Tart** 則帶來清新驚喜，酸香突出的菲律賓小柑橘（卡曼橘）完美中和甜膩，撻身幼滑，餘韻悠長，為午餐畫上完美句號。LALA午餐由頭盤至甜點均見心思，食材質素與烹調用心，值得回訪。新派法式小館的活力與美味，盡在其中。…查看更多

藏身尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下，Burger Mate以匠人精神重新定義漢堡藝術。必試**蘑菇安格斯牛肉漢堡**——厚切安格斯肉排焦香誘人，肉汁如熔岩般湧出，搭配炒至金黃的野菌，濃郁菇香與牛脂交融，每一口都是原始滿足感。升級之選**Premium和牛漢堡**更顯奢華，和牛肉質細膩如絲絨，獨特脂香在舌尖溫柔化開，佐以焦糖洋蔥的微甜，層次深邃令人驚艷。小食推薦炸雞粒外層酥脆如金甲，內裏雞肉仍保持驚人嫩度，灑上秘製香料粉，鹹香惹味堪稱邪惡配餐。店內工業風裝潢簡約潮酷，明火烤檯飄散炭烤香氣，視覺嗅覺雙重挑逗。無論是牛魔王或炸物控，在此皆能找到味蕾歸宿，200元內的高質體驗，絕對值得專程到訪！ …查看更多

🥟 劉興記生煎包專門店：旺角街頭的爆汁盛宴 **生煎包｜黃金脆底的罪惡藝術** 招牌生煎包是靈魂所在——包底煎出誘人「金黃蕾絲邊」，咬下瞬間「咔嚓」酥響，滾燙肉汁隨即噴湧！豬肉餡肥瘦勻稱，混入香蔥與芝麻提鮮，湯汁豐盈卻不膩口，唯需小心燙舌。若運氣佳，可試 **蟹黃生煎包**，蟹粉鮮甜與肉香交織，層次更勝一籌。 麻醬雞絲拌麵｜冷熱交鋒的夏日救星** 雞絲嫩滑不柴，手撕粗條保留肉感；麻醬濃稠帶花生香氣，拌入彈牙上海麵條後，每根裹上醬汁卻不黏糊。亮點在青瓜絲的爽脆與白芝麻粒的焦香，平衡油潤感，夏日食極開胃。惟部分食評指麵條偶有軟爛，建議即拌即食。 糖醋骨菜飯｜酸甜轟炸的懷舊演繹** 排骨炸衣薄脆如紙，肉質柔嫩帶軟骨嚼勁，糖醋醬酸香明亮，撒上芝麻添香。可惜菜飯表現普通：青菜切碎卻稍油，米飯黏度不足，與糖醋骨分食稍欠融合。 …查看更多