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等级1香港
概要
食记 (1)
相片 (224)
來自沖繩的日料
目利きの銀次
2015-06-07
因為第一次來超喜歡銀次雜錦沙律,而且沒有嘗試招牌海膽汁燒蠔和蒸紅豆餅(自己太愛海膽和紅豆還有黏黏的糯米製品),時隔半月又來一次,已經期待了好久,很開心!下午四點鐘才想到要book位,但已經只剩八點半一桌available。問了下吧台位是可以walk-in入座的,不會被book,開心,吧台位我反而更喜歡,因有很讚的海景和裝飾可以看。擔心要等很久,六點十分就匆匆趕到替朋友佔位,這時吧台位還很空,有很多選擇,當然選個視野好的位咯,順便再叫一次銀次雜錦沙律($95),加入牛油果和軟芝士塊,味道一流!朋友也很快,太多想要嘗試,叫了八樣,其他留到下次吧(≧∇≦)海膽汁燒蠔($98 四件),其實我不太接受生蠔的腥味,但這個真的超讚,蠔肉被炸過表層變硬變脆,放到燙燙的鐵板上再澆上濃濃的海膽汁,必食推薦!明太子煎蛋卷($74),很大一件,內有足料明太子,上面用白蘿蔔泥和青蔥蓋住,很多人點,但我覺得味道比較淡,沾了醬油比較好,這樣吃法不知對不對,下次應該不會再叫。燒蕃薯($30)四件,搭配黃油,蕃薯選材正,火候剛好,超級香甜,推薦。燒洋蔥($30)四件,其實是半個洋蔥切成四件,澆上醬油,覆蓋足料柴魚片,不過不失,總覺得洋蔥和紅肉一起炒才最搭。三文魚茶漬($64),煮得軟硬剛好的日本米飯拌入紫蘇葉細絲和炒熟的白芝麻,再拌入熟三文魚碎,澆一杯特製熱茶,朋友和我此時已經很飽,不過我竟然把它吃光了,好滿足。黑豚軟骨蔥鹽汁燒($64),大約四五大塊豬軟骨,搭配蔥絲和包菜塊,味道很好,不過此時吃太撐,打包了一半。蒸紅豆餅($48 兩件),又是招牌,甜品收場,端上來時候是個木盒子,掀開蓋子,熱騰騰蒸汽冒出來,好幸福,紅豆和糯米最搭,趁熱吃口感超好。值得一提的是菜可以不用一下點完,因上菜速度很快,邊吃邊叫,食物不會冷掉,同時也不會沒有地方擺放。店裡佈置讓人覺得恍如在日本居酒屋,望向窗外又是美麗的維港海景。食物和環境都很喜歡,期待下次再來嘗試其他。…查看更多
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
3
抵食
推介美食
蒸紅豆餅
燒蕃薯
plumawamori
海膽汁燒蠔
銀次雜錦沙律
用餐日期
2015-06-06
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
59
城市
1,404,528
餐厅
9,458,782
会员
5,373,830
食记
40,978,076
相片
85,460,457
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