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Claremarsumm
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Claremarsumm
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概要
食记 (26)
相片 (132)
配撘一流
諾亞半熟蛋糕專門店
2016-05-06
已經不記得是第幾次購買半熟蛋糕,因為實在是太吸引了。今次選了士多啤梨半熟芝士蛋糕,士多啤梨每粒又大又甜!而且上層的啫哩不太甜,剛剛好能襯托岀士多啤梨的鮮甜。食到下層的是芝士蛋糕,還要是半熟的!芝士味很濃郁,並夾雜著淡淡的士多啤梨味,不會太甜,值得一讚!…查看更多
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外卖自取
食過翻尋味
新皇牛海鮮火鍋
2016-05-06
識打一定要一大班人一齊打邊爐😏,係等緊湯底黎既時候,食翻啲魚生頂住肚先,好鮮😍估唔到打邊爐都可以咁正有魚生食左先😂😂😂湯底終於黎,濃味的豬骨湯底!款式好多!多到叫唔哂,最令我難忘既係鮮炸響鈴!因為我對響鈴情有獨鍾,我想講呢次係我覺得最好食既響鈴!好脆又入味!其他的食物質素都好好,比起平時打邊爐好好多。最記得既係墨魚滑,好爽口彈牙。今餐真係食得好爽!…查看更多
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用餐途径
堂食
Bad dinner set
Amour Garden Grill & Bar
2016-04-19
旺角的樓上餐廳愈來愈多,這餐廳也是其中之一。一走進餐廳,我呆住了。原本以為會有很多食客,誰料得到只有幾台,幾台的還要在花園bbq 。我和友人被安排座位後,點了dinner set。先上的是忌廉蘑菇湯,忌廉味很淡,感覺似是在喝蘑菇水。其後是餐廳推介的肉丸,肉丸的口感是軟熟的,但我認為不夠入味,上面的芽菜與肉丸配合後有點清新的感覺。我比較喜歡不吃下面的薯蓉因為我覺得三樣一起吃會太混淆味覺。主菜是最讓我失望的,先說黑松露蝦意大利飯,完全沒有creamy的感覺,整個飯淡得很,黑松露更不知飛到那裡。 最有味的是三隻蝦,還算鮮甜,但略嫌不夠彈牙。其後的燒春雞更嚇我一跳,我切了好一段時間都未能把雞順利切開,吃起來似是冰鮮雞,一點都不嫩,加上醬汁還算可放入口,個人認為雞腿是最好吃。 我還叫了杯snowball和Long Island,要加套餐的價錢。 甜品是我最滿意的,木槺布甸每層的間隔剛好,味道算不錯。剛進餐廳時,職員的態度和眼神都很差,讓我這餐飯吃得不太滿意。 …查看更多
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用餐途径
堂食
唔會食沾麵
七福神和食亭
2016-03-30
一看餐牌,有很多選擇。有選擇困難的我真的不知該如何是好。幸得友人幫忙點餐,點了很多不同款式的食物。剛點完不久,蟹籽沙律即送到枱上。我看到沙律時十分驚訝,好大碗! 完全沒有想過48元的沙律會這樣大碗,雖然整碗都是青瓜,但也嚇了我一跳。沙律算是新鮮,但沙律醬過多。 隨即而來的是綱燒牛扒和日式炸蝦餅, 牛扒燒得入味,十分易咬一點都不'un',牛扒滿有燒汁味,但沒有綱燒的口感,整塊軟淋淋的。當我地還在沙律和牛扒穿梭的時候,六品刺身盛盒已經岀現在眼前,刺身對我來說真的很吸引,我立即放下牛扒先吃三文魚,刺身都切得夠厚,很有口感而且脂肪方佈很均勻。唯獨是甜蝦不夠新鮮。 金龍蝦皇飯卷,名字真夠霸氣!其實即是炸蝦反卷,不過值得一讚的是炸蝦還脆還暖,而且蝦鮮甜爽口,再加上少少沙律醬的配撘,滿足到我的味蕾。 我最期待的黑蒜油豬骨湯沾麵終於都岀現了!我先吃了五花腩,硬到咬不開,完全不想再吃下去。當我決定夾麵試試一小口,竟把整個麵夾起,很難分開!所以我決定放棄它,完全不知自己在吃甚麼。 日式奄列炒飯看似不錯,吃起來外面的蛋是大約七成熟的,但炒飯則太過軟,欠缺炒飯但有鑊氣的口感。 唯一覺得比較有水準的是芝士焗天火蠔,焗得剛好,蠔的味道得岀,而且芝士果很濃郁,比例配合得很好。 …查看更多
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堂食
My favourite ❤️
BAKE Cheese Tart
2016-03-25
已經食了無數次但仍然愛吃芝士撻!眾多芝士撻中最愛的還是bake,最合我口味。每次排隊大約需要十至十五分鐘,即買了半打。 撻皮很脆但冇會燶,剛剛好。再咬了一口,半熟芝士隨即慢慢溢出,濃郁的芝士味滿佈味蕾!還有少許會黏在嘴邊。外脆內軟的口感一次滿足我! …查看更多
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用餐途径
外卖自取
值得一試!
Sense Cafe
2016-03-23
在佐敦食完晚飯,又未真的飽肚,就最適合食甜品!我在附近找到這餐廳,裝修吸引我。餐廳是西式的有dinner set,但我目的是吃甜品所以沒有留意😂一打開餐牌,我即選了窩夫配什果因為我是窩天迷😂雪糕我選了綠茶味,再加上焦糖醬,看起來十分豐富。先說窩夫,吃起來很鬆軟,外脆內軟😍加上雪糕一起食卻有另一種感覺!一冷一熱,綠茶澀澀的與窩夫甜甜的味道混合起來簡直是perfect match!我還食了雪糕焗脆格,配了曲奇味雪糕,芒果和朱古力醬。脆格即是蜜糖多士,有幾塊是特別硬的,沒有幾分牙力都別要吃,蜜糖味雖然夠重,但芒果較酸。這甜品最重要的是脆格,但偏偏卻是最令人失望的。下次我想我會試試dinner set…查看更多
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用餐途径
堂食
很正的熱狗
齊柏林熱狗店 (鱟地坊)
2016-03-20
士林食街有很多台灣小食美食,走過熱狗店,當然要食熱狗😏我點了最普通的的原味熱狗, 等了大約十分鐘,熱騰騰的熱狗終於能送到我口中😍熱狗腸是脆皮的,很juice,熱狗有很多芥末蜜糖醬,再加上蕃茄醬,那酸甜的口感更突出🤔外層的熱狗包有少少脆。雖然熱狗很普通而且易製成,但要做到高水準卻不容易,小店的熱狗則能做到好水準,下一次我一定會再試其他的熱狗! …查看更多
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等候时间
10 分钟 (外卖自取)
人均消费
$30
平平庸庸
拉麵達人
2016-03-14
一走進店內是很日式的裝修,枱是木製的。除了拉麵外,也有小食和飯。我點了櫻花蝦達人和黑蒜達人,再加個香煎八爪魚餅。 說真的拉麵放到我面前我覺得一點都不吸引,但我還是吃了,先喝了一口湯,是濃蝦豚骨湯,但好像味精湯。櫻花蝦卻帶給我驚喜,蝦肉十分鮮甜,除外還帶著豚骨湯味,是全碗拉麵最值得一讚的。拉麵則太軟,硬度不夠。我比較喜歡黑蒜拉麵,湯較濃,麵的硬度剛剛好,帶點哽咽。豚肉的厚度均衡,湯味全滲透。但兩碗拉麵的賣相的確一點也不吸引,湯起泡。反而小食則令我感到意外,相比起拉麵,八爪魚餅的賣相相對地吸引,而且十分足料。全個都滿佈八爪魚,但吃起來還是麵粉味較重。個人認為不用點沙律醬吃會比較好吃,因沙律醬的酸又會蓋過八爪魚味。…查看更多
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堂食
好食但唔抵食
有口福
2016-02-29
九龍城岀名多餐廳,因為有點冷的關係,所以選擇了吃雞煲。店內的空間夠寬敞舒適,我們點了個麻辣雞煲半隻和幾樣的火鍋配料,本來想點肥牛,但價錢有點兒貴。於是點了響鈴,墨魚滑,娃娃菜,蓮藕,,魚皮餃,豬肚,豬大腸和雞腎。我們先吃了前菜,大愛青瓜,很爽口也帶點微辣,但海哲則一點味也沒有,皮蛋太麻辣,太刺激味覺。豬肚豬腸和雞腎一開始跟雞一起煮,店員說這樣較入味,我先吃了雞,雞肉有夠滑和入味,但豬肚豬腸和雞腎則非常入味,雞腎十分爽口。響鈴是即炸的,不是一盒盒,夠新鮮和鬆脆。說真的我們不是點了很多,但已經吃了過五百元。相比起其他的雞煲,質素不是特別好又不是特別好吃,但價錢較貴。…查看更多
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堂食
烤魚必食
鼎豐烤魚雞煲
2016-02-27
四川菜我吃最多的都是紅薯粉,今次又是個新嘗試,店員推介我四川烤魚因為這是食客們的大熱之選!我與友人選了個火鍋放題,先選了烤魚,再選火鍋配料。 烤魚是微辣的,吃起來一點也不覺腥!魚肉完全吸收了湯的味道,有點麻辣的感覺,辣中帶有鮮的鮮甜,魚肉骨分離,不怕會食到骨,而且魚骨都是很大條的沒有小骨。 火鍋的配料都是普通與其他餐廳沒分別,魷魚非常爽口,我特別喜歡,但牛柏葉則咀嚼很久也未能咬開。我們用烤魚的鍋繼續放配料,但事實上盤的高度根本無法用湯完全蓋過食物,食物比平常花更長時間熟。 前菜青瓜太大,豬耳淡而無味,韓式泡菜十分鹽,雞翼本應是辣的,但卻似白切雞,而且十分水。最為滿意的是雲耳,夠入味。 …查看更多
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堂食
必食!
大澳炭燒雞蛋仔叔叔
2016-02-26
去大澳一定要食雞蛋仔!今次到大澳,急不及待要光顧叔叔的炭燒雞蛋仔。雖然有很多人排隊,不過很快到我。望著叔叔純熟的手勢很快地把雞蛋仔弄好。雞蛋仔與平常的不同,特別有蛋味,而且食起來不是很脆的不是挺身的,反而是軟"林林"的,外圍的才脆。不知道是不是因為炭燒的關係,吃起來味道比之前的有bbq的感覺。 …查看更多
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堂食
抵食!
夢工房西日料理
2016-02-26
夢工房我聽過不少次,但今次第一次吃。吸引我的是價錢和食物的種種選擇。 餐廳的裝修不錯,方便走路卡位好坐。除了有一般放題的壽司刺身小食等等外,今次還有火鍋,達致多重享受😂 不過火鍋的配料較少。 我加了78元的雙併升級,有長腳蟹段和生蠔😍😍長腳蟹蟹肉鮮甜多肉,但生蠔卻欠缺口感,而且吃不岀海水味。 我最喜歡的還是刺身和壽司,水準比旺角很多的放題餐廳都高,刺身很新鮮,尤其是三文魚和劍魚!壽司的種類多,軍艦壽司一流! 小食串燒方面,個人認為天婦羅一般,炸後沒甚麼味道,只吃到粉味,雞軟骨串燒過硬,很難咬開,而且鹽和胡椒粉落太多,非常鹹!總括而言,放題的價錢算抵食!八點半後一人升級後都只需221元。 …查看更多
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堂食
有點失望
HeSheEat (銅鑼灣地帶)
2016-02-24
HeSheEat 的鹹食款式愈來愈多,有很多都很吸引我,我與幾個友人一起去吃晚餐。 先點了前菜,是soft shell crab salad 。軟殻蟹真的有點乾,而且食得岀燶味。沙律汁是西柚汁,酸酸甜甜的幾開胃。除了軟殻蟹外,整個沙律還不錯 小食是炸魷魚圈,味道算不錯的,但魷魚很難咬,每次都不能分開要整個魷魚圈放進口食,而且一咬魷魚與外面的脆糠即分離,個人不喜歡吃。 主菜點了brunch,蛋太水,煙肉的油與蛋槳滿佈碟子,菠菜過鹹和苦,蕃茄酸,最滿意的是薯餅,大為失望。我最愛的是chicken rissoto,雞脾真的很入味,好大隻,意大利飯有很多芝士,口感十足,不會太水或太硬。甜品green tea waffle ,脆但無味,普通,紅豆太甜,糖槳太多,與waffle一起食只食到甜味。最後的是creamy chocolate ,不同種類的朱古力混合後一啖有不同的口感,甜度不同,完全滿足到味覺的需要。…查看更多
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堂食
不能錯過香蕉心太軟
瑰花甜戀愛甜品屋
2016-02-24
朋友介紹我到深水埗食甜品,知道這間的香蕉心太軟吸引。 餐廳的外觀吸引,一看就知道是甜品鋪。 裏面的設計更吸引我,有種歐美的風格。 每枱的客人都會附上花茶,味道還不錯,很香! 不用多說我當然點了香蕉心太軟,等了十五分鐘後,心太軟溢出香濃的香蕉味,吃了一口心太軟,香蕉味滿佈整個口腔,但完全沒有過份甜的感覺,剛剛好!心太軟的皮一點都不軟有少許脆,與裏面的香蕉醬作成一個對比。 另外我還點了個火焰雪山,令我大為失望。除了外表吸引外,食起來真的很普通,裏面只是個海綿蛋糕加雪糕。…查看更多
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堂食
最愛雞蛋仔
媽咪雞蛋仔
2016-02-24
媽咪雞蛋仔愈來愈岀名,今日走過紅磡店又忍不住買了個抹茶紅豆雞蛋仔,等了大約二十分鐘,熱騰騰的雞蛋仔終於岀現,抹茶一直都是女人最愛,店員一點都不吝嗇,紅豆佈滿雞蛋仔。雞蛋仔有淡淡的茶香並帶有少少苦澀滋味,加上紅豆的甜,但完全不會蓋過雞蛋的味道。更讓我喜愛的是雞蛋仔外脆內軟,口感十足,是我最喜歡的雞蛋仔店!…查看更多
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堂食
59
城市
1,380,835
餐厅
9,358,808
会员
5,317,027
食记
40,258,194
相片
84,984,880
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