侯阿源的个人专页

今天經過這麵包店，不知是否午餐時段，還是因為有買三送一優惠，內裡很多人，幸好舖面也算大，不至於太擠。說回食物，這裡有很多種類的麵包，有中式和西式，中式的還有是熱著的。我買了四個包，每個五元，才十五元，當中有菠蘿包：雖然普通，太甜了一點，不過很大個，是長形的，連夾著的牛油塊也是一塊厚長形的。熱狗：有熱狗腸一條、一片青瓜和番茄，普普通通。芝士八爪魚包：一個包鋪了芝士絲來焗，中間界開夾了一條很奇怪的東西，好像是八爪魚蛋條內再混有火腿小粒和香芹碎，很特別不過不合我胃口，味道有點不太夾。吞拿魚包：我隔了一晚到第二天早上才吃，包身竟然還很鬆軟，只是包內的吞拿魚餡小了一點吧！…查看更多

很多年前印象中的cable car是很西式的，不過今時今日好像有點不同。今天吃了一個很heavy的早餐，我點了一個十八元的早餐，有法式西多士配煙肉，西多士炸得太透，不大好，煙肉選了比較瘦的部份，比較鞋，不過當健康點吧。早餐再加五元可加迷你無糖麥皮，反而這個麥皮很不錯，端出來還熱騰騰的，雖說是迷你的，但不會太稀，和其他比較起來反而是更滿足呢！另外凍飲更是不用加錢呢！整個餐雖然要等一點時間，因為每樣也是熱著上桌，也算值得，而且環境也不錯，有時間的話坐久一點也不錯。…查看更多

先前在openrice查看聯和墟附近的食肆，看到這間大蕃薯似乎有不錯的食評，於是今天特地來試食午餐（雖然大部份好的食評都是晚餐）。差不多二時，心想應該過了繁忙的午市，一進門還有不小的人在，有些檯還未執拾好，侍應也好像忙得不能招呼我，於是我選了一張四人檯，叫侍應收拾上一手的殘局。見檯上只有一張飲品餐牌，牆上掛著黑板寫了午市套餐和晚市套餐，又不見有下午茶或網上推介的西多士，所以問一問正在收拾的男侍應，他說全都掛在牆上啦。所以我唯有看午市套餐，有十款，頭八款有餐湯餐飲，最後兩款只有餐飲，其中一款就是有他們出名的豬手，不過我不想在午餐時段吃這個，於是點了八號白汁芝士莧菜焗肉片飯，凍飲加兩元，還可以點蕃薯奶茶，點菜前多問一次另外一個女侍應可不可以在這時段點西多士，不過她有點為難說這個會等很久，於是還是點八號算了。先來了杯飲品，沒什麼特別蕃薯味，難道真如網上所言，熱的蕃薯奶茶會比較好一些？後來進來了一家三口，與我搭檯，他們點了兩個餐，男的喝著凍奶茶，粗口頻頻的說沒有味道，女的也說凍檸茶沒有茶味，我也不方便繼續評論了。餐湯要了羅宋湯，沒有什麼特別，再等了一些時候，我的主菜終於來了，外觀也算不錯，不過味道淡了一點，我想他們應該是用了一些比較淡味的芝士來焗吧，莧菜和肉片也沒有太多調味，心想偶爾吃得清淡一點也不錯，總好過那些死鹹爛鹹得狂飲水的食店。其他人好像沒有我那般好彩，比我早來的客人，好像主菜還未有，有一位外國人甚至說他已經等了差不多四十分鐘！又有另一個比我遲來的女仔，她還沒有坐下，便已經點菜了，大慨她是常客知道他們上菜比較慢吧，之後看到那個女子走到櫃檯前，原來午餐加十元可選甜品（只限堂食），好像還有他們出名的蕃薯批，可惜我已經很飽了，沒有試，有點可惜呢！這個午餐總共花了四十四元，不算太值得推介，不過下次有機會、有時間、又唔介意等的話，我也不介意給他多一次機會，起碼試埋蕃薯批再算吧！…查看更多

某個星期五放工後約七時到譚仔，已經人頭湧湧，走入舖頭的確沒有人過來招呼，似乎侍應太少、客人太多、流量太緊密，不過沒關係，見到有兩個位就坐，自己招呼自己囉。價錢上一款料米線$23，每加額外料加$4，除清湯外叫麻辣或酸辣就再加$1，加$6可以要熱飲或凍飲。我和朋友都不大吃得辣，見到麻辣可以分特、大、中和少辣外，少辣又再分幾級辣，咪試下囉。叫了兩個米線餐，都幾大碗，我要了豬腩肉和墨魚丸五少辣($28)，墨魚丸幾好；豬腩肉麻麻。朋友要了豬肝冬菇十少麻辣(即最少辣)，豬肝切得唔夠厚又細塊，不過朋友話都幾香。兩杯凍飲，似乎冰太多了。本來想叫蒜泥白肉，不過見到檯檯都叫土匪雞翼，於是改了叫三件($16)，非常熱辣辣，不過似乎除了好鹹外，沒有什麼特別。因為沒有吃過其他分店，所以沒有得比較，不過我想也會再幫襯。…查看更多

上次光顧已經是今年四月中的事，今次再來都是為了再吃我最愛的燒鵝脾飯（免切），見到有新搞作：夏日特飲，就是鹹檸檬雪碧或鮮忌廉紅豆冰，套餐可以加$6轉飲夏日特飲，本來都想試試，但看看餐牌，咦！燒鵝脾飯加左價，由原先的$57加到$62，雖然依然有油菜和熱飲送（凍飲加$3)，不過始終覺得太興原本已經不算便宜，現在更加貴，所以都係飲番普通凍奶茶少甜。咦？你可能會問太興唔係出名冰鎮奶茶咩？點解唔擇？其實我本人覺得冰鎮奶茶雖然沒有加冰溝淡左杯飲品，但其實都幾甜，所以都係擇番普通凍奶茶少甜好，不過始終純粹個人口味。…查看更多

以前中午都常到新屯門中心吃午飯，不過這裡食肆選擇越來越小，今天來了馬賽吃午飯。西式午餐依然沒有太大轉變，它的變化便是將三款扒（雞、豬或牛）和三款汁（蒜蓉、茄汁或黑椒）打亂配搭，選出兩款作今日西式午餐，今天是什麼已經忘記了，因為我選了特價飯，$26一個碟頭飯，加$2要熱飲或$4要凍飲。曾經吃過這裡的煎芙蓉蛋飯特價餐，都煎得幾香，又快又足料。不過有一排不再供應作特價，但係今日又有番，即刻叫一個煎芙蓉蛋飯再加杯凍奶茶，點知…今次塊蛋薄左咁多？材料不見了！除了蛋，其他材料都叫唔出名！連火腿絲都找不到。生意難撈？唉！如果唔係有得免停車場，我都未必會再來呀！…查看更多

上次七時多來到已經客滿位，要等位其實都幾麻煩，因為是地舖有時要站到店外行人道等，夏天的時候都幾熱，走進店內等的話，內裡又沒有太多空間，不過做街坊生意的舖頭通常都是這樣子，不要有太多要求，而且這裡的裝修也算企理又光猛。今天星期六傍晚六時半便到了，時間尚早，人流不算多，所以還可以兩人坐四人卡位。望著餐牌，選擇也算多，阿姐不斷走過來想為我們落單，不過她看似善意，不似摧促我們，花了點時間選擇，今天點了特級什扒飯和粟米煙鴨胸焗飯、再加兩杯凍奶茶。先講朋友的焗飯就真搞笑，阿姐拿到我們面前時，見到整個焗飯面都是一層粟米蛋花芡汁，好濕，完全不像焗飯，正想開動的時候，阿姐衝過來說原來這個還未焗！然後拿走了…等了好一會，它再出現時仍然係好濕…至於味道嘛，不知何解粟米汁和煙鴨胸分開味道還可以，但一起吃就好像夾不來，味道怪怪的…價錢只係$34，是否不應有太大期望呢？需然焗飯等完又等，但是都不及等什扒這麼久，阿姐說因為要即叫即煎，所以要等多一點時間，見到這麼有誠意，當然有一點期待。不過正如朋友所說，我點的是$36的什扒，而那裡另外有七十多塊錢的什扒鐵板餐，應該選一個貴一點的會好一點，如果選了便宜一點的就不要有太多要求啦。什扒來了配黑椒汁，牛扒算可以，其餘還有腸仔、雞全翼是一般、最差則是很薄且煎得乾硬的豬扒。最後，非常同意麵包儀的話，杯茶真係幾澀口。不過，見到其他食評話好食的菜式，都可能再去試試，不過有排麵唔會去住囉。…查看更多

食評寫遲了差不多一個月，當天應該是10月28日。當日下午我先訂了枱，晚上他們安排了我們二人坐紅色梳化卡位。因先前已經看過食評，於是點了幾味有人讚的食物。蜜糖雞翼：只是剛好熟，肉還黏著骨，有少少紅色，肉質又不夠嫩，只是很一般。薄餅：餅底是酥皮的，味道ok。焗芝士海鮮闊麵：這個很好，很creamy，連一向不愛吃闊麵的同行朋友也喜歡。美式芝士餅：這個是我吃過最差的美式芝士餅，不夠新鮮，沒有芝士味。這裡食物只屬一般，環境嘈雜，想靜靜地、悠閒地吃件餅的話，這裡一定不是你的選擇。下次會再來嗎？大慨不會了！…查看更多

今日一個人來到大埔中心，見越棧裝修都ok，於是入內吃晚餐。點了蝦餅撈檬（$36）：蝦餅感覺不太油膩，幾香口，不俗。撈檬的材料和賣相也不俗。上湯浸生菜（$22）：生菜因上湯而很有味，不過食完好口渴！以價錢計，份量算少。鹹檸七：跟撈檬點只加$9，都幾好。不過飲完都不能夠中和之前食完香口食物後的口渴。整體來說食物不錯、服務也不錯，偶然食下都ok。…查看更多

今日三人行吃生日飯，看到平日這裡大排長龍，心想可以試一試是否真的好吃。星期六18:00攞飛，結果19:30才有位，幸好附近有很多店舖可以殺時間。三人要了一個二人餐，包括凱撒沙律，不錯；兩個忌廉湯，有點鹹；海鮮意大利飯，很好吃，不過有點膩；另外可以選肉眼扒或煙鴨胸，我們選了鴨胸伴薯茸，鴨胸很"鞋"，好失望。另外還有兩杯荔枝茶，好怕！隨了二人餐外，再加一個九吋的日出海港pizza和小食併盆。pizza幾好，小食併盆有每樣四件的雞翼、炸蝦餅和薯仔，雞翼很好吃，其他兩樣普通。服務方面都幾參差，有些很有禮貌，笑容可掬，但有點就唔係好掂，收拾桌面時"扒"在我杯水上，弄得我也不想喝了，而且口黑面黑的。因為太多人等位了，所以難免會不時詢問「食物是否到齊？」「這些還要不要？」，不過也算問得有禮貌的了。總括來說，下次可以再試。…查看更多

今日睇完戲食下午茶，未試過咪試下囉，要了兩個芝士餅下午茶餐，一個Tiramisu，一個咖啡酒軟芝士餅和兩杯凍奶茶，共$60，再額外加$5一個番茄湯通粉。番茄湯通粉比想像好，因為只係加$5，不會有什麼期望。至於芝士餅不太甜，也算ok。總括來說是OK，行行下坐下都是一個選擇。…查看更多

當日是星期一晚，餐\廳客人不多，可以安排我二人坐寬敞的卡位，旁邊是大玻璃窗（雖然窗外是旺角舊樓景，不過也是沒辦法的了），內部裝修不錯。<br />服務也不錯，先前的茶不太熱，服務員也很有禮貌和我們更換比較熱的茶。黑衫的（高級職員或經理？）也會適時的問候和詢問食物可好。<br />吃了幾款刺身：三文魚、帶子、平貝、八爪魚和珍寶牡丹蝦。因為朋友不大吃蝦，所以只叫了一隻珍寶牡丹蝦($58)，不知他們是否以為我們要share，所以將那隻蝦切成幾段細細粒，口感立時差了很多，原本隻蝦應該幾好食，可惜！其他刺身只屬一般。<br />本人很喜歡食芝士，它的一口芝士內裡的芝士剛剛溶化，很燙口，幾好食。<br />墨魚餅好多塊細細塊，好似幾油，味道奇怪，不是我喜歡的。<br />三色貝：有帶子、北寄貝和赤貝，還有少許\蟹子伴著，每樣也切成細細粒，一般。<br />燒汁翡翠螺：黑衫的說那是野生的，所以最尾可能有沙，好彩我沒有吃到沙，味道還可以。<br />軟殼蟹卷：太幼的一條，切成幾段，口感不夠，而且凍左！<br />最後食埋甜品：蕃薯二色雪糕（綠茶和芝麻），幾好。<br />食飽埋單，要四百幾五百元，以食物質素就唔係太抵，唔介意咪試下囉！…查看更多