呢間位於天后嘅日式小店CP值都好高,環境舒服,店員態度一流。食物方面食得出食材係靚野,又唔多味精,幾唔錯。我哋叫咗三樣野,包括醋鯖魚鰹魚上湯泡飯、牛丼、Japanese Peach Fruit Tea。湯飯個醋鯖魚酸酸哋,咬落保留咗魚個原味,同個泡飯好夾,好開胃。牛丼啲牛唔係cheap cheap肥牛,係有質感嘅牛,雖然牛肉味唔太濃,但比一般牛丼好食。另外牛丼飯底係滿滿嘅牛肉汁,索晒入啲飯,好好味。最後杯飲品好fresh,唔太甜,夏天飲一流!…查看更多
呢間拉麵店舖位比較細,枱唔多,所以晚飯時間要排很久,我地足足排咗45分鐘有多先入到去,不過其實睇下個Menu就明白點解咁多人排,一個誰食大約只係三十幾至六十幾蚊,在現今餐廳來說,簡直平到笑,所以我都唔會因為排隊排得耐而不滿了,凡事有Trade Off ma haha. 入正題,我地叫咗“大門拉麵”($48)、“叉燒炒飯拼煎餃子定食”($38)、“味蛋”($12)。首先講下“大門拉麵”,其實即係日式叉燒拉麵。上枱閒一閒唔算好香,賣相亦無咩特別,但味道就令我刮目相看。個人認為拉麵最緊要就係個麵同湯,呢個麵低真係超正,好彈牙好煙刃,有咬口,口感一流,而且一D酸味都無,簡直是上等面阿。至於個湯底呢,雖然講不上非常好味,仲有少少偏咸,但一定唔係難食,亦唔係一般湯低咁簡單,個味道非常特別,從未食過呢個味,於是就膽粗粗問下個侍應,原來係豬骨湯再加入醬油、面豉等調味而成嘅秘方,個人覺得不錯,算是Above Average 啦。至於塊日式叉燒就一般水準啦,不過不失。“叉燒炒飯拼煎餃子定食”包括一碟叉燒炒飯、三隻餃子及一碗木魚湯。個叉燒炒飯好香,又係外表平平無奇,但味道令人印象深刻。飯的乾濕度控制得很好,唔會炒得太乾身,亦唔會太多水份,口感不錯。另外,炒飯加入了蛋絲,令飯更香更好食。不過,D叉燒就硬咗少少,美中不足。煎餃子亦很出色,內有肉汁,外皮仍是軟軟的,唔會煎燶或太乾,餃子低部刻意留有簿簿焦塊,脆脆的,連餃子一起食,有脆有軟有肉汁,好食。至於個木魚湯,本人就不太喜歡,入口有少少酸,仲有點煙熏味道,感覺很奇怪。“味蛋”係醬油味的蛋,唔會太咸,調味很出色,再加上本身隻蛋靚,蛋黃味非常濃鬱,蛋黃味及醬油味兩相很配合,不錯。總括來就,呢間拉麵店好有心經營,而且價錢非常便宜,以幾十蚊的價錢,有這樣的質素,性價比非常高。…查看更多
呢間拉麵店舖位比較細,枱唔多,所以晚飯時間要排很久,我地足足排咗45分鐘有多先入到去,不過其實睇下個Menu就明白點解咁多人排,一個誰食大約只係三十幾至六十幾蚊,在現今餐廳來說,簡直平到笑,所以我都唔會因為排隊排得耐而不滿了,凡事有Trade Off ma haha. 入正題,我地叫咗“大門拉麵”($48)、“叉燒炒飯拼煎餃子定食”($38)、“味蛋”($12)。首先講下“大門拉麵”,其實即係日式叉燒拉麵。上枱閒一閒唔算好香,賣相亦無咩特別,但味道就令我刮目相看。個人認為拉麵最緊要就係個麵同湯,呢個麵低真係超正,好彈牙好煙刃,有咬口,口感一流,而且一D酸味都無,簡直是上等面阿。至於個湯底呢,雖然講不上非常好味,仲有少少偏咸,但一定唔係難食,亦唔係一般湯低咁簡單,個味道非常特別,從未食過呢個味,於是就膽粗粗問下個侍應,原來係豬骨湯再加入醬油、面豉等調味而成嘅秘方,個人覺得不錯,算是Above Average 啦。至於塊日式叉燒就一般水準啦,不過不失。“叉燒炒飯拼煎餃子定食”包括一碟叉燒炒飯、三隻餃子及一碗木魚湯。個叉燒炒飯好香,又係外表平平無奇,但味道令人印象深刻。飯的乾濕度控制得很好,唔會炒得太乾身,亦唔會太多水份,口感不錯。另外,炒飯加入了蛋絲,令飯更香更好食。不過,D叉燒就硬咗少少,美中不足。煎餃子亦很出色,內有肉汁,外皮仍是軟軟的,唔會煎燶或太乾,餃子低部刻意留有簿簿焦塊,脆脆的,連餃子一起食,有脆有軟有肉汁,好食。至於個木魚湯,本人就不太喜歡,入口有少少酸,仲有點煙熏味道,感覺很奇怪。“味蛋”係醬油味的蛋,唔會太咸,調味很出色,再加上本身隻蛋靚,蛋黃味非常濃鬱,蛋黃味及醬油味兩相很配合,不錯。總括來就,呢間拉麵店好有心經營,而且價錢非常便宜,以幾十蚊的價錢,有這樣的質素,性價比非常高。…查看更多
呢間餐廳Menu選擇唔算多,一半是甜品。於是我地決定叫一個好多餐廳都有,但又好難突出地好食的“All Day Breakfast”,另外再追加一個好多人都叫嘅甜品“香蕉窩夫”。首先上枱的是All Day Breakfast,我一看,心中不禁有點失望,價值$138的 All Day Breakfast 不可以做好一點plating嗎?整碟的樣子就像家中自煮一樣。呢個 All Day Breakfast包括有薯餅、腸仔、炒蛋、煙肉、蕃茄包、冬菇、炒波菜、蕃茄、牛油果及洋葱沙律球,整體黎講,八個字講曬「味道偏咸,一無是處」。有幾樣食物要特別一提,個炒波菜一啖食下去,滿口鹽,咸到要立即吐出來,對於從不浪費食物的我來說,亦不得不通知侍應換調,廚師可能是調味調錯了吧。另外,那個炒蛋雖然是滑,但蛋味不足,而且出水情況嚴重,食完一灘水在碟上,估計廚師為咗令蛋滑D,同埋可以用少D蛋而加入牛奶/水/牛油去炒,加咩都好,份量控制極差。腸仔淡而無味,完全唔好食,似用水煮熟咁款,表皮一D都唔脆,應該係煮熟咗放喺度,有人叫就用水過一過,整暖條腸就上枱。呢個All Day Breakfast 仲有一致命點,就是食物是不熱的!! 一食之下,發現個包熱,但腸仔同蛋都是冷的。總括來說,個人感覺呢個All Day Breakfast似係一個唔叻煮野嘅人煮出黎,多過一個廚師,$138性價比超低。至於個“香蕉窩夫”都算唔錯,窩夫有蛋味,即叫即整,外脆內暖的窩夫加上曲奇雪糕,口感不錯。跟碟配有兩個汁,一個拖肥汁,一個蜜糖汁,少少過甜,不過不失。…查看更多