Neverdaylate's Profile

去過中環銅鑼灣尖沙咀起碼10間鐵板燒餐廳，見到呢間新開餐廳有幾個好評，結果真心失望到貼地，味道令人無話可説。下面會詳細介紹六大伏位：食物質素一般，味道難食，低性價比，等待極長，漏單加錯單，客公然有員工陪同下行黎行去。值得讚嘅係餐廳裝修好靚，而且地理位置係尖東都幾方便，但配上甘樣嘅食材、員工同混亂嘅系統，實在暴殄天物。環境一流，味道九流，服務直接不存在，認真不知所謂。午餐方面我地點左3xx蚊嘅鐵板燒餐，等左45分鐘部分先有熱食，一句今日禮拜日好多師傅放假就解釋完。汁煮鱈魚唔係特別鮮，實在好痲痲，上菜D汁已經滴到成個碟都呢到一噠果到一噠，我地幾個都要自己用紙巾抹一抹。之後上蝦、帶子，個蝦好乾，而且口感仲帶有膠感。帶子亦都煎到變瑤柱甘出現多處裂痕。墊底嘅海帶仲要好腥。色香味不全，但由於實在等到餓扁了所以急急忙忙勉强吞曬。最值得一食嘅係薄燒牛，但係要食到都要一波三折再堅持又堅持先得。食到一半餐廳問我地order嘅牛要幾成熟，又等等等等，誰知個經理上黎話有一份薄燒牛肉入錯單厚燒，問我地可吾可以硬食。我地反問“頭先落單明明話厚燒無貨伽，而且我弟地就係想要薄燒”。餐廳表示“哦係啊岩岩突然就有貨了“。被我地拒絕後竟然大厨又行過黎Sell 多次，話整(錯)左份 澳!洲!厚燒， 暗示呢個錯單價值其實仲貴D，問我地介吾介意。大佬，我買機票，要去泰國你出錯飛變英國，無瀨由理直氣壯覺得個客戶會因爲英國機票貴D就為你嘅錯誤買單。之後又要等一輪，終於上菜。最好味係牛肉了，雖然邊邊比較多油有D類似肥牛。但係味道都几香，係全場最回本嘅一道菜。之後有炒飯同野菜，炒飯都算有心上面有蛋，下面就有D濕炒嘅感覺。而野菜味道就好淡…另外餐廳對於疫情重視度欠缺，員工陪客三次出入大堂酒櫃揀酒，另外又有帶相機嘅客行黎行去影大堂。訂座同埋入門都已經提左話朋友生日想寫祝福，餐廳當時應承，最後你唔問距都唔記得，隔10分鐘又補多一次甜品。個經理仲要脾氣差，食物服務流程一片混亂，完全無服務可言，好後悔生日黎呢到食。…Read More

朋友難得來香港，我專門帶他一起試試新菜，就選了這家在尖東的中東餐廳。餐廳環境類似酒吧，不少人在喝酒和吸水烟。我們興致勃勃地叫了沙律和二人份的燒烤套餐。沙律很快就到了，甜甜酸酸的非常開胃。中東菜的香料也在沙律中做到畫龍點睛的作用。誰知，好景不長，等了40分鐘和反復催促下，燒烤套餐才到。雖然説是兩人份，但是只有一塊鷄肉，兩款小羊，幾條香腸…..還配有一碗飯和一碗湯。我和朋友面面相覷，不知道那兩碗怎麽分。羊肉味道不錯，但是超級超級硬，我懷疑等待的40分鐘我們的羊是被熱水沸騰地煮了40分鐘。用刀叉嘗試切開鷄肉，不可思議的是，它竟然鞋到情比金堅的鑽石一樣。還有那碗湯，味道超級閑，不知道是不是文化差異。最好吃的是香腸，由於燒烤過，加上我等得真的太久，其他的食物實在是太監贏了，極度饑餓下每一口都吃到了濃厚的肉味。吃完後完全不飽，悻悻離開。這就算了，沒想到今天我看信用卡賬單，竟然發現這家餐廳look左我的信用卡兩次……等於收了我雙倍的價格。問題是我只授權和簽字了一次啊！！！！！打電話也打不通。能在香港遇到這樣的餐廳簡直就是運氣。…Read More

這家連鎖店像極了歐洲街頭小餐館，並靠烤雞專賣單品店這麼多年屹立不倒，實屬不易。店面比較小，店員也大多是外國人，專門吃烤雞的，別的菜很少，主要就是沙律。進門就能看到好幾排金黃色的雞在烤箱中旋轉。烤雞是必點的，我們就要了兩人餐，配4份沙律，可以選熱或者涼的配菜。雞皮香脆，雞肉鮮嫩多汁，肉汁很多也特別入味。其他配菜小菜味道也很棒。我選了Quinoa 和紅菜頭沙律，自己感覺非常健康。美中不足的是其實每人衹有四分之一的雞，作爲女生而言我都吃得不是太飽。而且最詭異的是離開我們紛紛覺得肚子脹氣，不知道是哪個食材引起的。…Read More

法國人一向以善於吃並精于吃而聞名，至今仍名列世界西菜之首。的特點是：選料廣泛，加工精細，烹調考究，滋味有濃有淡，花色品種多；法式菜還比較講究吃半熟或生食，所以這次我就點了Medium的羊扒。法國羊扒是很營養的美味佳餚,羊肉在冬天吃是非常好的對身體。首先吃了炸芝士作爲前菜。一向法國餐的分量也亦迷你聞名，沒想到這次的炸芝士分量十足呢。然後美麗的羊扒就上桌了。切開一嘗發現其半熟鮮嫩，是我吃過最嫩的羊扒啊！入味十足、外脆裡香、肉質鮮美。雖然價格不算很划算，但是能吃到這份羊扒真的值回票價。…Read More

這家ceo好像是今年重新開張的，自助餐非常有質素，我們都來了好幾次了。首先每次過來都有生蠔，師傅現開，每次2個。生蠔也算是蠻肥的，但老實説味道一般般，衹能説這個價錢本來就不應該期待太多吧。然後還有刺身和天婦羅，以及燒烤牛肉和三文魚。而最有魅力的是定期出爐的甜品，這次有的是Souffle pancake,沒想到自助餐之中的Souffle pancake竟然比我在東堂堂吃的還要好吃欸！可惜在控糖而無法開懷狂吃。以此替代的就是烤鷄翅以及白吃不厭的小火鍋。火鍋可以放牛肉、牛百葉、響鈴、魚皮餃、青菜。真的是吃到癱瘓。…Read More

明明説是要健康飲食，所以不吃碳水化物，所以我提議來到米孜然，吃燒烤，非常佩服自己的邏輯。烧烤，可能是人类最原始的烹调方式。而随着食物的社交属性越来越强，烧烤的意义似乎被叠加了更多：一大盘燒烤，带着炉火的余温与叫嚣的食欲相得益彰，三两瓶加多寶，真是非常開胃。今晚我們點了米孜然出名的鷄扒羊肉燥飯、糯米鷄翅、以及羊肉串、蘆筍鷄翅和菠蘿等。鷄扒羊肉燥飯實在是很特別的搭配，還配有太陽蛋、葱花和翠玉瓜。這樣的菜色不知是否新疆特色？反正在香港還真的鮮有吃過，外國朋友吃得津津有味。而且在店裏一晚上，一直有很多女士來外賣雞扒飯，可見也算是‘大件夾抵食’反而招牌糯米鷄翅有點辣，所以較蘆筍鷄翅和菠蘿等遜色了。整體滿意，希望可以有鰻魚就更加讓人期待了。…Read More

商務午餐來到這家餐廳，離上環地鐵站非常近。入座后點了鵪鶉配沙拉，等待的時間相對較長，大概等了20分鐘。然而上菜后的擺盤和味道都比想象中更驚艷。首先可以看到鵪鶉外圍的沙拉顔色豐富，而且還有Quinoa精緻地鋪上上面。而底下的沙拉亦是色彩繽紛，應該是用了甜酸的Citrus 果汁(猜測是橙子或者柚子)打底，然後混合還是相連的一小塊一小塊的玉米，以及紅菜頭和綠葉，賞心悅目。而鵪鶉是溫的，衹是感覺稍微燒得有點乾，吃起來很入味的。總體而言在忙碌的上環能發現這麽認真擺盤和用料的店，還是覺得值得一去。…Read More

最近中上環開了幾家poke專門店，poke是典型的夏威夷特色食品，可以視為海鮮拌飯、生魚飯或者生魚沙拉。這種簡單而健康的美食就是把新鮮的魚肉或其他海鮮切成小塊，然後蓋在溫熱的米飯上，與特製醬料拌在一起食用。它採用的食材是常見的壽司材料，但由於與溫熱的米飯一起食用，不會有生冷之感，更符合我們的飲食習慣。而由於我最近希望減少碳水化合物的使用，所以選了沒有飯的CreamySalmon。店員隨後便是三文魚沽清了，所以我選了另外一種魚和帶子混合。味道非常鮮美，除了当中的Kale實在是有點過硬之外，感覺酸甜開胃，是健康飲食不錯的選擇。…Read More

在友人帶領下第一次吃老撾菜。餐廳位於中環，來客絡繹不絕，四位店員不停地來來回回，忙碌非常。素聞老撾人喜食糯米，所以這個太陽蛋飯，不僅僅是白米，還有糯米在裡面。餐廳將飯盛在一種叫做“迪普考”的竹編小飯簍裡上桌。配上碎肉，是一種頗具老撾民族特色的萊肴。將魚肉、豬肉、雞肉、牛肉等剁細，拌以香菜、魚露等多種作料製成，味道鮮美獨特。這家餐廳的100%全米米粉的湯汁很鮮美，配上一些爽口而不太幹的豬頸肉，再加豆芽和配菜，味道極佳。感覺整體飲食受泰餐影響較大，但比泰餐清淡些。…Read More

哈利波特迷趁生日來到哈利波特餐廳。事前非常激動期待，早早訂位。 可能也許是2018年我吃過最難吃的西餐了，價格也不便宜。如果說一點這家店的優點。那麼就是它的環境了。裏面很有哈利波特的氣氛，還專門放了一個9¾月臺，而且可以任借眼睛和魔法棒。但味道好明顯是不太正宗的西餐。羊扒過熟變得非常難咬，也沒有羊味。而甜品也單純過甜，實在是讓人一言難盡。這家哈利主題餐廳的招牌就是黃油啤酒，味道與大阪及英國的哈利波特公園都很類似。這一點加分。…Read More

外籍朋友注冊結婚，專門選擇這家餐廳的百菜宴請賓客，充滿了中式的味道。上了整整100道菜，包括涼菜、熱菜、甜品和主食。菜式內容洋洋大觀,舉凡大菜點心小吃等無所不包,花樣繁多。烹飪方法包括烤、燉、紅燒、炸等,在用料和保持原味方面比較講究,且享有新鮮、爽口、酥脆的特點。但我沒搞清楚就是是四川還是上海還是北京菜？味道全部各異，而且每道小菜都幾好。非常instagramfriendly ，呃like最佳。汁濃、味厚、油多、糖重、色豔符合上海菜的“另一個”特色—— 濃油赤醬。新人非常開心，我們亦吃到要打包走，盡興而歸。…Read More

晚餐來到聞名已久的意粉專門店。無論是從形狀、烹飪方式還是製作原材料來說，意粉和我們的中式麵條都極其相似。但相比之下，就不得不提“al dente（有嚼勁）”。點了最受人推薦的意粉Lasagne以及Ocrecchiette。口感略有嚼勁、不過分軟爛，順滑而不幹硬。意粉和醬汁搭配的恰到好處：圓圓的意粉搭配濃稠醬汁，配菜和諧、醬量適中，不至於醬還醬、粉還粉，或者吃完面後還剩下半碗醬。意粉好吃也就算了，近20種小吃飲品款款勾人食欲。最後還吃了出名的Tiramisu,確實酒味非常濃，感覺非常正宗。…Read More

在尖東開了好幾家類似的的日式水產店。每天的海鮮都是當地新鮮運送過來的，主打海鮮燒烤。這個店就是典型的日式小店，門面小小的，裡面裝修非常有居酒屋的風格。這家店有現點現烤現場直播的海鮮燒烤，不用擔心自己掌握不了火候，因為會有專人為你服務，從燒到剪到放到你碟子上，一步不落地為你服務到底。只需要張口吃就可以了。我們點了最愛的蟹蓋，非常鮮味。而蝦亦夠大，店員會幫忙燒，蝦頭竟然還有蝦膏。好好味啊，非常滿意。美中不足是價錢比較貴，只可以淺嘗即止。…Read More

是日先生生日，又是萬聖節，提早了1個月上網訂了自助山。最高的旋轉餐廳，第一次去吃這家的自助餐，地方倒是挺好找的，有直達的電梯可以直接到。從海鮮大餐、日本料理再到BBQ和西點，統統都有~琳琅滿目的海鮮、現切西班牙火腿、有肉有甜品。海鮮非常新鮮，生蠔較大但是龍蝦較幹身。三文魚和帶子刺身都很新鮮。甜品也不贊一詞。當日是萬聖節，餐廳非常有心地佈置菜式。對於600多左右這個價位而言，品種應該算是比較多的，而且水果熱菜的品質還是可以的。在56樓的高度俯瞰香港絢麗的夜景，真有種君臨天下的感覺。 …Read More

上環這間元氣門口總是排滿了人，這次去也等了10幾個號碼才輪到。店面很整潔，服務態度也很好，壽司的品種很多。這裡的茶是自己沖泡的，想放多少綠茶粉都可以，贊。而這家元氣是用列車送壽司的，自己用屏幕點餐，每次4碟高速送到。厚燒玉子，很好吃，甜甜的，吃的人很多。炙燒黑椒三文魚壽司，這個完全美味呀，口感太好了，味道搭配的很妙。壽司的米不錯，醋的酸味也調的剛好。而且壽司的價格也很多，因為店裡每一道菜都有相應的顏色碟對應，那就比較容易計算總數。不久之後會再來光臨的。推薦炙三文魚壽司，皇帝蟹柳壽司，芝士鰻魚卷，厚燒玉子，波士頓卷，軟殼蟹等。…Read More