fengzishan33的个人专页

早有耳闻天龙轩已经连续十一年拿下米其林二星头衔，是香港top中餐之一，且是全球最高中餐厅，坐落于丽思卡尔顿酒店102楼，享誉高空夜景和金光闪闪的走廊，提前两个月预约终于吃上啦～用餐环境上乘，布置典雅，装潢以红木为主，融入云端的落地玻璃窗，边品尝精致粤菜，边从窗边俯瞰香港夜景，还可以美美在电梯和玻璃镜走廊打卡～～这次尝试的是招牌的【黑珍珠盛宴】【天龙献粹】三个传统粤菜融为一道，三文魚子煎带子、桂花蜜汁叉烧、大虾多士桂花蜜汁叉烧实在太名副其实的惊艳！！听闻叉烧就是检验粤菜的明灯，果不其然。瘦而不柴，入味多汁，淡淡的桂花香充盈口腔，中问极少的肥肉锦上添花【花雕蛋白蒸蟹甜】蟹钳肉质饱满，蛋羹细腻平滑，花雕酒味融合，清淡但不平淡【原个椰皇花膠燉雞】今晚的surprise！我俩都超高评价！看上去平平无奇，实则暗藏玄机，惊艳的感觉，鲜甜清香的椰汁和醇香鸡汤的碰撞，辅以胶质感十足的花胶和嫩滑的鸡肉，入口丝滑～【26头南非吉品鲍鱼伴花菇】保持了鲍鱼的原汁原味，同时与花菇的香气相互融合。【姜葱焗法国鸡伴油泡螺片】经过特殊的焗烤处理，在烤制的过程中，加入了姜和葱，为鸡肉增添了独特的香气和味道。螺片鲜嫩可口，与鸡肉的口感相得益彰。【金碗荷芹黑蒜炒海茸茵】荷芹的清香与黑蒜的独特味道相融合，加上海茸茵的鲜嫩口感与其他食材的搭配。【大蚬鱼汤虾干烩米线】大蚬鱼肉质鲜嫩，搭配虾干的鲜香味道，米线的软糯。【天龙甜品荟萃】鸽蛋生磨合桃露、奶黄芝麻煎堆仔鸽蛋味道独特，合桃露浓浓香味，糕点香脆，微甜，饭后甜点也不含糊～可口的珍馐，典雅的环境，璀璨的高层夜景，宾至如归的服务态度，实至名归的天龙轩。…查看更多

這次吃的是這家店最招牌的 Dinner Set也是價格最高的「釧」2780$包含4款前菜、4道一品料理、8款壽司卷物、2道湯品，甜品，共有20道食物在omakase裡面算價格高的，但是性價比還是對得起價格，因為整個 Set的份量超足，我們兩個女生吃到後面已經是扶牆出了😂整體來說師傅用心，食材非常新鮮也有特色，尤其是海膽和蟹超水平發揮👍🏻本甜品🍮腦袋表示這是我吃過的日料中最好吃的甜品！最後一道讓我很驚艷🤩不是普通一個雪糕，豆乳奶凍外面配上酥脆的焦糖酥，把外面那層敲碎後配上裡面濃稠的豆乳奶凍奶🍶口感細滑、醇厚，又不會太甜，我個人炒愛這種融合的感覺，像味蕾上百花齊放💐一整個perfect match！…查看更多

時不時的就會想念一些內地的美食，尤其是天氣轉涼的時候，想吃燒烤🍢！這一家位於佐敦美食天堂的燒烤店引起了我的注意‼️店鋪面積還是挺大的，而且裝修風格是中國風的，深色🏿木質的桌台椅子氛圍感拉🈵️主打川式燒烤🍢都是即叫即燒🔥菜單上面的選擇多多，有一些推介的菜式都會寫在黑板上，忍不住要嘗試一下🤩我們四個人點了十幾樣菜品，感覺沒有什麼踩雷💣的，羊肉串🐑牛肉粒🥩贊贊！經典的烤茄子🍆燒韭菜🥬和金針菇牛肉卷是不用多說👍🏻👍🏻還有一些解咸的甜品，比如說芝士牛油果🥑和燒黑芝麻湯圓🥣都得到了我們的一致好評good牛仔骨也是可圈可點🉐他的那個牛筋有滿足感的嚼勁，大口吃肉的感覺😝麻辣田雞串這個菜品🧐可以說是比較的獨特了，別的地方都不常見，而且這個麻辣味🌶怎麼說呢！！！瞬間讓我置身四川😳我們還點了八爪魚🐙他那種甜辣醬的味道正宗！欲罷不能啊！不過，總體來說，每道菜的分量還是比較少的，然後因為是現場製作，所以也是有一定的等候時間啦，四個人吃了1000出頭，牆裂安力給愛吃燒烤的小夥伴們😆😆…查看更多

看到姐妹說香港🇭🇰也有麻辣燙了，本麻辣燙愛好者趕緊找個時間衝了！🍲一人一鍋，告別了過去大鍋煮的製作方式，摘掉油膩的標籤，健康養生🌿是可以喝的麻辣燙！還有一些涼菜和小食，為涼拌黃瓜🥒和紅糖冰粉🍨瘋狂打call👏🏻📍有一家分店在港大附近，評分高口碑好，現在紅磡店新開，我去的時候生意也挺火爆的！💰學生可以打95折！🈵️68更加可以打88折！兩個優惠甚至可以疊加哦😆還有午時套餐看上去也不錯喔😌…查看更多

🍢🍡燒烤愛好者閉眼衝啊🐛！！！已經幫大家試過了😻食材hin新鮮！店面hin乾淨！屬於是🈶️內地燒烤的味道➕香港店面的乾淨整潔本來香港有燒烤吃就已經很知足了🤩沒有想到條件這麼好的哈！能吃出來都是比較好的食材🥩味道也很不錯！我們加了三四次單😂純純的欲罷不能🆘淺嘗了一下羊肉串🐑牛肉串🐂秋刀魚🐟烤苕皮🥙烤茄子🍆烤韭菜🥬雞腿🍗紅糖涼粉🍧烤秋葵👍🏻沒有一個不好吃的！！！不過因為是即叫即燒，做到了新鮮🆕等候時間是有點長的哈♨️大家在時間充足的時候去哦～❗️需要提前預約哈…查看更多

🍣刺身盛合一共有五款食材，都非常的新鮮，彈牙，扎實的口感。尤其是海膽完全沒有苦味。🍅日本番茄剛落坐就會上的前菜，番茄酸酸甜甜的，口感很不錯。🍙紫蘇豬肉卷紫蘇味很清新，和豬肉搭配在一起，是一種清爽的感覺，好吃又不膩。🥓豬大腸串：很有嚼勁，鮮香的感覺瀰漫在口腔里，內臟愛好者的一定很喜歡！🍎林檎紅姜豬肉卷非常特別的裹上了蘋果，薄薄的燒豬味伴隨林檎蘋果香味撲鼻，沾酸甜的紅姜更加美妙。🍍燒菠蘿最後一道上的甜品，酸甜又多汁，表面好像裹了一層焦糖，口感很美妙，意猶未盡～冬菇厚實，滋潤，配上照燒汁，簡直一絕。厚揚串（豆腐）外面是脆的裡面是軟滑的，嫩嫩！本豆腐孔超級喜歡。🏮環境非常典型的日式居酒屋風格，裡面的燈光是暖黃的，每個桌子也是比較小的方正的，很適合和朋友小聚聊天，品味美食。🚇地鐵尖東站或者尖沙咀站都可以走路到，厚德街是一條美食林立的小街道，每個店鋪的面積都不大，但是有很多食客前來探店。📍Mokumoku尖沙咀店，南天商業大廈16F，鮮芋仙的對面。還有一個店鋪在銅鑼灣永光商業大廈7F。…查看更多

澳洲羊腹肉 $168蒙古羊卷肉 $88🐑羊肉香而無濃烈羶味，嫩滑而不難嚼，味覺和口腔都是一種享受。成吉思汗沙律$88本沙拉控的墜❤️！這款以牛肉為蛋白質主要來源，加上糖心蛋🥚番茄🍅和一些蔬菜組合，下面的醋汁讓沙拉變得清甜可口👍🏻好吃好吃好吃純種安格斯西冷 $238肥瘦兼備🥩油脂多且分布均勻，肉質鮮嫩！比普通的安格斯質量更佳。美國牛三角胸$138這一款烤了很長時間，也有個十分鐘吧，吃上去能夠感覺到滿滿的脂肪🤣感覺大補哈哈紫蘇羊油卷 $98全場耗時最長的一道菜，服務員跟我們說至少15分鐘，早早的就放在一邊。非常有嚼勁和韌勁，淡淡的紫蘇味，挺新鮮噠桂花烏龍水果茶 $96我覺得很像🍋檸檬百香果雙響炮！而且還有烏龍茶底🍵的清香～口感相當清爽，炒雞適合烤肉的時候喝，解膩椰菜絲沙律 $20口感很清爽，一邊吃烤肉，一邊吃椰菜，搭配爽口快樂🥬🥥椰子芭樂 $78🍎蘋果芭樂 $78平平無奇的水果冰沙澳洲羊腹肉 $168蒙古羊卷肉 $88🐑羊肉香而无浓烈膻味，嫩滑而不难嚼，味觉和口腔都是一种享受。成吉思汗沙律$88本沙拉控的坠❤️！这款以牛肉为蛋白质主要来源，加上糖心蛋🥚番茄🍅和一些蔬菜组合，下面的醋汁让沙拉变得清甜可口👍🏻好吃好吃好吃纯種安格斯西冷 $238肥瘦兼备🥩油脂多且分布均匀，肉质鲜嫩！比普通的安格斯质量更佳。美國牛三角胸$138这一款烤了很长时间，也有个十分钟吧，吃上去能够感觉到满满的脂肪🤣感觉大补哈哈紫蘇羊油卷 $98全场耗时最长的一道菜，服务员跟我们说至少15分钟，早早的就放在一边。非常有嚼劲和韧劲，淡淡的紫苏味，挺新鲜哒桂花烏龍水果茶 $96我觉得很像🍋柠檬百香果双响炮！而且还有乌龙茶底🍵的清香～口感相当清爽，炒鸡适合烤肉的时候喝，解腻椰菜絲沙律 $20口感很清爽，一边吃烤肉，一边吃椰菜，搭配爽口快乐🥬🥥椰子芭乐 $78🍎苹果芭乐 $78平平无奇的水果冰沙…查看更多