Ball Ball Chung的个人专页

每次想食上海菜，想食小籠包都會嚟呢度因為唔洗點等位，價錢又合理花雕醉雞花雕味真係好重，食完感覺到有少少醉意雞肉好嫩滑，可惜食到底時，雞肉有點苦，可能係浸得太耐京蔥爆牛肉食得出好有鑊氣！真係好惹味！最期待既小籠包皮好薄，細細力咁咬，熱辣辣嘅湯汁已經漏緊出黎內餡既肉好新鮮，無雪藏味，好抵讚口水雞撈拉麵一上枱，店員好細心幫我剪斷麵條呢個菜真係好有驚喜，估唔到口水雞嘅麻辣汁同拉麵係咁夾，彈牙嘅拉麵加上麻辣真係令人一啖接一啖停唔到口用HSBC 信用卡有9折，埋單兩人只需$360真係好抵食呀，食到我抱住個肚走…查看更多

中環食lunch,好多時都要等位唯獨每次嚟碗屋都唔洗等環境舒適，位與位之間好闊落，坐得好舒服但唔算好靜～可能中午人數都唔少午市套餐有14款可以選擇平時叫開3號銀鱈魚西京燒今日就試下2號特上壽司盛合跟牛肉烏冬壽司總共有十件食材十分新鮮，連壽司飯都好食過人！！女仔食完十件壽司都差唔多飽啦，仲有個烏冬感覺好抵食牛肉烏冬係壽喜燒湯湯底唔會過咸或過甜牛肉嫩滑唔硬可惜烏冬不夠彈牙，有點過淋整體上都係唔差既套餐仲包一杯飲品，但我唔記得影相埋單時用某信用卡仲有85折…查看更多

裝修好靚，被餐廳外觀環境吸引！點知...中伏:(餐牌種類都唔少價錢亦唔平，不過諗住一分錢一分貨...點知...連鎖日本餐廳都出色過佢...北海丼有沙律，蒸蛋，麵豉湯，刺身丼沙律：正常，有小蕃茄，酸酸味味好開胃蒸蛋：夠嫩滑，但裡面完全無任何配料麵豉湯：淡而無味刺身丼：有海膽，三文魚籽，三文魚，帶子，甜蝦，章紅魚，蟹柳，玉子海膽極不生鮮！又腥又臭玉子口感似化學製成品其他刺身都正常，無特別但...連最基本嘅白飯都又硬又無壽司醋味...成個套餐最好食竟然係雪米糯綠茶味+芝麻味$250一個刺身丼，又貴又難食，永無下次…查看更多

傳統中式糖水～店面細細，坐位有限，超過4人就要坐在鋪頭門外天氣涼，坐門口都唔會覺得唔舒服芝麻糊+湯丸（芝麻）濃濃芝麻香～又香又滑又惜芝麻糊配芝麻湯丸...相比下芝麻湯丸變得無味下次記得叫芝麻糊配花生湯丸先得杏仁茶+湯丸（芝麻）杏仁茶好香濃，加上芝麻湯丸好夾薑水鴛鴦湯圓（芝麻+花生）薑水唔會太辣，岩岩好花生湯丸裡面有粒粒白芝麻，勁好食芝麻湯丸外皮又薄又煙韌，好有咬口綠豆沙（右上）無渣綠豆沙，個人覺得好正，綠豆蓉味道更濃…查看更多

中環用膳已經唔平，想食日本菜想平更加無可能唯獨板長壽司有特價午餐！今日揀咗 牛肉稻庭烏冬定食有6件壽司，沙律，蒸蛋，牛肉稻庭烏冬壽司壽司飯中的醋味比例十分好，唔會過酸又唔會過淡，珍珠米彈牙適中，唔會過硬食材都算生鮮板長壽司比較有信心保證沙律用上了沙律醋，酸酸味味十分開胃蒸蛋裡面有冬菇，蟹柳，雞肉蒸蛋值得一讚，非常滑呀！牛肉稻庭烏冬牛肉有d 韌，鞋口烏冬不過不失，唔係十分彈牙既稻庭烏冬湯底鮮味不足...:(結論係...下次揀全壽司餐比較好…查看更多

經過幾次，每次都會見到人龍亦聽過朋友介紹抱著好大期望，可惜失望而回...等左十約15分鐘就可以入座糖水種類只有12款特式仙草百配有仙草，紅豆，薏米，珍珠，西米，芋圓，小丸子天氣涼涼地，打算叫個熱糖水食下，出到黎係勉強可以講係暖...好失望呀！！！！！！！！香滑腐竹蓮子配芋圓腐竹仲係一塊塊，無溶到，好似糖水浸腐竹片咁...芋圓係凍既糖水浸住，又硬又唔彈牙埋單唔算貴，只需$45但質素真係麻麻...好失望呀…查看更多

香港仔中心糖水嘅選擇不多，大佳B 經營咗十幾年了，係一間有宗教成份嘅糖水鋪。有某幾種糖水命名都同宗教有關，例如：哈利路亞，耶路撒冷等等天氣有啲涼，叫咗一款熱糖水花生糊好少地方有花生糊，第一次見到。顏色較深，以為味道會似花生醬入口有驚喜，係新鮮花生嘅味道，入口細滑，有陣陣鮮花生香，不會太甜椰汁海底椰西米露椰汁味唔太突出，海底椰無特別，不過唔會過甜呢點係抵讚嘅兩款加埋總共$53現今香港，大佳B 算係大眾化價錢:)…查看更多

平時中午經過都會見店內爆滿今次特登夜上來幫襯如然鬆動點！套餐有蒸蛋，沙律，麵豉湯海鮮丼：帆立貝，甜蝦，三文魚腩，三文魚子，油甘魚，吞拿魚，海膽蒸蛋滑到不得了，又有濃濃蛋香麵豉湯較為失色，不值得一提沙律醬汁酸酸甜甜，十分開胃主角海鮮丼果然無令我失望食材新鮮，無可挑剔！連平時不喜歡的吞拿魚都入口即溶吃完真係好滿足好幸福最重要係服務態度一流，我唔小心將筷子掉落地下，下一秒服務員就遞上一對乾淨筷子俾我！！！…查看更多

老實講餐牌上既價錢真係有點貴但原來預約可以有65折！65折後價錢卡合理好多！記得要預約呀！食物種類都好多味淋魚干魚干燒得乾身，好惹味，食唔停口汁燒白鱔魚肉又滑又多汁，肉質厚身又無骨！！陣陣鮮味充滿口腔餃子雞翼好難食，裡面既肉好鬆散，好無口感，味道又怪怪地，同雞翼完全唔夾日本蕃薯仔正常野，無乜特別，好似平時放題食到果種咁生燒牛舌芯好硬，咀嚼好耐先吞到，不推介:(牛肉可樂餅外層鬆脆，裡面薯蓉滑溜，略嫌唔夠味芝麻雞翼外皮脆卜卜，雞肉又滑又夠味芝士蝦球蝦肉彈牙，芝士仲可以拉到咁長燒雞骨腸無乜特別，唔難食，但又唔算好食燒秋刀魚肉質較為乾身雞軟骨又香又脆唔硬身牛油焗野菌好香既牛油，蒜蓉味，每一粒菇都好入味，超好食甲羅燒同日本食到嘅甲羅燒相比，味道有日本7成！但都算唔錯。將一塊紫菜放上白飯，再淋上蟹膏，一啖放落口，真係人生一大享受原條粟一粟超甜！！又香又甜！唔係太飽都會再叫多一條食鹽燒一口和牛粒好有牛肉味！質素好鬆軟！一啲都唔韌！棉花多士卷好甜！鍾意食甜食既朋友就岩哂啦！綿花糖入口即溶！冰燒菠蘿係將菠蘿片燒完之後再放入雪櫃再撒上梅粉味道真係好特別！係特別難食！伏到爆三個人65折總共$797…查看更多

中環日本菜唔少，浪人日本料理真係算高質之一價錢唔算平，但一分錢一分價嘛今日同朋友walk in 好好彩等左5分鐘就可以入座下次一定要記得book 位星期一至日，每日都有一個日替限食咁岩我係星期一嚟到，揀左無雙丼另外揀左西京燒銀鱈魚同朋友share~~無雙丼~~原板日本海膽，刺身蝦，磯煮鮑魚，大蔥吞拿魚腩，三文魚籽套餐仲有蜆肉味增湯，蒸蛋，湯律，枝豆，涼拌雲耳食材真係好新鮮，全個餐可以講係完美！味增湯夠香，蒸蛋滑溜溜海膽可以講係全個餐既靈魂！！鮮甜到不得了~~西京燒銀鱈魚~~套餐有銀鱈魚，蜆肉味增湯，溫泉蛋，枝豆，涼拌雲耳，沙律銀鱈魚塊真係有驚喜份量唔少，共總三塊，仲啖啖肉一入口就食到鱈魚既鮮味就充滿口腔，肉質滑溜，不太喜歡食魚既朋友都食左一整塊…查看更多

Lunch 門口每日都見到好多人等位今日就黎試試！！等左10分鐘左右就可以入座鋪面細，位與位之間真係有點兒迫呀午飯時間待應忙到落單都唔得閒但唔緊要，好食最重要午市套餐$65~85但我揀左籠仔飯要加$15午市燉湯套餐燉湯超過$50就要補錢~~~西洋菜陳腎排骨燉湯~~~呢排西洋菜當造，就試試啦超級足料～一盅有齊西洋菜，粟米，蜜棗，南北杏，紅蘿蔔，排骨，陳皮，腎湯頭真係超甜！！有淡淡陳皮味排骨仲要係軟骨，可以食埋零味精！！！好飲到一漏都無剩~~~菜心~~~新鮮，不會過老~~~蒜味勝瓜班片籠仔飯~~~即叫即蒸，熱辣辣開頭仲驚清淡得濟，仲諗住叫姐姐拎鼓油點知原來係炒飯底蒜味足夠，完全唔洗落鼓油勝瓜清甜，班片嫩滑加上淡淡荷葉香，真係超正份量好大，食完要抱住個肚走…查看更多

星期日九龍灣IKEA 真係可以講係人山人海種類又多，價錢又平～是平民首選之一~~~嫩豬肋骨伴酸菜~~~開頭經過IKEA 被豬肋骨加炸蕃薯條吸引住但...真係有點兒失望因為成碟都係凍架！！！炸蕃薯條係凍連舊豬肋骨都係凍架！！！！蕃薯條味道都唔錯，又香又甜豬肋骨都算嫩滑，但略嫌淡味一D~~~小食拼盤~~~有粟米，腸仔，薯角，炸雞翼$39 有咁多野食，真係抵食呀熱就一定稱不上，但係暖暖地，都可以接受~~~藍莓紅莓芝士餅~~~甜到漏呀！味道算係唔錯，但真係甜左D小朋友應該好鍾意…查看更多

天后有好多糖水鋪呢間第一次食，應該都係最後一次...又無乜特式甜品，特別果D 又難食~~~北海道3.6牛乳檸檬奶凍～～～～一個字"伏"呀！！！個味道極怪，牛奶同檸檬個味一D 都唔夾好地地牛乳奶凍咪幾好，做乜加檸檬呢係我錯，我唔應該揀佢！~~~米糠布甸～～～有陣綿花糖既香味優點係唔太甜缺點係無乜特別現時天價租金下價錢唔算貴，各$30，但無下次呀諗住食來食去都係果一兩間，試下轉下新口味點知咁伏！！！！！！…查看更多

食記真係由細食到大，自從畢業後真係好少再食真係食到回億既味道！！！！人手寫既餐牌，價錢都好貼地呢度最出名生菜魚肉，碗仔翅，炸燒賣，炸腸仔難得黎到，一定要叫齊~生菜魚肉～$19魚肉極彈牙！仲要生菜同魚肉比例係2:8極多魚肉呀~碗仔翅～$15相對有d 失望，無冬菇無粉絲。但味道都不錯。~炸腸仔+燒賣~$14炸燒賣係即叫即炸，熱辣辣自己加甜醬鼓油～仲有最鍾意既炸廚師腸呀！！好咸好正食咁多野先$48仲要抱住個肚走…查看更多

新派潮汕菜～果然無令我失望身為半個潮汕妹既我～今日突然想食家鄉菜最令我喜出望外既！！！就係呢個~醬醃爆膏潮汕赤蟹～D 人話韓國醬油蟹係白飯神偷咁潮汕醬醃蟹就一定係白粥神偷！！D 蟹膏又香又滑～蟹肉極度鮮甜！！唔大食既我都食左成兩碗"妹"(白粥）除左醬醃蟹外，仲有～醬醃深海大花蝦～醬醃蝦比起醬醃蟹更加重口味～醬油味更濃真係要食多兩啖白粥先得呀相反，甜蝦就比較失色啦甜蝦無經過醃製，只係淋上醬汁，比較普通~勝瓜鮮甜白蜆湯～食左上面咁鮮味既醬醃海鮮白蜆變得啖而無味，不過勝瓜都好甜，湯頭辣辣地都不錯~海豐小米餃～一食落口，第一個反應係：嘩～家鄉既味道呀！！好正宗既潮汕肉餃味外皮好似潮洲粉果皮一樣煙煙靭靭~醬鹵鴨舌～惹味既鴨舌下面，有一層爽口大豆芽餸酒一流呢餐總共$803, 咁多海鮮都唔算貴唯一缺點係，服務員人數不足叫一個白粥要等成十分鐘…查看更多