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OpenRice 开饭热店2025 | 赛果公布

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等级1香港
概要
食记 (1)
相片 (5)
咖啡和brunch配很不错
JOMO
2025-11-05
这家店就在我住附近,来来往往天天经过,午市也经常看到有人排队,一直很好奇。今天逮着机会美美开吃,怎么形容呢,就是有点惊为天人,好吃到我本来take away是要边看电视剧(西部世界,哈哈哈老剧还是很顶)边吃的,但三文鱼入口的那一刻我就决定专心吃饭了!首先谈谈咖啡,点了一杯dirty,很不错,口感顺滑,奶味不会过分浓重,带有那种冰杯的丝丝凉意,又不会像冰饮那样过分刺激,咖啡前调是淡淡的橙香酸,中间能微微感到一些夏威夷果的奶油坚果味,后味是轻盈的,不会有浓重苦感,在我心中是蛮高分的!
再说说我们的香香饭 先说说蛋白质part,最吸引我的就是餐中配的威士忌木桶煙燻三文魚,这个前缀真的很新奇,果不其然真的很好吃,闻和品尝起来都有淡淡的酸甜香气,很开味蕾,然后店家对三文鱼的呈现方式也很独特,是稍稍搅打成三文鱼蓉,一方面三文鱼的滋味更均衡,另一方面也更适合涂抹面包,拌沙拉,口感细腻柔和。炒滑蛋nice,应该是轻盐少油款比较淡,但同时也突出了滑蛋的顺滑和蛋香,微微流淌的蛋黄太诱人了;酸面包正常水平不出错,微脆口感,搭配三文鱼一绝;焗薯也不错,表皮有淡淡椒盐炭烤味道,薯不会很甜,标准口感;蔬菜沙拉很有新意,单吃起来会有淡淡的柠檬蜂蜜口感,把菜的鲜感再提升了一个level,看来店家是用心处理了;最后蘑菇大颗,超juicy,饱腹感很强哈哈哈,牛油果🥑也很新鲜,熟度恰到好处,品质很棒。总体上讲可以给8分!!!听说小蛋糕和别的饭也很好吃,速速安排➡️…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食
用餐日期
2025-11-05
用餐途径
外卖自取
59
城市
1,402,868
餐厅
9,442,702
会员
5,364,324
食记
40,876,728
相片
85,376,185
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