特派美食臥底的个人专页

趁住放假，同一班朋友入去三聖食海鮮，今次都係呢到，因食過好味，同埋價錢合理，不過今次就由朋友發板，先上海鮮湯，海鮮材料十足，有大大隻嘅瀨尿蝦，同埋啲魚，蕃茄薯仔等材料煮成，味道鮮甜，手快有得飲多碗！小食就點了這裡出名嘅泰皇芝心蝦丸，外面有香脆嘅麵包粒，入口香脆，咬開流心嘅芝士從這個位置流出，味道濃郁！海鮮就點了傳統嘅上湯焗龍蝦，夠原味，一入口就知道十分新鮮，因佢嘅肉質爽口彈牙十分鮮味！還有推介嘅白酒忌廉煮花甲烏冬，大大隻花甲配上白酒忌廉汁味道更加濃郁，還有煙韌彈牙嘅烏冬真係想加個飯混埋一齊食！豉油皇鮑魚亦十分大隻厚身肉質煙韌爽口，加上個豉油汁就更新鮮味！還有大家都食得津津有味嘅油鹽焗奄仔蟹，蟹膏十足入口真係啖啖蟹膏，而肉質亦十分鮮甜，還有豉椒蟶子皇米粉底，蟶子皇大大隻配埋個豉椒汁一齊入口超正，但要親熱食，等耐了個米粉底就會開始變淋，喜歡香脆嘅朋友要留意！最後食肉狂嘅朋友覺得唔夠肉追加了招牌炸子雞，炸得都十分香脆肉質嫩滑！一班人這裡真係一個唔錯嘅選擇！…查看更多

朋友都知道最近我比較喜歡吃私房菜但沒想到，今次朋友揀了土耳奇私房菜看過餐牌，價錢由HKD168~HKD350的菜式都有想吃豪點也有HKD500~700多元一個人的只要打電話到餐廳說明，廚師就會安排了非常方便我們這次吃了一個土耳其的沙律菜大餐食材有紅菜頭丶牛油果丶南瓜丶百合花丶合桃丶鷹嘴豆丶水果丶提子乾 丶小麥丶藜麥丶橄欖油丶土耳其香草丶秘製漿丶沙律菜 丶紅糙米飯丶全麥包。加上土耳其咖啡丶奶茶或水果茶,十分豐富,這個是減肥餐單，訂10張餐券,原價 每張$108, 限購每張$69,性價比十分高紅菜頭都很腍，牛油果很甜百合花本身沒有什麼味，就是要吸其他食物的味道，而橄欖油跟藜麥配合得很好整道菜式簡單，味道卻很突出,口感軟綿綿 另外他們亦提供外賣服務,可以外賣健康素食便當,自備環保飯盒即減$10秘製烤雞配飯 半隻烤雞，一出來已經香噴噴，沒有像中國的焼雞那麼脆皮，但味道還可以雞皮還是很惹味，肉嫩也很入味飯量沒有想像中多，微濕得來易入口 烤羊肉味道很濃，配上薄餅吃，又香又有羊味道是帶有一點點羊穌，不過這也是吃羊的特點烤餅熱熱的，很好吃~第一次吃土耳奇的私房菜感覺新鮮，感覺舒服是在鬧市中的一個樓上單位，地方不大大概可以有坐20人左右，有Home feel，其實做一個小小聚會點我覺得也不錯。 嗯~ 菜式都頗有特式，可以再來~…查看更多

夜晚都仲係超熱 ，太陽勁猛烈 ，求其搵間食，係樓下都要排隊，都冇帶咩期望入去 ，只係想嘆冷氣，銅鑼灣搵到間人氣嘅！嗌左D串燒 同 鵝肝飯,驚喜地好食鵝肝鮮甜好味 、飯都好正 、好煙韌 、又入味 。 帶子串燒好鮮甜,好有咬口！甜薯林左D,可能出黎果陣遲左,但都幾甜！芝士年糕外皮好脆,年糕唔算太膩,食完都飽飽地:)蒜蓉大蝦好大隻,蝦肉幾滑 ;p最後食埋蔥卷,燒得好乾身,味道唔差 ^o^下次都可以再黎,服務都幾好 !環境好正 ,岩晒輕輕鬆鬆食個飯 ,又唔吵 …查看更多

今晚朋友約我去深水埗這餐廳晚飯，我問朋友去食乜嘢? 佢神秘話去到就知，一到步，見到有食客喺度食滷水拼盤，我就知係潮流菜啦，朋友笑笑口話:知你來自潮州啦!!餐廳面積都幾大，因為佢係一個五方形嘅格局，望落去都幾闊落，樓底高，坐得舒適。大概就是滷水拼盤吧？!有鴨肉、鵝腸，還有滷水蛋呢。這個鴨遞上的時候仍然係清清地嘅顏色，當配上醬汁後，一瞬間就變到好惹味，入口更似火山爆發般澎湃。鵝腸出奇地好味，口感也很嫩滑，軟身而不硬，整道菜式是惹味十足，拿來送飯一流，食多幾碗都得。炒菜送來的時候，仍是熱辣辣，逐件逐件很快就食完，我覺得這道菜清清地，淡淡的味道，清新之選，不錯。蠔仔煎餅一啖咬落去，好有不同的層次口感，食得滋味。今次啱曬我呢啲比較鍾意重口味食物嘅人，一於下次再約朋友食過…查看更多

週末日子就是出沒搵食的日子，平日工作甘辛苦， 是時候充充電。這韓式店其實不算太遠，就在我家附近，上次同媽媽慶祝牛一時亦試過，感覺不錯，於是再來番兜。店內的環境同設計都好有風格 好舒服，最重要係d oppa個個都係小鮮肉，會就韓文，應該是一班不折不扣的韓國oppa對住佢地落order會怕羞仔，紅都面晒到食物方面，一如以往，食韓國野未落order時已為我們準備幾碟前菜，味道唔錯，但份量有點少。我們點了炸醬烏冬，上次一試難忘，今次再番兜，炸醬非常足料，裡面既豬肉好大粒，口感非常鬆軟，估計炸醬已煲了很久，非常入味。就甘睇好似好大煲，但其實份量唔多，可能是我大食吧今次特意試一試上次無點既菜，今次點雞蜜糖大蔥炸雞炸雞既味道我覺得有點奇怪，好像有甘'蘇'味, 唔知係我本人唔鐘意食太濃雞味，還是真的雞有問題。但炸雞既整體都ok既，只是怪怪的。最後點了芝士紫菜包飯，這道菜來的最遲，我們等了差不多廿分鐘，最後問下靚仔oppa,先發現原來佢地做漏單，最後食既紫菜包飯有點令人失望，蓋住的芝士無芝士味，而紫菜包飯的味道十分普通，不值一提...飲品方面，我們點了草莓柚子沙冰，柚子味道十分清新，微弱的配了點草莓味，都唔錯可以一試。整體價錢我覺得比外面韓式餐廳便宜，如果下次想食韓國野，會再黎哩間試試…查看更多

之前睇電視見到有個劇集叫「深宵食堂」，故事圍繞著去光顧食堂的食客，每個客人都有屬於自己的故事。 討論著，朋友有說，其實銅鑼灣都有一間深宵食堂。本著好奇，我們一起光顧。環境細小，雖然在一棟充滿美食的大樓之中，但門面不像是有東西吃的地方，如果不是有個餐牌在外，我還以為是Office當中佈置以木調為主，牆上搭的書架放滿日本漫畫，小裝飾，日本酒等等，滿有小小居酒屋的感覺，地方雖然不大，擺放了7-8張台，也倒不感覺壓迫感，坐得很舒服。一口牛： 多汁肉嫩煙肉荔枝卷：煙肉燒得脆脆，中間夾著荔枝，酸酸甜甜，味道很特別汁燒白膳：肥美，但味略淡，可以再加點鹽/醬汁牛脷：味道還好，如果可以厚身一點更好汁燒雞腎：爽口惹味煙肉蠔卷 ：煙肉香，配蠔的juicy口感，整個感覺很match豚肉露荀卷：豚肉很薄，但露荀很爽，沒有渣亦不會澀，燒得不錯燒菠蘿： 上面有一片脆脆糖片，咬上去脆甜中帶酸，多汁又令人開胃黑豚肉飯 : 豚肉上面的醬汁極美味，配飯剛好，豚肉似肥其實一點都不油膩大家多是2個人放工來吃個飯，聊聊天，說話聲音都是小小的，沒有大吵大嚷，氣氛輕鬆。…查看更多

一直對這裡的火鍋深感興趣，選了窩心的鹽香骨大白菜煲當天沒有book位，兩人18：30左右walk in，不用等就進去了。坐的是隔間，裡面總共六張桌子。環境光亮，裝潢有特色，以古色古香為主，茶具餐具十分乾淨。除了本地人，也有不少外國遊客到場，到處都是國語或英語。火鍋實在足料，有濃濃的湯香，豬骨已經加進去，湯底不算太膩，味道8分。調味給個7分，喜歡的。除了這個湯底，牛肉拼盤也是不錯,我很喜歡吃牛,這兒的牛肉實在是相當高分,入口香嫩,肉質滑溜.牛柏菜和牛舌都很新鮮,配上湯底很好吃,感覺這個湯底配上任何食材都很好吃。餃子吃起來也是非常鮮甜。煮的時間控制好一點，不會過老，也是今晚的重點。即炸手工紫菜嚮鈴卷，我都吃了！平常就喜歡吃嚮鈴，這個加入紫菜捲在裡面，吃起來多了一層口感。這兒的氣氛十分好，也是可以加分的。…查看更多

其實為食仔有雞煲揀同普通湯底,但大家一場嚟到梗係食麻辣蜆煲啦。呢個蜆煲同雞煲差唔多，都係先食蜆菜然後再用同一個湯底來打邊爐。老闆娘話個湯底係魚湯嚟架，都幾鮮味，不過我地嫌佢唔夠辣自己加左一罐指天椒🌶🌶🌶 最欣賞佢啲蜆洗得夠乾淨每一隻都無沙粒👍🏾 包心丸都唔錯，有流心芝士，另一款奶皇餡就見仁見智。薯粉同個湯底好夾我哋encore左四次👍🏾重點:佢哋加湯唔係加清水而係得返魚湯架所以好正而且有個啤酒櫃,可以一路飲啤酒,一路打邊爐…查看更多

一直久仰這間食堂大名，這天男友忽然說他卜了這間餐廳慰勞我，一定是他知道我最近工作很辛苦在整幢都是食肆的百樂中心，一出lip向右轉，走廊盡頭就是了。中位價錢。由於未病好，不能啤一啤。惟有點了熱柚子茶，柚子肉比想像中多，不會太甜。男友點忌廉溝鮮奶，冰涼飲品配串燒真是一流呢。先來冷盤，麻醬很多，豆腐很涼很嫩滑。在炎熱的夜晚吃上一口簡直是透心涼，作為餐前小吃一流。芝士年糕（$36）中的芝士是流心出來，表皮亦很煙韌。帆立貝（$36）有三大粒，咬下啖啖肉，這個價錢真是大推介呢！豚肉露荀卷（$38），露荀很新鮮沒有渣，被燒得剛好的豚肉包著，清新的露荀可以解串燒的膩。京蔥（$22）不像其他串燒燒得太乾身，咬下還帶有汁。秋葵（$24）很欣賞餐廳不同食材會有不同present的方法，用的碟也不同。秋葵這樣串法令我想起日本五月兒童節掛的鯉魚旗呢，是我想得太多嗎？咬下去也很清爽，不過若能燒得脆口一些會更喜歡。冬菇，翠玉瓜，金菇肥牛，雞軟骨冬菇（$22）大驚喜，從來沒有吃過串燒冬菇咬下去仍有很多汁，多數吃得都是乾身再乾身！四塊都十分多汁，很幸福呢翠玉瓜（$24）都是十分多汁，表面燒到黃金，火候掌握很好。這裡的燒疏菜普遍水準以上呢。金菇肥牛（$38）金菇很大串，包著它的肥牛也很夠味。雞軟骨（$32）鹽味很足，脆口不太熱氣。七味粉魷魚圈（$48）炸粉不會過厚，甘香可口，男友吃得chop chop聲，不用點醬汁都很惹味。自家製豬軟骨手打湯烏冬，開始怕不夠飽各自點了個烏冬，豬軟骨有三舊，烏冬比想像中彈牙，菜甚多，份量不少。二人埋單642，自問跟男友都算大食，吃到飽到上心口，這個價錢質素甚高，值得下次再encore！…查看更多

今日出去旺角行街，就順路去越滿食咗晚飯，環境走小清新風格，食物唔錯！店員都係我介紹咗一啲主打推介，小食、湯粉都好吸引。海防番茄蟹肉鮮蝦湯檬。我自己就覺得最有特色！蕃茄湯底濃郁又好味，而且有清新嘅香葉味道，果然係越南特色。首先飲一啖番茄湯，除咗番茄嘅甜味仲有蟹肉嘅鮮味，配上鮮蝦同埋扎肉，豐富的海鮮盛宴。小食我就揀咗最有越南味道嘅米紙卷，蔬菜同埋粉絲增加口感，加點清新酸辣汁，十分開胃。惹味的串燒拼盤，肉嫩多汁，香氣撲鼻。 夏天熱辣辣食到清新嘅越南菜真係好舒服，最後再加多杯鹹檸梳打，涼透心之選。…查看更多

今晚行過這裡比門口呢個banner 吸引了，花膠鯊魚骨膠原鍋$188，夠晒抵吃，座下了兩個人就先點了這鍋，一上枱就已經可以先飲啖頭啖湯，味道夠晒濃郁，而且超多花膠，大大塊，除此之外裡面重有好多鯊魚骨，入口軟韌爽口，夠晒骨膠原，花膠軟滑爽口，飲完湯後，還可以用跟上嘅甘香泡飯配上花膠湯一齊入口，飯本身香脆，加湯入口飯身仍然香脆甘香，配埋濃郁嘅濃湯入口，除飯香外還有香滑鮮美嘅湯 ，絕配！再加多份鮮蝦雲吞$48，大大隻放在花膠湯底內滾熟，咬開看見裡面大大隻蝦，入口夠晒爽口彈牙，一啖湯一啖飯，又係另一種感覺，雖然今晚唔次打邊爐，但咁樣食法又係另一種選擇！…查看更多

我唔係經常黎佐敦搵食，不過朋友約我喺附近交收，順便想食個晚飯，本來就去好出名嘅澳牛，去到門口見到排長龍同埋店員嘅服務態度，我哋決定過對面食漢堡包。門面光鮮搶眼，Menu就喺門口睇得一清二楚，價錢合理，食物又好似幾吸引咁喎！一於試吓新野啦！我好喜歡牆上面嘅壁畫，好吸引嘅美食地圖，先叫個小食等下先，一邊食雞翼一邊同朋友傾計。香草蜜糖雞翼 $68/6隻，用木板上才枱夠晒認真，雞翼皮脆肉嫩又多汁，加上少少蜜糖味道更加甜美。經典的龍蝦意大利飯 $188。好味嘅食物真係請耐心等候，全部都係新鮮製作，我哋一邊食一邊傾唔經唔覺，終於等到龍蝦意大利飯，原隻龍蝦上枱，真係眼前一亮，相機食先。顏色鮮艷，肉質彈牙，味道恰到好處。唔好以為意大利飯剩係得汁呀！原來都有啲海鮮同埋菇於飯裏面，食落更加豐富有層次，一個人食可能會太滿足，兩個人食都夠飽，私心推介！我仲叫咗杯柚子桂花茶，花茶香味四溢，可以清去油膩感，清新健康的飲食觀念。最後要食返件藍莓芝士餅 $42，作為今晚完美嘅句號，味道果然係特濃呢！食到我舔舔脷。下次嚟佐敦又多一個地方聚腳啦！…查看更多

今晚去咗行我心愛嘅信和，有少少收穫咁啦！同阿宅男1號一齊去食晚飯繼續吹水，我哋都去咗鍾意嘅 Plato ，簡直係我哋喺油尖旺嘅飯堂。一出電梯真係嚇咗我哋一跳，people mountain people sea ，平時都已經好生意，今日直情包場咁嘅款，跟住一班人喺門口等入座。好彩等左15分鐘左右即可。我哋每人一個 set dinner 。今晚餐湯係薯仔雞肉湯及蒜蓉法包，仲有要同戰利品影張相。雖然全場滿座，但真係要讚下店員嘅服務同埋廚房嘅速度，話咁快就有嘢食。卡邦尼煙肉意大利粉 $118，濃郁嘅卡邦尼醬汁，入口 creamy 好味道。芝士牛肉漢堡配沙律及薯條 $148，店員問我要幾多成熟我都有啲猶豫，一於七成啦！切開牛肉多肉汁，漢堡包熱辣辣脆口。加埋邪惡嘅粗薯條，又用沙律菜平衡返。整體味道都唔錯。甜品方面我哋加左 $38，就可以享受一個朱古力心太軟伴雪糕，朱古力岩漿嘅感覺，一冷一熱，正到無朋友。薄荷朱古力咖啡 +$12 & Iced cappuccino +$8，今晚真係超圓滿結束。總結價錢合理，環境OK，食物質素好，店員服務都叫細心，抵我哋成日嚟幫襯！…查看更多

書展活動一輪後拿住戰利品去搵食！要去食得飽食過夠，當然之前就做足準備！食物選擇多，而且種類比較特別，有刺身、壽司，日本料理鐵板，應有盡有！同埋記得要訂座，有優惠㗎！我哋揀咗北海道海膽，味道鮮甜又唔腥！入咗點菜紙未有嘢食，出去出邊個雪櫃攞啲嘢飲，食吓甜品先！估唔到竟然有免費嘅果汁汽酒，仲要係日本製嘅添！到我哋熱烈期待嘅刺身出場啦！我哋幾個人超級大胃口，基本上全部刺身都點晒！沒有殻嘅甜蝦夠先甜，三文魚夠晒肥美， 赤蝦大大隻晶凝通透又彈牙又鮮味！仲有好多時令靚魚刺身，夠晒大滿足！後生仔就梗係鍾意食煎炸野啦，炸物又點少得呢？尤其是炸餃子係必食推介！而壽司我就最鍾意係蟹棒啦！半溶芝士蝦都唔錯，其他熟食都好正，有蝦又有東風螺肉，惹味十足！最後仲有熱辣辣嘅石鍋牛肉，牛肉夠晒嫩畫，湯底又夠鮮甜，再加埋甜品，今晚好令人滿意。…查看更多

今天放假同朋友行李鄭屋漢墓博物館，行完出來搵食，一行過來馬路邊就見到佢，門口有塊藍布上面寫住大大隻字烏冬，個人都十分喜歡吃烏冬，就係咁入了去，餐廳內裡座位較少，但勝在餐牌都有好多選擇，而且不用加一，價錢都合理，嘅然被烏冬吸引就一定要點個烏冬先啦！湯底有七種口味，我就比較喜歡濃郁嘅味道，所以就點了個黑蒜油墨魚汁豚骨濃湯湯底，而個烏冬就配日式醬燒肥牛$78，另外加多個燒物，汁燒金菇肥牛卷$22一串同埋日式炸雞$25，雖然係呢個價錢，但質素一啲都唔差！上菜時師傅有啲原則，小吃先上，所以最快見到就係串汁燒金菇肥牛卷，一串兩件，燒得好芳香撲鼻，而入口時肥美多汁，而且金菇超級爽口，正！日式炸雞，一碟四件，炸得十分香脆可口，上面還有沙律醬在上面，超級香脆可口！咬開時嚿雞裡面仍然充滿肉汁，而且十分嫩滑，唔錯嘅小吃！轉個頭碗日式醬燒肥牛上枱，見到啲肥牛差不多放滿了半過湯碗，而重有大量嘅配菜一齊，大大碗，而個黑蒜油墨魚汁豚骨濃湯湯底，真係夠晒味道，入口已被香濃嘅黑蒜油味道吸引，再加埋個豚骨濃湯底就真係感覺超正！而啲烏冬亦好煙韌好有口感！最後見到人地叫了個甜品，北海道3.6牛乳杏仁奶凍，入口奶味及杏仁味夠晒濃郁香滑，配埋上面嘅香甜紅豆更加清新配合！又係一個街坊選擇好去處！…查看更多