Carmelle的个人专页

已收藏日山這間餐廳一段時間，因為表哥移民想好好地請他吃一餐飯，便約他這家，12:00準時到達，由於我老公一般只會選魚生飯，所以直接幫他點了，我選了西京燒，表哥就選了他們壽喜燒招牌菜。訂枱時，已知道他們有限時1小時15分鐘，但猜想到時候可不可以跟他們提出多15分鐘，又或者最壞打算，就到旁邊的餐廳吃咖啡繼續聊天吧。食物方面：老公點的魚生飯非常新鮮，海膽也非常甜美👍🏻👍🏻👍🏻我的西京燒：正常發揮，味道適中，飯就是太林了，不用咀嚼，直接可以呑😰我本人不喜歡這種口感。表哥的壽喜燒:也是正常發揮，沒有太大偏差。服務方面:進入餐廳時，已詢問小姐姐可否多15分鐘的時間，他說沒有訂枱等候便可以。餐廳裏有兩位着西裝的男士，應該是主管，一個戴眼鏡 ，一位光頭的。戴眼鏡的男士態度10分惡劣，感覺似稻香酒樓出身，回答客人問題的時候，佢給你嘅時間只有2秒，2秒你答不到便回頭行開，最簡單佢問我們要不要多枝水，本來已經帶着口罩，面部表情都夠黑晒，但他的說話技連尾音都無，令我感覺有點hard feeling .因為平時我大多數喝室溫水比較多，為了遷就兩位男士叫凍still water .之後我問他可不可以給我一杯茶，那杯上枱後，熱得有濃濃白煙上升，唉。。。點飲呢？在點餐時，光頭的男士已十分不耐煩，表哥詢問壽喜燒牛肉問題，他回答有兩塊，表哥開玩笑形式答2塊？光頭男士10分囂張回答:你唔夠食咪再嗌囉。我環觀餐廳以為是不是已full house 所以佢好忙所以發脾氣，但只有3枱。最後1:00帶眼鏡男士已過來遞上賬單，我先簽咭，見餐廳上有餘座，我以為佢哋只係收錢先，1:15分佢再準時過來「踢枱」（在餐飲業一般趕客人走的説法)說外邊很多人在等枱，我們離開時，發現尚有五張吉枱，而之後因為先生去抽煙，我在門口等了15分，一位客人也沒有在等，唔知係咪有人門口等但凡人睇唔到🤔。所以不會再光顧，揀得這類餐廳我對服務也有期望，如果質素比稻香還要差，為什麼我要貼錢買難受，附近幾間餐廳，我也經常去，至少沒有吃完會反感，亦不會出門口前台小姐說再見，連回應也不願意。…查看更多

本來想去火間土但未開，見到佢哋同事出嚟主動介紹，又係食日本野就入左去，環境很不錯，同時咁啱有班高層巡舖，佢哋員工相當熱情款待。坐低後QR落單，當時5點15分，我哋叫左個壽司組合，等到5:35，問一問進度，突然間男員工先話司傅落場到5點30而家預備。再等到5點47分，佢哋brifing完上至主管下至廚房，我哋再問仲未得，其實未落完場係無問題，餐飲業一般都有落場但可以同客人講聲司傅準備中，至少比我地選擇等定唔等。我地只見一班人談天說地，到叫取消時主管立馬刻話無問題，在我哋立場個order未做，等我地等左大半個鐘。…查看更多

7點11分下單，到36分也未取得，你問員工請問有未，佢望一眼壽司吧，再原地站崗望住你。我再推門入去問有未呢？佢已想hea 我，大佬買個外賣返屋企食姐，使嘈使等4個字🤮壽司吧只有一人工作，如果做唔切唔好開外賣啦老闆，你又有唔休做員工，咪盞做壞自己招牌🤢我點26號餐，個烏東嘅溫度係微暖，即係放咗出嚟好耐啦🤢怒未能再幫襯你，揾錢又艱難時間又寶貴，下半生都可以俾機會你睇吓你有冇進步。…查看更多

人生不要太精明，特別現在的時世，拾下拾下拾回歡樂。坦白講呢家火鍋價錢不算便宜，所以對食物都寄望少少要求🤏，首先點了卜卜蜆鍋，自從年前响澳門食過，香港都無叫過，首先一般酒家啲蜆又瘦又多吉殼，但呢個蜆鍋係充滿驚喜，每隻蜆脹卜卜，十分精神。先點了個牛肉，其實外星人不太愛牛肉，近年食番主要身體需要才間中食下。但呢個牛肉真係入口輕輕溶化但有點咬口，肉質十分嫩口，簡直無懈可擊。蛋黃響鈴就一般般珊瑚蚌係非常鮮甜，從店員上枱時已感受到新鮮美味，稍為白灼就食得，太棒了👏三人埋單一千多啲其實從質素來講都值得嘅，間唔中一次都ok…查看更多

一個休閒的星期日，難得和老公一齊放假，而佢又肯唔食中式下午茶，試新野。我就帶左佢去元朗green waffle，由於疫情關係都會在門口等工作人員探熱再安排入枱，但揮極手都無人理，工作人員忙於吹水，有兩位年輕工作人員望到再低頭吹水。我便衝入去同佢講兩位，佢哋先慢慢行番出來比票。等了一安被帶到入內，舉手差不多5分鐘，工作人員都忙於吹水同玩手機，到一位南亞睿工作人員來幫我哋下單，佢應該全場最好個位服務人員。落完單後老公想再order杯咖啡，結果我又繼續揮手，但原來我後面兩枱都同時要order ,只係得一位工作人員來serves 客人，但我不甘心再等，我直接叫個着便服花衫又企喺cashier工作個姐姐，我直覺佢應該係高層會妥善處理我的order.但呢個姐姐登大眼操唔咸淡廣東話（我沒有帶歧視眼光)問我，就咩？我話想叫杯野飲姐姐話：梨哨下個豬曲。我問我叫野飲喎。佢就晦氣叫我等一下。其實當客人坐低可以介紹你哋有QR code 。食物一般…查看更多

今天媽媽生日，每年都尋找一間老少咸宜的餐廳，其實媽媽比我還懂得食，不過老佛爺開心一齊都值得，可惜轉左set dinner ,無左我想食個幾樣不過今晚都不錯，餐廳服務員好nice上次同姊妹死都叫seafood pot,幸好captain 叫停，幸好信他，否則我就嘗不到其他今晚帶子意大利麵最好，三文魚扒比較普通，甜品還可以…查看更多

放假又怎可能不去吃好東西呢？男友經常說要帶我去上水吃蛋治，但地方太遠了，既然要吃麵，倒不如去深水步，什麼種類也有今天選了維記豬膶麵是他們招牌，很多人專程一嘗其味，果然沒有失望，一點腥味也沒有，爽口彈牙。麵質剛好，另外同時點多咖央西多不多西多一般，也沒有食家說得那麼神男友叫牛肉通，但隔離飯香，他還是不停分享我那碗。。。…查看更多

香港雖然連鎖的餐廳佔據比較多，要找出隱蔽好又合自己味道，相信一眾食家亦各自在嘗試。我對素食也很追求，平常去大眾都認識素食店，的確吃素但味濃亦不太驚喜直到我去了這間真的要像食神電影內家燕姐大叫好好味…查看更多

尚有一小時泊車時間，本來想食Dazzling ,由於男友不是公主系，他選了泰國菜，帶位小姐節一時間quote time,其實也沒所謂，1.5小時的確好多時間。Order小姐如收數大哥，拿出紙筆未講完就行，中間講句唔該，那人已在好遠處。先來海南雞飯，68元，不過不失。豬頸內，我家中乾波爐出品會更好，咖哩等了好耐，但印度餅已一早涷冰冰上枱。咖啡炒大蜆好大隻，是得分最好一道菜:(:(:(…查看更多

當它在大坑開業時，已品嘗過一次，當時候對其裝潢門面帶著感嘆，但自己對濃湯始終不太興趣，所以一般，但事隔數年，今晚又因其裝潢設計行入黑布街拉麵來男友對濃味接受能力高，幫他點了金（豬骨拉麵）加玉子，我點了蝦拉麵，另加蛋，小食點了餃子蝦拉麵，湯味鮮味，但放落個幾隻熟蝦太爽脆感覺和湯聯結不到。餃子皮脆，上碟時間剛好，肉質就一點鬆散。雖然無驚喜，但拉麵本身首嘗湯，而我又不愛濃。反而有一驚喜係寶寶鷄煲的代客泊車，禮貌好，價錢20，奇哥。我地臨走，車頭有雀💩，佢好義氣幫我們洗埋👍👍👍👍…查看更多

要擴闊自己眼界，先打開味蕾，雖然已到了飲杯水就❤️月巴❤️但工作忙碌後也要好好對自己哦今日去了the Mira whisk ,吃了人人都讚的salad 不過無join menber ,一定感覺有點貴。但環境也可以拉回心理平衡Salad 清新，足夠刺激食慾，但分量的確大，愛莱美女必選牛扒是dry age ,幾年前不是太多地方有，但好幸運今晚嘗試到一口，juicy肉質完全展露，唯獨血水太多。。。有點似吃rare 格調餐廳內，熱心的staff推介他們cocktail …查看更多

今天誅事不順，想找一間好的餐廳和男友共進晚餐，在open rice 地區揾九龍城，想吃泰菜，但想泰國人為國父掉念傷心心情，怕自己忘形有失儀態。這時候High five 就出現在前，小店裝潢，溫馨感覺，店內工作人員年輕但談吐有禮。我們叫了兩set dinner 照片如下廚師有fine dinning水準，雖然黑松露湯未有comment講得咁好，但牛扒不得不讚，肉汁鮮，口感佳，火爐控制得易。雖一小店但感覺用心做食物，至少比某些打正旗號西餐更好…查看更多