jaga_jagabee的个人专页

雖然香港經濟不景氣，很多很好吃的小店結業了，但我相信有一些店舖結業的原因並不是因為經濟差，而是真的太難吃了！！！叫了他家的signature，結果我和朋友一致替這隻牛的死感到不值，為什麼肉質可以這麼靭？我叫的是medium rare，上到枱的時候表面是硬硬的程度，雖然切開是有血水，但我根本連表面也咬不開。最後吃了三分之二也因為牙骹酸軟的原因放棄了。侍應的服務態度也不是很好，加了$20轉成周打蜆湯，但他們給我的竟然是飯匙，還跟我說這就是湯匙，雖然不是什麼貴族，但飯匙跟湯匙我還是懂得分別的。謝謝這間餐廳給我不愉快的一餐！…查看更多

一個下雨的周末，放假。。。憂鬱的感覺必須要以美食填補～很喜歡跟這位朋友吃飯，因為沒有「我不吃這，我不吃那。」的挑剔，也沒有「這太大份，這太多了。」的顧慮。友人讓我從銅鑼灣三間拉麵店中選擇，最後毫不猶豫地選擇了「魂」，這小店數年前已相約過朋友去吃，遺憾地最後不成事，今次的即興午餐，可謂填補了某一時期的空白。店子不大，但人滿滿的，裝修與街道的其他店家格格不入，但滲著淡淡的日本小店風情。。。由於午餐的關係，只有「魂」，「火魂」及「太極」可以選擇。。。我點了「太極」，而友人點了「火魂」，還有日本梅子雪碧。日本梅子雪碧 － 還以為是日本限定的特別版，原來是盛載著冰＋一粒梅子的杯及一罐雪碧。友人讓我試了一口，沒有啥特別，是我忘記了雪碧的味道？太極的墨魚汁很濃，味道很鮮而不油膩，麵我選了中，所以不太硬也不太軟, 不錯～這是友人的，試過那湯，也許只喝了一口的關係吧，感覺不太辣，至少比韓國麵的辣度輕很多。。。三文魚的味道也很好，沒有問過友人，但相信整體應該很好吧。。。友人說下次要試「魂」，而我則想試「青龍」，期待。。。只有說，如果要在銅鑼灣吃拉麵，最出名的兩間都不是我杯茶。…查看更多

放學後突然很想吃一餐比較「豪」的午餐, 二話不說到我最喜愛的酒店, The Upper House (奕居)的Cafe Grey Deluxe, 很可惜所有位置也留座了, 只剩下兩張吧檯的位置, 要背著維港吃飯！要了兩個2 courses的Set lunch, 友人點的是前菜及主菜, 而我點的是主菜和甜品, 大家分享來吃既不會太飽, 又可以品嚐到更多的款式點了午餐後, 侍應首先送上一份即焗的Sourdough, 配的是乳酪和橄欖油, 暖暖的包配上乳酪, 與一般的黑醋橄欖油的味道不同, 但各有特色, 同樣好味~ 吃了兩件後, 雖然意猶未盡, 但也忍住了口, 因為還有好吃的在等著我們! 殊不知另一邊廂友人已經把餘下的麵包全部吃掉, 並問有沒有Refill, 得到的答覆是另一條在焗, 要晚一點才出爐.過了不久, 前菜亦隨之而奉上:友人點的是:前菜Ravioli of Porcini and ChanterllesWild mushrooms, winter melon bouillon三件的Ravioli, 我嚐了一件, 濃濃的Ravioli配上清淡的冬瓜野菇湯 , 沒有很膩的感覺, 反而因為濃淡相宜帶出了平日吃不到的滋味(因為大多時吃的Ravioli都配上蕃茄醬, 味道截然不同)... 主菜Lamb Shank StifadoBraised onions, Kalamata olives and rice pilaf友人點的羊肉, 大大的一份我只嚐了一口, 那一口同樣地沒有一鳴驚人之感, 但肉質嫩而鬆化，醬汁也很惹味配飯的話絕對是最佳拍擋(可是大部份的飯也被我吃掉了. 朋友, 對不起!)而我點的是:主菜Grilled Barramundi A La GrenobloiseChopped olives and avocado salsa其實叫的時候我也不大清楚這是甚麼, 但三個主菜另外兩個都看得懂, 一個肉一個素, 相信這個應個是海鮮類吧! 上菜的時候發現是魚, 開心~ (其實我是很喜歡吃魚, 但僅限於沒有骨的魚), Barramundi的中文是盲曹, 中國式的吃法已嚐過很多遍, 怛Grill的吃法還是第一次呢~味道不錯, 雖然沒有一試難忘的感覺, 但皮脆內軟的魚肉配上牛油果salsa, 也非常好吃, 視覺上有很大的錯覺, 紅紅的粒粒驟眼看像蕃茄, 但吃下去發現是脆脆的像Crouton, 到底是甚麼來的真的不知道... 算了吧, 好吃就行了!甜品Mandarin Orange Ricotta CheesecakeBlood orange sorbet這道甜品做得很精緻, 但遺憾地我沒有拍照, 故沒有相片可以分享...值得一提的是, 本身我是不愛吃Cream Cheese做的Cheesecake, 但看見用Ricotta Cheese做的Cheesecake好像很特別, 也不妨試試吧! 友人吃了一口後停不下來, 問可不可以再多吃一口, 不知不覺吃了很多口... 哈哈! 伴碟的Mandarin Orange不像是罐頭貨, 但只得三件, 「不夠喉！」... 血橙雪葩的味道雖然不錯，但對比起Ricotta Cheesecake的驚喜，則顯得比較平凡, 嘻嘻！最後餐茶的時間, 我點了朱古力而友人則點了咖啡... 沒有試過友人的咖啡故不知味道怎樣, 但我的朱古力則略淡, 如果能再濃一點, 我相信這餐飯一定會錦上添花... 餐茶奉上的同時, 也有一小碟的朱古力送給我們作甜品... 他家的朱古力真的很好吃！令友人一再問這裡最出名的是不是朱古力!其實如果外面一碟快餐的飯也要六七十元, 偶爾放慢腳步來「豪」一下又何妨?…查看更多

尋日晏晝冇咩做，約o左朋友出去搵好味o既甜品食，見Pastry Gems o既食評唔錯，又未去過Ritz Carlton... 所以就o黎o左喇！去到見到幾款signature cake都冇（綠茶同杏桃都冇:(），有o的失望，不過好彩其他o既都o岩我地口味～ 同朋友仔一人叫一個，然後再叫多個share！不過其實唔止添呀，我地仲叫多兩個macaron, hehe!!講返甜品先，我o個個係creme brulee o黎o架，不過有朱古力o係上面，o的朱古力好濃，又唔係真係好甜咋喎（唔知係咪我食得比較甜呢？）撈埋一齊食，我覺得好好味，同埋出乎意料之外，雖然朱古力味係濃，但下面依然滲出淡淡o既蛋香！仲要係超滑添，值得encore~ 同埋食完後，我個樽都有叫賣餅姐姐洗返俾我留念，好靚！！至於朋友仔個cake，我地唔記得o左個名lu, 但佢話係熱情果，仲話熱情果味好濃，而且又唔算太甜，因為上面o的朱古力好濃（最開心係佢朱古力濃得o黎唔太甜，抵讚）不過我見佢食得好開心，我估都應該好好味～好喇！最後o個個係圓型o個個，砌開後係香蕉蓉！食落去一層層咁，層次好分明，底下o的nuts有少少似金莎外層o既味咁，香蕉蓉真係好香，滲出好濃o既甜味，配合唔太甜o既朱古力，簡直一絕！我朋友仔好鍾意呢個甜品，而我就仍然最愛我個creme brulee呢至於飲品方面，我就叫o左caramel macchiato, 而我朋友仔因為唔飲咖啡，所以就叫o左iced chocolate。 我o個杯幾好飲，不過朋友仔o個杯就話唔夠Starbucks濃，佢寧願飲返Starbucks咁話。不過整體來說，都叫滿足o左口腹之慾啦！久唔久來一個咁o既聚會，都算人生一大享受～Black truffle macarons呢個就係甜品大合照…查看更多