今日係中環約左男朋友食飯,經過一間越南餐廳,見侍應/老闆娘好似講緊當地話,同介紹個法包,想回憶返之前去河內食野既味道,即刻去試下。可能係新餐廳,人客唔多,menu 選單唔多但應有盡有,叫了香茅燒雞飯,爽腩湯粉,燒豬扒法包,春卷包生菜。先黎春卷包生菜,用生菜包住春卷食,再沾魚露,味道清新得來不油膩,而且口感既爽脆又多汁,9/10豬扒法包,外層鬆脆,豬扒厚實彈牙,不似茶餐廳的軟淋無口感,味道清淡不咸。9/10再來是雞扒飯,飯上一隻完全荷包蛋,配合燒好的雞扒跟醬油,不會太乾,調味也剛好,味道9/10再來是爽腩湯粉,湯底有淡淡藥材味,濃厚牛骨湯,爽腩有口感,牛味足。 9/10後記:見客人不多,但味道確實比我在香港吃的越南餐廳都好,所以花十分鐘幫一幫。
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