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最近看了網絡的飲食介紹, 留意到這間位於駿業熟食市場的海悠, 主要推介他們的炸子雞, 我反而被其秘製蟹黃醬海皇炒飯吸引。是日途經觀塘, 一於在海悠吃晚飯。  海悠在熟食市場有幾個舖位, 均集中在同一條巷內。在走廊走著, 不見一人, 不知自行入座還是需要店員安排, 最後店員突然出現, 安排入座。熟食市場並無冷氣, 在走廊遊走有點酷熱, 可幸的是店內冷氣充足。部份枱舖著膠枱布, 有點油油的, 鄰座一碟碟的小炒和海鮮, 一支支的啤酒, 氣氛高漲, 很有大排檔的氛圍。亮眼點為枱面的 Tempo 紙巾, 是誠意啊。另外落單靠枱面的 QR code, 結賬則自行走到廚房前的收銀處, 很 local。1) 秘製蟹黃醬海皇炒飯 $58 加脆米 $202) 雪碧 $5秘製蟹黃醬海皇炒飯份量不少, 材料豐富, 有翠玉瓜, 蝦仁, 迷你帶子, 魷魚等, 追加的脆米蓋著大量的蟹黃醬, 性價比甚高。炒飯粒粒分明, 乾身, 很有鑊氣。蟹黃醬如鹹蛋黃般, 鹹香惹味。吃著吃著感覺口乾, 遂追加了一罐雪碧。或許份量太多, 竟然出現吃不完的情況, 有點誇張。…查看更多

小店裝潢簡約, 冷氣充足, 唯電訊網絡接收差。All day menu 選擇不少, 首次光顧選了其限量供應的招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯。1) 招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 $128 (配日式咖喱汁和日式泡菜)2) 雞皮餃子 (2件) $183) 蜂蜜綠茶 (凍) $5招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯可自選醬汁和配料, 我選了日式咖喱汁和日式泡菜。丼飯由飯作基底, 以層層疊的方式堆砌漢堡, 日式泡菜和蘭王蛋, 賣相吸睛。嚐一口咖喱汁, 咖喱香辣惹味, 質感濃稠, 雖然要求了多汁, 還是覺得不夠。飯的份量不少, 甚有黏性。和牛漢堡牛味濃郁, 既鬆軟又juicy, 可口美味。日式泡菜配上蘿蔔蓉和蘭王蛋汁同吃, 層次豐富。追加了雞皮餃子, 雞皮餃子煎炸得香口, 外表微脆有彈性, 肉質juicy。蜂蜜綠茶味道不俗, 入口透心涼。由於選了招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 (霸王餐), 吃畢碗底會有驚喜, 有機會贏得免費飲品 / 小食 / 半價優惠 / $40現金券 / $1漢堡扒 / $1小食。雖然最後獲得 $40 現金券 ($8 x 5張), 但要消費每滿$88才可使用一張, 運氣實屬一般。…查看更多

OpenRice的積分即將到期, 見很久沒光顧酒店的自助餐, 便找一間可用OpenRice Rice$的酒店豪吃一番。沙田凱悅酒店咖啡廳是是次的選擇, 經官方網站訂座, 某些日子有機會享高達5折優惠, 可惜OpenRice積分到期前的日子已沒有5折優惠, 經OpenRice訂座, 可享7折優惠。1) Lunch Buffet $4602) 經OpenRice訂座享7折優惠3) all + 10% (以原價計算)4) $367以OpenRice Rice$支付咖啡廳環境寬敞, 有落地玻璃採自然光, 十分舒適。當日光顧, 目測滿座, 食客均斯文有禮有秩序, 不會爭先恐後, 用餐體驗實屬不俗。走了一圈, 見食物款式不少, 賣相吸引, 增添不少食慾。也許太久沒吃自助餐, 節奏有點慢, 亦忘記了食物再補充時未必是同款, 故想吃的, 尤其是甜品, 有部份便吃不到, 造成失望。自助午餐包餐飲一杯, 而自助區可任飲的飲品款式不多, 只提供香橙冰茶和咖啡, 唯香橙冰茶果汁味道略淡。魚生偏瘦, 油脂不多。蝦有蝦籽。希靈魚爽口, 是當中較佳的選擇。本身對需要去殼的海鮮有點抗拒, 故只象徵式取了蟹鉗, 熟蝦和蜆, 蟹腳一隻也沒取。餐廳雖有提供工具, 蟹鉗仍難以去殼, 但鮮味。熟蝦肉質較實, 還是蜆肉美味。吞拿魚汁薄切豬柳片肉質偏乾, 八爪魚薯仔沙律和蕃茄沙律清新爽口。炸麵團香口, 如吃港式油炸鬼般香脆。試了3款芝士, 水牛芝士味道比想像中淡, 其餘兩款芝士味道較濃, 瑞士芝士質感較硬, 布利芝士質感較軟綿。另淺嚐了巴馬火腿配哈密瓜, 薏米沙律和cold cut, 質素不俗。鹹蛋黃炒蝦蝦肉爽口, 鹹蛋黃味道明顯。烤西冷由於冷得快, 邊位的油脂份外礙眼, 肉質偏乾柴。Pizza蕃茄味明顯, 餅底鬆軟, 如屬薄脆形餅底, 口感更佳。炒白蜆殼多肉少, 火腿乾鹹。焗鱈魚肉質乾身偏柴, 配上醬汁, 仍然美味。意大利黑松露雲吞芝士餡較實淨, 本身已很creamy, 但自行灑了芝士粉, 變得有點膩。燴牛面肉大大件, 味濃, 有嚼勁。燒菠蘿多汁, 有助解膩。燒羊架粉嫩, 口感味道均不錯。咖喱豬皮魚蛋咖喱味道雖明顯, 但卻被辣味喧賓奪主。魷魚爽口, 魚蛋雖爽但不彈牙。燒賣大粒, 賣相可以。蝦仁炒甜豆, 蝦仁爽口, 甜豆爽脆。蝦片脆口, 薑汁炒芥蘭青綠爽口。酸菜蒸龍脷柳很滑, 無骨。叉燒炒飯飯粒粒分明, 唯叉燒粒不多。雲吞一口大小, 皮不滑。藍莓芝士蛋糕味道濃郁, 質感軟滑。荔枝玫瑰乳酪蛋糕賣相吸引, 紅色的球加上唧花和荔枝, 簡單就是美。入口順滑, 輕巧清爽, 毫無負擔。朱古力慕絲蛋糕柔滑, 朱古力味濃, 蛋糕底軟綿。芒果乳酪慕絲蛋糕芒果味淡淡, 順滑, 餅乾底添口感。麵包布丁香滑, 配上蜜瓜, 西瓜, 青提子, 紅提子和菠蘿, juicy之餘又有助減飽滯感。雪糕並無標示品牌, 一問之下原來當日供應的是Häagen-Dazs的出品。先來3球雪糕, 雲呢拿, 焦糖脆餅和夏威夷果仁, 3款均重奶香, 各有特式, 吃畢忍不住再添了3球, 雲呢拿, 焦糖脆餅和咖啡味, 感覺滿足。總括來說, 食物款式不少, 只揀選了部份來吃。甜品十分出色, 建議入場後看見想吃的先取, 否則回頭可能吃不到, 因未必會refill同款甜品。沙律清新爽口, 魚生, 海鮮和熱食只屬中規中距。不過以款式和餐廳環境, 如能以5折價格來享用, 實在吸引。…查看更多

鰹烏冬雖為人氣店, 但尚未光顧過, 見其進駐沙田的一田食堂, 趁機品嚐一番。店面有座位4個, 很快滿座, 經店員提示, 可坐其他店的座位, 話雖如此, 入座前還是要確認一番, 免生尷尬。首次光顧, 選了鰹魚清湯烏冬, 升級加了雞扒和流心蛋。未知是否尚在適應新店的環境, 還是當日廚房出了甚麼問題, 烏冬和流心蛋一早備好放著, 店員見我等了良久, 便讓我先取餐, 稍後後補尚欠的雞扒。雖然先取了烏冬, 但總想等齊打個咭才享用。怎知等了接近20分鐘, 雞扒才可補上，如真的先享用烏冬, 很大機會吃完烏冬, 雞扒也未到。寧可店員準備好需時製作的雞扒才準備其他食物, 避免食物放著, 影響質素, 亦好讓客人有一個完整的用餐體驗。1) 鰹魚清湯烏冬 $482) 雞扒 + 流心蛋 $12鰹魚清湯烏冬份量不少, 不論是烏冬, 海帶還是蔥均很慷慨。烏冬順滑彈牙, 成為人氣店不是沒原因的。流心蛋有半隻, 質素不俗。雞扒只有1小件, 肉嫩 juicy, 少辣惹味。略嫌湯底頗鹹, 有點打折。…查看更多

每每吃車仔麵, 總想吃這款, 想吃那款, 3餸的車仔麵仿佛滿足不了我, 故選了6款餸, 滿足一下。車仔麵組合1) 永年車仔麵 (自選3款$9餸) $58- 湯底: 永年清湯- 醬汁: 永年辣汁 - 少辣- 粉麵: 油麵- 自選配料: 魚皮餃, 蘿蔔 ($11餸補回差價), 牛柏葉 ($13餸補回差價) $62) 小食: 豬三寶 - 少辣 (豬腸, 豬紅, 豬皮) $223) 升級至永年特飲: 抹茶紅豆冰 (原價$28) $154) all + 10%油麵配永年清湯加永年辣汁 (少辣) 是我一貫的配搭, 只是每次選的餸略有不同, 是次選了魚皮餃, 蘿蔔, 牛柏葉, 豬腸, 豬紅和豬皮, 想吃的酸齋依然不在供應之列, 感覺可惜。魚皮餃有3件, 小巧玲瓏。蘿蔔有4件, 爽甜無渣。牛柏葉約有4件, 爽口掛汁。油麵有嚼勁, 是車仔麵的佳選。豬三寶有菜, 豬腸, 豬紅和豬皮, 相比車仔麵加餸, 以小食形式加餸, 價格更相宜, 而且額外多一條菜。豬腸約有7件, 味濃, 乾淨。豬紅有5件, 爽口。豬皮有4件, 部份煮得過腍, 影響口感。抹茶紅豆冰抺茶味略淡, 不過紅豆份量差不多有半杯, 質量不俗, 冰打得碎碎的, 容易融化。…查看更多

上回光顧這餐廳, 感覺性價比甚高, 令我心心念念想再享受一番, 便來了。見沙律和甜品賣相吸引, 亦追加了。Lunch Set1) 卡邦尼扁意大利麵 $882) 蘑菇湯3) 凍檸檬茶4) Salad & Dessert $355) all +10%沙律色彩繽紛, 擺盤精緻, 有蝦肉, 青瓜, 黃椒, 蓮藕, 口感清爽, 酸味味的, 增添食慾, 沾上旁邊的梨汁, 另有一番風味。餐湯跟上回一樣是蘑菇湯, 送來時服務員同樣會詢問是否需要添加即磨黑椒。蘑菇湯味道濃郁, 質感稠密, 口感順滑, 美味依然。卡邦尼扁意大利麵面頭佈滿火腿, 蘑菇, 蔥花和芝士。扁意大利麵 al dente, 掛滿醬汁, 喜歡 creamy 口感的會很喜歡。凍檸檬茶酸度適中, 清爽解膩。是日甜品是巴斯克芝士蛋糕, 質感鬆軟, 芝士味濃, 但溫和不強烈, 香氣滿滿, 配上酸味味的醬汁, 十分搭配, 作為一餐的結尾是不錯的選擇。…查看更多

酒吧餐廳環境寬敞舒適, 冷氣充足。用餐區設有室外位置, 予人悠閒之感。設有飛鏢機, 足球機, Beer Pong, drum set 等設施, 晚上光顧應該蠻有氣氛。午市套餐 $129 (經OpenRice 訂座預購, 已連服務費)1) 意式燴豬仔髀2) 羅宋湯連餐包3) 意粉4) 熱檸檬茶餐包軟綿, 入口微暖, 夾著整片牛油, 甚麼卡路里也不管了。羅宋湯的蕃茄和牛肉毫不吝嗇, 味道濃郁, 是我喜歡的味道。跟餐可選飯或意粉, 我選了意粉。餐廳奉上的意粉盡顯誠意, 並非白烚意粉, 是可以獨當一面的蒜香黑椒意粉。意粉 al dente, 蒜香味濃, 吃到底仍有不少蒜粒。意式燴豬仔髀有豬仔髀3大件, 肉質軟腍。配有大量薯蓉和醬汁作底, 十分飽腹。薯蓉幼滑, 醬汁有紅蘿蔔和洋蔥, 增添口感, 味道甜甜的, 與薯蓉很搭配。熱檸檬茶色澤甚深, 茶底濃但不澀, 有助解飽滯感。…查看更多

餐廳環境雅致, 座位舒適。服務甚有質素, 會視乎客人用餐的進度上菜, 避免過早上菜令食物放涼, 細心照顧食客的用餐體驗, 有置身高級餐廳用餐的感覺。Lunch Set $98 + 10%1) 脆皮豬腩伴珍珠麵配日式洋蔥汁2) 蘑菇湯3) 凍檸檬茶送來蘑菇湯時, 服務員會詢問是否需要添加即磨黑椒, 是細心位。蘑菇湯味道濃郁, 質感稠密, 當中有果仁和蔥花增添口感。凍檸檬茶茶底清澈, 檸檬有3片, 酸度適中, 分上的糖漿不加也可, 清爽解膩。脆皮豬腩伴珍珠麵配日式洋蔥汁賣相精緻。珍珠麵煙韌QQ的, 掛滿墨汁和芝士, 味道不俗, 份量如可多少少更佳。脆皮豬腩有6件, 一口size, 肉嫩 juicy, 皮脆香口有如燒肉皮, 唯部份略乾硬。伴有蔥碎, 增添清爽, 亦有助解燒肉少少的油膩感。…查看更多

逛街累了, 想休息一會兼享用下午茶, 這間餐廳是不錯的選擇。餐廳環境舒適, 予人悠閒感覺。下午茶時段選擇不少, 選了一個 6" pizza。Afternoon Tea Set $88 + 10%1) Carnivore 6" 食肉獸披薩2) 凍檸檬茶根據餐牌所述, Carnivore 6" 食肉獸披薩由辣肉腸, 西班牙辣腸 (但英文標示為spicy Italian sausage), 豬肉腸, 墨西哥辣椒和燒烤醬所製成。Pizza 外表微焦, 邊厚底薄, 口感豐富。Pizza 需佈滿芝士, 但不太拉絲。肉腸份量不少, 香口微辣惹味。醬汁採用燒烤醬, 有別於傳統的蕃茄醬, 酸酸甜甜, 是有趣的味道。凍檸檬茶檸檬有3片, 茶底清澈, 有助清新口腔和解渴。…查看更多

這店在我的清單上良久, 終有機會光顧。因太餓的關係, 沒有避開繁忙時間, 13:35便入座, 有點自討苦吃。小店不大, 繁忙時間幾乎滿座, 搭枱是意料之內, 起初被安排坐卡座, 落單後被要求搬位, 但圓枱實在細小, 很有壓迫感。另外, 枱面只見油亮亮的餐牌一張, 如非為了打咭, 真的不想碰。小店設有自助水區, 客人可按需要自助。蜜桃鮮茄焗豬扒飯 $78是日目標清晰, 是為了蜜桃鮮茄焗豬扒飯而來。焗飯送來時不禁從心嘩了一聲, 芝士香氣撲鼻, 十分澎湃, 軟綿拉絲, 沒有焗至乾硬。鮮茄有數片, 茄汁香濃惹味。蜜桃有數件, 有助解膩滯。豬扒有4件, 比飯還要多, 適合喜歡吃肉的朋友。豬扒肉厚, 部份juicy部份偏乾, 但都軟身不柴。飯為炒底, 份量適中, 粒粒分明, 色澤均勻, 加上蔥香, 增添食慾。…查看更多

餐廳裝潢雅致, 座位寬敞舒適。食物選擇不少, 價格親民。Lunch Set1) 炭燒美國大雞扒配薯條 (紅酒燒汁) $782) 是日餐湯: 雜菜湯3) 凍焦糖朱古力 (多忌廉, 少冰) $16 (原價$48, 套餐包1杯$32飲品)4) 自家制麻糬提拉米蘇 (開心果) $485) all + 10%雜菜湯材料豐富, 有紅蘿蔔, 薯仔, 蕃茄, 西芹等, 蕃茄味濃偏酸, 增添食慾。炭燒美國大雞扒配薯條份量不少, 紅酒燒汁和茄汁另上是細心位。雞扒外表煎得焦香脆口, 部份肉質偏乾, 亦有嫩滑的部份。配菜有juicy的車厘茄和爽脆的西蘭花。薯條幼長, 顏色較淺, 外脆, 有薯香。時興開心果製品, 見Tiramisu有開心果口味便選了。自家制麻糬提拉米蘇 (開心果) 賣相吸引, Tiramisu面有大量的開心果碎, 配有Lotus餅乾, 既香脆, 又滿是焦糖香味。Tiramisu內有一層QQ的麻糬, 口感特別, 唯蛋糕質感偏乾偏實, 有別於傳統柔滑的口感, 甚有落差。凍焦糖朱古力特意要求多忌廉和少冰。送來時懷疑飲品不是焦糖朱古力, 與店員double confirm, 確認沒錯。一喝之下, 竟喝不出焦糖味, 且朱古力味道不濃, 有點失望。…查看更多

有質素的粥店越來越少, 生記是其中一間, 可惜只剩上環和鰂魚涌分店。1) 皮蛋瘦肉粥 (袖珍) $382) 炒米粉 $203) 14:30後入座, 每碗粥品減$3炒米粉份量不少, 有榨菜, 肉碎, 椰菜絲, 紅蘿蔔絲等同炒, 有醬油調味, 頗香口, 不油膩。皮蛋瘦肉粥點了袖珍的, 雖說是袖珍, 但一點也不袖珍, 且滿滿一碗, 毫不吝嗇。不過送來時, 或會令人感覺不安, 感覺店員的姆指像插進粥內, 其實姆指是放在湯匙與碗邊剛巧無粥的空間, 沒有直接插入粥內。粥是綿滑的, 帶有甜味, 雖然視覺上皮蛋和瘦肉份量略少, 有些單調, 但細看下, 大部份的瘦肉拆成肉絲, 佈滿粥內, 所以每口均可嚐到肉絲。…查看更多

這餐廳仿佛是我在旺角的飯堂, 喜歡其環境舒適, 食物質素不俗, 性價比高, 避過午膳繁忙時間, 聽著音樂, 感覺悠閒。1) 午市套餐 $68- 炸豬肉春卷扎肉撈檬- 雪碧2) 越南臘腸斑蘭椰香飯 $28天氣炎熱, 最適合吃撈檬。炸豬肉春卷扎肉撈檬檬粉爽口彈牙, 掛上酸味味的魚露, 份外開胃。配菜份量不少, 有炸蒜, 青瓜, 芽菜, 紅蘿蔔絲和生菜絲, 既清爽又添口感。春卷有4件, 煎炸得香口, 外脆內飽滿。扎肉有3件, 口感扎實。之前光顧, 試過越式咖喱牛肋條配斑蘭椰香飯, 淨吃斑蘭椰香飯也很滋味, 點餐時考慮要不要回味一番, 見越南臘腸斑蘭椰香飯只售$28, 份量想必不會太多, 便點了一份。送來時, 飯的份量竟與套餐的份量差不多, 雖然吃過撈檬, 但我相信自己可以應付的。斑蘭椰香飯色澤鮮明, 飯粒乾身, 粒粒分明, 每口均充滿椰香, 加上炸蒜鹹香, 增添層次。唯臘腸偏瘦, 入口香味不太明顯, 需經咀嚼才感受到臘腸的香味。…查看更多

喜歡餐廳的cozy, 冷氣充足, 食物又有質素, 在炎熱的日子, 舒適地享用午餐, 是樂事。光顧當天, 餐廳正進行免費特飲活動, 只要符合指定條件, 即可享用。既然如此, 餐飲便點選了罐裝雪碧, 帶回家慢慢享用。Lunch Set1) 冬蔭公雜錦海鮮薄餅 $1082) 香濃野菌湯加酥皮 $153) 罐裝雪碧4) 自家製甜品: 檸檬玫瑰開心果芝士蛋糕 $205) 青桔梳打特飲 (免費)6) all + 10%香濃野菌湯加酥皮是差不多每次光顧均會點選的餐湯, 野菌湯質感稠密, 菇菌味濃, 重點是酥皮, 香氣樸鼻, 酥脆可口。冬蔭公雜錦海鮮薄餅約8"大, 餅底又薄又脆, 面頭佈滿芝士, 雖不太拉絲, 但軟綿濃郁。墨魚, 蜆肉, 車厘茄等材料蠻多的, 整體香辣惹味, 不油膩, 但很飽腹。青桔梳打特飲有開邊青桔, 雖沒有刻意擠壓, 但已有青桔味道, 其清爽的口感與濃味的薄餅十分搭配。檸檬玫瑰開心果芝士蛋糕賣相吸引, 餅底的芝士蛋糕薄薄一層較為稠密, 中間的偏向半熟質感, 軟綿綿的, 配上白色的light cream和大量玫瑰和開心果, 口感十分豐富。值得一讚的是, 是日的自家製甜品原為焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕, 因詢問是日蛋糕時曾向店員提及差不多每次來均是這款蛋糕, 店員竟特意安排另一款蛋糕讓我品嘗, 更意外的是這款檸檬玫瑰開心果芝士蛋糕更適合吃了薄餅的我, 其檸檬酸的清爽口感有助減飽腹感。…查看更多

1) 鮮蝦雲吞拼招牌魚蛋河粉 (雙拼) $37 + $102) 凍檸茶 (下午茶優惠) $5鮮蝦雲吞拼招牌魚蛋河粉有雲吞3件和魚蛋4件。雲吞肉餡既飽滿又juicy, 鮮蝦雖然不多, 雲吞皮又𣎴夠滑溜, 但整體質素不俗。魚蛋爽口彈牙, 是推介的選擇。雖然上回光顧, 河粉又碎又過份索湯, 吃畢感覺飽滯, 但是次情況改善了。河粉依然滑, 但碎和過份索湯的情況沒有了, 感覺清爽了不少。下午茶時段凍檸茶一杯只需$5, 不論茶味, 甜度和冰量均調配得宜, 喝畢冰剛好全融化了, 厲害。…查看更多