LUIZFOK的个人专页

繼上星期颱風襲港後連場暴雨，氣溫一早一晚清涼了不少。除咗要帶多件外套怕凍親之外，涼涼地去打邊爐就最正。餐廳位於屯門時代廣場南翼，港鐵站步行約五分鐘就到，地點非常方便。用餐時間係星期二晚上八點左右，餐廳都幾乎滿座，建議想食早訂位較好。- 任食卜卜蜆+特選牛肉100分鐘火鍋放題卜卜蜆火鍋一上檯已經香氣撲鼻！火鍋是用新鮮的沙白蜆為主，配上鮮味的海鮮湯底，湯汁呈現金黃色，味道鮮味濃郁，不需額外調味都很鮮味！而蜆肉飽滿肥美，沒什麼沙子殘留，處理得相當乾淨！如果嫌卜卜蜆唔夠喉，仲可以無限任加，再叫再食，食足100分鐘！- 麻辣鴨血湯（細）⁺¹⁰麻辣湯底麻香四溢，鴨血湯味道辛辣與鮮味，搭配適量的辣椒，帶來一陣刺激的麻辣感。湯色濃郁，底味豐富，非常適合無辣不歡的朋友享用！- 牛肩胛肉特別推薦特選牛肩胛，牛肩胛肉質新鮮且嫩滑，豐富的油花和口感有嚼勁，層次十足！個人喜歡配上麻辣鴨血湯底，牛肉吸收湯汁後味道更濃郁，還帶來一陣陣麻辣刺激！另外火鍋配料任點任拎超過30款，還有人氣小食！火鍋吃到最後當然是不能缺的甜品。甜品真的應有盡有，有雪條、雪糕，爆谷等等。連裝甜品的第二個胃都滿足埋，很讚的喔！整體餐廳評分很高。餐廳環境闊落舒適，枱與枱距離充足。店員服務態度好又夠細心，食材新鮮，款式又夠多樣化，唔止有新鮮火鍋配料，仲有壽司、日式小食等等。以任食火鍋來講，這個價錢算是非常經濟的！是間值得推介的火鍋餐廳！…查看更多

Happy Friday！忙了一整個禮拜，放工後當然同好同事食餐好迎接週末，今次同事發辦帶我去食西餐！餐廳位於元朗西菁街富達廣場地下，用餐時間係星期五晚上八點左右，餐廳都幾乎滿座，建議想食早訂位較好。- 炭燒穀飼澳洲肉眼牛扒（8oz ）配香草牛油焗波士頓龍蝦尾（1隻）⁴⁴⁸牛扒烤得外脆內嫩，炭燒香氣濃郁，肉汁鎖住得恰到好處，口感豐富。而龍蝦尾焗得金黃酥香，牛油滲入肉質，帶來鮮甜滑嫩的享受。配菜薯條和醬料增添了口感層次，擺盤精緻，值得一試！- 龍蝦酥皮湯⁺⁵⁶金黃酥脆的酥皮外層酥香內裡柔軟，輕輕一戳便洩露出濃郁的湯汁。湯底以新鮮龍蝦為基底，散發著海鮮的天然鮮甜，配上濃厚的牛油香氣，口感滑順卻不油膩，層次非常豐富！- 廚師推介沙律沙律以新鮮的生菜和鮮橙片為基底，色彩鮮艷誘人。表面的魚片鮮嫩多汁，帶有輕微的調味，與橙的清甜形成絕妙平衡，整體味道非常清新！- 黑松露卡邦尼粗管粉¹⁴⁸這道黑松露卡邦尼粗管粉以其濃郁的香氣和精緻的呈現令人印象深刻。粗管粉吸滿了奶油醬汁，口感滑嫩彈牙，黑松露的獨特芬芳與芝士的豐富風味完美融合。而盤邊的設計更顯得低調優雅。整體味道層次分明，適合喜歡濃郁口感的食客，是一道值得細細品嚐的佳餚！- 法式煎鵝肝⁺¹⁰⁸這道法式煎鵝肝色澤誘人，表面呈現金黃焦香，油光閃耀，散發濃郁的香氣。搭配酥脆的吐司，鵝肝入口即化，滑嫩多汁，帶有微微的焦香與豐富的脂肪口感。配菜有新鮮沙律菜和無花果增添了清甜與爽脆的對比，平衡了油膩感，是一道令人滿足的經典法式料理！- Beauty & The Beast ⁵⁸雞尾酒以淡雅的橙粉色為基調，泡沫細膩，頂部點綴花瓣與橙片，視覺上優雅迷人。香氣融合玫瑰伏特加的花香、香桃利口酒的甜果調與茶的清幽，層次豐富，口感絲滑清爽！- 偽鴛鴦（Tiramisu) ⁺³⁸這杯tiramisu咖啡飲品以其濃郁的Tiramisu 風味和層次豐富的口感令人讚賞。頂部撒上可可粉的鮮奶油柔滑細膩，搭配咖啡冰磚隱約透出咖啡的苦澀與tiramisu的奶香，薄荷葉點綴帶來清新的提振，完美平衡了甜膩感！- 薄荷朱古力⁺¹⁹薄荷朱古力飲品層次分明，底部濃濃的朱古力醬與忌廉完美融合，頂部的忌廉柔滑細膩，入口時朱古力的甜潤與薄荷的涼意交織，帶來一陣舒爽的口感！整體餐廳評分很高。餐廳環境闊落舒適，枱與枱距離充足。店員服務態度好又夠細心。而食材非常新鮮，款式又夠多樣化。最後用餐完畢後，店員更送上夾公仔遊戲硬幣，食飽飽後還有遊戲玩，真係大滿足！…查看更多

一走入充滿日式風格的餐廳大門後，就見到很多日本動漫元素的擺設，而傢俱都以木造為主。餐廳位於朗屏權益大樓地下，港鐵站步行約四分鐘就到，非常方便。用餐時間係平日晚上八點，餐廳滿座要等十分鐘左右。眼見客人還源源不絕！- 汁煮豬軟骨定食¹²⁴豬軟骨經慢煮後入口軟糯，富膠質，口感Q彈。味道甜鹹濃郁，醬汁滲入軟骨增添風味！而定食有包含前菜、漬物、煎茶、味噌湯，珍珠米。我就選擇⁺¹⁰轉貓飯，之前未食過貓飯所以想點來試試，貓飯是珍珠米白飯配紫菜、木魚片、牛油等材料而成。未試過的朋友一定要一試喔！- 雞皮串⁺¹⁸雞皮串外脆內嫩，油脂香氣濃郁，微焦的外皮帶出煙燻風味，咬下時汁水四溢，簡單卻充滿滋味！- 西京燒比目魚定食¹³⁴比目魚甘甜鹹香，肉質細嫩、油脂豐富，入口即化，搭配微焦的外皮，口感層次豐富。醬汁甜鹹平衡，完美襯托魚肉鮮味！- 厚燒玉子³⁸厚燒玉子口感柔嫩濕潤，甜鹹平衡，帶微妙鮮香。外皮微焦，內裡滑嫩，層次豐富！總結餐廳無論食物質素價錢份量，服務態度，環境評價都好高，係一間好值得推介的日式料理餐廳！…查看更多

每日返工放工揸車經過大樹下東路，都會被一間裝潢得很有渡假感覺的餐廳吸引到。今日星期六就決定約朋友Happy hour試試佢！餐廳以泰國風情為主調，令人有種放鬆心情的感覺！餐廳設有室內及室外座位，無論室內或室外打咭位多的是，好適合鍾意影相的朋友。而室內有一個小角落放有兩台夾公仔機，好迎合小朋友的口味。- 泰式生蝦¹²⁸生蝦入口冰涼爽滑，極其新鮮！帶著微微的彈牙質感，咬落去鮮甜多汁，毫無腥味。醬汁滲入蝦肉，酸辣的味道瞬間爆發，配上蒜片的微脆與辣椒的刺激，口感層次豐富！- 泰式椰青海鮮焗飯¹⁶⁸店員一上菜已經香氣撲鼻，海鮮焗飯非常足料！有鮮嫩的魷魚、大而不柴的青口，彈牙的大蝦等等。而飯粒帶有淡淡的椰子清香，真的是一口一鮮味！- 原盅椰青大頭蝦冬陰公湯(細) ¹²⁸熱騰騰的冬陰公湯，湯面浮著幾隻肥美的大頭蝦，還有香茅辣椒等等點綴，色澤鮮艷，紅綠相間，賣相已經令人開胃。而椰青盅本身有帶著淡淡的椰香，視覺及味覺都給滿分！而湯底入口順滑，椰青的清甜同冬陰公的酸辣完美融合，飲落好有層次。大頭蝦新鮮彈牙，蝦肉結實，輕輕一咬就爆汁，蝦頭仲充滿濃郁的蝦膏，超滿足！- 鹽燒盲曹²⁰⁸鹽燒盲曹外皮微微焦脆，散發著淡淡的焦香氣。魚身完整，燒得均勻。而魚肉鮮嫩多汁，完全無乾柴的感覺。肉質細膩，配上鹽燒調味，簡單卻能突出魚本身嘅鮮甜，大推！- 手打菠蘿檸檬變泰綠茶⁵⁸手打菠蘿檸檬味道酸酸甜甜非常清新。消暑解渴必點！- 雜莓黑加侖子變泰紅茶⁵⁸黑加侖子紅茶味道酸酸甜甜，口感清新開胃，令人食慾大增！總結餐廳無論食材、服務、環境都屬高水平。餐廳無論內外打卡位處處，餐廳仲有免費車位提供，不論是情侶約會或者一大班朋友家人聚會都好適合。泰斗絕對是一間很值得推薦的泰國餐廳！…查看更多

自從餐廳經過重新裝修後，遲遲未有時間到訪，今日元朗放工終於機會嚟到喇。餐廳裝修後不單面目全非，連菜式都有大改革，由以往懷舊鐵板餐到現在創意無限的西餐廳。餐廳位於元朗安樂路，港鐵站步行四分鐘左右就到，地點旺中帶靜。餐廳環境闊落舒適，設有長卡座，空間感十足。- 煙燻迷迭香三黃雞（半隻）²⁸⁸三黃雞經蘋果木煙燻後，雞肉表面充滿煙燻香氣，食落味道鮮甜，肉質軟嫩多汁。而旁邊鋪滿色彩繽紛的配菜，有荷蘭豆、紅蘿蔔，薯仔等等。單靠視覺效果都已經令我食慾大開。以上為晚市套餐，包含餐包、餐湯、餐飲及甜品。性價比相當高！- 香煎法式鵝肝牛肝菌意大利飯¹⁹⁸厚身鵝肝表面煎得香脆內裡軟滑，油脂感滿滿的。加上牛肝菌清新感覺中和了膩感，簡直係絕配。而意大利飯軟硬適中，醬汁份量及味道亦剛好，同鵝肝牛肝菌味道配合得很好，沒有互搶風頭的感覺。值得一讚！- 凍檸檬佛手柑鐵觀音茶佛手柑配上鐵觀音，產生的幽雅甜韻的輕盈口感，再用檸檬的清香酸爽作點綴，將平平無奇的檸檬茶昇華為煥然一新的滋味。消暑解渴必點！- 紅豆奶凍紅豆綿蜜香甜，奶凍滑溜Q彈，甜度適中，飯後甜品必選！整體餐廳評分很高。餐廳環境闊落舒適，枱與枱距離充足，很適合一大班朋友餐聚。店員服務態度好又夠細心，食材夠新鮮，性價比相當高。絕對是一間好值得推介的西餐廳！…查看更多

講到荔枝角食飯，很多人一定會想起D2place一帶食肆。又有幾多人會想到長沙灣廣場！今日我哋就揀咗間日式居酒屋試試。是我朋友極力推介的一間餐廳！餐廳位於長沙灣廣場，港鐵荔枝角A出口步行五分鐘就到，非常方便。餐廳裝潢充滿日式居酒屋風格，日本氣息洋溢。用餐時間是平日六點，可能時間尚早人唔算多。但眼見客人源源不絕，如果想食早點訂位比較好。- 牛蒡山⁶⁸牛蒡炸得金黃酥脆，味道鮮甜，非常惹味，很適合餐前小酌聊天時邊食邊喝酒！- 腐乳松板豬串⁸⁸ᐟ²松板豬經腐乳醃製，鮮鹹微甜。而豬串表面加上蜜糖，肉質嫩滑多汁。- 古法制南蠻雞¹²⁸有別傳統採用炸的做法，用古法制煎香南蠻雞。這種做法是我第一次食到。南蠻雞用薑汁醋醃制，肉質嫩滑多汁，相當惹味！還有南蠻雞不能缺少的蛋沙律及椰菜絲，個人非常推介！- 目光魚⁸⁸目光魚經油炸後外皮酥脆，內裡軟嫩多汁，帶有濃郁的魚香豐富油脂，極為美味！是佐酒必點之選！- 由布柚子胡椒配慢煮雞胸雞白湯拉麵⁹⁸濃厚的雞白湯味濃得來不會咸不會膩，清香得來帶點回甘。而慢煮雞胸肉嫩滑軟腍入味。而麵身煙韌有口感。食到飽飽真係好滿足啊！- 青⁹⁸「青」味道相當開胃。由青蘋果、菠蘿、Vodka，還有主角wasabi調製而成。意想不到wasabi 同Vodka呢個組合可以走在一起。第一口飲落去係果香味酸酸甜甜，而尾段帶點微微wasabi 味，香味清新味道獨特！- Fuji mountain ⁴⁸無酒精Fuji mountain 由檸檬汽水、藍柑橘同奶調製而成。味道酸酸甜甜，夏天消暑一流！- 自家製花生酥充滿堅果香純的花生酥，外面金黃香脆食落超鬆化，配茶飲或咖啡都好合適！整體餐廳無論食物，價錢，質素都好高！店員服務態度好又夠細心。居酒屋有多款具特色的fusion菜，餐廳環境評價都好高，絕對是一間好值得推介嘅居酒屋！…查看更多

自從去年去過台灣基隆食過築間幸福鍋物就一直念念不忘，個人非常喜歡佢哋嘅湯底。由知道佢哋係香港開分店就想過來食我最愛的打邊爐。餐廳位於旺角MPM文華商場一樓，港鐵站步行一分鐘左右就到，非常方便。餐廳環境闊落，用餐時間係平日晚上八點，餐廳大約九成滿。眼見客人源源不絕，如果想食早點訂位比較好。火鍋套餐有四款，價錢及用餐時間都有所不同，由最抵$159至最奢的$319都有，豐儉由人！而湯底亦有十四款可供選擇。極奢套餐（午市²⁷⁹晚市³¹⁹）極奢套餐包含的食物超過七十種，大概分肉類、海鮮、主食、炸物及甜品等等。貴為牛魔王的我當然要試盡六款高級牛肉！個人大推冷藏手切溫體牛及澳洲黑毛和牛霜降。冷藏手切溫體牛味道細緻油花適中，口感爽嫩軟滑！而澳洲黑毛和牛霜降油花分佈均勻，牛味十足，口感爽嫩彈牙，非常美味！另外豚肉方面，最喜愛的是伊比利黑豬梅花，皆因油脂分佈平均，肥瘦相間，層次分明，肉質柔軟，味道濃郁！而海鮮方面重點推介龍躉石斑魚片，魚片相當肥美，口感嫩滑厚實，極之鮮味！鮮菇奶香湯底²⁵鮮菇奶香湯底味道濃郁，質地順滑，奶香氣極重！同我之前基隆食的時候水準保持得一樣高，讚！台式麻辣湯底³⁸台式麻辣湯底味道辛香濃郁，非常適合冬天的天氣，吃完全身暖笠笠！而湯底附送的鴨血同豆腐夠滑溜夠入味！蔬菜自助吧方面有超過三十種蔬果丸類任食吃到飽，當中不得不讚的大甲芋頭，芋頭口感綿密鬆軟，入口即化，香味濃郁，係我打邊爐不可缺少嘅食材！冬瓜檸檬茶冬瓜檸檬茶味道酸酸甜甜非常清新。消暑解渴必點！香濃奶茶香濃奶茶芬香濃郁，味醇甘香，解麻解辣一流！焦糖布蕾焦糖布蕾表層燒得焦香，口感脆脆的；而底層布蕾的口感滑嫩細緻，質素媲美甜品店！黑糖白玉奶酪黑糖奶酪綿蜜香甜，白玉滑溜Q彈，甜度適中，餐後甜品必選！整體餐廳無論食物，價錢，質素都好高！店員服務態度好又夠細心，食材新鮮，款式又夠多樣化，唔止有肉類、海鮮，仲有炸物小食，飯類主食，甜品等等。絕對係一間好值得推介的台灣過江龍火鍋餐廳！…查看更多

新年過後工作堆積如山，每日工作加班不特止，有時連一個簡單的午餐都沒時間吃。今日又加班到七點多，連午餐都沒吃，簡直餓到抽筋。下班後即興同同事找間放題吃到飽！餐廳位於銅鑼灣京都廣場三樓，港鐵站步行五分鐘左右就到，非常方便。餐廳環境闊落，用餐時間係平日晚上八點，餐廳大約九成滿。眼見客人源源不絕，如果想食早點訂位較好。- 晚間放題²⁵⁹餓到瘋的我們一坐低就橫掃點單，菜單有180款香港、日本，泰國美食任叫任食！有燒物、壽司、串燒，海鮮等等。單都未落店員就先上一盤賣相吸引的刺身拼盤。刺身拼盤有三文魚腩、希靈魚、八爪魚、北寄貝，鮮蝦等等。個人最喜歡的是三文魚腩，三文魚腩味道鮮味，爽甜富甘香，魚油豐膄，肉質新鮮，極之爽口！- 尊貴升級優惠⁺¹⁴⁸極品海鮮拼盤有松葉蟹腳、凍鮑魚、凍螺、象拔蚌刺身、凍蝦，海膽帶子刺身！還有限時加送每位魚子醬一罐！ 不得不讚他們的海膽帶子刺身，帶子味道甘甜，肉質肥厚，口感極佳；而鮮甜的海膽，入口甘香，兩者配合得好好，令人齒頰留香！另外升級優惠還包括Hoegaarden及Stella生啤任飲！這個價錢真的沒什麼可挑剔，性價比極高！放題吃到最後當然是不能缺的甜品。甜品真的應有盡有，有雪條、雪糕、布甸、泡芙，提拉米蘇等等。連裝甜品的第二個胃都滿足埋，很讚的喔！整體餐廳評分很高。餐廳環境闊落舒適，枱與枱距離充足。店員服務態度好又夠細心，食材新鮮，款式又夠多樣化，唔止有刺身、壽司、日式小食，仲有燒物、海鮮，甜品等等。以這麼高質的放題來講，這個價錢算是非常經濟的！絕對是間值得推介的放題餐廳！…查看更多

新年快樂！新一年祝大家身體健康，心想事成，笑口常開，大吃四方！大年初三不怕赤口，如往年一樣到朋友家拜年。經過銅鑼灣發覺今年新春期間很多餐廳都有繼續營業。今天跟朋友就選擇了間想吃很久的漢堡店試試！餐廳位於銅鑼灣Fashion walk商場地下，港鐵站步行五分鐘左右就到，非常方便。餐廳環境闊落，用餐時間係平日晚上七點，餐廳大約八成滿。眼見客人源源不絕，如果想食早點訂位較好。- 鵝肝牛肉漢堡¹⁶⁸鵝肝油脂豐盈，入口即溶。牛肉肉質細嫩多汁，味道濃郁帶油脂香。半融化的芝士細膩濃滑，加上新鮮爽口的沙律菜及蕃茄中和油膩感，一個人吃完都不覺飽滯。而麵包被半煎香，熱辣辣夠鬆軟，大推！- 黑松露芝士薯條⁷⁰薯條炸得金黃香脆，份量十足！配上香氣撲鼻的黑松露芝士醬，佐酒小食必選！- 炸魷魚⁷⁰魷魚外層炸得金黃酥脆，魷魚肉質爽口彈牙。經過酥炸過程仍保留魷魚水潤的肉汁，值得一讚！- 蜜桃冰茶³⁸蜜桃冰茶味道清甜，茶味濃郁，解渴必選！總結餐廳無論食物質素價錢份量，服務態度，環境評價都好高。係一間好值得推介嘅漢堡餐廳。…查看更多

記得兩三年前食過鳥海山鐵板燒，一直念念不忘。最近知道鳥海山搬到深水埗開新店，對我來講地點比之前更方便，冇藉口唔再去幫襯下！新店環境闊落四正，座位佈局大致分兩邊。一邊係望到師傅下廚的吧枱位置，另一邊係普通餐枱座，枱與枱之間距離充足。坐低店員詳細講解餐廳菜色後，按我哋需要落單。鳥海山鐵板餐¹¹⁹⁸- 沙律生菜新鮮脆口，配上麻醬調味，相當開胃！- 是日精選刺身（粒貝、石門鯛、間八，油甘魚）店員上菜時細心講解每款魚的特性，食用嘅先後次序，配合什麼醬料才發揮到刺身的鮮味，真的不得不讚！刺身肥美鮮味，值得一提是粒貝刺身極為爽脆，肉質纖細幼嫩帶咬口，味道爽口清甜，帶淡淡海水味！- 活鮑魚將南非活鮑魚經鐵板燒後，切成每件一口份量。食落鮮甜爽口還帶有點牛油香味，肉質結實得來容易咀嚼！- 活龍蝦澳洲活龍蝦份量十足，鮮甜厚肉彈牙，配合燒汁同蝦膏烹調，味濃而不會掩蓋龍蝦本身的鮮味！- 鵝肝多士鵝肝油脂豐盈，入口即溶，配上香脆多士，減低了鵝肝帶來的油膩感，呢道菜好食到想再來多碟。大推！- 牛肉薄燒牛肉內有炸蒜令肉味提升不少，而表面有蔥花解膩，口感豐富！- 炒飯未上菜已經聞到炒飯嘅香味，炒飯乾身粒粒分明。仲有份量不少嘅櫻花蝦增強口感！- 野菜椰菜新鮮爽口，可以清清味蕾！- 味噌湯熱辣辣味噌湯味道恰到好處！- 雪米糍雪糕味道香濃軟滑，與煙韌的糯米皮完美配合，經典滋味！總結餐廳服務好好，店員非常細心。師傅亦會留意到客人進食速度而控制時間準備下一道菜，確保每道菜都以最佳狀態送上客人餐枱上。餐廳無論食材到服務都屬高水平，將列入會再幫襯名單中！…查看更多

終於感覺到冬天真的來臨了！除了要帶多件外套怕凍親之外，凍凍地當然去食煲仔飯打邊爐就最啱feel。觀塘雖然出名食肆多，但人流更多，好多食肆都會大排長龍。最怕人多嘅我今次上網做足功課，搵到間係巧明街相對較靜嘅大廈開餐。餐廳係國基集團中心，港鐵站步行五分鐘就到，地點相當方便！用餐時間係平日晚上，眼見餐廳八成滿，大多數嘅人都係食煲仔飯嘅。餐廳環境寬敞，枱與枱之間距離充足，咁樣傾偈先夠盡興嗎！- 三杯雞煲仔飯套餐¹⁰⁸即叫即煮的煲仔飯，未上檯已經香氣撲鼻！在冬冰冰的天氣下吃到熱辣辣的煲仔飯真的是一件小確幸！雞肉肉質嫩滑，三杯雞非常入味！米飯盡吸雞流出的雞油，相當美味！而底部有微焦的飯焦，油香十足！- 滷肉燙青菜生菜熱辣辣，剛熟仍保持生菜的爽脆口感，而表面加上滷肉一齊食，是我很喜歡的一道台灣菜式！- 炸甜不辣甜不辣炸得金黃香脆，咬落煙煙韌韌，再加少少辣醬更加惹味。- 牛骨沙茶鍋套餐¹²⁸湯底牛骨味濃厚配合沙茶夠惹味。套餐升級後，揀咗美國Prime牛頸脊⁺³⁶。牛頸脊口感爽嫩軟滑，牛味細緻油花適中，好食到想繼續追加！雜菜盤方面不得不提大甲芋頭，芋頭口感綿密鬆軟，入口即化，香味濃郁，係我打邊爐不可缺少嘅食材。最後煮埋個冬粉同丸子拼盤，吸晒湯底啲精華食，太滿足喇！- 凍仙草奶茶⁺⁸奶茶味醇香，內裡還有滑溜的仙草，口感Q彈，甜度適中！- 皮蛋豆腐³⁸豆腐份量十足，口感滑溜，而表面鋪滿柴魚片。皮蛋軟身入味，平時麻麻地皮蛋的我都食到！- 炸黃金地瓜條²⁸地瓜條表面炸得金黃香脆，外酥內綿，口感扎實滿足，味道香甜，好吃到停不下，讓人一條接一條！餐廳整體評分不錯，價錢合理，食材新鮮，店員有禮，係一間值得推介嘅台式餐廳喔！…查看更多

Happy Friday！忙了一整個禮拜，放工後當然同好同事飲返兩杯輕鬆一下，迎接週末！酒吧位於尖沙咀諾士佛臺10號5樓。港鐵站步行約六分鐘就到，非常方便。用餐時間係星期五晚上七點左右，由於時間尚早不算人多！酒吧以華麗睡房為主題，檯與檯的距離充足，餐桌亦十分闊落，坐得非常舒適！- 澳洲龍蝦龍蝦汁扁意粉²⁹⁸龍蝦份量十足，香氣撲鼻，味道鮮甜，口感厚肉彈牙。而蝦膏甘香，味道濃厚相當鮮味！而扁意粉軟硬適中，龍蝦汁味道鮮甜帶點甘香，意粉盡吸龍蝦汁後兩者配搭非常美味。口感滿足！- 白酒忌廉汁燴蜆¹²⁸蜆肉配上白酒忌廉汁，味道濃郁得來沒有搶去蜆肉的鮮味。而蜆肉肉質嫩滑，個人非常喜歡！隨碟仲有酸種麵包，夾著蜆肉蘸點白酒忌廉汁食又另有一番風味！- 芝士法式焗蟹蓋¹¹⁸蟹膏味道甘香，鮮味無窮！配上濃郁的芝士。味道香濃得來不覺膩感，必食！- Wong Zhao Jun王昭君¹⁴⁸中國古代四大美人系列，用了四大基酒為創作基礎，利用咖啡及不同茶類配搭，再配上富有中國特色酒瓶去展現中國歷史上四位美人的獨特一面。今次我就選了王昭君品嘗一下。王昭君主要用氈酒、青蘋果、檸檬汁以及鐵觀音組成。味道酸酸甜甜，相當開胃！- Cucumber Sakura ¹⁰⁸賣相相當討好的Cucumber Sakura。味道有清新的青瓜香味，配上清酒和蘋果汁，清清甜甜，酒味不算太濃，相當容易入口！整體餐廳評分很高。酒吧裝潢瑰麗細緻，雲石座位、室內韆鞦，還有牆身的手繪畫作，很多角落都是打卡位。而玩樂設施方面，除了基本的Beer Pong、還設有大型桌球枱、飛鏢機，卡啦OK房。如果一大班朋友聚會仲可以book VIP房，私隱度夠又唔怕嘈親其他人。另外店員服務態度好又夠細心，食材新鮮，款式又夠多樣化。絕對是一間值得推介的酒吧！…查看更多

今日奧運站見完客，經過食肆臨立的大角咀，見到間西餐廳性價比幾高，於是就同同事入去試試。餐廳位於大角咀利得街，港鐵奧運站步行約六分鐘就到，非常方便。入到餐廳空間感足夠，裝潢非常有格調。座位大概分開揚主廳及偏廳VIP房兩部分。用餐時間係平日晚上六點。- 香煎鵝肝牛肝菌闊蛋麵¹⁵⁸香煎鵝肝厚身口感粉嫩，配上濃郁馥芬香氣的牛肝菌。單食鵝肝跟牛肝菌已經大滿足！另外闊蛋麵非常掛汁入味。相當有驚喜！- Chironfils法國普斯生蠔⁷⁸蠔身肥厚體形夠大，肉質爽口，海水味適中，清新鮮甜，口感層次一流！生蠔跟白酒一定是絕配，可惜今天不能喝酒，算是少少的遺憾！- Korean Gold 韓國金蠔⁵⁸韓國金蠔非常鮮味，口感滑嫩，肉質爽甜清脆！蘸一點檸檬汁味道更鮮更清爽！- 廚師精選魚¹⁸⁸是日廚師精選是新鮮鱸魚。鮮鱸魚肉質柔軟，味道鮮甜溫和。而配菜有鮮嫩露荀、小蘿蔔，小香菇及香滑薯蓉，造型相當有心思！- 法式朱古力心太軟⁶⁸心太軟外脆內軟，在香脆的朱古力蛋糕外層輕輕一切，暖呼呼的半液態狀朱古力就從中心一瀉而出，這一幕對於我這些甜品控來說，絕對是無懈可擊。除了暖暖的心太軟，還有冰凍綿滑的抹茶雪糕。兩者形成強烈對比，令層次感提升不少！整體餐廳評分很高！餐廳環境闊落舒適，枱與枱距離充足，如果一大班朋友飯聚仲可以預訂VIP房，私隱度夠又唔怕嘈親其他食客。店員服務態度好又夠細心，連餐牌設計都非常詳細，每道菜旁邊都有建議客人可配的酒款，真的相當細心！是愛酒人士不能錯過的餐廳。絕對是值得推薦的！…查看更多

- 法式紅酒燴和牛面肉意大利飯¹⁶⁸和牛面肉充滿紅酒香氣，肉質油花細緻，口感軟腍，膠質豐富！而意大利飯軟硬適中，醬汁份量及味道亦剛好，同紅酒燴和牛面肉味道配合得很好，沒有互搶風頭的感覺。值得一讚！- 法式油封鴨脾配砵酒蘋果²³⁸油封鴨髀肉質嫩滑，外皮酥香可口。可見廚師控制油溫技術了得。而配菜方面有砵酒蘋果，砵酒的甜度能夠平衡蘋果的酸味。酸酸甜甜感覺剛好帶走鴨髀帶來的膩感！- 香蕉榛子朱古力忌廉班戟⁸⁸班戟造型外型精美，班戟皮軟腍綿密，每一口都充滿朱古力的醇香，甜得剛好不會膩。配搭香甜的香蕉及滑溜的忌廉，口感綿密滑順，令人再三回味！總結餐廳無論食物質素價錢份量，服務態度，環境評價都好高。係一間好值得推介嘅餐廳。…查看更多

今日同朋友來到一間位於銅鑼灣加路連山道的日本廚師發辦餐廳慶祝生日。一踏入餐廳門就見到放有典雅華麗的日本擺設。- 蟹肉胡麻醬菠菜 - 白酒蕃茄啫喱前菜有蟹肉加菠菜配上胡麻豆腐及醬汁，微微豆乳好清新，另外日本蕃茄配自家製白酒啫喱，兩者配合味道相當驚喜！- 秋刀魚刺身配松葉蟹建議先吃秋刀魚刺身，秋刀魚蘸一點薑蔥豉油，味道好豐富！之後松葉蟹配蟹膏蟹醬，味道好鮮甜濃郁！- 北海道仙鳳趾北海道厚岸灣仙鳳趾體型大如掌心。蠔身鮮甜嫩滑，爽口帶海水味，奶油感十足！加上沖繩海葡萄、魚子同醋啫喱，簡直鮮味無窮！- 地金目鯛地金目鯛脂香中帶甜美，魚油脂亦豐潤，味道濃郁！再配合磨碎的日本烏魚子，就能夠品嘗別有的風味！- 神戶A4生和牛A4生和牛肉，原來可以咁美味。油花完美分布，油脂豐富，肉質嫩滑。將紫洋蔥，醋，日本蔥，蛋黃撈在一起，蛋黃味道濃郁、醋的微酸、紫洋蔥的甜，再加上日本蔥的香味，簡單是完美！- 燒吞拿魚腦天腦天係吞拿魚頭頂上既肉，肉質極其嫩滑，油份極高，魚味極濃！大概每條吞拿魚只得2-3塊腦天肉，所以相當罕有。另外配埋中拖羅，油脂恰到好處，非常甘香，入口即化！再用上紫菜包著，口感層次豐富！- 磯煮鮑魚用味酥、糖、醬油、昆布、酒浸兩天令鮑魚入味！師傅建議先食一件原味，鮑魚味道鮮甜，爽口彈牙。之後再蘸鮑魚肝醬，鮮味更提升，每一口都鮮味無窮！最後還有非常入味的蘿蔔，相當滿足！- 沙錐魚天婦羅店員將檸檬酸倒入預先有紫色菜汁的碟內，兩者混合後會出現好靚的粉紅色！顏色都是天然的。而天婦羅的粉漿夠薄身夠脆，沙錐魚亦炸得金黃香脆，內裡肉質鮮嫩！- 北海道北寄貝壽司北寄貝配上新鮮柚子皮，表面加有醬油及青檸汁，味道清新得來又帶出北寄貝的鮮甜！- 小肌壽司小肌是鰶魚的幼魚，屬於出世魚之一。味道濃郁，帶有嫩彈口感，質感甚滑。而入口帶有鹹鮮魚香。- 日本梭子魚壽司肉質鬆軟鮮甜，魚皮油脂豐富，師傅將魚皮輕輕炙燒，令油香更突出！- 筋子壽司筋子亦稱鱒魚魚子，筋子從三文魚肚取出後，會保留卵巢膜一整串三文魚卵經醬油醃製後仍舊保留其淡淡的海洋咸香。入口後魚油滲出點點甜香沒有腥味，口感豐富滿足！- 野生馬糞海膽配法國魚子醬壽司馬糞海膽味道濃郁鮮甜，入口綿滑甘香！配上法國魚子醬的鮮味，口感同味道都一流！- 香濃魚湯經大量魚熬製，魚味相當濃郁！加上金菇、娃娃菜，豆腐等蔬菜帶出的自然清甜，好味到想再添飲！- 靜岡蜜瓜靜岡蜜瓜充滿水份，入口即溶，甜味突出！總結餐廳無論食材、服務、環境都屬高水平。店員對客人的細心。廚師對每道菜式的詳細講解，由食材特性、烹調方法，食用的先後次序等等。不單是味覺視覺上的享受，還有在廚師交談中得到的廚藝知識，經驗十分寶貴的。餐廳好適合情侶約會或者同外國朋友餐聚，甚至一大班朋友家人聚會都好適合，絕對是一間很值得推薦的日本餐廳！…查看更多