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OpenRice 開飯熱店2025

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食物好味與否純屬個人化、唔好單憑內文與相片,信吓自己嘅直覺、更多食物影片可到【youtube】收看 (My Youtube) https://www.youtube.com/channel/UCavncgIE7we3tM037MAVk1Q?view_as=public (My tripadvisor) https://www.tripadvisor.com.tw/members/applehoneyhk 可e-mail和我在線分享和交流 (My e-mail) applepurehk@yahoo.com.hk IG: https://www.instagram.com/applepurehk/ 或到我的另一個家園 (My Blog ) http://applepurehk.blogspot.hk/
概要
食評 (1381)
相片 (9882)
好味的韓式料理
Seoul Noodles (英皇道)
2025-04-13
今次家人給了一個好介紹,就是位於北角這間韓式料理餐廳,裝修很有韓式格調,店內亦有幾名韓籍青年為職員,主打韓式料理,當然不能放過一人套餐雞湯麵配迷你紫菜包飯108 .上枱是來看到半隻雞形式呈上已經覺得非常吸睛,湯頭第一啖較為感覺鹹,但越飲就越順喉,雞肉方面自己就覺得比較嚡,不過份量取勝,面質亦夠豐富而帶有彈性,再加上幾件紫菜包飯卷份量剛好⭐️⭐️⭐️⭐️牛骨湯麵$78 .份量也蠻大,牛骨烹煮得軟腍,湯底味道剛剛好不會太鹹,食肉獸應該幾欣賞⭐️⭐️⭐️⭐️蜆湯麵$78 .自己就覺得正正常常蜆肉都幾新鮮⭐️⭐️⭐️芝士辣炒雞排釜飯98.這一份是對面枱的妹妹叫,試嚐一口芝士撈在雞肉身上幾特別,重點係上枱嘅時候職員會幫我哋(撈起)⭐️⭐️⭐️海鮮煎餅128.這一份我自己就略嫌有少許貴,而且較為油,由於可能是海鮮,所以價錢略為提高,不過不失⭐️⭐️⭐️若然重返相信我會選擇牛骨湯麵又或者雞湯麵!開在大街上,以這個價錢自己覺得取價公道,食物上也有水準。…查看更多
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雞湯麵配迷你紫菜包飯
$108
雞湯麵配迷你紫菜包飯
牛骨湯麵
$78
芝士辣炒雞排釜飯
$98
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
紀念日的飲茶
嘉麟樓
2025-04-08
不經不覺又來到了慶祝周年紀念,今次依舊選擇了【嘉麟樓】,記憶冇錯,應該是大約兩年前來過,這次已沒有以往那麼衝動消費,點餐的時候也要了之前吃過幾款覺得認為好食的食物。。。首先要讚嘅係服務由帶位到上菜,雖然是平日但坐下不夠一時已經差不多全場滿座~要來了早時沒有看過的三色寶盒花菇遼參餃/阿拉斯加蟹菜苗餃/帶子花膠菜苗餃$248.每一件都有誠意內涵豐富,口感層次亦都非常好,怪我詞窮,口感上先來嘗一嘗才能感受得到⭐️⭐️⭐️⭐️花膠竹笙灌湯餃$198.這款是身旁的先生叫,湯底清澈,但就是平時少喝過的味道,八卦之下問一問侍應心材料,誰不知廚師保密地只是說了(秘方)就這樣,我們喝了一個不知名的湯底⭐️⭐️⭐️匈牙利鬈毛豬义燒$478.早年曾是風靡嘉麟樓的叉燒從前是要(預留),由於試過兩三次,初心是不作打算,但及後始終敵不過心魔,還是要來一碟,鬆化味美,义燒不肥不韌絕對是現時吃過酒店級的最好一道⭐️⭐️⭐️⭐️蝦餃$116.記憶中比對上一次好食,但總括而言都是正正常常的一道(蝦餃)⭐️⭐️⭐️遠年陳皮山竹牛肉球$108.上枱嘅時候都被它眼前一亮,原來將墊在底上的腐皮包裹在牛肉球身上,牛肉球打得鬆軟,口感味道都好吃⭐️⭐️⭐️⭐️懶人喜愛的花雕蛋白蒸蟹鉗$428.今次再訪依舊沒理由不點,淡淡的花雕味道滲在蛋白中,加上已經拆好的蟹鉗,自己就覺得絕無挑剔位⭐️⭐️⭐️⭐️豐滿又澎湃的炸釀鮮蟹蓋$280.是身旁的老公點上,一梳梳飽滿而不用費力的蟹肉,一啖又一啖的掛在叉子上,熱氣騰騰的放在嘴中,老公稱好吃⭐️⭐️⭐️⭐️由於我們兩個是慶祝週年紀念,但對於這個紀念日在中式餐廳裏想不到是用什麼來作慶祝,故所以在預訂位置的時間給職員說是(留一個壽包)給自己,(作為一個儀式)也算不錯送上來的壽桃兩個很有立體感,壽桃的葉相信是用菜打成汁再搓麵團,(誠意加上心思)抵讚,內涵是蓮蓉作餡,不太甜不錯!另外會收茶位費,如沒有忘記記錯應該是$48一位.此店有另加一服務!在荷包容許下,毎一年的紀念日我第一時間都會想住它。…查看更多
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三色寶盒
$248
匈牙利鬈毛豬义燒
$478
遠年陳皮山竹牛肉球
$108
花雕蛋白蒸蟹鉗
$428
炸釀鮮蟹蓋
$280
壽桃
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
慶祝紀念
纪念日
中級味道
Harbourview Grill (北角匯二期)
2025-06-26
父親節一個每年只有一次的節日,亦由於是每年只得一次當日相信每一間餐廳都會很旺場,中餐廳更是一間難求,故此我找上了吃西餐,幸好我們的爸爸只要不嚐辣麼都可以吃。。。不過屬於一個不太熟悉搵食的地方,今次選址由妹妹負責,看見全間餐廳職員全部都是外籍人士,幸好餐牌屬於有中文爸爸絕對看得明~叫了好幾款套餐,跟上沙律大大碟份量已經贏了,今次有牛扒/豬扒/漢堡包/意大利粉/肉丸波。。。由於大部份都是套餐形式,所以分別跟上湯及沙律牛扒方面叫了七成熟,熟度恰好⭐️⭐️⭐️至於豬扒,我就沒有試是細佬的訂單,所以不能給予評價至於跟餐的(咖啡)我就覺得大為失望,要我去形容倒不如自己親身去試試自己就要了一個海鮮意大利飯是套餐以外單點,有(咬口)的意大利飯沒有遷就香港人的胃口這是值得一讚,因為做出應有的水準(咬口)肉丸波波也没有試,留給父親大人,聽聞不俗~這個意大利粉自己應該可以辨得到,不過都算不俗!所有上枱的食物以自己的標準尚算合格,唯獨咖啡有點失色~此店有另加一服務費!…查看更多
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好食,我愛簡單!
石磨樂豆
2025-06-01
路過商場口癮發作找點新食物,這裏有一間用豆腐,店舖內是冇堂食只有外賣,當日就揀選咗兩款味道一款係是(豆腐花配芋圓),芋圓煙靭度恰好,豆腐花帶有點點豆香,順滑綿密,甜度自由發揮可以加可以唔加,這一點最為喜歡⭐️⭐️⭐️⭐️另一款係(豆腐花芝麻配芋圓),加多了的芝麻味道更提升了整碗甜品的層次,兩者二選一,還是喜歡加入芝麻味道的後者,後者已見勝出!…查看更多
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好食烏冬
三代目 (港運城)
2025-04-02
已經是第二次幫襯這裏,感覺環境舒適,服務人員也很細心,餐廳可以掃二維碼亦可以叫上職員點餐,今次就叫了的是套餐形式。。。首先來的是一個慢煮雞胸豚骨湯烏冬$133..(配蘋果汁)/(蛋蟹籽沙律)另加鰻魚小巻$25.(套餐)再加上一個蟹肉蟹籽小卷$34.不過就略嫌卷物卷得比較細一點,如果廚師手勢將較為捲得大一點覺得更為抵食⭐️⭐️⭐️自己就覺得最為喜歡,湯底比較淡(如果不偏愛重口味的人士第一首選)烏冬有韌性,慢煮之下的雞胸,也絕對不柴口⭐️⭐️⭐️⭐️另外豚肩叉燒拉麵$88.吃一口朋友的叉燒都不錯,湯底偏向較為濃一點☆☆☆☆ 由於北角這邊廂較為多長者關係,眼看都有好幾枱有輪椅的客人,最為抵讚便是覺得職員很貼心,看見鄰近席間伯伯用膳較為不便,主動呈上匙羹,這一點看得到他們對長者的友善!…查看更多
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慢煮雞胸豚骨湯烏冬
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堂食
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午餐
在地鰻魚飯
うなぎ四代目菊川
2025-03-21
對於你這個老牌商場其實位置對自己是較為吊腳,不過今次就有點不同,由於朋友和我都是一個愛好食鰻魚的鰻魚控,所以今次亦都抱住一個期望。。。三人入座要了兩份鰻魚三食,另外一位朋友就叫了天婦羅刺身御膳一本鰻三食$398.現場製作絕對是新鮮之作,口感方面自己就略嫌切得較為細件一點,至於跟日本本店比拼這一點怪我難分辨,因為本人未嘗試過日本總店,以這個價錢這個地段其實價錢合理,不過問心自己就覺得略嫌以本港普遍客來說就略嫌貴了一點⭐️⭐️⭐️另外一位朋友要上天婦羅刺身御膳$264.肉眼目測所見刺身就中中平平,由於份量不多也不敢偷吃,所以這個用餐自己就不作多評聽見朋友仔所說要留位預訂(付訂金),相信亦有一班中上客人會慕名一試,個人來説中平之作,價錢如果調至$三佰頭會更見吸引カ!此店有另加一服務。…查看更多
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安靜的午飯
Garden Lounge
2025-03-07
終於有朋友肯應約和我來到這個放在口袋裏多時的餐廳Garden Lounge,由於位置吊腳所以時時未有舉步,今次跟朋友仔一同散步,慢慢地由中環地鐵站前去路程,大概是10分鐘內,很輕鬆。。。當日大家都是要上套餐,分別有兩道菜及三道菜選擇~兩道菜$418.三道菜$488 .餐前小麵包,總共有四個,微微暖暖的溫度配上橄欖油及陳醋,揭開午飯序幕頭盤我選擇了鵝肝,青瓜蘋果沙律洋蔥蜜餞,由於頭盤是冷款形式自己就覺得鵝肝較為有腥味(突出),配上青瓜及蘋果絲其實都沒有太大阻礙味道,相反旁邊伴上的洋蔥經過長時間烹煮令到洋蔥的甜味發揮得極致,混和在鵝肝身上味道就反而給了另一番層次感~⭐️⭐️朋友仔選擇了蟹餅,用泰式椰汁魚及香茅,偷吃了一口澎湃的蟹肉口感很滋味,⭐️⭐️⭐️煎得很香脆,心底暗暗想着我究竟有沒有選擇頭盤錯誤~第二道菜是湯類,和朋友都沒有選擇(燉海螺烏雞湯以及黑松露惹菌湯)【主菜分別有海鮮喇沙,日式吉列豬扒/泰式紅咖喱三文魚/冬陰功海鮮炒飯/松露芝士通心粉】自己跟朋友一同選擇都是泰式紅咖喱三文魚配白飯,椰汁味道後勁凌厲,椰汁內置何方自己也認不出是否在白飯身上還是在紅咖喱身上?整體來汁是加分位,不過三文魚煎封薯就略嫌太過熟,廚師如果將其(慢煮),再煎封口感豁然不同,希望這一點如果廚師能夠看到(認真)做多一點應該給予顧客更好的感受~⭐️⭐️⭐️甜品當日沒有選擇(是士多啤梨慕絲以及香蕉朱古力撻)當日兩人都是叫了熱latte,我覺得這裏的咖啡就相當不俗,而且較合心意,果酸味道突出配上絲滑的牛奶感覺口感都很好⭐️⭐️⭐️⭐️包括咖啡及茶整體而言我覺得環境/服務略略優勝於食物,這個地段來說價錢我覺得是合理。此餐廳有另加一服務!…查看更多
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鵝肝,青瓜蘋果沙律洋蔥蜜餞
Hot Latte
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堂食
數年一別又再從逢
The Drawing Room
2025-02-04
一年容易又生日,今年選址在The drawing room 吃午餐,大約都有兩三年冇來過,今次重返感覺硬件依然,氣派仍在。。。招呼亦都很到位,準時到達帶我們來到一個窗邊位彩光度十足,由於是年初三(紅日),本心想着是沒有套餐形式但附上餐牌一刻看到原來依舊有套餐還要沒有太大加幅,實在是驚喜!先來是一個餐包籃,但係清潔程度就有點令我詫異,上枱時俾我看到有一邊全是果醬,不過不想再麻煩職員,所以沒有更換,而且餐枱布全都是(皺摺非常)為何會在一間星級酒店看到這個情形?不是會將餐枱布燙過給客人坐著用餐?這是一般有餐枱服務的必要禮儀(但竟然給我發現每一枱都是)👎當日我和(蝦子餅)就每人選了一份套餐額外再點了一份主菜,套餐方面HK$398未計加一(每位)分別包括前菜,主菜與及甜品~先來試老公的前菜,我們選擇了63度雞蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鮮泡沫,偷試一口,味道感覺,源於蘑菇身上,溫泉蛋做得相當恰好,流心作用令整個前菜混和,不錯⭐️⭐️⭐️⭐️至於主角就令加《$68》要了一份(和牛牛小排),這份牛小排相信取自的部份來自一嚿大骨,所以看得很清晰,肉質稔相信炆煮一段相當長的時間,據職員輕輕解說好是是用陳醋汁來烹煮而成,入口即化的肉地老公說好吃,這邊還配上馬鈴薯仔及炒過的蘑菇,感覺上輕輕有點重複~⭐️⭐️⭐️甜品是開心果櫻桃手指,口味比較複雜自己就覺得不是我杯茶,而且亦較為甜~⭐️⭐️⭐️對於自己就要上一份煙三文魚沙律穩打穩陣,也不用再多文字的補充⭐️⭐️⭐️主角方面自己就要了一個(咕嚕肉配甜椒鳳梨及白飯),冇錯,由於我想嘗試一下他們中餐廳給予的體驗,所以今次就是來一個中餐最平實不過的菜單,上餐時咕嚕肉是微暖,亦可能是冬天關係,不過咕嚕肉就較為偏瘦,很酸很生的菠蘿絕對是每一口都感受得到,至於白飯我就覺得真係略為遜色,亦感覺着好像沒有嚴格挑選過米飯一樣⭐️⭐️⭐️來到了另加上的西式主菜(油封烤鴨)$298,但係其實我覺得職員應該要提問客人是否一同呈上,我就一時忘卻要職員稍後才送上,所以就一同在一張枱上有三份主菜,吃得較為狼狽,亦都要將用餐時間趕快一點,(冬天天氣冷會比較凍食物會比較易冷)油封鴨本身做得不錯,但都是一句由於上菜太急我們分別將嘴巴分別放上自己的主角還要追着油封鴨來吃,下次都是免得太貪心,亦都免得給予他賺得太多🙂‍↕️甜品選擇了杏子迷迭香手指,酸酸甜甜的感覺是最為適合口味,感覺上亦比之前甜較為輕手一點~至於套餐方面,我哋每人一杯熱latte還有凍的Cappuccino,熱latte感覺上奶質地比比較薄身,咖啡質素亦都平平,凍的Cappuccino我就沒有將老公的那一杯去嘗試,所以不作評論!★首先我會覺得招呼是好的⭐️⭐️⭐️⭐️★食物質素是可以,但有進步空間⭐️⭐️⭐️★至於清潔與及整齊,我就覺得主管要重新看得比較緊一點,勿太鬆懈⭐️⭐️此餐廳有另加一服務!…查看更多
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63度雞蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鮮泡沫
杏子迷迭香手指
用餐途徑
堂食
不錯的咖啡
Harakako
2025-01-22
是特意前來也是刻意去找,由於食過午餐之後咖啡癮起,所以在開發網內尋找圓方以內的咖啡廳,看到一間食評不多,儘管前往試試。。。負責調配咖啡是幾位小小女職員,環境絕對是小,一間店內有一半面積已經給咖啡機方面佔據,另一方面只可以擺到大約四張枱,(先買飛後取餐的形式)要來一杯澳洲咖啡Piccolo $38.,也可以算是一杯迷你版Flat White,當自己吃得飽時咖啡癮出現之際我便會選擇他,小小的咖啡店還可以給你選擇咖啡豆,這是絕對值得稱讚👏🏻微微大酸的咖啡豆香絕對是自己喜愛的⭐️⭐️⭐️⭐️至於朋友就要來一杯Cappuccino ,由於是同一豆味,所以不用再作描述,只不過是奶的多與少而言⭐️⭐️⭐️⭐️整體來說,這間咖啡店是可取的,唯一自己略為挑剔,就是音樂播放得太強勁!要傾偈又或者靜心在辦理一些手上事務時,就未免不能久坐,(這一點不知是有心還是無意)咖啡比連鎖店好👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻咖啡比連鎖店=👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻如果音樂較為靜一點,我相信更為吸引!…查看更多
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Piccolo
Cappuccino
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沒有預期反而没有失望
斑蘭
2025-01-22
來到了多時沒有渡過的圓方,為的只是今日約了朋友在此開餐,雖然身為港人,但這個位置由於隔涉始終未能吸引自己經常前去搵食,今次在網上看到這間餐廳的海南雞飯,看似吸引,所以就要來一個朋友一同開餐。。。平日中午食晏時間都算滿座,用餐位置其實較為擠迫,而且較為嘈,由於枱和枱之間的距離不算多真是隔籬枱的每一句說話都可以聽得入耳~午餐方面其實有很多選擇朋友選來了新加坡海鮮喇沙摻摻$126.上枱之時湯底非常濃稠,偷喝一口感覺濃郁,餸底分別有蝦/蜆肉/帶子等等,而且份量也不輕,朋友吃着吃着也感覺滿意⭐️⭐️⭐️⭐️自己就要來了一個已經早有目標的冇骨海南雞飯$128. 上枱時配上油飯與及例湯自己就覺得例湯非常之鹹,喝了兩啖已經放下匙羹然而這個海南雞無骨,每一啖都吃得很滋味,雞肉味道也淡淡的在每一口中釋放,而且雞肉也拆得相對好 ,不會過於鬆散⭐️⭐️⭐️⭐️至於兩杯配送的水果冰茶,沒有叫上少甜,但甜度亦不過多,是喜出望外⭐️⭐️⭐️⭐️另外我們還添加上一份小食五彩手打蝦餅$38.這一份啖啖的蝦肉很有咀嚼感,不過自己就略嫌比較油了一點,略嫌扣了些少分數⭐️⭐️⭐️整體而言食物是可以的至於服務。。。座位擺位較為狹窄,用餐時段如果是繁忙時間實在較嘈此餐廳有加一服務!…查看更多
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新加坡海鮮喇沙摻摻
冇骨海南雞飯
水果冰茶
用餐途徑
堂食
食乜講乜
KEW+
2024-11-21
有事在身路過中港城但就絕少走到來這一層,看看周邊的餐廳比拼感覺上這間比較新,而且自己未曾嘗試過,所以就不用再想地入內試一試真章。。。當日我選的是一個套餐連加一$128.包括前菜,主菜及飲品前菜方面我揀咗沙律,正正常常沒有太大出色點,輕輕加入一些日式胡麻醬條配清新  ⭐️⭐️⭐️主角方面,我揀了乾炒牛河,感覺上菜很快,奇怪是熱辣辣的乾炒牛河,但不知何解牛肉有少部份是冷冰冰的?是否就好像茶餐廳一樣,預先炒好了一大碟,然後有客人要求才返熱?當然這一個是我估計的,但口感給我的感覺就是這樣的,不計算熱度這個乾炒牛河尚算可以⭐️⭐️⭐️至於咖啡我便叫了一杯latte簡簡單單而且份量體積亦是較少的一杯⭐️⭐️⭐️整體而言自己就給予一個中平的評價,服務方面亦都普普通通,可能已習慣了內地的服務態度香港的已經日漸拖離得太遠。…查看更多
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用餐途徑
堂食
無預期應該開心點
國金軒
2024-10-23
開業多時,但一路都沒有嘗試,眼見近來在香港也很久沒有走上中餐廳,上網八卦一下價錢亦都符合自己,加個網上預訂就成為了當日的午餐。。。當日是叫上套餐,前菜:金箔蝦餃:峰巢荔芋角/黑松露野菌餃,三款都感覺中中平平,開場序以見無特色,心沉了一會⭐️⭐️⭐️蝦子鮑汁香煎百花元貝皇,這一份嘴巴裏完完整整感覺是一份蝦膠煎餅,加上濃烈的醬汁,繼續用手上的刀叉去品嚐⭐️⭐️⭐️蠔皇八頭湯鮑伴鮮蔬,再來繼續舌頭的測試,腦袋裏浮現着新年親人送上的鮑魚禮盒裝,一切再切,很快便沽清,醬汁也是濃稠中不顯特色⭐️⭐️⭐️瑤柱濃湯蒜子泡菜苗,這一份呈上面前的時候簡直恍如廚餘一般(大兜亂)這個也不重要,重要的是鹹到一個沸點,難忍之下舉起雙手,侍應很快便走上前來告知一切之後,給我讓廚房換上新的一碟,換上的一碟好了一點點?是鹹味道還是擺盤?繼續無語地吃下去⭐️⭐️薑蔥銀芽撈鮮蝦雲吞,這一款深信是全枱套餐之中較為可以令自己眼睛擦亮了一會,蝦肉彈牙整體合格⭐️⭐️⭐️當日的甜品是紅豆沙一道,完全無心的一道,跟置身於茶樓一般沒有分別,吃過兩羹徐徐放下⭐️⭐️⭐️套餐HK$568.整體而言由頭到尾我都沒有感覺到置身於酒店中菜廳之內,只不過可能是一間高階的餐廳而言⋯⋯茶芥每位HK$60.一坐低已經急不及待地呼喚,想看多一會餐牌上的茶品都沒有時間。可能由於他們是午市以All you can eat作主打,,即一個價錢可以任食的點心餐為主力,所以在套餐擺力全忽略,不作其他中菜廳比較也感到絕對要有努力空間。…查看更多
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沒有抱期望,所以沒有失望
The Continental
2024-08-11
朋友仔見面選址來了The Continental位於金鐘西餐廳,聽聞跟Salistxxa像同一大老闆所生,真假與否今日也要試一試。。。平日午市分別(兩道菜與三道菜套餐價錢是$358及$398另加一服務)。。。環境是蠻舒服,不過自己就覺得音樂開得太大,客人交談就好像要跟音樂比拼,套餐沒有太多選擇下亦如不合適都可以自行單點~(朋友)未到已經先上餐前麵包,是一籃麥包,自己就覺得普通過(普通),比起應該是同兄弟出品的另一間餐廳真是直分高下)★頭盤蘇格蘭三文魚是朋友選的,切來一口吃魚肉非常嫩滑,土豆沙律歐芹醬怪我味蕾較為遲鈍,味道上沒有太大吸力,只可以覺得贏在賣相~★★★自己的薄片牛舌金䱽魚醬醃洋蔥,就如其名薄薄的牛舌墊底,加上所謂金䱽魚醬,味道鮮明,但不是太懂欣賞,亦不會有嘩然的感覺~★★★主菜油封五花肉,又是好一道(慢煮料理)五花肉烹煮細稔,不過味道上就係平凡了一點,加上伴上的黃油卷心菜土豆泥洋蔥醬所造成的配角,這份主菜理應夠飽★★★自己的主菜(蒸比目魚)繼續彰顯「慢煮料理」的烹調製作,依舊一樣有水準,其實時間的掌握好影響到食材口感,這一點廚師絕對明白,但·若然這麼多款式都用上慢煮料理其實會否令客人覺得廚師沒有太大的心思?😮‍💨今次伴上是扁豆/莎莎醬/味噌醬配炸茄子,食材來得平衡,亦都係一個夠飽的主菜★★★餐牌上沒有包上飲品,我們每人叫上一杯收費$50.latte & Cappuccino 沒有太大深究手上這杯latte,因為主菜同前菜都沒有太大驚喜, 味蕾上亦都給這個平靜振作不起,唯一覺得可選的是在這個地段吃着這個價位的午餐不算有太大落差自己已經覺得不錯~服務方面沒有温度的服務其實隨處可見,但理應高階場地實在不應遇上。★★★…查看更多
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再度重遇你
Salisterra
2024-07-12
記憶中大約農曆新年前去過一趟慶祝,今次再訪是朋友提議,當然贊成,數次的經驗跟我說這一間餐廳絕對沒有閃失。。。餐包已靜靜地轉了Focaccia ,也不是用上慣上Rosemary而是茴香,不過自己就喜歡從前的一款☆☆☆當日我們只是揀了前菜及主菜留住客人嗰胃同時要也留得住客人個心跟朋友每人要上一個前菜鱒魚凍批先來,是一個靚靚賣相的鱒魚,口感幼嫩,醃製好的鱒魚偷來一口,詞窮(好吃)⭐️⭐️⭐️⭐️自己要的是意大利青瓜沙律,將青瓜長長的刨好,加上幾件螺肉及羅勒醬,螺肉有口感而不韌,有序而看似亂的廚師作品,美感來自主觀⭐️⭐️⭐️⭐️主菜方面朋友的是雞胸肉,其實雞胸真是幾考廚師,醃製過的胸肉,上枱時驟眼看上以為是魚片,簡單不做作,調味做得好加上火力準成,面層配上幾片火箭菜,不多澱粉的一餐⭐️⭐️⭐️⭐️自己的主菜是鱈魚配上洋蔥/蕃茄/大蒜:松子及葡萄乾,這一個其實味道真是簡單到極點,就恍如家中自己煮的一樣,不過同出一轍就是鱈魚熟成度非常好,入口嫩滑無比,將薯仔刨成波波形狀,賣相又得,飽肚都得⭐️⭐️⭐️⭐️最後結尾當然不能少便是咖啡,不過對於我這位咖啡空來說,自己就覺得酒店的咖啡通常都是一般般,這一次也不例外,咖啡屬於偏苦澀,味道亦不是自己喜歡的那一類型⭐️⭐️⭐️整體來說,食物/環境與及服務對得住這個價錢,偶爾看到他們轉餐牌也會心血來潮訂位。此餐廳有加一服務費!…查看更多
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意大利青瓜沙律
雞胸肉
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父親節下的飲茶聚!
明珠海景
2024-06-27
今年的父親節比較特別,特別得要過海慶祝,一行八人已經早早預約,但也要等大約半小時才能入座。。。假日午市套餐$788 .其實每一碟份量都足夠,包括有燒雞,燒雞確實賣相真係好得,食落口還有脆皮的感覺,調味亦不過重,私心推介如果(單點)亦都相當給力⭐️⭐️⭐️⭐️粟米羹由於是套餐,所以份量只可以供給四位,正正常常的一道菜式⭐️⭐️⭐️乾燒伊麵份量也足,而且炒得乾身,味道亦都不過鹹胡椒豬肚湯材料豐富,不過自己就略嫌體積較為少一點⭐️⭐️⭐️小食包括脆炸雞翼,這一份自己沒有事,所以不作評論我只是記得這麼多。。。之後的都以單點計算.....蟲草花鮮竹卷$54 這一份也怪不能評論,因為沒有吃竹炭流沙包$52 外表賣相都不錯,可惜流心力度不足⭐️⭐️⭐️竹笙金魚餃$72 這款內涵其實我都食不出,不過外表真是吸睛,加多點分數給師傅⭐️⭐️⭐️牛肉球$52 算是席間之中較為出色一度,牛肉球打得鬆軟,肉質豐滿,味道恰好⭐️⭐️⭐️⭐️韭黃鮮蝦腸粉$70 腸粉皮夠滑,要有的應有,可惜$70一碟蝦腸是否叫價較高⭐️⭐️⭐️鮮奶布丁$48 ,這一款真的很有牛奶味,甜度個人自己就覺得輕輕略為甜了一點,但不作準則,因為我不喜歡較為甜的⭐️⭐️⭐️蛋白杏仁茶$48 也做得不錯,杏仁味香濃⭐️⭐️⭐️⭐️雷沙湯丸$45 份量屬於中等,味道亦屬於中平⭐️⭐️⭐️茶芥每位20 整體上我覺得廚師拿捏味道剛剛好,整張單我覺得對得住個價錢,雖然沒有太大驚訝,但絕對沒有吃到擰擰頭,當日是父親節雖然訂了位也要等,但服務都算不錯,沒有做到踢腳下令到客人掃興而反。…查看更多
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3
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
燒雞
乾燒伊麵
用餐日期
2024-06-16
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