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OpenRice Best Restaurant 2025

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sik6sak1mai5
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sik6sak1mai5
等级4香港
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🤤銅鑼灣隱世蠔專門店!6種食法+打鼓乾杯超有氣氛
牡蠣小屋
2025-09-05
今晚同朋友試咗駱克道呢間「牡蠣小屋」,由入座到埋單全程體驗滿分!✨🍶【驚喜互動環節】店員突然打太鼓,原來係餐廳免費請全場客人飲清酒🍶大家一齊舉杯「乾杯~」嘅氣氛真係好熱鬧,好似去咗日本祭典咁~我哋另外點咗「中六」清酒,口感超順喉,飲完成個人暖笠笠❤️🦪【必點】6種食法生蠔 ($328)儀式感滿分!由淡到濃順序食: ▪️青檸醋海蘊 - 清爽開胃 ▪️檸檬風乾火腿 - 鹹香帶果香 ▪️甜辣醬三文魚子 - 爆珠口感 ▪️青檸魚子醬 - 奢華鮮甜 ▪️刁草蘿蔔蓉 - 和風解膩 ▪️土佐醋果凍 - 驚喜收尾 啲蠔雖然唔算巨型但超新鮮!Creamy得來帶回甘,每款醬料都襯到絕~🐟【小食】🐟半生熟三文魚配柚子忌廉醬 ($118)三文魚火候控制得啱啱好😆柚子忌廉醬好清新,Creamy得來完全唔膩,食到停唔到口~🍘牛肉薯餅($35) 炸得金黃酥脆,入面係滿滿手打牛肉薯蓉,勁厚身!🥗火炙和牛沙律($158) 黑松露沙律醬超濃郁,和牛油花靚到發光,入口即化配新鮮蔬菜好平衡又好開胃~🍚【主食】 生蠔三文魚籽斧飯($228) 真・料多過飯!每啖都食到爆汁三文魚子同肥嫩蠔肉,飯底吸晒海鮮精華,兩個人食到捧住肚走~環境超有日本居酒屋感覺,店員會同客人互動又好有禮貌,同埋有好多日本店員,真係好似返咗日本咁😆另外環境都好靚,除咗有Bar枱同普通座位仲有榻榻米座位~呢個價錢食到高質生蠔料理+清酒體驗,真心推薦俾鍾意日本氛圍嘅朋友!另外見佢哋每日都有做唔同優惠,包括生蠔半價同清酒半價優惠😁值得一試!…Read More
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6種食法生蠔
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$500 (晚餐)
佐敦真•隱世西日Fusion菜🥰
JA Kitchen
2025-08-10
同朋友喺柯士甸覓食,發現呢間隱藏喺文英街嘅西日Fusion小店。門面低調但入到去裝修幾有心思,播住輕快音樂,氣氛幾chill~ 🦪【冷盤】 • 日本生蠔 - 海水味適中,蠔肉飽滿creamy🥰 • 北海道白海膽 - 鮮甜到不得了,完全冇腥味,配上紫菜食一啖接一啖好滿足😌🐚【海鮮】 • XO醬燒帆立貝 - 自家製XO醬牛油香濃得嚟唔鹹,帶子厚肉彈牙,個汁真係想拎多塊麵包點嚟食😍• 花雕煮白貝 - 酒香清雅,白貝爽口鮮甜,一道幾出色嘅冷盤😚🦐【一品料理】 燒大虎蝦用芝士同蝦膏做汁,蝦肉爽彈,個汁濃郁得嚟唔會蓋過蝦嘅鮮,食完都要潷多兩啖汁🤭🍢【串燒三味】 雞心、雞肝、雞血管三款內臟都處理得乾淨,特別係雞肝外脆內軟似鵝肝。另外有配三色七味粉,黃色同黑色七味粉出邊都唔係成日見到,一定要試吓!🍚【主食】 • 西班牙黑豚 - 七成熟嘅無菌豬肉質粉嫩,配山葵漬同炸蒜好惹味,食落夠晒Juicy!• 雞濃湯烏冬 - 味道鮮甜得來又唔會好漏,烏冬都幾彈牙~• 燒飯團 - 外層脆卜卜,入面高菜鹹香,木魚增添香氣同鹹味,望落細細份,但其實都幾有飽足感🫡🍮【甜品】 是日甜品係佢哋自家製嘅荔枝布甸,奶香滑溜,面頭嘅桂花水清香解膩,為呢餐畫上甜美句號😮‍💨$598嘅tasting menu有齊海陸空,每道菜都睇得出心思。特別欣賞師傅將西式技巧融入日本食材,好似XO醬帆立貝咁,味道特別得來夠晒驚喜~佢哋仲會細心介紹每道菜,成晚食得好滿足!座位都好舒服,裝修雅致,無論同另一半、屋企人或者三五知己嚟都唔錯🫶🏻…Read More
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堂食
Spending Per Head
$600 (晚餐)
🤍 銅鑼灣大推fusion菜
Ciclo
2025-05-15
最近去咗銅鑼灣一間樓上餐廳,裝修幾特別而且氣氛舒服。價位中等,嘢食質素都唔錯,分享吓我嗰日食嘅嘢~-🐟 Tuna Tartare ($138)吞拿魚肉味道帶少少微辣,非常開胃。牛油果醬嘅味道濃郁但唔會搶過魚本身嘅鮮味,加埋紫菜脆片同脆米餅,咬落去多咗一層脆卜卜嘅口感,加分不少。最後再加少少冠益華記辣醬,辣味更加突出,係全場其中一個最推薦嘅菜式! 🍟 Truffle Fries ($118)呢款薯條就係簡單但好味嘅代表。薯條炸得外脆內軟,份量足夠,香氣都好濃郁。最特別係佢配嘅醬汁,有松露香醋、燒蒜油同24個月熟成巴馬臣芝士,點住食真係一啖接一啖停唔到口🫡🍝 Pappardelle with Burnt Spinach Cream ($228)寬條意粉煮得煙韌,菠菜醬係用燒香嘅方式處理,帶有微微嘅焦香味,幾特別😘配料有羊肚菌同水牛芝士,豐富咗整體嘅口感同濃郁度。呢道菜味道偏重,但好啱鍾意creamy pasta嘅人,完全唔會失望😆🍸 Koko Ringo ($128)呢杯cocktail係用琴酒、羅勒、班蘭葉、青檸調製而成,頂層仲有一層椰子慕絲。入口清新,有青檸帶出嘅微酸,配埋羅勒同班蘭葉嘅草本香氣,味道幾有層次。椰子慕絲增加咗少少creamy感,但唔會太甜膩,飲完好解渴。整體嚟講,Ciclo嘅菜式設計得有心思,味道同質素都幾穩定,cocktail亦有幾款飲得出心機。呢間餐廳適合約朋友聚餐,環境舒服,價錢亦唔算太高,值得一試! …Read More
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TUNA TARTARE
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$300 (晚餐)
🤍中環隱世高質魚生飯 廚師發辦有驚喜!
海言どんぶり専門店
2025-05-10
Dinner想食好啲,行過中環呢間,見佢個廚師發辦丼飯幾吸引,一於試吓。以400幾蚊嘅價位來講,質素算係交足功課😋🥗 前菜薯仔沙律creamy得來唔會太漏,加埋粟米粒同車厘茄幾開胃,另外材料都好豐富,有大概七至八種蔬菜,沙律酸汁調得啱啱好,食完好醒胃🫡🍳 茶碗蒸蒸得超滑溜!入面有白果同蟹柳,仲有粒粒青豆增加口感~🐟 海言廚師發辦魚生飯-特上 ($430)大概有10幾種唔同嘅魚類同海鮮,擺盤幾精緻,印象幾深刻嘅係油花好靚嘅拖羅,入口即化,另外松葉蟹肉+海膽+三文魚子呢個組合真係無得輸,味道好鮮甜,另外醋飯酸度適中,飯粒分明嚟又夠黏度🫶🏻🍣 江戶前散壽司 ($370)一樣都係有好多種唔同嘅魚類同海鮮,但係燒魚嘅比例就比較多,職員有介紹要順時針方向由淡到濃咁樣食,做法比較傳統,而且醋飯加咗芝麻油同埋漬物,香氣同口感幾特別!魚生全部都好新鮮,而且都有唔少罕見啲嘅魚類,份量對男仔來講都夠飽,餐廳環境簡潔,服務唔錯,人流亦都幾多,有分普通枱同埋Bar枱😬如果想食好啲又唔想太貴,呢間算係中環區幾唔錯嘅選擇。不過Omakase丼嘅食材會跟季節轉,下次去可能又有新驚喜😆…Read More
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海言廚師發辦魚生飯(特上)
江戶前散壽司(特上)
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$440 (晚餐)
中環港式西班牙小酒館🫶🏻
Cruce
2025-07-27
收工喺中環搵食,發現呢間隱藏喺威靈頓街嘅西班牙小酒館。餐廳播住輕快嘅音樂,成個氛圍即刻令人放鬆晒~ 🥘【Tapas】 • 海膽西班牙薯仔蛋餅 ($98/2件) - 傳統蛋餅加入海膽同黑魚子,蛋香濃郁得嚟帶出海膽鮮甜,薯仔煮到半融狀態,口感好正🙌🏼• 西班牙辣腸煎釀三寶 ($98) - 本地三色椒釀入西班牙辣肉腸,煙燻味突出得嚟唔會太鹹,咬落去仲有肉汁爆出~• 西班牙蒜油紅蝦 ($158) - 用咗刺身級紅蝦,蝦肉軟糯得嚟彈牙,蒜油夠晒香口,最正係啲蝦膏鮮甜完全唔腥!🥩【主菜推介】 A5和牛沙巴當 ($368) 好有創意!一邊係港式沙爹醬,另一邊係西班牙煙燻醬,和牛油香豐腴,配埋香甜嘅baby corn好夾。落單之前老闆特別提醒我哋可能會食到好漏,因為佢哋係用真材實料嘅A5和牛,不過講真配埋啲醬真係唔係好腬又好惹味👀另外同老細傾偈講起,佢哋原來仲有西班牙兩餸飯,午餐時段都好抵食,比起香港其他西班牙餐廳嘅燴飯平一大截,下次中午要嚟試吓😌小店雖然唔大,但食物有心思得嚟夠地道。特別欣賞佢哋將港式元素融入西班牙菜,好似沙爹和牛咁玩味十足。佢哋仲會好耐心解釋每道菜嘅特色,成晚食得好盡興~ …Read More
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A5和牛沙巴當
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$400 (晚餐)
🤤 荃灣$178任食2小時雞煲 仲有9折?!
至尊雲吞麵雞煲
2025-09-01
今次試咗呢間任食雞煲,見到都幾多人排隊,雞煲夠香口,不過可以滑多少少🤏🏻可以免費追加雞件,食得濃味嘅都加錢升級試埋其他湯底!🥩【重點推介】鮮牛肉幾驚喜,淥完爽滑唔韌🤓炸饅頭外脆內軟,點煉奶食,邪惡到停唔到口👍🏼炸響鈴卷吸湯一流,都係必點!🍹【任飲飲品】有自家製羅漢果菊花茶,打邊爐唔怕熱氣汽水款式都多,仲有檸茶奶茶咖啡等等,嗌汽水可以跟埋檸檬冰底~環境乾淨座位寬敞,$178呢個價錢來說性價比幾高,適合大班朋友聚餐狂擦~…Read More
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炸饅頭
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$178 (晚餐)
人均二百幾三百任食A5和牛海膽魚子醬同刺身🫡
極.大瀛喜
2025-08-25
話說好耐冇食放題,琴日心血來潮去食,真係要同大家分享吓🥰呢間絕對係我私心推薦嘅全港最好食放題!過百款美食任食,重點推介呢幾款必試✨ 🌟【必食】 🥩燒A5和牛配魚子醬放題居然食到和牛配魚子醬!油脂香爆棚,入口即化又唔會漏,食多幾碟已經回本😙🥪鵝肝多士肥美鵝肝煎得香脆,配脆多士完全唔膩,encore左四五轉😍 🐟立鱗燒呢個價錢食到立鱗燒真係抵到爛!魚鱗脆卜卜,魚肉滑溜,底層意粉吸盡精華,正🤓🦀油鹽焗奄仔蟹爆膏!蟹肉勁鮮甜,用油鹽焗做法保留原汁原味🤩🫶🏻鱈魚乾海膽吞拿魚蓉Taco創意十足!脆脆鱈魚乾夾住海膽同吞拿魚蓉,口感層次勁豐富😋🍦【自助區推薦】 ▪️全港獨家Nutella醬機!即擠流心朱古力醬 ▪️Häagen-Dazs+雀巢雪糕任食▪️自製雪糕機+配料牆 杏仁碎、Oreo、彩針任加▪️燕窩鮮奶、麻辣冷盤、港式甜品、沙律水果區都係任拎▪️飲品櫃超過40款選擇,由汽水到特色飲品都有 荃灣店全線首創分A/B餐,A餐已經超多選擇,想好似小編咁任食A5和牛、鵝肝、奄仔蟹呢啲高級食材,B餐加多$80就食到,計落真係抵到笑🙂‍↔️環境方面大理石裝修夠豪華,座位闊落舒服,成間餐廳大到小編入去都呆咗😂放題嚟講質素真係無得頂,食材新鮮又有創意,難怪長期爆場!記住去之前要book位!…Read More
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堂食
Spending Per Head
$380 (晚餐)
🤤 紅磡街坊串燒小店
川味香
2025-07-14
同同事收工喺紅磡搵食,發現呢間開到凌晨嘅港式串燒店。鋪面細細但好多街坊幫襯,成間店感覺幾地道🤔🍢【必食串燒】 有部份串燒係$120有10串,好抵🥹頂級厚切牛舌心真心係厚切,不過小編個人鍾意食嫩多少少😙雞軟骨都值得一試,爽脆有嚼勁,送啤酒一流🍻台灣腸咬開爆汁,豬肉香好出,味道偏甜口🍖最後推薦蒜蓉茄子,燒到軟淋多汁,爆多蒜蓉,而且夠晒入味,正👍🏼🍜【主食】 肥牛炒公仔麵鑊氣十足,麵質彈牙,肥牛份量唔孤寒,啖啖肉🥩🐟【海鮮】 鮑魚一樣加咗好多蒜蓉落去燒,味道幾鮮,不過略嫌熟咗少少🤏🏻雞泡魚乾燒到微焦,點沙律醬食好過癮,又係送酒一流嘅一道小菜👏🏼成間店嘅食物都係即叫即燒,所以會等得耐少少!最正係價錢親民,兩個人食到飽都係$200左右,難怪咁多街坊幫襯~ …Read More
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蒜蓉原條茄子
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$200 (晚餐)
🦀 銅鑼灣隱世韓式海鮮鍋|鯷魚湯底鮮味小確幸
韓國釜山海鮮鍋
2025-07-06
收工同朋友喺銅鑼灣搵食,發現謝斐道呢間樓上韓料店,試咗佢哋嘅釜山海鮮鍋($398/小)🦀雖然鋪頭細細但幾有韓式大排檔風情,最驚喜係個鯷魚湯底真係幾足料~ 🍲 鯷魚湯底 啲湯飲落幾清甜,海帶同鯷魚嘅鮮味平衡得幾好,唔會過鹹。特別欣賞佢哋會提醒客人先飲湯再食料,飲啖鮮甜嘅熱湯作為一餐嘅開始真係唔錯✨ 🦪 海鮮配料 原隻蟹雖然唔算好大隻但幾新鮮,鮑魚彈牙冇雪藏味,蝦同魷魚就正常發揮。最抵讚係個湯越滾越出味,最後落埋金菇同菜索晒湯汁好正! 💡 以呢個價錢嚟講份量合理(2個人share啱啱好),湯底確實有驚喜。雖然海鮮未算頂級但夠新鮮,如果想喺鬧市食個暖胃海鮮鍋,呢度係個唔錯選擇~ …Read More
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堂食
Spending Per Head
$200 (晚餐)
高空海景八道菜 人均一千Fine Dining
Odyssée
2025-06-23
朋友生日揀咗呢間喺101樓嘅海景餐廳食生日飯,落地大玻璃對住維港,裝修雅致又高級🥰每道菜擺盤都似藝術品,食得出師傅對食材嘅執着~ — 🍽️ 8 courses set ($1580/pp)見到做緊第二位半價優惠,幾抵食😁🌸Appetizers一共有三款前菜,第一款面頭嘅刁草cream好開胃,中間係酥脆嘅炸物,最後到最惹味嘅生牛肉他他多士,層次同味道都好豐富☺️🦪 Ossetra Caviar法國生蠔煮到半生熟,口感creamy又鮮甜,另外魚子醬嘅鹹鮮同濃郁醬汁好夾,令味道更有層次🥹🌊 Hokkaido Sea Urchin海膽鮮甜冇筋,下面有一層高湯啫喱,最後底層嘅椰菜花沙律口感爽脆,三層各有唔同嘅口感,味道配合得好好唔會混亂~🐟 Patagonian Toothfish魚肉煎得金黃,配上清甜嘅甘筍醬,面頭灑咗甘筍粉增加層次,肉質好嫩滑又夠鮮🥰🐖 Iberico Pork Cheek豬面頰表面焦糖化好靚,而且經過慢煮之後口感軟嫩,配上青咖喱汁加上椰子泡沫同軟熟豆腐粒,組合上嚟好有驚喜😋🥩 Miyazaki A4 Sirloin和牛熟度剛好,食落充滿油香又唔膩,伴碟有蘿蔔解膩,另外有味道微酸開胃嘅炸牛尾,味道平衡得好好🐽🍖 Bresse Pigeon朋友揀咗另一道主菜,乳鴿肉帶有煙熏香味,配上加咗黑毛豬肉嘅高湯,一啖湯一啖肉好正😮‍💨🍊 Citrus輕飄飄嘅紫蘇泡沫配上微酸嘅柚子雪葩,味道清新,作為呢一餐嘅結尾啱啱好🥸🍇 Purple Pearl呢度甜品有白酒沙冰配上切成麵條形狀嘅啫喱,再加上特製嘅氣泡提子,無論係賣相味道同口感都一流,尤其個氣泡提子真係越食越上癮🤣八道菜冇冷場,食材配搭大膽得嚟又幾夾😙上菜節奏掌握得好,對菜式嘅介紹亦都好詳細,服務好好,建議大家嚟之前提早訂位,咁就可以望住個維港靚景食飯,黃昏嚟睇住日落食仲正~ 價錢方面第二位半價真係幾抵,人均千頭食到靚景+新式finedining,慶祝特別日子一流🥳…Read More
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Miyazaki A4 Sirloin
Dining Method
堂食
Type of Meal
晚餐
🤤 灣仔過江龍A5和牛燒肉
路易奇電力公司
2025-06-23
同班食肉獸朋友喺灣仔發現呢間燒肉店,個名好特別🤣一入去就見到日式風格裝修,幾雅緻又有格調,坐位幾大又幾舒服~我哋揀咗日本A5和牛二人餐,個人覺得呢個價錢同質素真係冇得頂🥹🥩和牛Top picks• 生牛肉他他多士 幾驚喜嘅前菜,魚子醬+Parmesan芝士嘅鹹香,襯托出A5和牛他他嘅鮮甜,多士脆卜卜好有層次🥰• A5和牛海膽卷 海膽creamy得嚟帶鮮甜,和牛油香豐腴,兩者意外地夾,入口好軟滑又唔膩🥹• A5和牛月見金磚 方粒和牛燒到外焦內嫩,點埋月見醬油,蛋香加肉香超邪惡😚•日本A5和牛老饕 肉眼蓋位置肉味幾香,口感軟熟又多汁而且完全唔膩🥰👅牛舌厚切牛舌真心推介!餐廳係用美國牛舌,唔係市面上普遍用嘅巴西牛舌,好揼本😚燒到微焦再擠少少檸檬汁,爽脆得嚟帶油香。加埋鹽蔥/油炸蒜頭更加係送酒一流~ 🍚真理丼 (+$160) 入面有黑松露+魚子醬+和牛他他+海膽+蛋黃,撈埋粒粒分明嘅白飯,每啖都好正🤓朋友話飽但都食晒成碗😂🦪海鮮類• 法式奶油生蠔奶油燒法好特別,蠔肚爆汁又好鮮甜,口感好滑順😙🍸特色飲品佢哋自家製嘅氣泡茶好清新,芭樂同金萱茶味平衡又好清新,幾特別😚另外嗌咗杯菊咲梅酒,果香同清酒平衡得好好,超易入口又好夾燒肉,必試!服務幾貼心,店員會教路每款肉嘅最佳燒法。自家製辣粉同燒肉醬都幾有特色,辣粉真係香得嚟又唔辣🥸價錢中上,A5和牛質素對板,環境又chill,適合同識食朋友嚟慢慢嘆~ 如果想抵食啲都可以試lunch set,人均百幾至二百左右就食到和牛!…Read More
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真理丼
招牌極生牛肉佐帕瑪森起司
Dining Method
堂食
Type of Meal
晚餐
尖沙咀低至$10串超高質串燒✨
人生有限杯.串燒店
2025-06-15
同朋友喺尖沙咀行完街,想搵個地方飲嘢傾偈,發現咗呢間隱藏喺樓上嘅串燒店🫡座位有分吧枱同普通枱,我哋揀咗Bar枱,感覺氣氛好啲😮‍💨因為實在嗌得太多嘢食,分享幾樣個人覺得必點嘅~-🍖【肉類】厚切牛舌夠晒外脆內嫩,灑少少岩鹽同檸檬汁已經好正,仲好多汁😚另外必嗌嘅仲有免冶雞肉棒,外皮燒到微焦,點埋蛋黃汁超邪惡😆🦑【海鮮】蒜蓉燒蠔夠大隻肥美,味道夠鮮甜,蒜香十足另外泰式墨魚鬚彈牙得嚟唔會韌,配泰式醬汁微辣又開胃🥸仲有九肚魚,見到餐廳話必食,食落外皮脆卜卜,魚肉好嫩滑,好有驚喜🥹🍆【蔬菜】茄子燒到軟淋,食落好入味,蒜蓉香氣撲鼻,配上口感豐富嘅菜甫,一流😚🍜 明太子忌廉烏冬 ($58)忌廉汁creamy得嚟唔膩,明太子鹹香突出,烏冬彈牙有咬口,份量都好足!🍨 焦糖雪糕多士($48)多士面頭嘅焦糖燒得金黃又脆口,配上凍冰冰嘅雪糕,冷熱交融好過癮😁🍹 特色飲品我哋嗌咗兩杯$38 cocktail,檸檬荔枝whisky果香清新,酒味唔會太濃,而青檸菠蘿gin酸甜清爽,解膩一流,重點係價錢真係好抵😆成間店嘅氣氛好輕鬆,價錢中等,食材新鮮,特別係海鮮類同牛舌真係值得encore。最正係可以一路食串燒一路飲嘢傾偈,不知不覺就坐咗成晚~…Read More
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蒜蓉燒蠔
明太子忌廉烏冬
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$300 (晚餐)
🤤 銅鑼灣隱世手工意粉小店
Vol.1 Cafe
2025-06-08
同朋友喺銅鑼灣行完街,想搵個地方坐低傾偈,無意中發現呢間主打手工意粉嘅cafe。店面唔大但幾有文青feel,木系裝修配暖黃燈光,坐得幾舒服~ 🦀 番紅花蟹肉配手工意大利餃 $158 手工餃皮煙韌有咬口,入面蟹肉餡好足料,食到絲絲蟹肉鮮甜。番紅花唔會搶味,整體配搭好balance😚🖤 煙三文魚墨魚汁手工墨魚圓粗麵 $148 墨魚汁麵條好有驚喜!粗身得嚟彈牙,掛汁能力一流。小辣程度啱啱好,煙三文魚嘅鹹香同墨魚汁好夾,食完個嘴黑蚊蚊🤣🍵 Matcha Latte $51 揀咗用oat milk沖,抹茶味濃郁得嚟帶啲堅果香,少甜嘅甜度啱啱好,飲落好順滑🥸🌼 奶蓋桂花鮮奶烏龍 $48 (少冰, 少甜) 桂花香好突出,烏龍茶底清新,奶蓋綿密但唔會太膩,少冰嘅溫度飲落好舒服~🍰 抹茶麻薯巴斯克蛋糕 巴斯克做到外層微焦,內裡流心嘅效果。抹茶味濃而不苦,中間嘅麻薯增加咗咬口,整體唔會太甜,完美作結✨小店雖然選擇唔算多,但樣樣都做得精緻有心思。特別係手工意粉嘅質感同醬汁配搭,食得出用心。價錢合理,環境又舒服,適合同朋友嚟慢慢食慢慢傾~ …Read More
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Recommended Dishes
抹茶麻糬巴斯克蛋糕
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$250 (晚餐)
🤤 灣仔昭和風地道居酒屋
昭和食堂
2025-06-08
收工喺灣仔搵食,行到橫街發現呢間隱世居酒屋🥸推門入去即刻被滿牆嘅懷舊海報同日本路牌吸引,仲有玻璃櫃放滿昭和年代玩具,成間舖頭好似時光倒流咁,幾有feel~ 🍤 炸鰻魚骨 $68 特別驚喜!炸得酥脆唔腥,咬落去有啲似薯片但更香口,送酒真係一流。 🥗 流心蝦薯仔沙律 $68 切開有流心蛋黃流出,同creamy嘅薯仔沙律好夾。蝦肉彈牙,整體口感好豐富😋🦑 海膽魷魚卷 $168 創意十足!新鮮海膽嘅甜味同魷魚嘅彈牙形成有趣對比,食落唔會太漏,感覺幾清爽!🐔 雞大動脈 $140 第一次試呢個部位,燒得香口得嚟保持到juicy,咬落去有啲似雞腎但更爽脆,點少少七味粉更加惹味。 🍣 昭和海鮮卷 $228 材料好豐富,吞拿魚蓉、三文魚籽、海膽同魷魚層次分明。最驚喜係有新鮮wasabi,唔會攻鼻但帶出鮮味👍🏼🦑 炸北海道魷魚絲 $68 送酒一流!炸得酥脆唔油膩,魷魚鮮味突出,配埋啤酒真係停唔到口😚🍢 雞軟骨 $70 燒得啱啱好,外脆內爽,灑咗少少山椒粉吊味,咬落"索索"聲好過癮。🐟 鰈魚邊壽司 $100 大推!魚油香超濃郁,真係入口即化。師傅切得厚身,飯嘅溫度同醋味剛好,食完仲有回甘🥹環境真係好有日本地道居酒屋feel,侍應會耐心介紹唔同部位嘅串燒。雖然價錢唔算太平,但食材新鮮有誠意,特別係個鰈魚邊壽司同炸鰻魚骨,值得再encore😁…Read More
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鰈魚邊壽司
昭和海鮮卷
Dining Method
堂食
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$500 (晚餐)
尖沙咀樓上居酒屋 好味又抵食🏮
黑木亭居酒屋 (金馬倫道)
2025-06-01
見到好多人幫襯呢間尖沙咀嘅樓上居酒屋,決定今日去試吓,一入到餐廳就見到牆身好靚嘅浮世繪,仲有幾個日本大叔坐喺到飲酒傾偈,即刻覺得呢度應該有啲料到😁🍣 廚師發辦壽司 (8貫) 師傅手勢唔錯,特別係件金箔拖羅,魚油香得嚟唔會膩口。海膽鮮甜冇腥味,食完仲有回甘。油甘魚肥美,另外鮑魚爽口彈牙,每件壽司嘅飯粒粒分明,用料都幾新鮮,值得試吓🫡🍲 請勿打擾•熊之壽喜燒鍋 A5宮崎和牛嘅油花真係靚,輕輕一灼就食得,入口即溶😚豚肉片意外地好食,爽口得嚟有肉香,湯底甜鹹適中,份量都比想像中多,食落幾滿足~🍆 薯茄 造型幾得意,好似雪茄咁,外皮脆脆哋,入面係creamy嘅薯仔沙律,凍食幾開胃🤣🍹 紫幻檸檬青瓜梳打 青瓜味好fresh,檸檬嘅酸味平衡得啱啱好,食完濃味嘢飲返啖好舒服😋🐻紅火龍佛手柑熊茶有好得意嘅熊啤啤冰喺茶面,杯底仲有啲啫喱增添口感,飲落唔算太甜感覺幾清爽!環境幾有日本feel,侍應會介紹食法,雖然單點價錢唔算好平,但食材質素對板,特別係個和牛同壽司,值得encore!下次想試埋佢哋嘅串燒放題,$198望落好抵~ …Read More
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